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2018年12月16日 星期日 15:30:15
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装修园艺

这几种常见的吊盆植物该如何栽培(一)

▲风铃花 吊盆植物一般都有下垂的枝,有些枝茎上还有花,无论哪一类都很受欢迎。吊盆植物可以有数百种,这里只列举常见的。 作者袁晓辉:媒体人、作家、园艺爱好者。 (http://www.ritagiang.com/) 有些吊盆植物适合户外,有些适合室内。例如,开花类需要很多阳光,因此多数适合户外盆栽。如果长年放在室内,开花状况会越来越差。而一般绿叶植物,就可以长年都放在室内。不过都需要相当光照,维持叶子的亮绿,及可以进行光合作用。 但长年放在户外的盆栽,特别是吊盆,就要避免给太阳直晒。因为吊盆的盆土不多,很易晒干。最好有些遮光。特别在炎热地区,最好选择中午及下午有遮光的地点。盆栽的土壤及浇水都至为重要。 面这些植物,有些适合单独种植,有些适合群植,完全看你的喜好及需要。群植时最好选择对于光及水分需要一致的植物,不要将厚肉植物跟大片叶子的植物种在一起。 1.Abutilon 风铃花 学名Abutilon striatum,中文又名美洲芙蓉、金铃花、悬铃花、甚至灯笼花,外型有些像一般的芙蓉花hibiscus,也同属锦葵科。原产地在南美洲的巴西、乌拉圭一带。 风铃花的叶子有些像枫叶,因此英文俗名又叫开花枫树Flowering Maple。叶子纹路很明显,经常有带黄色的花纹。花朵比一般芙蓉花要小,多数是花瓣卷合,因此较像灯笼。花色多数是黄色、红色、白色。 植株一般高5-7呎,虽然最高可以有15呎高,因属于软木灌木,所以不会长成大树。因枝软垂,非常适合吊盆种植。 这植物适合8-9区生长,因此在寒带不能地栽,秋天时要移到室内。此外因为花开在当年新枝上,因此花谢后要修剪,才会有新的花朵。另外因为枝很会往上生长,将枝剪去三分之一长度也可以促使更多新枝,外形更茂密。如果要繁殖,最易是剪顶端的枝扦插,很易生根。 2.Bacopa 雪花蔓 雪花蔓学名Bacopa Snowtopia,原产地在中南美洲及印度,东南亚一带,多数都生在水边,十多年前开始被培植成花圃植物大量推出。因为有细长的细藤,加上非常多细小白花,非常受欢迎,也非常适合吊篮种植。 雪花蔓中文名又叫做假马齿苋、过长沙、或百克爬草(译音) 。因为要9-10区以上才能户外过冬,因此北美多数地区都是一年生。花朵极小,花朵5瓣,似极小的梅花。除了最初的白花种,还有蓝色及紫色花种,种时需要充分阳光。 ▲雪花蔓 要开花状况好,一般都是放在户外,或是种在窗台花架中。雪花蔓在花期花非常多,但因为花小,比较单调,因此一般都是与其它蔓生植物一起种在花盆或是吊盆内,很能带出其它植物的特色及美丽。 3.Begonias 海棠 表面上蔷薇科的海棠花有观花类及观叶类;而开花的海棠花又有大花类,及开小朵花的品种;此外还有适合地栽,及适合盆栽的。 粗略分类,有一般庭园最受欢迎的大花种,就是块状根类Tuberous Begonia;其次是开像蛤蜊一样小花的四季海棠Wax Begonia (正式名称是Semperflorens);另外还有观叶性的海棠,这一类是地下茎类Rhizomatous Begonia,中文又叫毛叶海棠,因为叶子生有明显绒毛。而后来这一类又被发展成叶子颜色更多,图案更美,而被叫做是Rex Begonia,成为收集家的最爱。 这里介绍的是适合吊盆种植的垂吊式trailing begonia,或是叫作Hanging begonia。通常园艺店出售的垂吊式海棠花,除了枝比较长,也多半是花较大及开花较多的品种,每朵花可以有6寸(15厘米)那么大。也有些花朵可能较小,但是经常有花,这一类名字上通常有everblooming begonia的字样。 ▲海棠 种海棠花,为了要一直有花,同时维持外观美丽,最好是花一谢就摘去,这样新的花朵就会出现。而为了开花状况好,最好放在室外接受较多阳光。 4.Black-eyed Susan Vine藤本黑眼苏珊 这藤类植物名字跟另一种多年生菊科植物Rudbeckia hirta一样,但外形不太像,比较娇美,花期也长得多。种得好开花很多,花期也很长,由6月一直开花到秋天。经常被种在吊篮,或跟其它植物一起盆栽,因为有下垂的枝,也很适合大盆。 这植物学名Thunbergia alata,原产地在非洲,喜欢温暖气候,9区以上才能全年都户外栽植。花多数是金黄色、浅黄色及橘红色,花心的颜色较深,因此有黑眼苏珊的俗名。需要很多阳光开花状况才好,此外也喜欢较高的温度。盆栽时要注意水分,注意补水,但不可以有积水。 这也是适合放在户外的盆栽,室内因为光照不够,开花状况会受影响。 ▲藤本黑眼苏珊 很易繁殖,和其它藤类植物一样,好像黄金葛Golden Pothos,随便剪一段茎都可以插水生根,种种子也只需3-4个星期就会发芽。 5.Ceropegia woodii 爱之蔓 小小心型叶子厚厚的有花纹。英文俗名有:rosary...

室内盆栽贵族 凤梨花Bromeliads该如何种植?(下)

▲有人将空气凤梨种在贝壳里,枯木上,甚至矿石上 凤梨花过去被认为是室内盆栽的贵族,因为开花时光彩夺目,是室内设计家爱用的装饰盆栽。多数花是鲜艳的红色或粉红色,即使没有明显的花,叶子也会出现美丽的颜色。过去售价不便宜,近来已没有那么贵,而且其实照顾也不难。 上期介绍了开花凤梨中,一些常见及受欢迎品种,本期接着介绍。 虎纹凤梨/火焰兰Vriesea 这一类叶子有老虎纹一样的条纹,有些是绿色花纹,有些是红棕色,因此叫虎纹凤梨。也包括一些有红色像火焰一样的细长花朵,这一种又叫做Flaming Sword 火焰长剑,表示像火焰一样的花。其实红色的是花苞,黄色花朵非常小。 因为艾克米亚也有一些叶子是有虎斑花纹,因此很易搞混。不过艾克米亚的花与珊瑚凤梨比较像,而虎纹凤梨的花就是比较单纯的深红色。 这些凤梨花属在自然界是附生在树干上,内心也有水兜,可以储水。而叶子一般都有横纹。叶子一般有一尺长,但最短可以只有5寸,最长的有5、6尺。 ▲有红色像火焰一样的细长花朵的虎纹凤梨,又叫做Flaming Sword 火焰长剑 这一类凤梨花喜温暖,夏天可以到27度摄氏度(华氏80度),冬天夜晚最低不要低于摄氏13度。不怕多光,冬天时更要有光照,叶子及花才美丽。水兜中应当有水,最好一个月换一次,最好是天然雨水或是蒸馏水。春夏季时可以每两三个礼拜施一次薄肥,将稀释的肥料浇入水兜。必须十分稀释,越淡越好。此外最好不时在附近喷雾水。 花谢之后可由花柄剪去。 鸟巢凤梨Nidularium 最近在很多花店见到出售这一类凤梨花,中文名又叫鸿运当头,这一类种类非常多,常见的一种是Nidularium innocentii,这一类多数是红色花,也有些是不见花,但叶子会变成鲜艳的红色内心。另一种Nidularium billbergioides则多数是黄色花。此外也有粉红及白色的。有些花柄伸出开花,有些花朵开在花心。 原产地主要在巴西热带雨林,喜欢热与潮湿环境,也喜欢荫。如果是室内种植,要保持附近环境潮湿,可以经常喷雾气,及保持水兜里一直有干净的清水,最好是天然雨水。 生长季最好有摄氏24度室温(华氏75度),冬天最好气温低10度左右,但也不要低于摄氏13度(华氏55度)。冬天时水兜也要有水,但盆土就可以少浇水。 ▲虎纹凤梨 夏天时如感到盆土过干,可以偶尔将全盆放入室温的清水中,就是浸盆,等全盆浸湿后就取出。也可以在夏天时放在室外,让之淋自然雨水,但必须是有荫处。 花谢后剪去花柄,到春天四五月时可以分株,就是将新的子株种植到小盆里。   Tillandsia 空气凤梨 (Air Plant) 凤梨花中有一类是较奇特的,外形也极不相似,就是气生根的Tillandsia (俗名Spanish Moss,有人译做空气凤梨。)外形像一堆硬草,完全由空气中吸收水分及氧气。这一类在潮湿的热带地方很常见,一团团附生在大树上,在美国南方几个州: 佛罗里达、路易斯安娜、乔治亚州等地方尤其多见,远看像一团团破布一样,其实都是生物。 ▲空气凤梨 有一阵,空气凤梨很受欢迎。花店将之种在贝壳里,枯木上,甚至矿石上。又不用浇水,它自会由空气中吸取水分。如果想它活得好些,每天用喷雾器在四周喷 雾气就足够了。又或者每周一次将整个Tillandsia浸在室温水中几个小时,等于是下雨的环境,让它吸收足够水分。 作者袁晓辉:媒体人、作家、园艺爱好者。 (http://www.ritagiang.com/)

室内盆栽贵族 凤梨花Bromeliads该如何种植?(上)

▲粉红菠萝 凤梨花过去被认为是室内盆栽的贵族,因为开花时光彩夺目,是室内设计家爱用的装饰盆栽。多数花是鲜艳的红色或粉红色,即使没有明显的花,叶子也会出现美丽的颜色。过去售价不便宜,近来已没有那么贵,而且其实照顾也不难。 凤梨花Bromeliad 属凤梨科,原产地大多数在中南美洲的热带雨林中。总共有3000多种,外形可以非常不同。包括我们吃的凤梨(菠萝),美丽的粉红菠萝Aechmea,还有完全不似花、像一堆草的Tillandsia (完全由空气中吸取养分及水气。) 凤梨花的特色是多数有幅射状的大片细长叶子,中间围成一个水兜,可以聚集水分。所以虽然非常需要潮湿的环境,但一阵时间不下雨都没问题。在雨林中,这水 兜还会收集鸟粪及昆虫尸体一类养料。有些凤梨花的叶子上有灰色的极小鳞片,可以由空气中吸收养分,因此由根部吸水的作用不大。加上多数凤梨花是附生植物,附着在树干上,因此有些是可以像兰花一样种在泥苔藓或是蛇木板上。而食用凤梨就必须地栽,或用盆土。 ▲凤梨花在天然环境都生在大树上,因此很多酒店或是大堂,都将凤梨花种在树干上 知道凤梨花的属性,就大略可以知道照顾方式。浇水时可以由叶片中心的水兜浇,若见到水兜还有水,就不用再浇。而施肥也都可以由水兜中施,不过就绝对不能多用肥,以免伤到叶子。最好是用极微的份量,即少量多施。另一种叶片上有鳞片的,就要多些光照,这一类要保持潮湿空气,但可以少浇水,因为叶片会吸收水分。 凤梨花过去较贵,是因为要等多年才会成株开花。所以店中出售的已经开花的,都是种了多年的植物。不过花期很长,你买回来后,可以摆在客厅几个月。花谢后, 植株就夭折,但是新的子株会在基部出现,通常至少会有一个子株,有时多至两三个。等子株稍大后,可以将子株取下植在盆土中,慢慢等待,两三年后就会再开 花。不过子株未大期间,因为没有自己的水兜,所以要保持母株的叶子,继续在水兜中浇水。 ▲蜻蜓凤梨花很大,夹杂黄色,状似一束稻草 直到子株约6寸高就可以移植,移植之后,照规矩浇水(表土干了就浇水),冬天则减少浇水次数。春夏两季稍为施肥,此外要维持多光。两三年后就会生成成年凤梨花。如果成年后却不开花,有一个取巧方法,就是将一个熟透的苹果与植株放在一起,然后用一个纸袋将植株罩住一个星期后才打开,苹果发出的乙烯碳化物会促使开花。另外花店出售的Ethrel液体,滴几滴在水兜中,也会帮助开花。开花凤梨中,常见及受欢迎的包括下列几种: 粉红菠萝(艾克米亚Aechmea) 这是凤梨花中最受欢迎的,特别是Aechmea fasciata,这一类叫粉红菠萝,因为粉红色的花很大,而且一朵花持续开很久,可以长达3个月。其实粉红色的花是花苞,内部非常小的蓝色花球才是花。粉红菠萝的叶子很硬,上面有灰色像麟片一样的粉状物,会由此吸收空气中的水分。 Aechmea需要很多光照才会开花,不过开花时就可以少些光。此外需要高温及潮湿,最低不可以低于摄氏15度(华氏60度)‘花期前更要高至少3度摄氏度。浇水最好是雨水一类的天然水,或是过滤的自来水。浇水要浇在水兜内,盆土则只要保持潮湿,无须太多水。为维持水兜的水干净,可以每一两个月完全换过。为保持高湿度,应不时喷雾水,或是用打湿机humidifier。但夜晚不要喷雾水。 另一种Aechmea chantinii 花也很大,夹杂黄色,状似一束稻草,俗名蜻蜓凤梨。此外还有一种花似珊瑚的珊瑚凤梨Aechmea fulgens。 Aechmea chantinii 也有一种叶子的横纹非常明显,因此即使不开花都很美丽。 果子曼Guzmania 这一类也较常见,又叫大擎天凤梨,与粉红菠萝一样,叶子呈幅射状,中间有水兜,中间伸出像花一样的巨大红色花苞,颜色鲜艳,有时透明会反光,因此受欢迎。真的花很小,多半是黄色或白色。这一类需要较高温度,最好有摄氏24-27度,冬天亦不可低于16度(华氏65度)。并随时喷雾水,维持高湿度。 五彩凤梨及三色彩叶凤梨Neoregelia 五彩凤梨叶子与粉红菠萝一样较厚,原产地多数在巴西一带雨林,颜色最鲜。特色是叶子内心是鲜红色,没有花苞,而叶中心水兜中心是绿色,小小的花开在水兜里。 三色彩叶凤梨叶子较软,内心鲜红色,非常抢眼。有些三色彩叶凤梨的叶子有条纹。颜色最鲜的一种,叶子内心是鲜红色,逐渐变淡,因此俗名又叫 Blushing bromeliad,因为颜色像少女的害羞面颊一抹红。另有一种是叶子只有尖端是红色,因此又叫Fingernail plant指甲花。 ▲这种三色彩叶凤梨只有叶子尖端是红色,因此又叫Fingernail plant指甲花 这一类不需太多光,但有足够光照叶子颜色才鲜艳。通常只见叶子的五彩凤梨可以忍受较低温度,最好是摄氏12度以上,冬天亦不可以低至5度以下(华氏55度以上,不要低于40度)。

越来越多人喜爱的Raspberry覆盆子应该怎么种?

▲种植中的红莓,可以见到果实累累,枝茎就会下垂 我发现越来越多华人喜欢种覆盆子raspberry,原因是粗生、产量多、好吃,可以做甜品,又具抗氧化作用。这东西的中文名非常多,有人叫做是:红桑子、红莓、树莓、野草莓、桑梅等;也有的叫做悬钩子,因为枝茎有倒钩。 因为一株覆盆子种下去可以维持多年,所以第一次购买时最好到名声好的园艺店购买,有较多机会买到(或是选择到)那种较少病虫害的健康品种。 而且覆盆子有很多品种,单看果实颜色就有红、黄、紫、黑、金色等。每种除了味道不同,连种植方式有时都稍有不同。 粗生的寒带植物 覆盆子是耐寒植物,4-9区都能种,而且非常粗生。但其实照顾得好,加上每年好好修剪,果实数量会加倍。但非常重要的是,要分辨出自己种的是哪一种,依着种类去修剪。 覆盆子主要分两种,一种是夏天结果实的,叫做summer-fruiting raspberries,每年在6、7月间结一次果实,果实多而且大。另一种是Ever-bearing raspberries(或是fall-bearing),这一类是在秋季结果实,但在次年夏天会再结果一次,在夏天的那第二次果实有可能比较小。 有人会两种都种,这样一年会有将近半年都有果实。其实大多数的覆盆子都是前面一种,就是夏天结果实的。而且都是自花繁殖,就是无需种植两种,或是两株以上,就可以自花授粉结果。但是仍然需要蜜蜂一类的昆虫授粉,否则即使开花,都不会结果实。基本上,覆盆子是寒带植物,但有很多品种已经适应较热的天气,所以一直到第9-10区都可以种植。 种植 一般种植覆盆子,都是在园艺店买幼株,或是买休眠期的露根植株bare-root raspberry。这两种都可以在早春当土壤开始变暖之后,也没有霜害危险之后,就种入土里。其实也就是你所处的那个地区,可以种一年生花卉的日子。 春天是最好的种植季节,适合植株稳定成长。因为天热时种植,植株较难适应。但如果你一定要在夏天种,也可以,但要注意不要让土太干。 如果买幼株,可以照我之前在“如何种树”中说的方式种植。其实就是一般种植法,挖大洞,种时的高度必须与在盆中的高度一样,土要压实,浇水之后再在表面加土,直到与地面齐平。 如果是露根的植株,最好将根部先浸水,数小时后再种。并将那没有发胀的部分剪去。 露根植株泡水后要立即种,同时泡水不要超过一天,最好是10小时之内。有人会用含有生根素的水浸泡,或是含有维他命B1的室温水,以帮助种下去之后生根,(一公升的水,只要半茶匙)。最重要是这根部不能干。如果你买了露根植株(或是邮购收到),但不能即刻种,最好是放到冰箱,维持休眠状态(不是冷冻柜,只是冰箱放蔬菜的位置。) 种植覆盆子必须选择有阳光的地方,阳光多果实才会多。另一个要素是排水要好,所以种的时候洞要挖得大,多放些新土,这样保证将来排水好。同时挖的洞大,将来根部伸展的范围更广。如果你不知道要多大,最好是一英尺深度及直径。 不喜欢挖洞的,升高花台也是一个好方法。但不论用什么方法,都要知道这是长久计划。 ▲升高花台并搭支架种植(From: Fine Gardening)  至于用什么土,一般的表面土,多加些堆肥土,动物粪土manure最好。也可以加些泥苔土peat moss,但都要先混合好再用。因为覆盆子需要较多养料,可以多用动物粪土、堆肥土。之后也可以每年添加动物粪土的mulch。 种的时候,每一株距离2-3呎(如果是黑色或紫色品种,要间隔4呎)。不要怕间隔太远,因为第二年之后每年都会有很多新的枝茎由地面冒出来。 前面说过,因为覆盆子的枝茎较软,加上结果实之后会增加重量,所以都要使用支架,而支架最好在种时就竖立,这样不会在种好之后伤害植物的根部,或是枝茎。   我也见到果园在种覆盆子时,在每条垄两边及中间树立金属棍或木棍,上中下穿插了塑胶线,这样植株在中间就有了支撑。用这种方式方式提供支撑简单得多。   覆盆子最不喜欢土壤太多积水,所以排水一定要好,除了前面说的,种植时要挖大洞,将原来的粘土都换成疏松的好土,有人更会将全部种植地区都翻土(好像种玫瑰一样),换上好土。 种好后,土要压实,不要留有空隙。虽说种下之后无须太多照顾,但是也不能长期干旱。在夏天时如果天热又不下雨,就要记得浇​​水。浇水方式最好由土面浇,都浇到土里。 ▲扦插(来源:Good Life Revival) 使用覆盖物mulch也很重要,因为可以保湿,及阻止杂草。这样平时无须浇水都没有问题。 Mulch可以使用一般土壤、堆肥土(任何一种堆肥土,mushroom compost、seaweed compost都可以),或是园艺店出售的mulch(木屑、树皮渣等)。如果使用好的粪土或堆肥土,还有施肥作用。 此外种植覆盆子的地方,最好近期没有种过番茄、辣椒、及马铃薯,因为这些植物容易得黄萎病,而覆盆子很容易被传染。 覆盆子最大的好处是,几乎不要怕有病虫害,而且因为枝茎有刺,也很少小动物会啃噬。不过冬天时要防有兔子咬噬,如果你住的地区多野兔,最好装有铁丝网。另外一个要注意的是,所有果树都需要昆虫授粉,这样才有果实。如果你见到住处附近很少蜜蜂,最好是多种些花卉,吸引蜜蜂。 修剪 覆盆子通常种下去一年就会结果,但结果一次,或是最多两次,枝茎就会枯干,由新生出的植株取代。这表示你无须每年种植新的植株,就有植株自己出现,年年有收获,所以被认为是多年生。修剪时也要依着种类修剪。 那种一年结一次果实的植株,比较容易,只要在秋天时将枯干的枝,由地面修剪就可以。 结过果实的枝茎很容易认,多数是已经变成咖啡色及枯干的。而那些青绿色的就是要保留的。 不过新的枝茎通常会过多,如果都保留,就会太密集,一方面过分拥挤,彼此抢去养分,造成枝茎瘦弱;一方面造成部分枝茎照不到阳光,结果实状况不理想。所以要疏枝。通常是在一英尺的范围保留4个枝子。 因为覆盆子的枝茎较软,所以都要使用支架。另外,有些人会将枝茎维持在3呎左右,由枝顶修剪,避免生长得太高,以便将来收成果实方便。 那种第二年夏天会再结一次果实的品种,在秋天时,枝茎的上部会结果实,到秋末时,那结过果实的部分已经开始枯干,下半部则仍然青绿,而且有新的叶子生出,这种就非常容易认,只要将上部枯干部分剪去,留下下面部分,这部分明年就会结果实。剪的时候,只要一直剪到青绿部分就行了。 也有人放弃第二年的果实,而将这植株剪到地面。这样明年春天地面会生出新的植株,到秋天时结果。这样的果实会大些,多些。也就是说,当做前面一种修剪。只是结果实时间是在秋天,而非夏天。 为了保持通风好,若见到中间枝茎太多时,就可以修剪去一部分。总之要让中间部分的枝子都能照到阳光。通风好,才减少生病虫害的机会。 覆盆子摘后放冰箱最多可以保持5天。跟草莓一样,洗过之后就不能保留太久,所以最好是吃之前才冲洗。如果收成太多,可以放冷冻箱。如果要做果酱,必须用新鲜的。冰冻过的可以做饼馅,Milk Shake等。 繁殖 繁殖覆盆子最容易的方式就是剪枝扦插,剪一段有两个节眼以上的枝子,照我在扦插繁殖中说的方式种在小盆里。下面的节眼要种在土里,不久后下面的那个节就会生出根部。保持高温及高湿度。 作者袁晓辉:媒体人、作家、园艺爱好者。 (http://www.ritagiang.com/)

新鲜又美味的花园蔬菜 教你如何种植大黄与瑞士甜菜

瑞士甜菜叶子及叶柄都可以吃,可能是最受欢迎的花园蔬菜 有没有想过在花园里种植美丽的菜蔬?其中大黄及瑞士甜菜就是两种好看又好吃的植物 大黄Rhubarb属荞麦科,原产地在西伯利亚、中国甘肃一带,非常耐寒,有大片深绿色的叶子,配上鲜红色的叶柄,十分美丽,而且非常好种(粗生)。可种在半荫处,对土壤也不挑剔。有时种在角落,几年不理都不会死。唯一需要是潮湿土壤,最好种时多加堆肥土或泥苔土peat moss。 大黄属于寒带植物,必须有寒冬(即一个冰冻期)才能生长。虽然耐寒,但是入冬前还是最好用干草、腐叶土、或牛粪土manure等覆盖基部。 大黄在中国一直是药效极高的中药,除有消炎作用、还可当泻药,近来并发现可帮助改善肾功能。在西方人眼中,大黄最主要用途是用叶柄做甜食,特别是做派饼馅,因此又叫Pie Plant。他们将红色的叶柄煮过滤渣之后,加上糖做成派饼。此外可以做成果酱jam,叶柄还可以做成酱sauce,用来配鱼、鸡最可口。不过大黄的叶子有毒,不可入口,但可以放入堆肥箱。 大黄入冬前最好用干草、腐叶土、或牛粪土manure等覆盖基部 一般所见的大黄都是红色叶柄,不过也有绿色的,虽然用来做派同样可口,却没那么好看。因此买时可买Canada Red、Cherry Red等,不要买Victoria品种。 如要收成,不要用刀割除,因为切口会腐坏。最好是由近根部处扭转一下,然后用力拔除。大黄的花在未全开时,也可以当做菜花broccoli吃。 种植 大黄在春季及秋季都可以种,如果是买的盆装幼株,就任何时间都可以种,一株大黄可以生长至少10年及有收成,因此种时挖较大洞,多填新的有机土或top soil,将根部种在土下一寸即可。因为植株较大,最好有3呎以上间隔的距离。 大黄不挑剔土壤也不怕荫,但还是每天要有几小时光照,确保土壤排水好。而且大黄很需要养分,最好平时多添加有机土(如牛粪堆肥土等),如使用化肥可使用高氮肥,但要非常小心,因为不可以触碰到根部的幼芽。另一个重要工作是,要不时清理附近的杂草。 大黄深绿色叶子配上鲜红色的叶柄,十分美丽 初种的第一年要忍住不收成,这样来年之后会有更健壮的植株及更好收成。之后每年4到6月都是收成期,大约见叶柄一呎长后就可以收成。收成时由基部扭转拔 断,如果扭转后还拔不断,才用刀割。同时为保植株继续成长及健康,不要一次就将所有叶柄都收成,要保留至少一半叶柄。收成期一般长达8个星期。 因为种大黄主要的收成是为了叶柄,因此在春天时一见开花就要摘去,否则花朵会占用养分。冬季前如果没收成,叶子会枯干,这时可以由基部剪去叶柄,只露出少许根芽。如果是在非常严寒的地区,最好是覆以干草或新的有机土(或牛粪土),以过寒冬。之后每四五年掘出,将地下根茎切割分株,这样才有较健康植株及较好收成。 大黄很难由种子繁殖,不过只要取一截根部,就可以繁殖。根部在种过一年之后,就会逐渐肿大,有些像人参,又或是像较瘦的生姜,只要有一个生芽的芽眼就可以分割另植。 此外大黄也可以盆栽,但就要较大的盆。大约一呎半,或15寸以上直径的盆。不过盆栽时土较易干,因此不能忽略浇水。 只要定时除杂草,大黄很少疾病或虫害。 瑞士甜菜 与大黄一样,瑞士甜菜Swiss Chard也是有鲜红色的叶柄,只不过身子比大黄小一号。此外,瑞士甜菜的叶子不仅无毒而且可以吃。可能是最受欢迎的花园蔬菜。 瑞士甜菜也不像大黄是多年生,通常是种一两个月就可收成。因为甜菜是像菠菜一样的蔬菜类,喜寒怕热,所以通常在早春时就可下种(直接将种子种在花圃,大约半寸深),到6月时已经可以收成。然后到8、9月时再种,秋天又可收一次。夏天不是不可以种,但要记得浇水,否则土一干,叶子就枯萎,而且变得苦涩。 瑞士甜菜有红柄种,也有乳黄色或紫色叶柄。有些人将几种间隔种也很好看。 甜菜像菠菜一样,是偏凉天气的蔬菜。对土壤不挑剔,生长也快。只要注意浇水,不要让土全干就可。同时见到花蕾时就剪去,以刺激植株只长叶子。此外极少虫害,又不怕轻度的霜,可以一直种到11 月。 瑞士甜菜有红柄种,也有乳黄色或紫色叶柄 像菠菜一样有可能惹蚜虫、鼻涕虫等,可以自制肥皂水喷洒。 收成时由外面的大片叶子收起,里面的小叶会取而代之。叶子及叶柄都可以吃,如作沙拉、或是像菠菜一样清炒。如果要花园里有些鲜红色,瑞士甜菜可以一试。 瑞士甜菜好吃又好看,但超市却很少见到,主要因为这蔬菜不易运输,所以更有理由自己种了。 作者袁晓辉:媒体人、作家、园艺爱好者。 (http://www.ritagiang.com/)

健康又经济!想吃自家种的菜苗 教你如何把小菜园搬回家(下)

▲其实植料没有限制,干净的纱布,透明茶杯,都可以使用(图片来自David Domoney) 现在很流行吃菜苗microgreens (也有称微型菜苗/芽苗菜),因此自己种菜苗也开始流行。因为简单、干净、又有益健康,还有经济效益。 种菜苗有些像室内播种,不同的是,菜苗的收成期通常不超过两三个星期,也就是说种下去一到两个星期就有收成。 种菜苗其实非常简单,工具也不用很多,只是要注意土壤方面不能带菌,要干净,水也最好是用过滤过的水。其它光照方面也要有一定的规则。 注意事项 种子比较大的植物,例如向日葵,必须早些收成,大约7-10天就要收成。不要等太久,否则它的茎会木质化。 一般的自来水都偏碱性,或是含有太多加添矿物质,所以最好空置一日后使用。另外菜苗一类植物都喜欢偏酸性土壤,pH值大约是6.0,如果你有怀疑,可以使用例如pH down一类的东西先调节水分(也有pH Up一类产品提升pH值)。也可以测试土壤,看是否过分偏碱性,但是这些都需要一个土壤或水分测量计soil/water pH test kit。所以除非过分碱性,或是过分不放心,可以不必使用。 这些都是水耕植物时需要的装备,所以水耕植物店都有得卖。 ▲小萝卜的菜苗(图片来自true leaf market.com) 最近越来越多人在家里种大麻,因此这一类装备越来越普遍。不过当你在家中种植物,或是购买设备时都要小心,以免被误认为你是在家里种大麻,因为这很容易引 来不法分子,企图到你家去偷大麻。 怎么防霉菌 不论是播种还是水耕,都容易出现霉菌,所以一定要防。 防止霉菌最重要的工作就是:土壤要干净,一开始就要使用好的干净的土壤,而不是随便使用手头的土壤。所有工具都一样,都必须完全干净,最好都用稀释的漂白水bleach洗过泡过。 通风要好,室内必须干爽,不要在潮湿憋闷的房间种植。能够开窗就多开窗,盆与盆之间要有一定距离。必要时用风扇帮助通风。 不要过分喷水。只要保持土壤潮湿就好。所以原则与一般盆栽差不多,见到土面有些干就喷水,不要在已经潮湿的土壤上再喷水。天热时增加喷水次数,天冷时减少喷水次数。 盆的排水要好,浇过水或是喷过水之后,要让多余的水流光,甚至将盆倾斜一边,确保没有多余的水在盆内。 如果一开始发现有霉菌出现,立即将有灰霉的地方切割除去,不要手软。因为这些霉菌很会扩散。之后就可以使用喷剂。 常用的有机喷剂是用清水中加少许过氧化氢hydrogen peroxide与白醋,混合后使用。但必须是食品级别food grade的才能用(大约33-35%),所以不要随便使用一般清洁剂,(漂白水就是工业用过氧化氢)。标准分量大约是:一加仑的清水中,加入3毫升的过氧化氢,及3毫升的白醋(一加仑相等于3.7公升,5毫升相当于一茶匙)。 喷时叶子、茎以及土面都要喷到。刚刚喷过之后不要浇水,以免失去效用。为避免生霉菌,最好在遮光之后就开始喷一次。生霉之后也必须再喷。也有人在浸种子时,在水中放几滴过氧化氢及白醋,这样不影响发芽及将来植物的味道,但有阻止发霉作用。 最容易生霉的菜苗植物是:向日葵、豆类、及小萝卜radish类。 ▲以新鲜、低碳环保为宗旨的Urban Cultivator推出的室内种植设备(Urban Cultivator) 可以种成微菜苗的植物 生菜lettuce、甘蓝菜kale、菠菜spinach、小萝卜radish或是白萝卜turnip、甜菜beet、西洋菜watercress、香菜类herbs、卷心菜cabbage、芥菜greens、mustard、苋菜amaranth、奇雅chia、向日葵sunflower、荞麦buckwheat 、麦草wheatgrass等。 哪些种子需要浸水 (用温水浸过夜即可,或是10-15小时。) 荞麦buckwheat,遮光时间3-4天,收成时间6-12天; 麦草wheatgrass,遮光3-4天,收成时间9-10日; 向日葵sunflower,遮光时间2-3天,收成时间8-12天; 麦草wheatgrass,遮光时间2天,收成时间8-10天; 玉米芽corn shoots,遮光时间6天,收成时间8-10天; 瑞士甜菜chard,冷水浸一天,遮光时间4-7天, 收成时间8-12天; 豆类peas,豆类无须种在土里,先浸水24小时,之后放在漏勺里冲水,或是有纱窗(漏洞)的玻璃瓶里,遮光3-4天,每天冲水2-4次, 直到见到豆芽生出; 哪些植物种子不需要浸水 ▲豆类菜苗(图片来自true leaf market.com) 芹菜celery leaf,最适合水耕,遮光时间6-8天,发芽时间10-14日,收成时间再过4-5日; 茴香fennel,遮光时间3-5日,收成时间12天以上; 葱韭leek,遮光时间4-6日,收成时间12日; 韭菜chives,遮光时间4-7日,发芽期7-14天,收成时间21日; 酸模sorrel,遮光时间3-5日; 菠菜spinach,遮光时间4-6日,收成时间8-12日; 苋菜amaranth,较适合水耕,遮光时间5-6日,收成时间8-12日; 九层塔basil,适合水耕,遮光时间5-7日,收成时间8-12日; 香菜cilantro (芫荽),遮光时间6-7日,发芽期7-14天,收成时间21日; 水芹cress,遮光时间4-5日,发芽期3-4天,收成时间8-12日;(很难发芽,要有耐心,需要水分是其它菜苗的1/4,千万不要多水,喷水次数也要少一半) 附注 •上面说的遮光,可以用覆盖黑布(潮湿报纸)方式,也可以用浅盆倒过来覆盖,但要透气; •上面说的收成时间,是在发芽之后,而通常发芽都需要3-4日,除非另外有说明;

你了解你家阁楼吗?这些隐患如果不注意可能导致严重问题!

▲嵌入式照明是阁楼最大的热源之一(星报资料图片) 不论是独立屋、半独立屋还是镇屋,阁楼都是房屋结构中非常重要的一部分。遗憾的是,大多数屋主对阁楼的了解少之又少。阁楼里有可能存在很多隐患,如果不时常检查,可能导致严重问题。 我在验房过程中,曾经遇到一对夫妇,他们不知道自己花费上百万加元购买的独立屋还有个阁楼,尽管站在门口一抬头就能看到阁楼的窗户。而他们将要入住的房子,阁楼入口被前屋主完全封死,并用其它材料复盖了。从验房师的角度来看,这是个非常危险的行为。   估计除了买房时请验房师爬上去看看阁楼外,大多数屋主很多年都不会爬一下阁楼,甚至完全不知道阁楼的入口在哪里。但了解一下自家阁楼是很有必要的,因为阁楼里可能存在很多严重的问题,比如电线绝缘不彻底、通风不良、布线混乱,以及动物(老鼠、鸟、浣熊、蛇)侵入等等。这些问题都是肉眼可见的,并不需要专业 工具检测,只要定期查看一下就可以。如果不加检查,可能会导致生霉菌、结构损坏甚至火灾危害。 阁楼既要保证良好的隔热,又要保持适当的通风。这个说法是不是有点矛盾呢?不是的。屋主需要在家里的生活区以及之上的阁楼做好足够的保温,以防止热量逃逸。这样一方面能节省能源支出,同时有助于防止冰坝产生。冰坝是指,如果冬天热气跑进阁楼,会融化屋顶上的雪,雪被水槽低温重新冻结后,最终形成冰柱和水坝,对房屋有不小的损害。 嵌入式照明——阁楼最大热源之一 阁楼的最大热源之一是嵌入式照明。嵌入式照明产生的热量会向温度相对更低的区域传递,比如阁楼。这些热量如果聚集在阁楼里,能够融化屋顶上的雪。如果坚持在阁楼上嵌入灯,请尽可能安装正确的类型。建筑规范要求绝缘天花板中的所有嵌入式灯都是IC(绝缘触点),这是出于安全考虑。一些喜欢DIY的屋主,想要省钱或者对专业知识不够了解,可能会使用错误的产品。但IC产品也不一定是完全密封的,仍然会有热空气从灯具中逸出。可以考虑使用LED或CFL(compact fluorescent lamp)灯,产生的热量更少,能够尽量减少冰坝的风险。 阁楼应该通风,保证足够空气流动 你的阁楼应该是通风的,有充足的空气流动,温度与湿度应该与外界的空气基本相同,太多湿气会导致发霉。此外如果没有足够的通风,屋顶上的木头护板(在木瓦下面)将会腐烂,木瓦的使用寿命将会大大缩短,结论就是你需要更频繁地更换屋顶。阁楼需要有足够的通风口,类型无所谓,但必须是开放的,没有被保温棉或者其它绝缘材料复盖。在阁楼里增加额外的保温棉或其它绝热材料很不错,不过要使用泡沫聚苯乙烯挡板将气流从通风口引到阁楼的顶部,确保通风口能够发挥作用。 我还经常发现一个问题,通常在房屋装修结束后,屋主经常会用新的铝制通风口来复盖老旧的木制通风口。问题是,在新的铝层下面的原始木制通风口中没有足够的洞,这会导致有通风口但其实没有通风,长此以往还是会产生不少麻烦。 通风不良的浴室和厨房风扇滋长了阁楼的湿度,这两个地方是家里潮气最终的地方,安装一些抽气扇是很有必要的,但这些抽气扇应直接通向外部,以防止温暖、潮湿的空气排入阁楼。 布线混乱和接线盒外露 乱七八糟的布线和外露的接线盒,也是常见的阁楼隐患。阁楼是个既隐蔽又能自由出入的空间,所以是个布线或者接入额外线路的理想场地。只不过好事偶尔也会变成坏事,如果一些不合格或者相对业余的电工在阁楼布好线,让接线盒裸露在外,或者把接线盒埋在保温棉下面,将会成为火灾的潜在导火线。所以,至少每年检查一次阁楼吧,尤其是入冬前,这是日常家庭维护的重要部分。不能因为阁楼是看不见的,就真把它给忘了。

健康又经济!想吃自家种的菜苗 教你如何把小菜园搬回家(上)

现在很流行吃菜苗microgreens (也有称微型菜苗/芽苗菜),因此自己种菜苗也开始流行。因为简单、干净、又有益健康,还有经济效益。 种菜苗有些像室内播种,不同的是,菜苗的收成期通常不超过两三个星期,也就是说种下去一到两个星期就有收成。 哪些植物可以种菜苗?最常见的是蔬菜类,例如生菜、菠菜、芥蓝(菜花)、卷心菜、西洋菜watercress、甘蓝菜kale、甜菜beets、任何一种香菜herbs等,此外豆类、豆芽、向日葵,以及目前很流行的荞麦buckwheat、小麦草wheat grass等,都可以种。 种菜苗其实非常简单,工具也不用很多,只是要注意土壤方面不能带菌,要干净,水也最好是用过滤过的水。其它光照方面也要有一定的规则。 工具 首先要有2个大浅盘,能够装1寸多的土壤就足够。一个浅盘必须有排水孔,另一个则没有孔。有孔的浅盘放土壤摆在上面,下面的浅盘就是承接多余水分的。当然下面的盘子不要经常有水,以免回流到上面的盘子。 种菜苗的土,最好是用有机盆栽土organic potting soil,如果买不到这类盆栽土,可以用一般盆栽土。但如果你不放心,可以将一般的盆栽土放到烤箱,以华氏180-200度(摄氏85-95度),烤大约45分钟。 也有人不用土壤,他们会用各种薄薄的植料,叫做Bio Strate,有些像是很薄的地毯,一片片出售。一般都是用可可纤维一类的有机物质做成。事先要将这个植料浸水10-15个小时,然后使用。只要将种子平放在这片植料上,保持潮湿及一定温度就行。 植料的好处是干净,不怕生霉菌。不过用完就要抛弃,也不能做堆肥。 一般来说,比较大粒的种子,最好是用土壤种植,较细粒的种子,可以用这些纤维植料。因为种子都要一定温度才会发芽,有时候需要一个会发热的(插电的)垫子:warming mat。如果你的房间平均有摄氏20度以上温度(华氏68度),就不需要。 植物发芽需要非常明亮的光照,如果你的房间不是有很多窗,可能必须有灯光照射,可以安装适合植物生长的光管。 天气好的时候,甚至可以在户外种植。如果是用土壤,必须要用处理过的盆栽土,有专门为菜苗准备的有机土壤organic soil。这一类不用担心会生霉菌。 种子 种菜苗的种子通常要很多,所以通常都是在菜苗专卖商店购买,而且都是论磅或是论公斤购买。当然很多人会在网上购买。 用来作微菜苗种植的种子,都是专门种子,没有用过消毒剂或是杀虫剂的,或是经过人工处理(防腐)的,所以不要随处购买。 有些种子要先浸水才好发芽,这一类包括豆类、小麦、荞麦、玉米、甜菜、向日葵。大约浸水10-15小时,或是过夜。水温一般室温就可以(大约3杯冷水中,加入两杯开水的温度)。 种植 先在有孔的浅盘里装上约一寸的土,前面说的有机种植土。这土壤应当是已经弄潮湿的。 然后用木板一类的东西,将土压实。 之后放种子在土面。种菜苗要用很多种子,所以种时不要怕下手重。几乎每粒种子都互相挨着。但要避免种子重叠。然后稍微压实这些种子。 刚种的最初2-3天,为了让种子发芽,要保持黑暗(模仿种子是在土里面),可以铺一张黑布或是潮湿报纸在上面,或是用另外一个盆反面覆盖(要留足够的缝透气)。 3天后打开,之后就要逐步增加光照,之后要很多光照。但要记得,白天照12小时,晚上要有12小时黑暗。 也可以在洒种子之后,在土面覆上薄薄一层土,目的也是保持黑暗。之后在土面轻轻洒水,为维持土面潮湿,平均一天洒2-3次水。 有人使用带有机肥的水,用普通喷洒罐sprayer喷水方式浇水。这类包括海藻肥kelp meal、海草肥liquid seaweed、或是任何一种有机肥,然后兑水使用(肥料分量不可以太重,绝对要轻微),而且每一次使用前都要摇匀。 如果怕房间温度不够,可以在盘子下面放一张保温垫子warming mat,但要小心温度不可以太高,将土及种子都煮熟了。 收成 收成时很简单,只要用干净的刀或剪刀,将菜苗由基部割除就可以。 因为菜苗最好是割下之后立即吃,所以吃多少割多少,剩余的可以继续喷水,也可以放入冰箱。 有些微菜苗可以继续种,第二次发芽,甚至第三次。但是第二次以上的成品没有第一次好吃,体积也比较小,养分也差些,所以如果怕麻烦,就无需保留,可以全部放到堆肥箱,是非常好的堆肥材料。

秋天堆肥季:如何将残枝败叶变成沃土?

▲秋天是堆肥的最好季节 秋天是最适宜堆肥的日子,大家都扫了不少落叶,秋天又是修剪树枝的时候,加上菜园中的残枝败叶也是一大堆。如果你没有堆肥箱,这时就是开始堆肥的时候了。 堆肥 compost 这名词听起来似乎很乡土、甚至很脏。其实却是今天园艺界最时髦的名词。好像你不堆肥、就称不上真的懂园艺。 堆肥其实是最利己利人的一项工作。首先它可以将不要的废物变成最有营养的肥沃土壤。其次可以将垃圾份量减少大半。何况近来各地市政府都已停止收集庭园垃圾,变成每一家每一户都要自己解决这些废物,因此更要堆肥了。 ▲示范堆肥箱,可以看到左边是已经变成泥土的堆肥,右边是刚放入的废物。这样三阶段轮流使用,永远都不缺空间。当然要院子够大。 堆肥初哥可以由装置堆肥箱开始。近年来市政府都在推广堆肥,出售各种形式的堆肥箱-- 塑胶做的、木造的不一而足。本来一个在建材店售八、九十元的堆肥箱,市政府只收不到一半价钱。你可以向你所属的市政府打听什么地方可以领到。 可以放入堆肥箱的东西包括草屑、树枝、落叶、以及拔除的野草。此外厨房废弃物也是极好的材料:蔬菜叶、果皮、蛋壳、茶叶渣、咖啡渣、过时的面包等。总之所有不是肉类、非奶类的食物都可以放入。原因是我们不希望因此引来苍蝇、虫蚁及小动物。此外也不会因此有异味。事实是,没有肉类和乳类,堆肥箱是绝无异味、绝对干净的。此外也不要将有病的叶子、或已经开花的野草放进去,以免将来的堆肥土中有太多杂草种。 堆肥时唯一原则是:分层摆放。也就是最好将不同的材料间格摆放,以增加空气流通。这也是为什么堆肥箱都有空隙给空气进入。如果不时翻动一下就更好,可以增加堆肥速度。此外若是将树枝菜叶稍为剪短,以及不时洒一些水、丢一些泥土进去,都可以增加“废物变土壤”的速度。 通常在一年之后,打开堆肥箱下的洞口,就有黑色的肥沃土壤出现。这样的堆肥土十分干净,甚至有消毒作用。 堆肥茶 ▲自制堆肥茶 Compost Tea 堆肥茶是堆肥土的附属品,被很多有机农人当做是肥料代用品。自己做,既不花钱,比化肥更健康安全,植物更易吸收,从而有更大效果。所以只要自己做堆肥,就不妨再做堆肥茶。 堆肥土被称做是黑金,堆肥茶就被叫做是liquid gold 液体黄金。但其实做起来非常简单,就是将堆肥土泡水就成。 第一步,选用做了一段日子的堆肥土,因为较久的堆肥土里较多有益的微生物。 第二步,选用一个大盆或桶,要五加仑以上,将堆肥土装约三分之一。 第三步,再在桶内装满水,(也不要装太满,以免以后难处理)。最好是选用天然雨水,井水,若都没有才用自来水。 第四步,期间要不时搅动。如果下雨,要加盖。浸约3-4天后,用纱布,麻布或是粗网的纱窗布,将桶内的液体筛过。渣滓部份当堆肥土再用,就是回到堆肥箱。而筛过的液体就是compost tea了。 这堆肥茶可以植接浇在土面当肥料,可以当盆栽肥料。有时做成的堆肥茶对于较小的植物嫌浓,还可以再兑水才用。此外也可以直接浇在(喷在)叶子上,帮助消除及对抗叶子的病害。不过喷叶时最好也是先兑些水,以免太浓。大约像一杯清茶的颜色就适当了。 ▲自制堆肥箱,空隙可增加空气流通 当使用堆肥茶做喷剂时,可以加少量肥皂水dish-washing liquid,较易附着在叶面。大约一公升水中加八分之一茶匙,就是几滴就够了。 作者/袁晓辉/媒体人,作家,园艺

加国园艺:奇妙的地衣世界Lichens(下)

在北极圈拍到的地衣 我曾在2015年去过一个多伦多以北4小时车程的地方French River,在一个人迹罕见的别墅住了几天,首次发现遍地地衣,表面上看像是青苔,近看会发现比青苔更多采多姿。 后来我去旅行时就特别注意地衣,发现了不少种类地衣,也买了放大摄影镜头,对于地衣也更有兴趣。过去几年,去过了北极,也到过阿冈昆公园的孤立小岛上,未来也希望去一些偏远地区,发现更多地衣,并将陆续介绍新发现的地衣。 在北极圈见到的各式各样地衣 放大镜下的美丽   我去过北极圈内的格林兰,及巴芬岛Buffin Island,真的大开眼界,不仅是见到各种稀奇古怪的地衣,而且还因为这些极细微的植物,几乎是肉眼都看不到。我非常后悔没有一个好的摄影镜头,就是带放大功能的镜头,无法将这些微小植物真实的记录下来。我们同船一个乘客就有备而来,用一个放大镜头,将之放大50倍,原来每一个小点,事实都是一个小圆球,美丽无比。 我是回来后见到拍回来的相片,才知道每一方寸都有那样多种类的繁华美丽。我将同一张相片对比,大家就知道了。 格林兰及巴芬岛都在北极圈内,我在其中一些小岛上,见到地面上、墙壁上生满了地衣,不仔细看真的会忽视,即使见到了,也都不会查觉到,每一个极小面积,都充满了各种不同形状、颜色的地衣,真的要用放大镜才看得清楚。   在Lichens of North America一书的网页上见到 安省也有稀奇品种 2017年我又去了安大略省的阿冈昆公园,并且划船进到内部的湖泊及小岛上露营,在这远离人烟的地方,自然也有机会见到很多地衣。并且再度见到有红色顶部的种类,向导告诉我,那是一种叫做English Soldier的地衣。  一些杯状的地衣,仔细看真的像是玉杯一样。放大来看,粉雕玉琢;再度放大,连杯缘都有装饰。而这些美丽的植物,都隐藏在树林里、岩石下,真的要仔细寻找。 有红色顶部的English Soldier地衣 其实在北美很多较大面积的国家公园都可以发现地衣,我在网页上见到很多稀奇的地衣,原来都是在一些国家公园里拍的。当然那些车水马龙、人来人往的公园是不会有,但一些较少人迹的公园角落,就可能发现。 我也见到一些中国的网页,有人说过去中国很多地方都有地衣,多到甚至用来炒菜吃。我想那是一些样子像海带一样的大片地衣吧,很难想像今天的中国还会存在。如果你在那里见到有,请告诉我,我是很想知道的。 我不是地衣专家,相片收集有限。如果你有兴趣可以在网上搜寻,Lichens of North America一书的网页上可见到很多种类。 作者袁晓辉:媒体人、作家、园艺爱好者(http://www.ritagiang.com/)

加国园艺:奇妙的地衣世界地衣(上)

这是大家可能有机会在都市中见到的树皮,树皮外层是绿色的绒毛物 我曾在2015年去过一个多伦多以北4小时车程的地方法国河,在一个人迹罕见的别墅住了几天,首次发现遍地地衣,表面上看像是青苔,近看会发现比青苔更多采多姿。 后来我去旅行时就特别注意地衣,发现了不少种类地衣,也买了放大摄影镜头,对于地衣也更有兴趣。过去几年,去过了北极,也到过阿冈昆公园的孤立小岛上,未来也希望去一些偏远地区,发现更多地衣。并会将新发现的地衣陆续在这里介绍。  地衣,英文名Lichen(读:莱肯)。到网上搜寻,发现一般的解释非常专门,那些字眼都是我不认识的。简单说,它们是真菌类真菌跟海藻藻的混合体,它们彼此依赖,真菌负责吸收水分及矿物质,藻类负责光合作用,制造养分。 人迹罕至地才能见到 所以可以肯定说它们是水生植物进到陆地上(所有植物不都是这样吗)。其它植物都已经适应空气中的生活几千万年,形态都变了,但地衣还在某些程度上维持了原有形态。不同处是,它们还未完全适应地表被人类污染的环境。因此你不要想在人多的地方见到它们,只有在人烟极为稀少的地方才能见到。原因是,地衣对二氧化硫极为敏感,因此很多人将地衣做为空气质素干净的指标。 近看,觉得它们太像水中植物,像是潜水进到海洋,面对各种不同的珊瑚,水草,海棉一类水中植物。  据说目前在地球上最多地衣的地方就是南极,所以如果你有幸到南极,不要只顾着看企鹅,也关注一下地表的地衣吧。我去了北极圈的格林兰格陵兰及巴芬岛Buffin Island一带,就见到了好多各式各样的地衣,下面会介绍。 错把地衣当青苔 外形上,地衣跟很多青苔很像,所以过去当我见到地衣时,都忽略了,以为是青苔,只有在见到大批地衣后,才会自然发现它们的不同。过去认为青苔是最原始的植物形态,是由海底的海草转变而成,几千万年都没改变,因为它们需要的养分极少,因此能生长在很多别的生物都不能生长的地方。特别在潮湿,阴暗的地方更为茂盛。 地衣主要生长的地方其实不是地表面,而是岩石上,树皮上,最后才是地表(土壤)上但一般将地衣分类,主要是依照其外形:一类像树叶(海草)的,一类像树枝的,一类像蚝壳一样的平贴于树皮或石头上,我也见过像珊瑚的(呈细管状),以及粉状的。那才让人惊艳。 依形状粗略介绍我见过的地衣 最常见的是像鹿角的地衣,叫驯鹿地衣。通常都是灰绿色,一大团聚集,远看就像海棉一样。这一类学名是Cladina rangiferina,俗名也叫灰绿鹿角Greygreen驯鹿地衣。  另一种像鳞片一样,附着在石头上或树干上,多数是灰蓝色的。这一类叫Common Greenshield Lichen,学名Flavoparmelia caperata。最初因为多得不注意,就在石头上走过,几乎也不会想到要拍照。但仔细看其实变化多端,就像雪花一样。 这一类像是一个个细长珊瑚枝,顶部有个口状,因此像个细长白玉杯。有的白玉色几乎透明,有的绿色。 还有一类像珊瑚一样,初次见到真的惊艳。可惜见的不多,有的即使见到都被忽视了。这一类俗名超越杯地衣,学名Cladonia fimbriata Lichen。都像是一个个细长的珊瑚枝,顶部有个口状,因此像个细长白玉杯。有的白玉色几乎透明,有的绿色。 还有的带个鲜红色的杯口。因为见的不多,是回来见到相片才知图的右边有好几个红色的杯口。在网上见到一张,那红色就非常鲜明美丽了。 另一种是黑色的顶部,因此看来就像个火柴棒,俗名叫魔鬼的火柴棒。 还有一种可能比较常见的,就像是金黄色的粉末附着在石上,我也见过绿色的。这种俗名叫做橙壳皮,意指桔色的附着物,学名Caloplaca marina。见到网页上,很多图中的粉末已经积聚成为固体,颜色由浅黄到深橘红色都有。 我在尼亚加拉瀑布Niagara Falls河边公园见到一棵树,上面居然生满了地衣。而经过放大,每一粒小点都是一个独立的小世界。 作者袁晓辉:媒体人,作家,园艺爱好者(http://www.ritagiang.com/)

种类繁多 难以分辨 种植不同品种康乃馨需要注意什么?

Pinks多数是单瓣花、花朵较小、花瓣边缘有锯齿 说起康乃馨,大家都知道是美又香的花,而且是母亲节的象征。康乃馨也是最受欢迎的瓶插花之一,因为插花非常持久,同时又美丽有香味。 康乃馨又名香石竹,为石竹科石竹属的植物。多数石竹是多年生,只有少部分写明是一年生(也就是怕霜) 的品种。花朵多数很小,但是都有香味。有些是单瓣花,有些是复瓣花。多数是粉红色、红色、白色、紫粉色,有些是带细边的双色花,还有些带不同颜色的花心。近来见到比较奇特的颜色,包括黄色及近乎黑色的颜色。至于叶子,多数是蓝绿色、或是灰蓝色,都很厚实细长。 但是作为花园里的植物,康乃馨不算是太普遍。可能因为作为多年生植株不算高大,花朵较小;做为一年生花瓣较小,不像目前的一年生花朵(如:凤仙花、喇叭花、天竺葵、海棠花、三色堇等),花瓣都很大片,远看一片浓艳的颜色。不过相对来说,康乃馨非常好种,有香味,很吸引雀鸟蝴蝶等,而且又适合插花,这些都 是上述一年生所缺少的。 说起石竹/康乃馨,也很令人困惑,因为种类太多,又很难分辨。石竹Dianthus是这一类花卉的统称,学名,但俗名就让人眼花撩乱,有Carnation康乃馨、Sweet William、Pinks,都是普遍的名称,此外还有更多的俗名:Gillyflowers、Picotees、Fancies等,有些形状很不一样。但我们通常说的康乃馨都指的前面三种。 一种原产地在中国的石竹学名Dianthus chinensis,是较矮小的品种,花瓣周围都有锯齿,所以又叫做China pinks,这一类多数是一年生。原产地包括湖北、福建等地,以及欧洲地中海一带,所以中文俗名很多,还包括:洛阳花、中国石竹、洛阳石竹、绣竹等。 多伦多植物园中的石竹花圃,边缘种的是银灰色叶子的Dusty Miller 康乃馨目前已经成为母亲节的象征,习俗上对于母亲仍健在的男女在母亲节那天可以佩戴红色康乃馨,母亲已经逝去的,就应当佩带白色康乃馨。过去康乃馨也是男性西装上衣的配戴饰物,(配戴在钮扣眼上的花朵),目前也还是有这习俗。 康乃馨的花瓣可以吃,可以一片片摘下做沙拉的点缀,做西餐的摆盘装饰,也可以在冷冻的汤中作点缀。另外也很适合做甜品,例如做蛋糕、冰淇淋、果酱,或是做水果盘时使用。 另一个方式是,在做冰块时,每一个方格中放一片花瓣,将来使用冰块时,每一个冰块中都有一片美丽及有香味的花瓣。这方式也适用于三色堇pansy。康乃馨还适合做干花,做成的干花可以好像薰衣草一样用做香包sachets。 石竹种类 如果你种石竹的目的是要剪花来插,就要挑选Dianthus caryophyllus,这种就是常见的送礼用康乃馨。这一类康乃馨目前多数是由花商在温室内种植,以确保品质高以及统一。所以一般人如果在后院种植,有可能无法种出一样大的花朵,或是同样健康的植株。 同时这一类康乃馨因为花朵较大(约2-3寸直径,花瓣多),枝又不够坚挺,花朵成形后就会下垂,所以种的时候就要竖立支架。 另一种较矮的康乃馨Dianthus x allwoodii也适合切花,但就只有不足一呎半的高度。花朵与上面一种一样,花朵大,花形美丽。 Pinks 除了长梗康乃馨之外,一种花朵较小、多数是单瓣花、花瓣边缘有锯齿的石竹,被叫做pinks。原因是借用一种小剪刀pinking shears得名,这种剪刀剪出来的纸张都有锯齿。 Pinks通常只有3-4公分,花朵有粉红、白色、红色等。叶子多数呈蓝绿色,非常细长。花很多,而且持续开花,很适合种在石头花园。 Sweet William(Dianthus barbatus) 这一类通常是双年生,甚至一年生,但有时也会持续三五年。这一种石竹比较高,多数在1-2英尺间,花朵有单瓣或是复瓣,通常都很香。多数品种都是很多花朵聚生在一起,像是花团锦簇的感觉。这一类也经常与其它野花种子夹杂,一起出售。非常吸引蝴蝶蜜蜂。不过近来见到很多不同品种康乃馨,骤然看去要凝神一会儿才意识到是石竹。 几近黑色的康乃馨 种植 如果你是要种来插花,就要选择较高品种,至少要一呎以上,更高的有2-3呎。因为多数品种都只有4-8寸高,而一般园艺公司选择做插花的品种都是Dianthuscaryophyllus。 石竹适合在花圃中大片种植,因为矮小,特别适合种在前排。也适合种在石头花圃,或是窗台花架中。至于较高的品种,就适合种在花圃后方,或是中间作为focal point。 石竹需要很多光照,所以要种在最多阳光地点。如果要在室内盆栽,必须在最多光的窗口,最好是温室或是sun room,因为需要大量光照。一般住家的客厅很难种得好。 石竹非常耐寒,通常3-10区都可以户外栽种。长枝的康乃馨就需要5或6到9区才能户外地栽。石竹对土壤不挑剔,也不要太过营养的土壤,最主要的要求是排 水要好。种时可以加些有机土(堆肥土、动物粪土),但不要像泥苔土peat moss一样过分聚水的质料。 同时一般喜欢稍微偏碱性的土壤。 石竹通常很耐旱,但在干热时最好记得浇水,也不喜欢太热及过分干旱的地区。花谢之后最好剪去花头,或是稍微剪枝(一次过平头修剪一次),几个星期后就会再次开花。多年生植株可以在入冬前再剪一次,剪至地面。 但是如果你要收集种子,就要让花自然凋谢及结种子。种种子也很容易发芽,但种种子的植株,就要一年半到两年才会开花。 秋天时分株,是最简单的繁殖方式。此外也可以剪一段枝子,用插枝方式繁殖。如果要种出与原来一模一样的植株,就只有用这两种方式。 虽然多数康乃馨是多年生,但却不是长寿植物,就是说三四年之后同一株植物的花朵会减少,最好另外种植新的植株。另一个办法就是挖掘出地下根茎,予以分株,也等于是有了新的植株。 种石竹时不要太密集,因为要空气流通才比较不会生灰霉mildew。如果你住的地方多阴雨天,就一定要种在向阳区,同时浇水时浇在地面,不要浇在叶子上。康乃馨非常吸引蜜蜂蝴蝶和蜂鸟,但就不为鹿所喜。 作者袁晓辉:媒体人、作家、园艺爱好者。 (http://www.ritagiang.com/)

教你如何种植佛手瓜,它寓意美好全身是宝!

手瓜形如两掌合十,有佛教祝福之意,因此称之为“佛手 ”、“福寿”,深受人们喜爱。本篇教你如何在自己后院种佛手瓜。 佛手瓜清脆多汁,味美可口,营养价值较高。最为可贵的是佛手瓜非常耐储存,在一般室温下可以保存3到5个月,是冬春季节优秀的蔬菜品种。 佛手瓜品种很多,常见有无刺和有刺两种。无刺的品种耐寒性差,内陆地区不能安全越冬,食用前无需削皮。有刺品种耐低温,可以安全越冬,但食用前需削皮,口感较好。 佛手瓜喜温、耐热、不耐寒。 生长适温为12-25℃,超过30℃生长受到抑制,极端高温为40℃,低于5℃会产生寒害;适于中等光强,耐荫;要求空气湿润;适于在土质肥沃和保肥保水力强的土壤上生长。 佛手瓜茎蔓性,攀援性强 主蔓可长达10m以上。分枝能力强,几乎每节上都有分枝,分枝上又有2次、3次分枝。节上着生叶片和卷须。 佛手瓜雌雄同株异花,雄花多生于子蔓上,开花早;雌花多生于孙蔓上,开花迟于雄花。根据这一特性,在实际种植中,为提高产量,需要搭配两到三个发育有差异的瓜种,以利相互授粉。并在主枝伸长至1米左右时掐尖,刺激子蔓发展,在子蔓伸长至1米左右时再次掐尖刺激孙蔓发展。 佛手瓜果实梨形,有明显的5条纵沟,瓜顶有一条缝合线。果色由绿色至乳白色,单瓜重250g-500g。果肉乳白色,一个果实内只具一枚种子,果肉与种皮紧密贴合,不易分离;种子扁平,纺锤形。种皮系肉质膜状,不具备控制种子内失水的功能。

花谢叶枯后 植物分株最好时机

景天生命力非常强,可不用挖掘直接用利铲在土面向下分割(取自:Outdoor Solutions) 我在介绍多年生花卉时,曾经强调,极大多数草本多年生植物,每隔几年都要进行分株,以避免植株过分拥挤,给植株更多生长空间,这样植物才生长得更好,开花状况也会更好。而且分株也是繁殖植物的最主要方式之一。 分株最理想的时间,多数是在秋天植物进入冬眠之前,也就是花谢、叶子枯萎之后。其次是在早春,植物刚刚苏醒,但是还未开始发芽之前。这两个时段分株,都不会影响到植物的生长。不过秋天比较好的原因是,多数植物在春天或是夏初开花,如果在早春分株,有可能影响当年的开花。 而且在秋天分株,植物可以在冬天冬眠时有较好的机会休养生息,不影响生长。 如果不分株,这些植物会越长越拥挤,太多茎挤在一起,当然长不好,枝茎软弱,甚至会在中间部分开始腐烂。后果就是夭折,生虫或是生霉菌。 哪些植物需要分株? 前面说过,多数多年生草本植物都需要/可以分株,这包括草本牡丹(芍药)、萱草Daylily、雏菊Daisy、紫锥草Purple Coneflower一类的菊花、Phlox福禄考、美克莲Camassia、玉簪hosta 、羊齿类植物Fern、蛇鞭菊Gayfeather、香蜂草Monarda、珊瑚钟Coral Bell,以及观赏草Ornamental Grasses等。 连地下茎植物及球茎植物,很多都需要隔几年分株,球茎植物例如郁金香Tulips、水仙花Daffodils等,就是挖掘出地下的球茎,将子株掰开分株。至于玲兰Lily-of-the-Valley、鸢尾Iris等类地下茎植物,就是将地下茎掘出,切割后分株。 植物中多年生的蔬菜类也都需要分株,最明显的例子就是韭菜。韭菜是生命力极强的植物,很容易就由根部自己繁殖,越生越多,所以必须分株。否则未来的韭菜就越来越细,甚至失去韭菜应有的香味。 有些植物是不需要分株甚至不能分株的,这些都属于灌木,或是小灌木。例如玫瑰、杜鹃Azalea、薰衣草Lavender,或是不会由根部蔓延的草本植物,例如罂粟花oriental poppy、荷包牡丹Bleeding Heart、圣诞玫瑰Hellebores等。 分株步骤 其实分株很简单,就是挖出根部,将之分开成为多株,再种到不同地点,或是送给邻居亲友。如果真的太多,就丢到堆肥箱。 但挖掘之前,土壤必须是湿的。一来容易挖掘,二来较不容易伤到根部。因为植物最重要是根部健全。所以最好是在下雨后进行,如果好久都不下雨,就必须先浇很多水,让土全湿了,然后再挖掘。 而且最好是在阴天进行,不要在大热天进行,这样对于植物较少伤害。 为了不伤根部,不要在太靠近植株的地方挖,通常植物根部的范围,都在叶子生长的范围内,也就是我在怎样浇水中说过的滴水线。 多数植物在生长三四年之后,就会根深蒂固,不是太容易挖掘。这时需要的工具最好是像铁叉一样的fork,或是铲子shovel。如果是铲子,要确保尖锐够利。 秋天时掘出分株的玉簪hosta   因为挖掘时土壤是湿的,因此可能附带很多泥土。可以用水将泥土冲去,然后干干净净地分割。冲洗或是泡水的一个好处是,可以清晰见到根部,见到哪些根部是健全、有没有坏烂的部分。有坏的、烂的可以在此时修剪。如果有些植物较脆弱,就不要去动那些泥土。 将植株的根部挖出来之后,就可以分株。通常草本植物的根部很易分开,用双手掰开就可以。但如果很多年都没有分株,有可能纠缠成一团,很难分开,这时就可以动用铲子。一个方式是用两个铲子,强行将混乱的根部分开,这时有可能伤到根部,是没有办法的事。所以在分株时,难免会伤到植株,我们能做的是,尽量将伤害减到最小。 另一个方式是,用刀或是锯子将植株锯开。一些生命力强的植物,好像萱草、雏菊,或是玉簪,很多时要用这方式分割。这时就不要担心伤到植株,因为这一类植物非常粗生,几乎是杀不死的。 但是用来切割植物的刀,最好事先消过毒,以免惹上病菌。此外例如分割鸢尾、玲兰的地下茎,使用的刀也必须是完全干净的。 切割地下茎之后,其实可以在切口喷上消毒粉,就是园艺店出售的garden powder、sulfur powder之类,任何一种消毒粉fungicide都有用。 有些植物生命力非常强,这一类甚至不用挖掘,直接用利铲在土面向下分割。好像景天sedum / stonecrop、雏菊,甚至萱草,都可以这样做。很多时候要自己判断。这一类植物如果太高,可以先齐头修剪一次,剪去一半高度,再进行分株。 分株后尽快种植 分株之后重新种植之前,要确保每一个新植株都有足够的根部、足够的叶子,这样新植株才会健全,以后的生长及开花状况才会最好。 同时,在分割及种植之间,不要拖延时间,不要让植物根部完全干燥。如果分割之后不能立即种植,最好是保持根部潮湿,用报纸包裹,放在阴凉地方。但时间尽量不要拖长。因为这时期处理不好,后续很麻烦。 最理想是,先将要移植地方的洞都挖好,然后才去挖掘根部的程序,等到挖出根部后,可以立即种植,这样对植物最有利。 分株后可以剪去部分叶子,或是植株的上部,原因是叶子会散发水分。剪去部分叶子或茎(齐头剪),就减少叶子散发水分的机会,让植物专心于生长根部。因为这时根部是最重要部分,而叶子将来会再生出来。最常见的例子就是鸢尾花,此外萱草以及观赏草也经常都是这样做。 对于一些粗生的植物,好像萱草、雏菊、或是观赏草,都可以先剪去部分茎和叶子,再挖掘及分株。 怎么种植 至于以后怎么种,可以参考我在如何种树中的描述,不过下面是重要部分: 种树或是移植植物,挖的洞都是越大越好,最好比要种植物的根球大一倍。 洞挖得大,填上新土,将来的排水才好。 这时使用的土壤是这植株将来的新家,所以要使用好土。所谓好土,最重要是干净、排水好。所以不要随便挖土来用,最好是使用新土,包括买来的或是自己做的堆肥土compost,买回来的表面土top soil,添加少许泥苔土peat moss,也可以添加动物粪土manure 。有些植物会喜欢一些沙土sand,帮助排水。但是这些土都要先混好后再用,不要一层层放入。 (沙土也要在园艺店购买,不要在沙滩挖土来用,那不干净,甚至有盐分。) 种时不要深埋,就是不要将植株放得太深,也不要太浅。太深太浅都会伤害到植株,甚至害死植株。种好后,土要压实,不要留有空隙。有空隙将来就有机会积聚水分,造成烂根。 当然也可以种入盆内,送给邻居或是朋友。但是这些新种植的盆栽,就要放在没有太阳直晒的地方,同时这盆的排水也要十分好,并保持盆土潮湿。另外,尽可能早些种入地里。   分株之后种植花草树木时,如果使用了上面所说的好土,其实可以不必用肥料。如果希望用肥,可以在种的时候用少许骨肥bone meal。也有人使用移植肥料transplant fertilizer,我觉得不需要。或许种树时可以用少许。 刚种好的新植物不可以缺水,土面一干就要浇水。但也不要过分频繁浇水,否则土壤总是湿的,就会烂根,而且容易导致土壤生湿霉。无论是生湿霉,还是烂根,都会导致植物夭折,所以土壤的排水非常重要。 种好后可以放一层mulch,好处是保湿,以及避免太晒。这在天气太热,及天气太寒冷时都需要。 作者袁晓辉:媒体人、作家、园艺爱好者。 (http://www.ritagiang.com/)

加国园艺:好种出好花 荷花香满园(下)

荷花又称莲花,因其出淤泥而不染、圣洁美丽等优点深得人们的赞美与喜爱。越来越多的养花爱好者选择盆养荷花,希望在家中也可以欣赏到花的美。蓝莓酒庄根据多年摸索的经验,继续手把手教您种荷花! 2、 选择种藕栽培 好种出好花,首先要选择优良,无病害的荷花种藕,每只种藕要有2~3节,并要有2~3个完好无损的顶芽和侧芽,这样的种藕出芽整齐,生长旺盛,开花多。 二次分栽:也叫生长期分栽地下茎。在荷花生长期间的6-8月,利用阴雨天翻盆,将带有顶芽或侧芽的藕鞭分植。二次分栽的要点是: 1.选择早花、多花品种。 2.新分植株要保留24个叶片。 3.尽量多带须根、多带泥土。 4.利用阴雨天或傍晚气温、水温较低时分栽。 5.把新分植株栽植稳固,避免飘浮。 3、施肥 施少量6-18-0的有机高磷肥,每盆10克与泥土混匀。 分栽成活以后采用叶面施肥,用1-1-17的有机叶面肥0.1%溶液每周喷施叶面一次。二次分栽可以增加繁殖系数,延长花期,并且可使植株矮化,保持叶色常青,使盆栽荷花实现二季开花、三季开花。 施肥得当的话,从五月份到十月份均有花朵开放。分栽后的新植株,一般需要6-8周才能重新开花。 4、浇水 在荷花生长初期不宜浇水过多,保持3~5厘米的水深即可,及时清除泥面浮起的藻膜。进入七月底左右,随着气温的不断升高,花芽分化并逐步露出水面。在荷花出水之后,水深保持在16厘米即可。 秋天气温逐渐下降,荷叶也日渐枯萎,待叶子基本干枯以后,从泥面以上约3厘米处把枯叶剪去,并在霜冻来临之前把盆移到室内。只要温度不低于5度,就可以安全越冬。冬天,荷花进入休眠期后,保持浅水就可以,不需要经常添水。 (下)

教你如何种植非洲紫罗兰 African Violet

最多人在办公桌上摆放的植物可能是非洲紫罗兰African Violet。这种小小的植物开花不断,而且由紫、蓝、洋红、粉红、到白色、甚至双色花都有,所以一直以来都受欢迎。 其实非洲紫罗兰与紫罗兰一些关系都没有,不属于viola 类植物。而属于苦苣苔科,所以应当叫非洲紫苣苔,或是非洲菫。不过紫罗兰这名字够好听,所以错误延续了一个多世纪,都没有人想到要改。 原种的非洲紫罗兰很不好种,但是现代种的已经改良过,在一般家庭及办公室都能适应。夏天时它喜欢凉爽气温,一般有冷气的家庭在夏天时白天有20 摄氏度就很理想。而冬天时,只要不放在暖气风口,应当都没有问题。所以现在有空调的室内,就很适合。 光照充分才开花 非洲紫罗兰最需要的就是光照。有充分光照才会开花。专家种植都是使用人工光照,园艺店还有专门为非洲紫罗兰准备的太阳灯。如果你有向东、南或是西向的窗口,也都可以收到很好效果。不过在夏天炎热光猛的天气,要避免放在窗口直晒。   非洲紫罗兰的浇水方式有几个诀窍。 第一,不喜欢冷水,所以最好是将水放室内一天之后,才用来浇灌。一方面达到室温,一方面使自来水中的矿物质散掉。此外非洲紫罗兰的叶子也不喜欢沾水,所以不要将水浇到叶子上。最好由下面浇。偶尔可以使用盆浸法,就是将盆浸在水中,使水渗入土内。不过这样做必须注意,不能 浸太久,最多不超过半小时就要取出,并且要将多余的水滤尽。因为土中如有积水,根就会泡烂。 为避免多浇水,最重要的原则还是,表土有些干了才再浇水。每一次都充分浇水,但一定要将多余的水滤去。 如果光照充足,一年可以开花半年以上。每年只要2个月时间使之冬眠,冬眠期减少浇水次数,同时不要施肥。 繁殖 非洲紫罗兰很易繁殖。一个方式是选一片健康的叶子,底部沾一些生根素(rooting hormone),有粉状﹑也有液体。然后将之插入水中或土中,几星期后就会生出根部,并且发芽、长出新的子株。子株够壮时,就可以移植。这样的作法很易引起儿童兴趣,培养他们对大自然的兴趣。   ▲将一片紫罗兰的叶子插入水中,一个月内就会生出根来 将一片紫罗兰的叶子插入水中,一个月内就会生出根来。插时注意叶片不要沾到水。当根部生到一公分以上时,就可以植入盆土中。 ▲几星期后,扦插的叶子底部已生出两片新的小叶 非洲紫罗兰也可以用叶子扦插繁殖。将叶片插入盆土中,保持高湿度及一定温度,不久会生出子株(见到子株在叶子边生出),当子株够大时,就可以独立栽植。为保持高湿度,可以用透明罩罩住,不过要不时打开盖子,以免过分潮湿会霉烂。为防叶子散发水分,可以将部分叶子剪去. 作者袁晓辉:媒体人、作家、园艺爱好者。  

菜园子:花中仙子 荷花清香满园

荷花又称莲花,因其出淤泥而不染、圣洁美丽等优点深得人们的赞美与喜爱。越来越多的养花爱好者选择盆养荷花,希望在家中也可以欣赏到花的美。蓝莓酒庄根据在多年摸索的经验,继续手把手教您种荷花! 荷花的栽培方法 1、莲子发苗栽培 首先要挑选来源可靠的莲种。不同品系的莲子外观、形状、大小、色泽一般不相同。应选择粒大,饱满,表皮光亮的莲子。 莲子是长寿种子,外壳十分坚硬。但它的种子无休眠期,只要温度高于22度,破壳后浸入水中即可发芽。丰花型莲子在温度、光照适宜的条件下,从育苗到开花,需要50-60天,可以采取分期分批育苗,可以使盆栽荷花的观花期从6月上旬延续到10月下旬。 在加拿大特定气候条件下,可在三月中旬开始准备培育第一批荷花苗。首先要对莲子进行破头浸种,把有凹点的端部在水泥地上磨破,或仔细用枝剪剪破,注意力度,剪破种皮即可,不要损伤到种子内膜,随后用20- 30度温水浸种,每天换水两次,注意水质清洁,忌油污和肥害。浸泡3-6天种子就会出芽,出芽后放在向阳处,加强日照,夜晚注意保温,不可缺水。 两周后,种子长出2-3片幼嫩的小荷叶,以后陆续向上长出荷叶,向下长出藕鞭。三周后浮叶展开,藕鞭也开始生根。 藕鞭长10厘米时,即可移栽,定植盆中央,加水以下淹没小荷叶为度,不可缺水,一次定植,当年均能开花。 栽培藕苗时,将藕苗平放或者顶端斜向下呈20度至50度角倾斜,沿着容器内壁将种藕埋进泥土中,注意要将尾端露出在泥外,一个花盆里面仅放一只种藕即可。 荷叶也不可以搭到盆边或埋到泥里。 (中)

加国园艺:丝兰Yucca怎么种(下)

有粗粗树干的Yucca carnerosana (Yucca faxoniana)是加州常见的野生植物 一般庭园中种的丝兰,学名是Yucca filamentosa L.,俗名是Adam’s Needle亚当的针,属于龙舌兰科Agavoideae。中文名之所以叫丝兰,是因为叶子的周边会有细细丝线一样的东西(其实filamentosa这个拉丁文字也是英文丝线thread的意思)。 看起来像兰花植物的狭长叶子,其实很硬,像剑一样,只是由基部放射状生出,是唯一跟百合科植物相似的地方。 繁殖:根系强壮易蔓延,可分株 丝兰寿命很长,而且地下的根会蔓延,并在另一处生出子株,除了可以将子株挖出另植,也可以将蔓延的部分挖出分株。最好是每三四年就分株一次,否则等到植株太大时,挖掘的功夫就很大。为减少挖掘时的功夫,可以在下大雨后进行,或是事先浇很多水再挖。 丝兰的根部生命力很强,随时挖出一段根部,都可以在另一处繁殖。即使剩一截根部在地里,不久都会有子株在地面生出。不过包括种子株在内,都需要至少3年时间才会成株开花。 另外也可以用地下茎繁殖。花谢后掘出地下茎,将之切割成3寸的长度,全部横着摆放埋入盆土中,保持盆土潮湿,但不可以有积水,大约3-4个星期就会生出根部,成为新株。 如果是有茎的Yacca (Yucca gigantea 之类),也可以用茎繁殖,将茎剪成一截截泡水,使之生根。又或是照扦插方式,种入潮湿盆土中。 如果是种种子,就需要很多耐心,因为要等种子发芽至少要一个月,有时要好几个月,至于长大成株更要几年时间,所以开始时最好是同时种很多种子,确保其中有些会发芽。因为每一棵丝兰的花都有几十上百朵,而每一朵花又有几十粒种子,因此不要怕种子不够。 通常是秋天收集种子,之后就可以开始室内播种,播种方式与一般播种方式一样。但最好是先将种子浸在温水中24小时再种,可以帮助发芽,由于需要较长时间才会发芽,因此整个冬天都要放在室内较温暖地方。注意是否发芽,期间要注意保持盆土潮湿。即使发芽之后,都要继续放在室内,因为生长缓慢。当植株生长到第一对叶子生出后,可以逐渐换到稍为大的小盆中。 盆栽丝兰最容易的繁殖方式是将自己生出的子株掰下来,种到小盆中 等到植株约4-6寸时,可以放到室外,使其逐渐适应户外环境。大约总共经过两年半的时间后的春天,到无霜害危险后,才适合移植到花圃中。不过由种子播种到植株开花,中间可能要4-5年时间。   盆栽丝兰:开花难 盆栽丝兰多数属于Yucca gigantea,外型很像龙血树Draceana (巴西铁树),都是像竹一样的树干(有节),顶端有像兰花或百合一样的长长绿叶。但丝兰的叶子就较粗及较硬,更像剑,因此叶子不会下垂,多数是向上伸。不过盆栽丝兰的叶子边缘一般都没有卷卷的丝线。 最常见的盆栽丝兰,树干多数较粗,最高2呎余,这一类属于Yucca elephantipes,在野外时像小型棕榈树,做为盆栽,一般树干仅一呎余,最高3呎左右。另一种树干较细长,可以高达4、5呎以上,这一类属于Y. aloifolia。在户外,丝兰多数会抽出很长的花茎,开很多花朵。但室内盆栽因为光线不足,很少会开花。除非是种在像温室一类的房间,有来自多方面的 阳光。 盆栽丝兰最容易的繁殖方式是将自己生出的子株掰下来,种植到小盆中。等生根之后(必须是春天无霜害危险之后)才移植到土里。子株移殖时按正常浇水方式,但不要施肥,也不要太多光。 种丝兰时会发现,茎顶基部的叶子会逐渐变黄脱落,新的叶子由顶部生出,这样的新陈代谢,导致茎逐渐加长。因此在见到底部叶子变黄时,无须担心。 不过枝干不断往上生长,会导致秃脚的现象,所以很多人都是将不同高度的几枝(通常是3枝)一起种,当最高的一枝下部无叶时,其它较短的可以补足视觉上的缺陷。 当这些丝兰真的过高时,下面秃脚就很难看。一个解决办法就是,将整个枝子腰斩,变成两截,然后再种入盆里。这样枝子就会比原来短一半。不过腰斩时不要两截一样长,最好一枝较长,一枝较短,比较好看。重植的下半截,很快(几个星期后)就会在顶部生出新的叶子。 至于上截最好先剪去顶部叶子,这样才较容易生根。扦插之前,要等下部切口有些干了再种,及抹些生根素 rooting hormone。而顶部则可以涂上些腊封住(grafting wax)。 至于这样做最好的时间是在早春,植物刚要开始生长时,就事半功倍。但其实丝兰很容易生根,如果非得在其它时间做时,亦都可以。 同样的方式也可以繁殖。将一根枝子剪成一截截,分别种入湿土中,这样就可以变成很多株了。不过种时必须记得上下的位置,切勿颠倒。   照顾:少施肥,少病虫害 盆栽丝兰需要很多光照,所以向西向南的窗边最理想。在较暗的地方生长会很慢,甚至较易有病虫害。盆栽丝兰属于温热带植物,室内温度不要低于摄氏7度(华氏45度)。一般住家都应当适宜。 浇水的原则与多数喜旱植物一样,都要等表土感觉很干了才浇水,每次浇充分的水,并让多余的水排光,直到下一次表土干时再浇水。在冬天时,最好等表土一公分以上都干了再浇水,较大的盆要等一寸。而夏天又热又干时,浇水次数可能要频繁些。 开黄色花的丝兰俗名香蕉丝兰Banana Yucca,因为果实像香蕉,这张正在开花的相是我在大峡谷见到的 丝兰是沙漠植物,因此无须太高湿气。丝兰亦无须很多肥,如果要施肥,可以在4-7月间,每个月于浇水时施一次很薄的平均肥。要知道,丝兰最需要的是光照,而非人工肥。换言之,丝兰不需要太多照顾,否则有害无益。 较粗茎的丝兰可以两三年换盆一次,最好在春天。因丝兰植株较大,最好用瓦盆,承受得住。瓦盆亦较透气,减少积水及烂根机会。最重要是盆的排水孔必须大,而且必须畅通。此外每次换盆无须太大,每次最多只大一号盆,以免盆过大时会积水导致烂根。 丝兰很少有病虫害,多数害虫都不喜欢丝兰。唯一有时候惹介壳虫scale,可以用手除去,最多使用 楝树油 Neem Oil 或insecticide soap一类喷剂。 如果家里养有猫狗,最好别种丝兰,特别是猫。丝兰的茎,及茎叶的汁液,对猫特别有害。此外对于狗、马及牛,丝兰都有毒素。中毒的症状是下泻、呕吐、流口水、瞳孔放大、抽搐、行动不协调等。 可以吃的丝兰果 Yucca...

加国园艺:花中仙子 荷花清香满园(上)

荷花又称莲花,因其出淤泥而不染、圣洁美丽等优点深得人们的赞美与喜爱。越来越多的养花爱好者选择盆养荷花,希望在家中也可以欣赏到花的美。在大温地区应该如何着手种植荷花呢?蓝莓酒庄根据在温哥华多年摸索的经验,手把手教您种荷花! 荷花一身都是宝,荷叶、荷花、莲子、藕都是优良的珍贵的蔬菜,藕节可以做药。越来越多的养花爱好者选择盆养荷花,希望在家中也可以欣赏到花的美。 在大温地区应该如何着手种植荷花呢?蓝莓酒庄根据在温哥华多年摸索的经验,手把手教您种荷花! 选择优良品种 最好选择满江红、小仙女、碗莲这一类观赏性强的品种。这些品种株型较小、开花较多、花色艳丽,已经栽培驯化多年。 选择容器 花盆的选择很有讲究,通常是选用口径在30到60厘米之间,高度不超过50厘米,外形美观的花盆。 土壤要求 荷花喜肥,但太肥也不利于开花。选择适合的盆泥对种植的效果非常重要。种植荷花土壤最好选用腐殖质丰富的,通常是陈年湖塘淤泥。也可以用50%的菜园土和50%的河沙的拌匀进行配制。为防止土壤中的小虫滋生,可以用微波炉加热的方法对配好的泥进行消毒灭虫处理。配制时要反复漂出浮出的渣子,千万不要使用下水道的污泥。 种植时间 由于温哥华处于纬度较高的寒冷地区,发苗时间应推迟至3月下旬,在20度左右的室温下用清水培育藕苗,待5月中旬左右室外日平均气温升至18度左右,再移栽到室外的花盆里。有条件的情况下,可以在5-6月份把荷花苗放在温室里培育,以提早开花。 (上)

加国园艺:丝兰Yucca怎么种(上)

丝兰叶片大,覆盖面也较大,一般需要3呎范围种植空间。而高度只计叶子,并不算高,大约2呎高,但是开花时,可以高到4-7呎 一般庭园中种的丝兰,学名是Yucca filamentosa L.,俗名是Adam’s Needle亚当的针,属于龙舌兰科Agavoideae。中文名之所以叫丝兰,是因为叶子的周边会有细细丝线一样的东西(其实filamentosa这个拉丁文字也是英文丝线thread的意思)。 看起来像兰花植物的狭长叶子,其实很硬,像剑一样,只是由基部放射状生出,是唯一跟百合科植物相似的地方。 Agave filiera   丝兰原产地在美国南方的干旱地区,此外中美洲一带也常见。丝兰总共24种,在墨西哥湾的多雨区、美国亚里桑那的沙漠区,及亚伯达省的酷寒区,都可以生长。不过沙漠地区的丝兰,与潮湿地区的品种可以很不相似,而很多时又与龙舌兰很相似,容易搞混。加上龙舌兰本身就有一种带丝线的Thread Agave,就更易搞混了。 丝兰除了花好看,一些品种的花朵、茎、种子,及根部还可以吃,甚至入药。一些较粗的茎、叶、及根部的纤维都可以当做工业原料。 丝兰属于阔叶常绿树,一般花园种的丝兰,每年会抽出长长的花茎,并在顶部开出像倒吊铃铛一样乳白色的花。每一串花可以多到100朵以上,最大的花一朵就可以有2寸。所以一朵朵花开上去,可以开好几个星期。 另一种有些像棕榈树:Yucca Elephantipes,这一类也非常耐旱,经常在美国西南方较干热地区的路边见到,也常在亚历桑那州,或是南加州庭园中常见到。但其实在亚里桑那、南 加州这一类干热地区种丝兰时,反而可以使用一些好的有机土,因为自然雨水一定不多,无须一定使用过分沙质的土壤。 每一串丝兰花可以多到100朵以上 种植:多光照,沙质土 丝兰属于沙漠植物,必须有相当的光照,及排水非常好的土壤,有这两样,种起来就事半功倍。此外看品种,一般在5-10区都可以种。 丝兰比起一般庭园花卉需要较多空间,因为叶片大,覆盖面也较大,一般需要3呎范围。而高度只计叶子,并不算高,大约2呎高,但是开花时,可以高到4-7呎。沙漠品种可以高到8呎以上。种丝兰的土壤,最好是像种庐荟Aloe或龙舌兰Agave 的土壤,除了一般土壤外,多些沙质土,甚至细粒的沙砾都不妨,主要是为了排水好。所以种之前,最好挖较大的洞,然后换上新土。 照顾:少浇水勿施肥 虽然丝兰可以忍受些许荫,但在较凉地方,最好种在全日照地区,只有在干热地区,可以种在稍荫的地点。除了第一年种下之后要定期浇水,成年的丝兰,只在长期不下雨时,才要浇水,否则天雨应当就够。 事实是,种丝兰时最好不要经常浇水,更不要施肥,亦无须覆土mulch,行家说,过分照顾有害无益。因为太多水时,会引来湿霉及害虫。 此外丝兰几乎无病虫害,连小动物都避之。加上一般无须浇水,可以说是最易种的植物之一。唯一要做的是,花谢后将花茎剪断(在离地约3-4寸的部位剪断),同时要不时将枯黄的叶子剪去。地面堆积的枯叶也要不时清除。 丝兰很适合石头花园,一般不易种其它花卉的地方,也都适合。因为植株高大,也适合单独种植,但就不适合与其它花卉密密种在花圃内。因为其它的花卉多数需要经常浇水,需要较肥沃的土壤,可以说彼此相克。 沙漠品种丝兰开花可以高到8呎以上 花谢后立即将花茎剪去,让植株开始储存明年的养分。除了树型丝兰以外,一般庭园丝兰都无须修剪。 丝兰的一个问题是种了之后很难消除,因为根部生长非常快速,也很会蔓延,要完全清除是一个问题。较易的方式是,将叶子都剪去,阻止植株继续生长,然后才逐渐除根。 作者袁晓辉:媒体人、作家、园艺爱好者。 (http://www.ritagiang.com/)

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