緩解胃脹,試試這個食療方
胃胀气多由消化不良、胃肠功能失调所致,主要表现为胃部饱胀感、压迫感或伴有恶心呕吐、烧心反酸、打嗝嗳气等症状。胃胀气多与日常的饮食和生活习惯有关,出现胃胀气后应注意饮食调理,少吃甜品,多吃清淡的食物,积极锻炼身体。还可选择一些有行气作用的药食同源之物,如萝卜、陈皮、玫瑰花、山楂、生姜等做成的药膳。
1.蜜饯橘皮。取新鲜橘皮500克、蜂蜜200克,将橘子皮洗净,沥干水,切成细条状,浸泡于蜂蜜中腌制一周,当蜜饯嚼着吃,每日2~3次,每次10克。
2.姜汁蜂蜜饮。取鲜生姜20克、蜂蜜30克,将生姜洗净、切片,加适量温开水,在容器中捣烂取汁,兑入蜂蜜,调匀,上下午各服一次。现代药理研究表明,生姜含挥发油和姜辣素,能促进胃液分泌,增加胃肠蠕动,有温胃止吐、醒脾开胃的功效;蜂蜜有滋补及健脾和胃之功,不仅可矫正生姜辛辣的口味,还可缓和姜汁辛温之性。对常表现为胃部胀闷疼痛、喜暖畏冷者的脾胃虚寒型消化不良尤为适宜。
3.山楂饮。炒山楂9克,将其研为细末,加糖少许,用沸水冲服。本饮具有消食、化积、和胃的作用。山楂味酸甘,性微温,可健脾开胃、消食化积。但需要注意的是,脾胃虚弱者不可久服多服,孕妇切忌服用,因山楂破血破气,容易伤胎气、导致流产。此外,山楂所含的酸性成分较多,空腹不宜多食,以免胃中的酸度急剧增加,出现胃痛甚至溃疡。▲
来源:人民健康网
為了牙齒健康少喝瓶裝水
■ 瓶装水对牙齿健康不利。网上图片
现代生活中,瓶装水给人们带来了很大便捷,储存方便、携带方便、饮用方便,不必过分担心外部温度变化带来的影响。但无论是纯净水、矿泉水、运动饮料或其他茶饮料、乳酸饮品,它们都不能为牙齿带来健
康,最好不要经常饮用。
先从水质上来说吧。瓶装水在净化过程中,酸性会增强,易引起龋齿。特别是一些纯净水,缺少牙齿所必需的矿物质。另外,苏打水和运动类的饮料,大多也含酸性物质,会腐蚀牙釉质。可以用吸管喝,尽量避免饮料与牙齿的接触,至少也可以预防,或是喝烧开的自来水。
再说说外包装。瓶装水所使用的聚酯瓶可能含有导致人体慢性中毒的物质,特别是瓶子置身高温环境中,或开启后没有及时喝掉,有害物质就会渗入水中,危害人的健康。因此,瓶装水一定不能受热或暴晒。
很多朋友夏天外出旅游,担心口渴,又懒得带水壶,就会在车里放一整箱瓶装水或是饮料,这肯定是不行的,因为后备箱温度非常高,容易让有害物质进入水中,最好是用品质好的水壶自己带水,安全又环保。
經常「趁熱吃」的人,有一種癌正在悄悄靠近你
吃饭时,我们总能听到身边人热情地说:“趁热吃!”殊不知这样的小细节背后,隐藏着巨大的健康隐患。
俗话说,病从口入,食道癌就是一种与饮食息息相关的肿瘤。我国是食道癌高发国,每年约有25万新诊断出的病例,发病率世界排名第一。全世界每年约有30万人死于食管癌,而我国约占其中的一半,即15万人。
除与遗传基因有关以外,临床研究显示,在食管癌患者中,平时喜好热食热饮者占90%以上。
权威专家揭秘5种“病从口入”的错误吃法。从这顿饭开始改掉这些饮食习惯吧!
5种吃法吃出食道癌
1、趁热吃喝
中国人讲究食物要趁热吃,尤其福建和广东潮汕等地居民爱喝功夫茶、吃生滚粥。
食道黏膜正常耐受温度在40℃~50℃,超过这一范围就容易发生损伤,造成破损、溃烂等机械损伤。
虽然黏膜上皮有增生和修复功能,损伤后会自行恢复,但长期反复刺激会导致黏膜慢性损伤,可能诱发癌变。
2、吃饭太快
吃太快会使食物不能进行充分咀嚼,颗粒粗糙的饭菜容易损伤食管黏膜上皮,引发急性炎症。久而久之,急性炎症很可能形成慢性炎症,增加食道癌风险。
3、无辣不欢
尽管没有确切证据表明,吃辣椒会诱发食道癌,但仍有研究表明,过量吃辣椒与癌症风险增加相关。
印度研究发现,辣椒粉让食道癌患病风险增加1~2倍。过于辛辣的食物容易损伤食管上皮,引起上皮细胞变性,造成黏膜炎症,影响细胞核酸代谢,增加致癌物的敏感性,有可能促使食管发生癌变。
爱吃辣椒的川北也是我国食道癌高发地区之一。
4、喜食腌制、熏制、烧烤食品
腌制会使食品中的亚硝酸盐明显增高,尤其是加盐量少或气温高于20℃时,会使菜中的亚硝酸盐含量增加,亚硝酸盐含量越高,致癌性越大。
食道癌的高发地区如粤东、闽南居民就很爱吃酱菜、鱼虾酱等腌制食物。此外,烧烤、熏制食品、油炸食品等也含有很多亚硝酸盐。
5、过度饮酒
研究显示,酒精中虽然没有致癌物质,但会刺激食管黏膜,使其产生损害,特别是60度以上的高浓度白酒,对食管黏膜的伤害更明显。
国外研究显示,食管癌患者中约60%都是嗜酒者,瑞典德隆大学研究发现,45岁以上的男性如果少饮酒甚至不饮酒,食管癌的患病风险会下降五成。
预防食道癌,从管住嘴开始
预防食道癌,主要得管住嘴:
首先,吃新鲜的食物,尽量远离腌制、熏制和烧烤食品,少吃太辣的食物。麻辣烫、火锅、烧烤等往往又烫又辣,不建议常吃。
其次,少食用太热的食物和饮料,汤、茶不妨等凉一些再喝。
再次,吃饭细嚼慢咽,以20~30分钟为宜。
最后,不要存放过多食物,不吃腐烂变质的食物。
适当多吃一些食物,有助预防食道癌:
比如,与全谷物吃得少的人相比,摄入全谷物多的人患食道癌的风险大约低45%。
西兰花、卷心菜和萝卜等蔬菜中含有一些有益物质,能降低食道癌等多种癌症的发生风险。
流行病学调查表明,绿叶菜的摄入量增加,会使包括食道癌在内的多种癌症风险下降。
食道癌的5个早期症状
早期食道癌90%术后效果好,建议有上述不良饮食习惯者和有食道癌家族史者留意下面几个信号:
哽噎感,吃第一口食物时常感到被噎住,可自行消失,一段时间后再次出现,因此易被误认为是咽炎。这是食道癌初期症状中最多见的一种。
咽喉部有异物感,吞咽不适或食管内异物感,咽之不下,吐之不出。
胸部不适,如胸骨后胀闷或轻微疼痛,间歇性或在劳累后及快速进食时加重。
下段食道癌可引起的打嗝、消化不良等胃病症状。
进食后食物停滞感,明明吞下了却总觉得没有吞下去。
来源:星岛环球网
吃雞蛋時不要做這7件事,第一條就很有用!
鸡蛋的蛋白质、氨基酸构成比例完美,再加上价钱不贵,吃法多种多样,是日常生活中,被用到最多的食材之一。今天我们特意整理出了7个吃鸡蛋的“不要”,帮助大家吃得更健康、更安心。
1、不要担心吃太多鸡蛋
很多人都想知道一天该吃几个鸡蛋,而看过中国居民膳食指南的人,更加纠结了。
《中国居民膳食指南 2016》建议,在其他食物(奶类、肉类和鱼虾)都正常摄入的情况下,每周不要吃超过 7 个鸡蛋。
但大家注意,这里的前提是奶、肉、鱼虾都吃得足够多。如果只是每天吃 1 个或多个鸡蛋,并不会增加心血管疾病或糖尿病的风险。
当然,要是平时很少吃奶类、肉类和鱼虾等食物,或是特别喜欢吃鸡蛋,又或者是正在健身,需要补充蛋白质,多吃几个鸡蛋也没问题。
2、不要丢掉蛋黄
的确,蛋黄中含有较多胆固醇,一个鸡蛋黄胆固醇含量高达 280 多毫克。但是,没有证据表明饮食胆固醇多一些会导致高血脂或心脏病,《中国居民膳食指南 2016》已经取消了每天饮食中对胆固醇的限量,所以没必要担心蛋黄。
蛋黄是不折不扣的营养宝库。蛋黄富含优质蛋白、单不饱和脂肪酸(油酸)、卵磷脂、维生素 A、维生素 B1、维生素 B2,还含有钙、铁、锌等营养素,不要再随意丢弃啦!
3、不要吃生鸡蛋
相对来说,生鸡蛋不太好消化,而且也容易被细菌污染,有一定的安全风险。
因此我们不建议生吃鸡蛋。如果你喜欢吃生鸡蛋,还是在口味和安全卫生之间权衡一下吧。
4、不要在乎蛋壳颜色
红皮鸡蛋白皮鸡蛋,都是好蛋。鸡蛋皮颜色是一种“卟啉”物质,与鸡的品种有关,但二者营养价值没差别。
红皮还是白皮,选个自己喜欢的颜色就好。
5、不要迷信土鸡蛋
相较而言,土鸡蛋的蛋白质、碳水化合物、胆固醇、钙、锌、铜、锰含量略多一些,而脂肪、维生素 A、维生素 B2、烟酸、硒等略少一些。总体来说,土洋鸡蛋营养价值相差不大。
但由于鸡吃食等因素,土鸡蛋中可能含有一些风味物质,让人觉得味道更好。
6、不要相信鸡蛋与豆浆相克
豆浆中有胰蛋白酶抑制物,会抑制蛋白质的消化,影响鸡蛋的营养吸收。但只要豆浆充分煮开,这种物质就被破坏,不会影响蛋白质消化吸收。
所以放心,早餐喝豆浆时,请任意搭配白煮蛋、茶叶蛋、荷包蛋,完全不用担心。但是,如果把生鸡蛋打入热豆浆中喝,就不算好习惯了,因为感染细菌的风险会增加不少。
7、不要忽视鸡蛋过敏
一项针对中国 3~12 岁儿童的研究表明:8.4% 的儿童有食物过敏,其中对鸡蛋过敏的人数最多,占所有过敏人群的一半以上。
鸡蛋过敏的人要注意看加工食品标签,有时上面会提醒含有鸡蛋或其他致敏食物。
鸡蛋好吃,希望大家既能吃得美味,又能吃得健康。要不,今天早饭就加个蛋?
来源:星岛环球网
這麼用筷子可能會讓你生病!最後一個,幾乎人人都做錯了
筷子咱们人人都要用, 但是你真的了解自己用的筷子吗? 筷子用不对, 会释放有毒物质, 甚至滋生霉菌, 导致腹泻、呕吐等消化系统疾病, 对身体的伤害很大!
哪些筷子不能用? 磨损的不锈钢筷
不锈钢筷子出现刮痕磨损,或者受到酸性溶液腐蚀,会为细菌的滋生提供良好的生长环境,致使病微生物残留,应及时更换。
有异味的实木筷 木筷子上如果出现非木头本色的斑点,或者颜色变黑,闻之有酸腐味,表示筷子受潮霉变,或搁置时间太长。专家建议,实木筷至少每5个月更换一次。
变色的塑料筷 如果塑料筷子出现掉色、发白、开裂,颜色变浅,要及时更换。塑料筷子切忌高温加热,其中的甲醛树脂、聚乙烯等材料遇热会分解出有害的化学物质,有害健康。
如何挑选筷子?
竹筷子 小新最推荐的是竹筷子,它价格适中,经济实惠、安全环保、经久耐用。竹筷子又分为碳化竹筷和不碳化竹筷,前者颜色较浅,后者颜色较深。 碳化竹筷具有高稳定性的特点,是普通竹筷经高温碳化工艺制作而成,遇热不容易变形,且不容易发霉变质,是最适合长期使用的一种筷子。
木筷子 木筷子采用天然木料制作,安全无毒害,绿色环保,较为轻便,是居家常用的种类之一。但木筷子保存不当容易受潮霉变,滋生细菌,沥水性能较差。 现在市场上有一种色彩艳丽的“生漆”筷子,是在木筷子基础上涂上一层生漆,这种筷子不易霉变,但使用长了会出现掉色、掉漆现象,附着在食物中被人体吸收,对人体不利。 因此,颜色太过鲜艳的生漆筷子也不要买,选择本色的,有一层薄薄“清漆”的最好。
塑料筷子 ...
患「不寧腿症候群」 女生腿痛如蟲附身
■有女研究生被不宁腿症候群困扰近3年,经药物治疗后3个月已康复。资料图片
综合报道
台湾一名女研究生近3年经常为双腿下肢酸痛所苦,出现针刺感及疼痛感,不但影响睡眠品质,更无法专心课业,到医院检查确诊为“不宁腿症候群(Restless Leg Syndrome)”,经3个月药物治疗后才康复。
多与缺铁有关
据中央社报道,亚洲大学附属医院神经内科主治医师杨依倩受访时表示,患者自述双腿疼痛感觉长达3年多,“下肢更如爬满了虫,奇痒无比”,必须时常移动肢体才能舒服些,导致睡眠品质大受影响。
杨依倩表示,患者就诊时表示并无相关家族病史,也没有其他药物滥用纪录,抽血检查结果指出,患者的铁离子浓度偏低,有贫血现象,经询问后发现每次月经量都很大,转介妇科采取超音波检查。
患者经检查发现有一颗约5公分大的子宫肌瘤,因靠近子宫腔的肌瘤特别容易有出血症状,所以透过补充铁离子与药物治疗子宫肌瘤后,患者症状大幅改善,也提升睡眠品质。
杨依倩说明,“不宁腿症候群”症状盛行率约8%至10%,因大多与缺铁有关,常见于女性或老年人。常见原因为怀孕、服用抗忧郁药物、缺铁性贫血、尿毒症、糖尿病周边神经病变、甲状腺低下等,只要找出发病原因,透过药物治疗症状可望缓解。
杨依倩提醒,不宁腿症候群并非不治症,但若长时间不治疗,恐影响生活品质,加上长期缺铁可能为其他慢性病的前兆,建议平常应均衡饮食,养成运动习惯,避免过度劳累。
4個常見的小動作里暗藏養生大學問
养生重在平时,贵在坚持。如果我们注意日常生活中的一些小细节,比如坐、卧、行、立的状态下做些小动作就能达到养生效果。
坐着捏膝盖。俗话说“人老腿先老”,而“腿老”是膝盖先老。膝盖是人体全身最为复杂的一个结构,也是最容易受伤的一个部位。加之膝盖处多为韧带组织和骨骼,肌肉较少,即“筋多肉少”,所以此处的血液循环相对较差,我们平时触摸膝盖也总是感觉凉凉的。因此,养护膝关节的一个重点就是给以它热度和按摩。建议中老年人平时坐在椅子和沙发上时,要养成双手捂住膝盖,同时加以适当按摩的习惯。
走路握拳头。从古到今,握力都是健康的晴雨表,握力越大则说明越健康长寿。现代研究也表明,手指越灵活,头脑越不容易“生锈”。伦敦大学整合近50年来对握力的研究报告显示,握力是有效的长寿特征,而握拳正是最易操作的提高握力的方法。
卧时练提肛。提肛是传统的养生手段。中医认为,肛门附近有三条经脉:任脉、督脉和冲脉。任脉总任一身之阴,督脉总督一身之阳,冲脉为血海,它们分别主管人体的阴精、阳气和性功能。提肛运动可以促进阴阳之气的循环。
站立提脚跟。脚被誉为“精气之根”,人体生殖系统在足部的对应反射区正是脚跟,因此提脚跟的运动有益生殖保健。
每天活动半小时 可降低死亡风险
不久前,一篇发表在《柳叶刀》期刊上的研究指出,除了家务劳动之外,上班走路、饭后散步等体力活动,也可以降低死亡风险和心脏病风险。这个观点主要基于一项多国参与的大规模试验。
根据国际身体活动问卷的追踪记录发现,每天体力活动达到30分钟,或是一周至少达到150分钟的人群比久坐人群更加健康,患心脏病、中风和心血管疾病的风险更低,全因死亡率也更低。
近年来,与生活方式相关的慢性疾病增长迅速,本次研究结果再次证实,运动量和疾病风险之间存在负相关线性关系,即运动的时间越多,患病和死亡风险越低。专家表示,如果不能抽空出来锻炼身体,不妨把日常活动纳入体力活动中,随时随地锻炼。
你这么存放 药物还有效吗?
许多人都会在家中储存药品,以备不时之需。其中有应急用的药,有没吃完的处方药,还有慢性病常用药,如镇咳药、止泻药、抗生素、降血脂和降血压药等。
那么,怎样保存药品才正确呢?
1、吃不完的药,舍不得扔,留着下次再吃。
2、冰箱当做“保质箱”,所有药品都往里装。
3、将所有药品放在同一个盒子里。
4、丢掉占地方的原包装,保留药品就好。
5、长时间不整理家里的药箱,或者任由药品暴露在强光下。
如果你像上面这样保存药品,那可要注意了!这些习惯可能会影响药品疗效,或使药品变质,使用后不但治不了病,反而伤身。
中年人,要根据自身体质用好保温杯
保温杯泡点中药材是很好的养生方式,无论是对于各个年龄段的人,用好这个保温杯,不仅可以防病保健,还能调养体质。那么,保温杯里可以泡点啥?广州医科大学附属第五医院中医科主治中医师梁健宁称,泡茶或者泡药材,最好是根据不同的体质来选择。
平和质
表现:面色、肤色润泽,头发稠密有光泽,目光有神,鼻色明阔,嗅觉、味觉正常,唇色红润,不易疲劳,精力充沛,耐受寒热,睡眠良好,食欲良好,大小便正常。
建议:这类体质的人,可根据自身的喜好来选择各式的茶饮。但建议以多样化为宜,寒性热性之品相互搭配,避免长期饮用同一种的茶或者药材。
气虚质
表现:容易呼吸短促,接不上气;喜欢安静,不喜欢说话,说话声音低弱,容易感冒,常出虚汗,经常感到疲乏无力。
建议:黄芪、各种参、红茶或黑茶。比如有益气健脾的黄芪黑茶,即以黄芪20克、黑茶5克泡茶。
长时间开车,放个腰枕助放松
武警广东省总队医院骨科主任杨炎鑫介绍,驾驶需要精神高度集中,全身的肌肉就会随之紧绷,特别是驾驶时需要用到的颈部和腰部。长时间的紧绷会使人的腰椎和颈椎甚至背部产生不同程度的压力,久而久之相关的关节就会产生病变,会出现疼痛和僵硬等问题。如果驾驶座的位置调节得不合适,也会给司机腰部造成压力,从而产生不适。
如果市民需要长时间驾驶,杨炎鑫建议,在驾驶前应把座位调节到最适合自己身体的位置,以自己坐上去没有不适感为准;同时,每隔一个小时,司机最好下车活动和放松身体,特别是放松腰部和颈部。值得提醒的是,驾驶者还可以在腰部垫上一个硬的海绵枕头,这对腰部有保护、缓冲和起到放松的作用。
冰箱省电有三法
冰箱是每个家庭的必备品。它几乎24小时不停歇运转,是“耗电大户”。怎样使用冰箱,才能让电表不转得那么快呢?日本生活网站“家务小窍门”总结了几种方法。
1.食材放对位置。寒冷的空气比普通的空气重,所以总是会流向下方,在冰箱这个小空间里也是如此。所以,不要把体积较大的食物、容器放在上部,以免阻挡冷空气向下流动。因上层温度较高,建议可以把不需要加工的食物,如饮料、剩饭剩菜等往上放;鸡蛋、蔬菜、肉类等放在下层。
2.冷藏室里食材不要放太挤。很多家庭的冰箱总是塞满了食物,没有一点空隙。其实,这也会阻挡冷气在冰箱里流动。最好食物间能留出空隙,冰箱内温度会更低,也更加省电。
3.冷冻室里别留缝隙。与冷藏室里相反,冷冻室最好把食物放得挤一些。因为冷冻室的温度与外界相差最大,如果内部食物太松散,温度容易不稳定。另外,最好能多放一些干燥食品,其受温度差影响小,也能帮助控温。
加國醫生:「男士感冒」也許不止是任性撒嬌
图片来源:加通社当一位男士身体微恙时,比如他感冒了,就会不断抱怨症状有多严重,又是疼痛、又是恶心的,我们就说这位男士患的是man flu(男士感冒)。一般认为,男人稍微得点小病就会把症状说得很夸张。但是,现在却有加拿大医生表示,“man flu”存在是由科学依据的,这种现象主要是因为男性相对女性,免疫系统较弱,因此在患上流感时,男性的症状会更加敏感。来自纽芬兰纪念大学的临床助理教授Kyle Sue通过在小白鼠身上做实验,发现在面对多宗疾病时,雌鼠的免疫系统比雄鼠更强。Sue医生认为男性不会夸大症状,但对病毒性呼吸道疾病的免疫反应较弱,导致发病率和死亡率高于女性。C02
4成家庭醫生退休前減少診症 本省陷醫生難尋困境
■ 卑诗大学(UBC)研究学者赫登(Lindsay Hedden)
图文:本报记者沈雯洁
本省居民看病轮候时间长已经不是稀奇事,但今后病人可能还要面临医生难寻的困境,尤其是那些居住在偏远地区的省民。根据《加拿大医学期刊》(Canadian Medical Association Journal,简称:CMAJ)的最新研究发现,卑诗省医生选择提前退休者大有人在,而且超过40%的医生在退休前三年都会减少看病次数(详另表),引致本省家庭医生严重不足。
4成医生年逾55岁
有关报告,是为了规划今后如何更好地服务市民而发出,报告提供医生退休时间的精准信息。报告显示,目前加拿大40%的医生年龄已超过55岁,此外,医生平均退休年龄维持在65岁左右,不过,女医生和在偏远地区工作的医生会选择提早两年,甚至更早退休。
负责撰写报告的卑诗大学(UBC)研究学者赫登(Lindsay Hedden)周一接受《星岛日报》访问时表示,这份研究报告,可能高估今后会提供医疗服务的医生数量,也高估医生能提供的服务量。研究发现,医生在退休前逐渐减少工作量,并选择提早退休,导致有需要的市民无法及时获得医治,尤其是在郊区,医生会面临严重短缺。
赫登质疑,面对同行作出提早退休的决定,正在岗位上坚守的医生,会否感到压力倍增,或者在工作中的疲惫感剧增。
扩大收生解决不了结构性问题
针对医生为何提早退休或减少工作量的原因,赫登表示,研究报告并未深究原因,她称,医生既身负对患者的责任感,也试图平衡生活与工作,选择提早退休的原因极其复杂,但为了确保医生能更好地服务患者,是有必要了解医生目前承受何种压力。
赫登认为,卑诗省大多数医生仍旧倚赖按服务而收费的医疗体系(fee-for-service),该模式有两大弊端,其一是许多医学院毕业生并不希望毕业后,直接成为小型诊所的医生;另一方面,是医生需在短时间内为许多病人看诊,有时为了满足数量,就无法维持高质量的服务。她指,选择更灵活的医疗模式,包括团队共享模式;护士、药剂师和医生共同合作经营一间诊所等,就能为患者提供质量更高的服务。
赫登说:“扩大医学院招生数量,并不能解决医生短缺问题,这是医疗体系的结构性问题,我们遇到过许多医生退休后,找不到其他医生继续照顾他们的病人。这也不能怪责在医学院就读的年轻医生,他们的兴趣并不是在诊所内挂牌应诊,他们希望能够在医院里,更大程度发挥自己学到的特殊知识。”
口腔潰瘍長痘掉頭髮?可能是身體缺了它!
锌被为称为「美容维他命」,是人体不可或缺的微量元素之一,有助维持皮肤、头发、牙齿、指甲的健康。但根据世界卫生组织的统计,全球有约31%的人缺锌,以下五大缺锌征状,睇下你有无中!
● 口腔问题
根据科学杂志《Laryngology & Otology》的研究发现,缺锌会增加口腔溃疡的机率。此外,体内的锌含量过低,会道致牙齿不够坚硬、易断裂。牙医表示,锌存在在唾液、珐琅质中,缺锌会造成对气味敏感、味觉改变、脷苔变白、牙龈发炎等问题。
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● 狂生暗疮
有研究显示「痤疮(俗称暗疮)」与缺锌有关,而一些治疗痤疮的抗生素就多含有锌。土耳其皮肤科学院杂志中一项研究显示,54%痤疮患者都是体内锌含量不足而发病。
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●狂甩头发
锌对细胞复制和蛋白质吸收帮助很大,《皮肤科年鉴》一项针对312名脱发者的研究发现,这些人的血液中锌浓度过低。
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●指甲易裂
锌跟指甲组织和细胞生长有莫大关系,缺锌会道致指甲生长缓慢、脆弱、易破裂,甚至出现白色斑点。
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想改善以上问题,可多食含丰富锌的食物,例如肉类、动物肝脏、海鲜、蛋、奶类制品、豆类、坚果类等。
来源:巴士的报
飲食清淡,反而一身病?天天這樣吃可能有危險了
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对于中老年人来说,三高是个避不开的话题。饮食油腻就是造成脂肪肝和“三高”疾病的主要元凶,于是越来越多的人跟肉类彻底决裂,崇尚清淡即健康。对于这种观点,只能说:理想很丰满,现实很骨感。
建议饮食清淡,但不能不沾荤腥
吃素就不会有三高吗?吃素就能健康长寿吗?吃素就能治便秘吗?想得倒是挺美的!这不,湖北一位老婆婆因为坚持吃素,不沾荤腥,骨头变得像泡沫!
据《长江日报》报道,武昌的杨婆婆吃素近30年,洗完澡一不小心滑倒在地,骨折了,最后只能换人工关节,不然随时会危及生命。
首先明确观点:我们建议大家饮食清淡,但是大多数人一不小心就会矫枉过正,从一个极端走向另一个极端,完全不沾荤腥。
中国疾病预防控制中心营养与食品安全所有关专家指出,我国老年人营养状况令人担忧,超过一半的老人存在营养不良风险。
我国曾按照国际通用的营养不良筛查标准,针对北京、上海、广州、重庆、成都5个城市65岁以上老人进行营养状况调查,调查发现:超过50%的人存在营养不良风险。这5个城市都是发展较好、生活水平较高的城市,农村的情况就更为严峻了。
天天吃素,小心吃出病来
胃口好、嘴壮,基本上是所有长寿老人的共同特点。这也反映出吃饭对于健康的重要性,天天粗茶淡饭,小心没病吃出病!
1 遇到小病,就容易倒下
吃素意味着蛋白质、脂肪摄入不足,没有蛋白质就没有生命。如果食物过于清淡,长期下去体质会不好,遇到点小病很容易就倒下。
北京大学第三医院运动营养研究室主任医师常翠青表示,老年人的合成代谢能力在下降,但分解代谢在增加。如果饮食搭配不好,纯粹过素,就会导致营养不良。
蛋白质供应不足时,会导致免疫系统的免疫球蛋白减少,从而使身体抵御外来危害、尤其是病原微生物的能力下降,更容易患感染流行性感冒和各种疾病,甚至会增加肿瘤的发病风险。
2 快速老化
长期素食的人因为蛋白质摄入的减少,会加速皮肤的老化,导致女性卵巢的功能下降,卵巢提前衰老,可能会出现闭经和月经紊乱以及内分泌失调问题,这些问题导致女性更容易衰老。
2 同样有脂肪肝风险
吃素就能和脂肪肝绝缘了吗?据《武汉晚报》报道,2014年武汉汉阳区五里墩社区卫生服务中心曾对归元寺、铁佛寺的两寺僧人进行体检,结果令人大吃一惊:受检的30名僧人中接近一半患有脂肪肝!
4 依然可能会有三高
鱼肉蛋奶一口都吃不着,只能靠淀粉(糖)、油、盐、这些东西来“弥补”,再加上精白主食吃得多,久而久之,原本健康的饮食摇身一变,成了“三高”的营养。
5 引起胆结石
研究发现:长期吃素的人更容易患上胆结石,尤其是老人家,因为肉食的减少更容易患胆结石。
6 便秘
只吃水煮食物,或只吃水果,肠子里没一点“油水”,进食量不足的情况下,胃肠运动减慢,粗纤维食物的水分被肠道吸收,肠内干结,更容易导致便秘。
当然,吃对方法还是能通便的。可以将蔬菜在沸水中焯几分钟,时间不宜太长,再用少许油,不但有润肠的作用,还能减少水溶性维生素的流失,以及降低蔬菜中的草酸等成分,避免影响蛋白质和钙的吸收。
史上最健康食谱推荐
不要视肉食为猛虎,也不要迷信粗茶淡饭,营养全面,搭配合理才是好的饮食习惯。
食物以“拳”计
肉食类不仅是钙、维生素D和多种微量元素的重要来源,更是骨基质中有机物如胶原、蛋白多糖、脂质的重要来源。不要过量就好,具体标准如下:
【肉类不超一拳】
每天吃不超过一个拳头大小的肉类,包括鱼、禽、蛋、肉;关于吃肉,还有个口诀——吃畜不如吃禽,吃禽不如吃鱼。
如果做不到每天都吃鱼肉,可改成每周吃2~3次鱼。平时,应尽量多吃白肉,如禽肉及鱼肉、少吃红肉,如猪、牛、羊肉等。建议每周吃2~4个鸡蛋。
吃红肉到底多少才合适?将一只手的食指和中指伸出来,其他手指握拳,每天吃肉的体积就是两个手指的这么大。不吃肉的人也可选择鸡蛋、奶等替代肉类供应动物蛋白质,以满足身体需要,保持营养平衡。
【谷物两拳】
每天吃两个拳头大小的谷类,包括粗粮、杂豆和薯类;
【豆、奶制品两拳】
每天保证两个拳头大小的豆制品和奶制品;
【五拳蔬果】
每天吃不少于五个拳头大小的蔬菜和水果。最好的选择就是应季水果蔬菜,价钱实惠,营养又丰富。
除了吃够上述4类食物,最好还能保证食物的多样性。
多炖少炒,食物温软为佳
对中老年人来说,食物弄成温暖、软润的更好。
中老年人不要吃冷的食材,即便是凉菜,也最好用热水焯过。建议用“炖、煮、熬、蒸”的方法进行烹饪,做出软食。一是营养流失少,二是这样更适合中老年人牙齿的咀嚼能力,有助于消化吸收。
少吃高脂、高盐、腌制食物
高脂食物不但会引起肥胖,长期食用还会堵塞动脉血管,损害大脑的功能。
饮食过咸容易引发骨质疏松、高血压;长期饮食过咸,还可导致中风和心脏病。
腌制食品含盐量高,含有大量的亚硝酸盐,它和黄曲霉素、苯丙芘是世界上公认的三大致癌物质。
参考《中国居民膳食指南》,每人每天食盐不超过6克。高血压患者或有高血压病家族史的人,每天食盐的摄取量要在4克以内;不超过20克。烹调应该以植物油为主,尽量少吃或不吃动物油。
2个减盐技巧:
1、炒菜时不放盐,起锅装盘上桌后再加盐。这样吃起来咸味依然不减,却可以减少1/2~2/3的用盐量。
2、可利用醋、芝麻酱、香料来调味,加蒜、葱、胡椒等变换口味,或适当将菜肴烹调成以甜、酸、辣为主的口味。
少吃多餐
有些中老年人长期食物摄入不足,机体不耐受食物的数量变化,所以增加食物品种和数量时最好循序渐进,不能操之过急,要给消化系统一个适应的过程。
一次进食较多不易消化,一天可吃4~5餐,每次只吃8成饱,这样更有利于吸收。
来源:星岛环球网
晚餐這麼吃,最不容易發胖!(附詳細指南)
累了一天,好想吃点好吃的,犒劳下自己啊~可想到自己的体重,唉!
今天就给大家出谋划策,解决“晚餐吃什么不发胖”这个超级难题(内含超详细的晚餐饮食指南哦)。
我们分为这几个部分讲解:
1. 保持健康身材的晚餐指南
2. 科学减脂的晚餐食谱推荐
3. 晚餐吃了超级发胖的食物
4. 晚餐吃多少?什么时候吃?
5. 总结:晚餐四原则
PS:下文食物标注的热量为100克可食用部分所含热量。另外,由于产地、种植方法等的不同,热量会有所差别,仅供参考哦。
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想保持身材和健康
晚餐这样吃很有效
先声明下,这部分内容推荐的食谱,只适合大多数怕发胖,但没有迫切减肥需求的人群哦~
1. 多吃蔬菜
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成年人一天的蔬菜摄入推荐量是500克,如果早餐午餐吃得少,晚餐一定要尽量多补充。
➤500克(1斤)是什么概念?以中等身材成年女性的手为标准,100克叶子菜,为食指和拇指弯曲接触可以拿得起的量。
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所以,500克叶子菜,大概就是5把的量啦。
对于西红柿、黄瓜这类蔬菜,基本也只会一次性吃1~2个,不必太纠结到底是300克还是500克。
2. 用粗粮做主食
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3. 吃点高蛋白低脂肪的肉类
要按图片推荐的烹调方式做哦,建议晚餐摄入50克,即一个鸡蛋大小:
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4. 多吃高膳食纤维食物
可以增加饱腹感,促进消化:
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想科学减脂
晚餐可以试试这么吃
这部分直接简单粗暴给迫切想减肥的人奉上晚餐减脂食谱。
推荐下面4种食谱(越靠前的食谱减脂效果越好),大家可以根据自己情况和需求来选择。
减脂食谱1:一个水果+一杯酸奶
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减脂食谱2:一碗杂粮豆粥 + 一小把青菜
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减脂食谱3:一小碗豆子 + 一小把坚果 + 一小把蔬菜
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PS:这里的黄豆和坚果看上去热量很高,其实这是100克可食用部分的热量,我们一次性根本吃不了这么多啦。
减脂食谱4:薯类一个 + 豆制品一小碗 + 一小把青菜
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不想发胖
晚餐这些东西绝对不能碰
这部分列出的食物,对于想保持身材不想发胖,和想减重的人来说,都是禁忌!晚餐都最好不吃!
1. 高脂肪、高热量食物
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2. 高淀粉食物
可以当主食,但千万别做菜和米饭一起吃:
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3. 容易胀气不易消化的食物
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晚餐吃多少
什么时候吃也有窍门
1. 晚餐吃多少
吃多少其实并没有统一的标准,因为每个人的体重、消耗和基础代谢率都不同。不过我们可以参考以下两点来调整自己的食量:
①一日三餐摄入能量比例保持3:4:3
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PS:这里的饭碗不代表吃的分量,只代表三餐的比例分配
中国居民膳食营养素参考摄入量(2013版),建议成年女性一天摄入能量1800千卡,成年男性为2250千卡。
所以,按照比例换算的话,成年女性晚餐建议摄入540千卡,成年男性建议摄入675千卡。
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②想减肥吃到5分饱,想保持身材吃到7分饱
很多人不太明白几分饱到底是多少,确实没有准确的量,这张表格可以做参考,自己平时再多尝试摸索,就能知道自己需要吃多少了:
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乾燥劑不能玩!男童右眼球融化終生失明
中国一名8岁男童好奇拆开零食包装内的干燥剂倒入水中,期间干燥剂入眼令眼球溶化,医生确认右眼失明。
读小学二年级的可可因期中考成绩不错,妈妈买零食奖励他。正当妈妈在厨房预备晚饭时,可可却突然发出惨叫,并掩眼在地上打滚,原来是干燥剂入了眼。
可可忆述当时他食完零食,看见包装袋里有一个小包,又不知道里面装的是什么,就把他拆开倒进水中,岂知一放进去就爆炸了,然后感觉有东西入了眼,随即失去视力。
医生检查后指,可可的右眼被硷性液体侵蚀,整个眼球都溶化了,现在确认为右眼终生失明。
来源:巴士的报
你每天喝的飲料卡路里已經降了10%!加國熱量均衡行動達標
加拿大会议局的报告指出,饮品业自2年前推“热量均衡行动”(Balance Calories Initiatives)以来,已经超出预期减低10.2%卡路里的目标;但国民的痴肥问题仍日趋严重。
联邦在2016年推行的加拿大社区健康调查显示,自2004年以来,民众每人每天摄取的卡路里已经减少近30%。主要是饮品业更改配方,推出细包装以及为消费者提供更多低卡路里或无热量的选择。今年就有超过24种低卡路里,或无热量的新产品推出市场。
加拿大饮品协会(Canadian Beverage Association)总裁格茨(Jim Goetz)表示,热量均衡行动是业界在2015年推出的一项自愿性方案,目标是在2025年,把每人每天的非酒精饮品卡路里吸纳量减少20%。
由现时的成果看来,这项计划相当成功,大幅减低国民每天摄取的糖分。
做愛並不只是技巧 她對丈夫說:我厭煩了!
学会做爱,决不是仅仅把两个身体知对方所需的那部分凑合在一起而已,学会做爱包括比这多得多的东西,诸如要探索出自身和对方的性欲爱好,要理解双方的性态度,要发展出一种使双方都感到舒适无比和兴奋无比的性生活模式。
掌握做爱的学习过程,往往不是单次的学习,不是偶尔一次便学会,而是一系列的观察、尝试和改进的过程。有些女子,配偶是她们最主要的性事教师 和指道者;另一些女子,通过独自的反 思和试验成就了她们的性智慧和技巧。
莎露是一位30岁的小提琴手,和凯文结婚时,她才23岁。她觉得别人都会 做爱,就是她不会,为了使丈夫满意, 她读了很多书去学习性交的技术。她每 天晚上提出二三种不同的性交体位,心想这样凯文也许会满意。 恰恰相反,凯文觉得什么地方出了 问题。一天晚上凯文便坦率地问道:“你 是否喜欢和我做爱?”莎露感到很窘,想 了想后也坦率地说:“不,不喜欢。”凯文问她:“你希望我做些什么改变,来使 你满意呢?”莎露顿然醒悟,问题的关键 在自己这方面,做爱时只是刻板地按照书中写的程式去做,而不是按照自己的感觉、欲望去做,所以在整个做爱过程 中,自己太紧张、太呆板了,根本没有享受到那种自然的欢乐。
后来,他们采取了男方主动、女方被动的方式,她完全忘却了自己,放心地去尽情享受爱的欢乐。结果双方都感到很满意。由此莎露认识到一条新的做爱哲理:做爱并不在于你在做什么,而是你正感觉到什么。
除了夜晚那种常规的性生活之外, 也可以有种种即兴的、非常迷人的性生 活。莎露回忆道,有一天她刚刚淋浴之 后,用浴巾围着身子,走进了客厅,凯 文正坐在大沙发上看电视。当时莎露的 心情很好,她偎依在凯文的怀里说着亲 昵的悄悄话,继而开玩笑般地逗弄他, 结果引来了一场极热烈的做爱。虽然完 全是即兴式的,但令他俩兴奋无比。 莎露说:“我太高兴了,因为我看到 自己拥有把他发动起来的魅力。事过之 后。我曾对这次打破常规的性生活觉得...
牙痛做心電圖 醫生沒跟你開玩笑
■ 常常牙痛,也是冠心病的不典型征状之一。网上图片
本报讯
某男性,55岁,高血压病十多年,平素烟酒较多,常常牙痛,反反覆覆有一年多时间。突然有一天牙痛剧烈,几乎不能忍受,伴以大汗,送至医院后被诊断为「急性心肌梗死」,经过急诊手术才脱险。
在临床工作中这样的案例时有发生,这位男士若能早些至医院就诊,也许不至于从心肌缺血发展到心肌梗死,甚至险些丢掉性命!那么,本期我们就一起来学习一下冠心病的不典型征状。
大家都知道心前区疼痛或胸闷是冠心病的典型征状,容易引起人们的重视。但仍有部分冠心病患者没有胸痛,而是表现得五花八门,即使是医生也容易误诊,从而延误了诊治。
我们来看看常见的冠心病不典型征状:
发生在胸部以外的痛
胸部以外的痛,如牙痛、咽痛、肩痛、背痛、腹痛等。
有的人表现在肚子疼、胃疼,每次胃疼都在活动的时候发生,休息几分钟之后就缓解了,胃疼哪有几分钟就好了的?如果一走路、一跑步就胃疼,休息休息就好了,可能就是心绞痛的不典型表现。又有人牙疼、下颌疼,最典型的例子是有的人到牙科去看病,发现有一个龋齿就拔掉,拔掉以后还疼,一跑步、一着急就疼,一休息就好了;又去找这个牙科大夫看,说旁边还有一个龋齿,第二个又拔了,但是拔了还疼。如果一活动就牙疼,一休息牙疼就好转了,哪有这样的牙疼?
还有的人嗓子疼,一活动就嗓子发烧,当成慢性咽炎,治了好长时间还是疼,这也可能是心绞痛的不典型表现。注意,只要是运动以后出现的疼,休息以后就好转,不管是发生在牙、下颌、咽喉、肚子还是肩背,都要引起大家的注意,应该到医院去看,不要耽误。由于这类患者就诊往往选择的不是心血管专科,所以需要接诊医生仔细询问病史及查体,这些症状就诊时要常规检查心电图(牙疼被要求检查心电图真的不是医生在开玩笑)。
2. 心律失常
这类冠心病患者或因房颤、早搏、心动过缓等各种心律不齐就诊,或以活动时气短、夜间发作喘憋等心衰表现就诊。
临床上称之为“心律失常和心力衰竭型冠心病”,发现时已经存在并发症。部分患者经过专科治疗并发症可消失,部分将转为慢性甚至恶化。
3. 无症状性心肌缺血
糖尿病在老年人中常见,由于这些病人感觉迟钝或记忆减退,平素无感觉征状,往往是体检或者直接以心肌梗死、猝死为首发表现。这类病人,重视日常体检是非常必要的。
对此,我们做一下小结,有以下情况者须到医院检查:
1.劳累、紧张或体力活动时出现胸痛、胸闷、心悸、气短,休息后自行缓解者。
2.活动时出现牙痛、咽痛、胃痛、肩背痛、肚子痛等症状者。
3.饱餐、寒冷、看惊险影片或用力排便时出现胸闷、胸痛、心悸者。
4.夜晚睡眠需要高枕位方感舒适者,熟睡或白天平卧时突然胸痛、心悸、呼吸困难,需立即坐起或站立方能缓解者。
5.听到周围的锣鼓声或其他杂音而心慌、胸闷者。
6.反覆出现脉搏不齐、不明原因心跳过速或过缓者。
頭髮沒幹就睡了 女子第二天起來竟成面癱!
长辈成日话「洗完头要吹干先好睡,不则第二朝会头痛」。武汉一名子没有把头发吹干就去睡,第二朝虽然没有头痛,但却左脸神经瘫痪。
据报道,32的熊姓女子工作太累,回家洗完澡后都没有头发吹干就上床睡觉。没想到一天熊女醒来时发现,左脸突然完全没办法弹动,连水也无法含住,嘴巴整个歪掉。
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熊女见状后立刻看医生,医生告诉她是因为她没有把头发吹干,而道致脸部神经瘫痪。专家表示,面部神经瘫痪是一种常见病,主要是因为局部神经因血管受到风寒、病毒感染等发生痉挛,而人体在睡眠时是属于放松状态,抵抗力相对较弱,就令面部供血不足,继而道致面部神经瘫痪。
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专家强调不把头发吹干的危害真的很大,就算半干也不如,因为长期在头发半干的模式下生活,也有机会造成面部神经瘫痪,而且头发没有吹干也很容易患上感冒,所以专家呼吁女性千万不要在头发未干的状况下睡觉。
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此外,除了女性,年轻力壮的年轻人在喝完酒、洗完澡后也须避免受冷风刺激,不要长时间吹冷风,因为这样都有可能道致脸部神经瘫痪。
来源:巴士的报
這5種食物,可能跟消炎藥一樣靠譜!
当咽喉、嘴角发炎,有多少人的第一反应是“快吃些消炎药”?
其实,有一些食物能降低体内的慢性炎症反应,你大可不必把自己变成“药罐子”。而有一些食物则是炎症的帮凶,还是离它们远些为好。权威营养专家为你揭秘“抗炎食物红黑榜”。
受访专家:
天津第一中心医院营养科主任 谭桂军
红榜
1鱼类
欧米伽3脂肪酸可抑制炎症,三文鱼、沙丁鱼、鳕鱼等富含此类物质。有慢性炎症的人平时可适当吃一些。
2粗粮
全谷物食品和未经过精加工的粗粮,消化速度慢,能防止血糖骤升,有助控制炎症。
全谷物包括小米、糙米等。一些优质豆类,如红小豆、绿豆、豌豆等,富含B族维生素、镁、钾和可溶性膳食纤维,升糖指数低,有益抗炎。
3果蔬
所有绿叶菜都富含镁元素,有利于缓解炎症。苹果、柑橘、葡萄及深绿色叶菜中富含多酚类物质,胡萝卜、南瓜等黄橙色食物中富含类胡萝卜素,这两种物质都有利于降低炎症反应。
建议每天摄入蔬菜300~500克,水果200~350克。
4茶
白茶、绿茶、乌龙茶等茶叶中富含儿茶素,具有抗氧化和消炎功效。
5一些调味品
生姜、大蒜、辣椒、肉桂等配料中含有大量天然抗炎物质,如姜黄素,可以在做菜时适当放一些。
黑榜
1甜食
美国俄勒冈州立大学营养学家维多利亚 德雷克指出,含有大量精制面粉的食物会生成促炎因子,这与其升血糖速度快有关。高血糖会促进炎症反应发展,因此,甜饮料、甜面包、蛋糕等要尽量少吃。
需要提醒大家,酸奶是一种健康食品,但不少酸奶含糖量很高,购买时最好看清营养标签。
2高脂食物
研究表明,含反式脂肪酸的食物会促进体内炎症的发生和发展,饼干、奶茶等很多高脂肪食物含有上述不健康的脂肪酸。
不少加工食品中则标注含有反式脂肪酸或氢化油,患有关节炎、鼻炎等慢性炎症的人群吃上述食物一定要控制好量。
3油炸食物
美国纽约西奈山伊坎医学院研究人员发现,当油炸食物食用量减少,体内的炎症标志物也会减少。因为,大量油炸食物用的都是反复煎炸过的油,含有大量饱和脂肪酸。
建议少吃油炸食物,食用油尽量选择初榨橄榄油、有机菜籽油等。
4加工肉制品
经过精加工处理的肉制品,如腊肠、热狗、火腿、培根等富含饱和脂肪酸,会加重炎症。建议用新鲜肉类代替加工肉制品。
5过量饮酒
酒精外用可消灭病毒、细菌,减少感染的可能性,但过量饮酒却会诱发或加重炎症。
不过,有研究发现,红酒中富含的抗氧化剂白藜芦醇可抗炎,建议每天不超过1~2杯,但不可酗酒。
孩子睡前喝牛奶好不好?醫生的回答是…
读者孙女士问:我的宝宝1岁半,每天睡前都喝牛奶。请问会伤牙齿吗?
南方医科大学南方医院口腔科主任医师邵龙泉解答:牛奶富含蛋白质,为细菌繁殖提供营养。所以,不建议宝宝睡前喝奶,以免生蛀牙。有的孩子晚饭后会吃水果,但一些水果比如苹果酸性较强,睡前吃不利于宝宝的牙齿发育。即便孩子已经养成了饭后、睡前刷牙的好习惯,睡前也最好什么东西也不要吃,不要喝。因为刷完牙20分钟后就有获得性膜(唾液蛋白或糖蛋白吸附至牙面,形成一层无结构无细胞的薄膜),为细菌提供了生存环境。如果一定要吃东西,建议尽量少吃,吃完认真漱口和刷牙。长了乳牙的婴儿就要开始刷牙,可用专门的婴儿牙刷。很多宝宝“奶瘾”不小,一定要喝着奶才能入睡,对于这种情况,家长记得等宝宝睡着后,用纱布沾点清水给宝宝擦擦牙龈。
来源:生命时报
士嘉堡與紅河谷醫院 本月添28病床抗流感
本报记者
士嘉堡与红河谷医院(Scarborough and Rouge Hospital)两院址于本月初合共新增18张病床,本月底将再增添10张病床。院方指出,此举将有助支援医院在流感季节的急病护理。
院方宣布,本月5日在其全科院址(General site)已增设12张病床,在其贝治芒院址(Birchmount site)亦增设了6张病床。本月底院方将再添置10张病床,其中6张增设于其百年纪念院址(Centenary site)。
助缩急症室轮候时间
士嘉堡与红河谷医院总裁兼首席执行官布拿(Elizabeth Buller)表示,院方感谢省府财政支持,让医院可增添该批病床。开设该些病床后,将令士嘉堡与红河谷医院能力大增,并能在这个流感季节为士嘉堡居民提供卓越的护理服务。
院方指出,上述新增病床将有助确保病人可在最合适的部门单位获得照料,同时亦有助缩短医院三个急症室的轮候时间。此外,布拿也提醒民众接种季节性流感疫苗之重要,藉以防止病毒扩散。