Billy Button Dessert Bar
創意甜品
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這間甜品店以獨特的造型,創新的搭配以及擬物的呈現方式,吸引了廣大食客的打卡。店鋪坐落在broawdway街夾main街,但是門面非常隱蔽,一不小心就錯過了。店內有少量位置,裝修非常簡潔,燈光有些偏暗,從外面看差點以為沒開門。但是推門進來有一種低調復古的感覺。這期為大家探了4款店裡最有特色,最多人點的招牌甜品。
MUSHROOM 蘑菇
這個造型酷似童話故事裏的蘑菇小屋,其實是由兩部分組成。上面是牛奶巧克力醬內餡的酥皮泡芙,下面是椰子味巧克力慕斯加樹莓柚子果醬。這款甜品絕對不是虛有其表,不論是上面的巧克力泡芙還是下面的慕斯都非常好吃。巧克力醬不會太甜膩,也不會太苦,加下底下一點點略帶酸味的樹莓柚子醬味道剛剛好綜合。5星推薦!
ORANGE 橘子
這款甜品上來的時候,我真的被表面的細節折服了,不管遠看還是近看都像是一個真的橘子。它的外穿是橘子味的巧克力,裏面是白巧克力慕斯,最裏面是新鮮橘子果肉配上甜甜的橘子果醬吃出了童年橘子罐頭的味道。
OSMANTHUS UDON
桂花烏冬
見過用筷子吃的甜品嗎?這款甜品將意式香草奶酪(panna cotta)做成烏冬的形狀,配上新鮮草莓,藍莓還有一些果汁。口感非常神奇,像在吃果凍條。
MATCHA GREEN TEA TART
抹茶綠茶撻
這款現烤的抹茶撻需要等候15至20分鐘,旁邊這個長得很像西蘭花的其實也是鬆鬆軟軟的抹茶蛋糕。抹茶撻有點像舒芙蕾,像普通蛋糕,裏面是暖暖的流心陷,撻皮也很酥脆。還配有抹茶雪糕在旁邊,絕對是抹茶愛好者的首選!
其它甜品
THE GARDEN 花園
MANGO STICKY RICE 芒果糯米飯
SALTED CARAMEL BRIOCHE
咸焦糖奶油卷
THE AUTUMN 秋天
CARROT TIRAMISU
胡蘿蔔提拉米蘇
Billy Button Dessert Bar
144 E Broadway, Vancouver
604-423-344
2-11pm每天,周二休息
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圖文:Pbx
部分圖片來自網絡
排版:Pbx
來源 : 打卡溫城微信號