一日之计在于晨，一天最重要的一餐就是早餐，所以必须小心选择健康食物避免一开始就高脂高糖，这样就会影响整天的劳动力和精神。过往都有不少研究指出常吃早餐者身体的脂肪会较少，心肺功能也比较好，所以对于打算要keep fit的人，最重要就是吃一顿营养丰富的早餐啊！
在多伦多温哥华生活比起在其他北美城市更幸福，因为随处都有大大小小的港式餐厅供应多款早餐，不过留意餐牌上的大部分选择都会发现其实纤维含量偏低，而脂肪含量则偏高。问题重点就是，如果早餐摄取的纤维不够就会容易觉得肚饿，而且，一些中式的早餐的盐份﹑味精﹑豉油高钠质的调味料。长期如是会令体重上升，而太高的饱和脂肪则会积聚于血管壁影响心血管的健康。
最重要就是要选择一个低脂及饱肚的健康早餐，这样就可避免午餐或晚餐过量进食，有助减肥。值得留意的就是别以为吃一个面包加一杯饮品感觉就会比较健康，其实如果一个菠萝油配搭一杯冻奶茶，因为牛油和冻饮所加入的糖分，总脂肪含量就有20多克，为全日建议摄取上限4成有多。以上的配搭因为缺乏纤维，未到午饭时间，中场已感到肚饿，容易因难忍口而吃零食，增加热量摄取。另外同样非常受欢迎的就是即食面餐，不过大部份即食面餐都会加入加工食品例如午餐肉、火腿、肠仔又或者五香肉丁，另外还会配一份煎双蛋，牛油多士还有饮品，可想而知即食面已经有非常高的钠，加上加工食品的额外钠成分和煎蛋的油分，还有如果点冻饮的话还有额外糖分，吃这样的早餐已经达一天所吸收热量已达建议的一半有多。建议大家最好尽量避免点即食面，可以考虑选择米粉、通粉，另外配料方面可以简单选择简单和少牛油多士，饮品方面最好选择热饮。
健康又饱肚的早餐最好包括含丰富纤维、五谷类及优质蛋白质。纤维可以有助延长饱腹时间，以及有助血糖稳定，丰富纤维食物包括全谷麦早餐，另外早餐加入五谷类可为身体提供能量。建议可以选择鸡蛋番茄三文治，或者在茶餐厅最好避免选择加工食品。
到茶餐厅吃早餐，点饮品时最好走甜、少奶，或者可以选择无糖加钙豆浆。
