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2022年10月06日 星期四 23:23:03
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Tag: 健康知识

红肉致癌论”被推翻 不必刻意减少红肉摄入

据美国生活科学网站报道,红肉是否健康,是否推荐人们食用?近年来在科学界引发一场争论。近期,一支国际研究小组在《内科学年鉴》杂志上发表研究报告,得出结论称,人们不应该对红肉“另眼相看”,不必刻意减少红肉和加工肉食的摄入。   在过去几年时间里,多项研究表明,人们食用红肉和加工肉食有害身体健康,甚至世界卫生组织将红肉列为潜在致癌物,将加工肉食列为致癌物。   食用红肉对身体健康的影响并不大。   这项最新研究未对吃红肉可能增加心脏病、癌症、早逝的风险提出争议,然而,国际营养科学家小组得出结论称,食用红肉的健康风险非常小,而且之前研究效果并不理想,证明没有任何推荐意义。   那么,这项最新研究到底说明了什么呢?食用红肉对身体健康的影响并不大,最新研究报告发现每周减少3次未经加工红肉摄入,一生患心脏病、癌症和早逝的风险降低大约8%。   与停止吸烟、降低高血压和开始体育锻炼相比,减少吃红肉对改善健康产生的变化要小很多。与之前研究不同的是,研究人员在评估研究和减少肉类消费的益处时提出了自己的建议,他们使用一种标准的医学规范对研究质量进行评级,结果发现之前研究质量并不理想。   此外,他们发现减少未加工红肉摄入带来的健康益处并不明显,因为建议人们不必刻意减少此类肉食的食用。   这项最新研究使营养学家和公共卫生科学家提出许多置疑,他们表示该研究对公共卫生极不负责,并表示对此非常关注。   研究确定的是关联性,而不是因果关系。   营养科学非常混乱,人们大多数的健康饮食指南都是基于观察性研究,在这些研究中,科学家会询问人们在特定时间段(通常是一年前)都吃了什么食物,吃了多少,然后再跟踪分析多年时间,观察究竟有多少人患病或者死亡。   通常情况下,研究人员仅对饮食方式评估一次,但人们的饮食方式会随着时间而改变,更可靠的研究需要人们多次报告他们的饮食,这需要充分考虑到饮食结构的变化,然而测试者提供的自述报告数据并不详实,他们可能知道自己每顿饭吃了什么,但很容易忽略自己吃了多少食物,因此他们提供的数据会影响食物的营养评估结果。   这些研究仅能确定关联性,而不是因果关系,这并不意味着因果关系是不可能的,只是研究设计并不能充实证实这一点,通常如果一些观察性研究显示类似的结果,我们就会增强对因果关系的研究信心,但最终这仍是一个薄弱的环节。   坚持饮食习惯是一个挑战。   医学科学的黄金标准是随机对照测试,在这个试验中人们被随机分配至不同的研究组,通常试验中会让测试者体验新药,一些专家表示我们不应该使用相同的方法评估食物营养学,因为人们坚持定量饮食习惯具有挑战性,从而导致相关研究很难通过足够长的时间观察它对疾病的影响。   此外,饮食营养是非常复杂的,它不像吸烟,最终目标是完全停止吸烟,但是人们需要吃饭才能生活,因此当人们停止吃一种食物时,很可能会用另一种食物替代,因此我们选择什么食物替代之前饮食习惯和停止吃什么食物是一样重要的。(叶倾城,图普中国,图片来源pixabay)  

长时间对着电子屏幕 对孩子到底有什么影响

不要试图从这篇文章中寻找答案。事实上,没人知道。现在,科学发现不断更新,目前正处于“揭开真相”的阶段,其实,这一切都是毫无意义的恐慌。 英国皇家儿科与儿童健康学院(Royal College of Paediatrics and Child Health)今年早些时候发表了一份报告称,关于屏幕时间与孩子健康,目前没有足够的证据为家长提供明确的指导。然而,这个结论不知怎么就变成了育儿网站Motherly上的标题:“看屏幕时间对孩子有多大伤害?也许并不像我们想象的那么糟糕”。 当然,在这方面也有确切的研究发现:儿童时期过长的看电视时间与肥胖和较差的心理素质有关,而使用社交媒体可能不是青少年抑郁的直接原因。有些研究比其他研究的设计更好,但是无论是反对还是支持看屏幕时间的人都没有考虑到一个事实——几乎不可能知道过多的看屏幕时间是否会明显地伤害你的孩子。原因并不令人惊讶:人类的生活是非常复杂的,没有任何一项研究能够解释特定家庭中起作用的无数变量。 所以,也许看屏幕对你的孩子不好,比如家长们为了打个盹,将IPad丢给孩子让他自己玩。或许也是好的,一些研究表明,带屏幕的电子产品有很强的教育益处。但显然,这不仅取决于你的孩子在看什么,还取决于如果他们不看电子屏幕的话,他们会做什么。或许社交媒体引发儿童抑郁的情况非常罕见——但如果你的情况恰好很罕见呢? 研究人员可以控制其中的一些变量:例如,他们试图明确屏幕时间和肥胖之间的联系,可以控制家庭经济状况的影响。但你不能控制每个人的生活。 这些研究也不是毫无意义:在其他条件相同的情况下,它可以作为可能产生良好结果的一个指导。但是,在生活中根据科学上的每一个新发现焦虑地调整自己的行为,是徒劳无益的。事实上,在为人父母方面,情况比这更糟,因为你在努力遵守最新规则的过程中所传播的焦虑情绪会影响你孩子的思考与行为方式。 也许我们需要更多的研究来了解当父母们过于执着地去遵从关于如何育儿的研究时,会发生什么?也许有时候,借用菲利普·拉金(Philip Larkin)的话,这些新研究使你的生活一团糟,甚于你违背新研究的建议。(煎蛋,图片来源pixabay)  

老年人养生的十大秘诀 助你更加健康幸福

 随着老年社会的到来,不仅要让老年人有病能得到及时有效的诊治,更重要的是让老年人不得病、少得病。老年健康是老年人幸福生活的必要前提,今天我们就来了解一下老年人养生的十大注意事项:   1、预防衰老病   基于对老年病人的关爱,现在许多医院都设有老年医学科、老年门诊、老年病房,但不要觉得人老了就一定会得“老年病”。其实有许多老人到去世都没生病,寿终正寝,而一些年轻人却得了所谓的“老年病”,这个“老年病”其实是衰老病。老年人由于年龄因素更容易得衰老病,但如果注重养生保健,照样可以不得衰老病。   2、养生不养老   老年人是社会的宝贵财富,要在保护好健康的前提下,力所能及的发挥自己在家庭、社会、专业、学术、艺术、教学、育人等方面的作用,避免消极养老、被动养老、过度养老。无论以前从事什么职业,老年养生这堂课必须补足,以免在金色时光再在健康之路上走偏走错。   3、老了要服老   随着年龄增大,老年人会有些力不从心、行动不便,体力及各器官功能都有不同程度的下降。老年人最重要的是预防外伤,比如意外摔伤、烫伤;预防损伤,比如避免五劳:久视伤血、久卧伤气、久坐伤肉、久立伤骨、久行伤筋;避免七伤:大饱伤脾、大怒气逆伤肝、强力重举久坐湿地伤肾、形寒饮冷伤肺、形劳意损伤神、风雨寒暑伤形、恐惧不节伤志。老年人所生活的环境不要变化太大或太快,尤其是时差、温差、季节差。   4、人老心不老   老了要服老,是指身体和精力要量力而行,但在心态上又要不服老,要有一颗年轻的心,童心不泯,心态阳光,积极乐观,有爱好,有追求,有作为,多奉献,多参与,不计较,不嗔怪,不依靠。   5、难得老来“瘦”   常言说“有钱难买老来瘦”。肥胖能进一步导致心脑血管疾病、恶性肿瘤、慢性肾脏病、慢阻肺等等,已经被定义为一种疾病,对于老年人更要规避。因为老人年纪大了,活动量小了,代谢慢了,脾胃功能弱了,所以要比年轻时少吃一些,要吃更容易消化吸收、更容易排泄的食物,而且吃饭更慢一些。对于体重偏轻或容易腹胀或食欲欠佳的老年人,每顿饭依然要七八分饱,但可以少吃多餐。许多老年人说没有食欲,急忙找医生开药,其实饥饿是最好的调味品,只要体重在正常范围内,尤其是超重或肥胖人群,不要发愁吃得少,而应该注意不要吃得多,最关键的是要保持合适体重。这个瘦是相对的,可以少量超重,但千万不要肥胖发福。   6、学会老来乐   老年人更要心境平静平和,丢了钱着急对身体不好,捡到钱高兴比着急好,但也不如不高兴好。得之坦然、失之淡然、顺其自然。有脾气发出来比憋在心里好,但不如心有智慧、心里不生气更好,要知道舍比得更愉快。要躲气生,不生闲气;不纠结、不多虑、不挂碍、不担心、不急躁、不烦闷、不悲切;要活在当下,知足长乐,活一天说一天乐一天,要学会舍财舍权舍名,得来心安心静长命。   7、大便要通畅   大便干燥不好,大便粘滞不畅也不好。大便不畅可能会引起高血压,诱发心梗、脑出血等。有许多老年人大便一多就怕营养不良,其实同样只要体重在正常范围内,大便多一点是好事,可以帮助排毒,减少心脑血管疾病的发生。   8、活动要适度   这里用的词是活动,而不是运动,活动更适合老年人。体育运动是活动,家务劳动也是活动,唱歌、跳舞、练书法也是活动。活动够了,饮食、情绪、睡眠自然就会好。老年人活动量一次不一定多,但可以多分几次,活动项目也不要过于单一,活动总量不要少,这样就可以延缓衰老。老年人最好练一些健身气功,比如站桩、八段锦、太极拳,腹式呼吸一定要练,孙思邈的“养生十三法”更应人人必学会练!   9、早睡早起好   睡眠是最大的养生,也是衡量健康水平的的重要标志。老年人睡眠适当减少是自然的事,不要恐惧失眠和少眠。早睡早起,睡得好的,不要贪睡,睡得不好的,尤其是失眠者,更不要晚上养觉、早上补觉,最重要的是早起适度运动养阳气,白天阳气升发活跃,夜晚自然阳入于阴而阴静眠安。这需要持之以恒,而不是数日之功。   10、保健可防老   自己注意饮食、运动、情绪、起居和环境叫自我养生,别人帮助施以针灸、按摩、罐疗、刮痧、刺络放血、艾灸和蜡疗等经络调理或者吃一些中药调理叫保健。年纪大了,难免有些经络淤阻或体质偏颇,手凉脚凉,头疼脑热,都不是大病,但等病重了再调理就会为时已晚,多花钱不说,多遭罪可是谁也替不了的。多一些中医保健当然会花一些钱财,但换来健康,不生病,少生病,不遭罪,少受罪,少给儿女添麻烦累赘,多给社会做贡献,一举多得,何乐不为呢?现在中医院都设有治未病科,就是专门给我们指导养生同时调理保健的,有空可以去体验一下。   (作者:袁尚华 北京中医药大学东方医院治未病健康管理中心,科普中国)

吃药也要讲时辰 这些药在早晨服用效果更好

一年之际在于春,一日之始在于晨。   清晨,旭日东升,万物苏醒,头脑启动……但是,问题来了,同时被唤醒的还有诸如高血压、抑郁症等“粘人的牛皮糖”。   唤醒了肿么办?抗争啊!吃药啊!在萌芽状态将其气焰打压下去!   为了确保药物的治疗效果,这些药需要在清晨吃!   抗高血压药   一般人的血压是夜间下降,早上醒来时开始上升,而在一天中,人的血压在早晨和下午各出现一次高峰。而有不少人患“清晨高血压症”,因此这些患者更应在早上吃药。为了更有效的控制血压,尤其是有清晨高血压的患者应该选用药力持继时间更长的降压药。如:氨氯地平、左旋氨氯地平、依那普利、贝那普利、拉西普利、培哚普利、福辛普利、雷米普利、厄贝沙坦、缬沙坦、氯沙坦、利血平/氨苯蝶啶等,一般应在早上7点左右服药。有些药效较短的降压药,每天下午4时半左右再补服1次。   肾上腺皮质激素   如泼尼松、地塞米松、泼尼松龙、倍他米松等。   因为人体内激素的分泌高峰出现在早晨7~8点,此时服用药物可避免药物对激素分泌的反射性抑制作用,对下丘脑-垂体-肾上腺皮质的抑制较轻,可减少不良反应。   抗抑郁药   抑郁的症状如忧郁、焦虑、猜疑等常表现在清晨重,晚上轻,帕罗西汀、氟西汀、瑞波西汀、氟伏沙明等,宜于清晨服用。   利尿药   可避免夜间多次起夜,影响睡眠和休息,如呋塞米、螺内酯,宜在清晨服用。   驱虫药   南瓜子、槟榔、甲硝唑、四氯乙烯宜在清晨空腹服,可迅速进入肠道,并保持高浓度。阿苯达唑、甲苯咪唑、哌嗪、双羟萘酸嘧啶宜在清晨空腹服,可减少人对药的吸收,增加药与虫体的直接接触,增强疗效。(科普中国)

放了5天的米饭或面食可能会致命

我们都知道存放太久的肉食品不能吃,但是米饭或面食呢? 蜡样芽孢杆菌(学名:Bacillus cereus)表示,您可三思而后行吧。 它们不是特别稀有的细菌。蜡状芽孢杆菌存在于土壤、食物或肠道中。 澳大利亚国立大学生物技术研究员Anukriti Mathur解释说:“蜡状芽孢杆菌的栖息范围很广,在土壤、动物、昆虫、灰尘和植物中都能找到。细菌可以人类食品中——包括大米,乳制品,香料,干食品和蔬菜——的营养物质为生。” 此类细菌的某种菌株有助于益生菌,但如果进入到能够快速增殖的环境(如,当您把食品保存到错误的环境时),则细菌足以引发食物中毒。 最坏的情况是致死。 2005年,《临床微生物学杂志》记录了其中一件案例——某家庭中的5个孩子因吃了4天前的意大利面而致病。 根据病例,他们周五的晚餐是意大利面,周六全家出去野餐。回来后,又把意大利面保存到冰箱里直到周一晚再次取出加热。 孩子们开始呕吐,被送往急诊室。可悲的是,最小的孩子不治身亡。另一儿童出现肝衰竭但幸存了下来,其他孩童中毒程度较轻。 研究人员解释说:“蜡状芽孢杆菌是食源性疾病的常见原因,但由于通常症状较轻,因此不常见于报道。” 尽管死亡事件极少出现,但在历史文献中还是能够找到足够多的案例。2011年另一起病例,涉及比利时一位20岁的学生,提前准备出一周的饭菜——意大利面条加蕃茄酱。 意面连续吃了五天,每次都是与酱汁一起加热。那天,经历了腹泻、腹绞痛和大量呕吐后,他在晚些时候死亡。 好吧,听起来危险的是意大利面条,现在,在您决定戒掉面食之前,我们需要强调一下,大多数感染了蜡状芽孢杆菌的患者并不会因肝衰竭而去世。通常,只会表现出轻微的中毒症状。 “需要注意的是免疫力低下的人群——婴儿、老年人和孕妇,病菌会引发严重和致命的疾病,如败血症。” Mathur说,“ 患者无需任何治疗就能自行痊愈。” 但是它为什么会导致如此严重的食物中毒呢? 蜡状芽孢杆菌在进食的时候会分泌毒素,其中一些很难通过加热来分解。 例如,一种导致人呕吐的毒素(称为催吐毒素)可以在121°C的温度下坚持90分钟的时间。 “我们的免疫系统能够识别蜡状芽孢杆菌分泌的毒素(溶血素BL),从而导致炎症反应。我们的研究表明,毒素靶向并刺穿细胞膜孔,导致细胞死亡和发炎。” 她的团队还确定了两种方法,可以帮助人体中和溶血素BL,从而避免死亡。该方法包括阻断毒素的活性或减轻毒素引起的炎症。 尽管仍处于研究的早期阶段,但研究人员希望这些技术可以被用到其它细菌(如大肠杆菌)毒素之上。 但最重要的是——把食物放到冰箱里并保证厨房卫生良好。 Mathur说:“正确地洗手并根据卫生守则来处理食物。此外,适当加热剩饭剩菜能够杀死大多数细菌。” 该研究已发表在《自然微生物学》上。(煎蛋,图片来源pixabay)

神奇!流感疫苗对心血管也有保护作用

由国家心血管病中心组织编撰的《中国心血管病报告 2018》概要不久前发布,报告显示,2016年心血管病死亡率仍居首位,高于肿瘤及其他疾病,每5例中就有2例死于心血管病。   日前,有媒体报道,在法国巴黎举行的世界心脏病学大会上,发布了一项针对60余万人次、历时9年的最新研究,该研究发现,流感疫苗有助于抑制高血压患者的心脏病发作和卒中。   由丹麦哥本哈根大学的丹尼尔·莫丁(Daniel Modin)教授和团队成员共同完成的这项研究,在考虑了如年龄、医疗条件、药物和社会经济状况等各种混杂因素后得出的结果显示:流感季接种流感疫苗的心血管病患者,相对死亡风险降低16%,心脏病发作死亡的相对风险降低10%。   流感季节即将来临,上述研究一经公布,不少人表示这真是心脏病人的福音。但欣喜之余,也不免产生很多疑问,流感疫苗怎么会降低心脏病的发病风险,其作用机理是什么,这种说法到底靠不靠谱?   流感会改变心血管健康状况   研究人员还解释了流感和心血管之间的联系,称流感期间的免疫反应和随后的炎症,可能会改变一个人的心血管健康状况。   此前,有研究表明,心脑血管疾病的罪魁祸首是动脉粥样硬化。虽然动脉粥样硬化进展缓慢,但最终可能会发展成为稳定或不稳定性动脉粥样硬化斑块。“而心脏病和卒中就是由导致心脏或大脑动脉中的动脉粥样硬化斑块破裂引起的。破裂后,血凝块形成并切断血液供应。”莫丁介绍,而流行性感冒引发的炎症反应可能是导致心脏病发作的重要病理机制。炎症反应是机体为了抵抗细菌和病毒入侵所开启的一种防御机制。正常情况下,炎症反应只针对外来入侵的病原体而不会损伤自身的细胞和组织,但是由流感引起的高水平急性炎症会降低斑块的稳定性,使其更容易破裂。   “确实有大量研究证实流感疫苗可以阻止流感季节心脏病的死亡发生,因此,流感疫苗被一些学者形象地称为‘心脏疫苗’。”首都医科大学附属康复医院心脏康复中心主任王立中在接受科技日报记者采访时说。   王立中介绍,其原因在于流感季节病毒会大肆攻击心脏病患者。每一年的流感季节往往是心脏病人死亡和住院的高峰期。据统计,10个流感住院患者中就有4个患有心脏病。为什么心脏病患者更难抵抗流感病毒攻击?首先,流感病毒会引发身体的炎症,心血管系统的炎症则会使心脏病恶化;而且,肺部的炎症会导致组织肿胀,这会降低体内氧气的水平和增加心脏的压力。如果影响到心肌,将会触发或加剧心脏衰竭。   其次,心脏病人患流感后往往病情较重需住院治疗,因为患有心脏病等慢性疾病的患者一般年老、虚弱,与流感病毒抗争会削弱他们的身体储备,导致身体应付不了疾病。既然不可能完全避免流感病毒的侵袭,那最好的选择是用流感疫苗来保护自己。   “总之,接种流感疫苗能减少心血管疾病患者发生流感并发症的危险,并降低住院率及死亡率。”王立中说,流感疫苗对心血管的保护分两种:直接作用,接种流感疫苗后机体内产生的抗体可直接作用于氧化低密度脂蛋白,可阻止泡沫细胞以及降低斑块的形成,降低缺血性心脏病、脑卒中发生风险;间接作用,降低肺炎的发生率,从而降低缺血性心脏病、脑卒中的危险因素,进而降低其发生率。   接种好处可能远远超过预期   尽管接种流感疫苗的好处可能远远超过预期,但据莫丁研究团队统计,在9个流感季节中,疫苗覆盖率从26%到36%不等,这意味着许多高血压患者并没有接种过流感疫苗。因此,研究人员建议:“所有高血压患者都应接种流感疫苗。”   对此,王立中表示,目前各国还未将该建议写入高血压的健康管理指南,但已经认识到流感疫苗对心血管疾病患者的重要性。美国心脏病学会和美国心脏协会(AHA)的冠心病二级预防指南中,不仅增加了灭活流感疫苗的推荐,还公布了一项科学建议,即 “流感疫苗作为心血管疾病的二级预防”。欧洲心脏病学会对欧洲的冠心病患者也有相似的推荐。各国对于流感疫苗的推荐热情不亚于强调对胆固醇、血压和其他危险因子的控制。   事实上,不只是以上疾病,王立中介绍,除了预防流感,在流感季节,流感疫苗还可用于冠状动脉粥样硬化性心脏病患者,接种流感疫苗可以降低心肌梗死患者和血管成形术患者流感流行季节心血管疾病死亡和缺血事件的发生,有实验证实在冠脉病变的急性阶段和计划行血管成形术时预防使用流感疫苗的有效性;流感疫苗也可用于心力衰竭患者,这些患者得流感后容易继发细菌感染。另外,细胞因子对心肌有负性激励作用,会加重潜在的心肺疾患,每年预防性接种流感疫苗已写入慢性心力衰竭的治疗指南。   “老年人的心力衰竭是可以预防的,心血管疾病的预防措施应该更为广泛地运用于老年人(包括75岁以上的人群),这有助于改善老年人的健康状态,提高这一人群的生活质量。”王立中强调,还有研究证实流感疫苗也能明显降低慢性肝脏病、卒中、2型糖尿病以及恶性肿瘤患者的死亡率。   由于流感并发症有肺炎、支气管炎、心肌炎、心包炎等,老年人等高危人群可因流感引起严重并发症而入院,甚至死亡。因此,王立中认为,一些特殊人群,包括患流感后发生并发症风险较高的人群,以及有较大机会将流感病毒传染给高危人群的人员,如6—59月龄儿童、年满50周岁者、医疗卫生保健人员等,都应该接种流感疫苗,降低感染风险。   误区让流感疫苗还不“流行”   “虽然流感疫苗的作用很强大,但公众对它的认识还不充分,甚至存在误区。”王立中说。   王立中表示,关于疫苗有几个常见误区。首先是认为成年人不用接种疫苗。存在这种想法的人不在少数。很多人认为,除了狂犬病疫苗等一些相对特殊的疫苗外,成年人根本就不用接种疫苗。同时,疫苗功效的科普宣传也经常声音微弱,更没有成年人必须接种疫苗的强制性要求,公众很难客观了解疫苗,自然不会主动前往接种。   其次是认为未成年人应少接种疫苗。未成年人接种疫苗,这本是一项硬性要求,但在不少地方,尤其是农村及偏远地区,还不乏反对声音。或许反对者的初衷不无善意,毕竟疫苗本身可能有一定副作用,但殊不知,不接种疫苗一旦传染上疾病,其危害更重。   三是认为流感只是“小毛病”。不少人把流感和普通感冒混为一谈,对流感的危害性并不清楚,总认为多喝水、吃点药、挺一挺就好了。事实上,流感是由流感病毒引起的一种急性呼吸道传染病,如果不加以预防和及时治疗,很容易引起肺炎、神经系统损伤、心脏损害、肌炎、横纹肌溶解综合征等并发症,对身体健康存在较大危害。   “可见,要想让流感疫苗‘流行’起来,最重要的是加强对流感相关知识的科普,加大对流感疫苗的宣传,纠正公众的错误认识,让公众在了解中接受、在宣传中推广,逐渐让流感疫苗真正成为预防疾病的‘最有效方法’。”王立中说。(科普中国,图片来源pixabay)

办公室最大污染物是什么?没错,就是人!

空气污染对健康的负面影响引起越来越多的关注。暴露于污染的空气中可能导致癌症,肺部疾病,甚至心脏病。但是,总的来说,当我们谈论到空气污染时,我们主要想到的是在大都市街道上的空气。 然而,在美国和世界其他地方,人们每周有40多个小时的工作时间,而且许多人的工作场所是办公室。因此,办公室空气质量可以预测个人健康状况。我们如何知道办公室空气质量如何,办公室空气中最大的污染物是什么? 位于印第安纳州西拉斐特的普渡大学的研究人员在最近的研究中提出了这些问题。研究人员将在2019年10月14日至18日在俄勒冈州波特兰举行的2019年美国气溶胶研究协会会议上分享其研究结果。 人类是污染物的“主要来源” “室内空气的化学性质是动态变化的。它会根据室内外条件,通风系统以及办公室的使用情况全天变化。” 研究的共同作者布尔解释说。 为了准确找出影响办公室空气质量的因素以及人类如何造成室内空气污染,布尔及其同事在普渡大学生活实验室的共享办公室里建立了一个复杂的传感器系统。 研究人员甚至在桌椅上安装了温度传感器,以了解它们何时被占用以及人类的存在如何影响室内环境中的空气质量。他们还使用了高度专业化的设备,称为质子转移反应飞行时间质谱仪。(proton transfer reaction time-of-flight mass spectrometer) 布尔解释说,该设备的作用类似于“高度灵敏的鼻子”,能够检测细小颗粒或挥发性化合物。他说:“我们的初步结果表明,人是现代办公环境中挥发性有机化合物的主要来源。” “我们发现室内许多化合物的含量比室外高10到20倍。如果办公室通风不良,这些挥发性化合物可能会对员工的健康和生产效率产生不利影响。” 布尔补充道。 最重要的挥发性化合物之一是异戊二烯,这是精油中存在的易燃物质。研究人员在办公室工作人员呼出的气体中发现了异戊二烯。另一种称为臭氧的污染物来自外部。但是,臭氧一旦进入办公室环境,它可能会变得更加有害——原因是人不经意间的行为,例如剥橙子。 研究人员说,臭氧与单萜(存在于橙子和其他柑橘类水果的果皮中)相互作用,形成很小的悬浮颗粒,它们可以被吸入并粘附在肺组织深处,这会对他们的健康构成威胁。 研究人员还补充说,除臭剂,化妆品和护发产品中存在的挥发性化学物质同样会影响办公室外的空气质量。这是因为通风系统会将其抽出并排放到外部。 布尔说:“我们希望揭示通风系统对环境空气的潜在影响。” 研究人员希望这项研究能为人们从宏观和微观两个角度解决空气污染提供更好的策略。(煎蛋,图片来源pixabay) (ref:https://www.medicalnewstoday.com/articles/326600.php)

这个你一定第一次听说:肥胖父母会让孩子变老

许多父母在生完第一个孩子后就感到自己变老了。这不无道理:夜晚睡不稳、清晨睡不醒,还有肩上的责任,都很有可能让你老得更快。有趣的是,墨西哥城萨尔瓦多·祖比兰国家医学和营养研究所和怀俄明大学拉勒米分校的研究人员做了另一个实验,结果却与这个观点恰恰相反:有些父母,具体来说是一些比较肥胖的母亲,可能会导致孩子老得更快。 众所周知,肥胖会增加人们患糖尿病和心脏病的风险,同时还会损害人们的新陈代谢。然而在研究了肥胖鼠妈妈的后代之后,研究小组说,母鼠肥胖的影响可以传递给下一代。这一点体现在代谢上,就是会加速后代的衰老速度。他们观察了肥胖母鼠后代(分别是青春期、成年早期、成年晚期和早期衰老),以确定他们的衰老率。肥胖母亲的后代体内脂肪更多,并表现出早期的糖尿病前兆,例如胰岛素抵抗的升高、对糖尿病的易感性增加等;在细胞水平上,后代的线粒体表现出功能受损特征,使他们更容易患心脏病。 令人惊讶的是,研究人员注意到在男性和女性后代的加速衰老过程中存在一些可见差异。他们不确定为什么会出现这种情况,但是从理论上推测此现象可能与荷尔蒙有关。从好的方面来看,适当的运动似乎确实可以减少产妇肥胖带来的大部分有害影响,无论男女都是如此。研究的负责人之一、来自怀俄明大学怀孕与生命过程健康中心的内桑尼尔斯说:“令人欣慰的是,后代进行锻炼可改善许多因孕妇肥胖而导致的不良结果。这些新发现为子宫和母亲身体状况对后代生理的影响提供了越来越多的证据。” 内桑尼尔斯也同时做了一些之前已经做过的研究,结论表明在肥胖母亲子宫内接触高脂肪、高糖饮食的婴儿更有可能在胎儿时期发展成“脂肪肝”,孩子日后便更有可能处于肥胖、心血管疾病或是代谢紊乱的高风险之中。 许多父母在生完第一个孩子后感到自己变老了。这不无道理:睡不稳夜晚、睡不醒的清晨,还有肩上的责任,都很有可能让你多了几根白头发。有趣的是,墨西哥城萨尔瓦多·祖比兰国家医学和营养研究所和怀俄明大学拉勒米分校的研究人员做了另一个实验,这个实验颠覆了此研究结果:有部分父母,具体点说是一些比较肥胖的母亲,可能导致孩子老的更快。 众所周知,肥胖会增加人们患糖尿病和心脏病的风险,同时还会损害人们的新陈代谢。然而在研究了肥胖鼠妈妈的后代之后,研究小组说,母鼠肥胖的影响可以传递给下一代。这一点在代谢问题上的体现,就是会加速后代的衰老速度。他们观察了肥胖母鼠后代(分别是青春期、成年早期、成年晚期和早期衰老),以确定他们的衰老率。肥胖母亲的后代体内脂肪更多,并表现出早期的糖尿病前征兆,例如胰岛素抵抗的升高、对糖尿病的易感性增加等;在细胞水平上,后代的线粒体表现出功能受损特征,使他们更容易患心脏病。 令人惊讶的是,研究人员注意到在男性和女性后代的加速衰老过程中存在一些可见差异。他们不确定为什么会出现这种情况,但是从理论上推测此现象可能与荷尔蒙有关。从好的方面来看,适当的运动似乎确实可以减少产妇肥胖带来的大部分有害影响,无论男女都是如此。研究的负责人之一、来自怀俄明大学怀孕与生命过程健康中心的内桑尼尔斯说:“令人欣慰的是,后代进行锻炼可改善许多因孕妇肥胖而导致的后代不良结果。这些新发现为子宫和早期生命状况对后代生理的影响提供了越来越多的证据。” 内桑尼尔斯也同时做了一些之前已经做过的研究,结论表明在肥胖母亲上午子宫内接触高脂肪、高糖饮食的孩子在胎儿时期可能发展成“脂肪肝” ,很有可能孩子日后便处于肥胖和心血管和代谢紊乱的高风险之中。(煎蛋,图片来源pixabay) (ref:https://www.studyfinds.org/study-suggests-maternal-obesity-can-accelerate-aging-in-children/)

水中营养未得重视 喝水能使你更健康

在日前举办的第十四届全国营养科学大会饮水营养与健康国际论坛上,各方专家围绕国内外饮水营养与健康领域的一些新进展、新理念进行了交流探讨。   水中营养未得到应有重视   北京大学博士张娜:我国对饮用水安全的关注远远大于对饮用水营养的关注,水中的营养没有得到本该有的重视。钙、钠、钾、氯、镁、铁、锌、铜、铬、碘、钴、钼和硒等是对人类健康必不可少的元素,而饮用水对其摄入的贡献率为1%~20%。此外,世界卫生组织(WHO)研究显示,水中的矿物质可以部分补充人体膳食矿物元素的摄入,尤其是钙和镁,并且可能在心血管疾病方面对人体健康存在一定保护作用,而去除水中矿物质可能起到一定健康风险。建议今后制定饮用水相关标准、政策和宣传时,应充分考虑水中营养素的作用,进行全面评估。   新加坡国立大学教授王俊南:长期饮用不含矿物元素的纯净水可能导致健康风险。长时间饮用纯净水与心血管疾病和癌症的发生具有相关性,国内外相关研究表明,经常饮用硬度较高的水源有利于减少以上情况的发生。饮用水中摄入的镁与钙,在冠心病和骨代谢中具有重要正面作用。随着年龄增长,人们应注意饮用水中钙、镁的摄入。   锂元素与神经系统健康相关   浙江大学教授华金中:阿尔茨海默病是一种中枢神经系统变性疾病,是老年痴呆症中最常见的一种类型。研究表明,在老年痴呆症状出现的前15年,就会有认知障碍的征兆。近年来,越来越多的研究表明,锂元素与神经系统健康息息相关。   锂是参与人体多种生理功能的重要元素,尤其与神经系统功能密切相关。近年来国外研究发现,锂元素与阿尔茨海默病存在关联。有研究发现,连续15个月服用低剂量(0.3毫克/天)的锂有助于阻止阿尔茨海默病患者的认知衰退。国外也有针对锂元素与认知能力关系的研究。丹麦对全国范围内的痴呆症进行了流行病学调查,收集对比了1970年~2013年丹麦50岁~90岁中老年人的数据之后发现,更低的痴呆发病率可能与长期饮用含有较高浓度锂的饮用水有关。饮用水和蔬菜都是人体锂的重要来源与蔬菜相比,饮用水来源更加长期和稳定。(健康中国)

最完美夜宵!睡前吃不会胖 还有利于健康

你是否一直在寻找最完美的夜宵?现在有答案了。佛罗里达州立大学的研究人员说,睡前吃一点松软的干酪有助于增强新陈代谢,还可以促进肌肉恢复,不仅不会增加脂肪,还有利于健康。 这项研究的作者说:如果茅屋奶酪不是你的首选,那么晚上睡觉前半小时任何一份30克的蛋白质都可以,也会对健康有上述益处。研究中,研究对象是一组二十出头的年轻女性,平时状态比较活跃。实验过程中,他们在睡觉前30-60分钟吃茅屋奶酪。研究人员们特别想知道,睡前食用茅屋奶酪究竟对参与者的新陈代谢和肌肉恢复过程有什么影响。 这项研究之所以特别,因为它是第一个让受试者在睡前食用一份天然食物的实验,而不是像蛋白质奶昔这样的膳食补充剂。佛罗里达州立大学营养与食品运动科学副教授迈克尔在一份新闻稿中评论道:“之前,我们推测天然食品的作用与蛋白质补剂是类似,但我们没有真正的证据。所以现在的实验很有必要的,因为它表明天然食品和蛋白质补充剂一样有效。它给人们提供了预睡前的营养,人们的选择再也不局限于蛋白粉了。” 美国空军的营养学家萨曼莎是这项研究的合著者,据她介绍,这些发现将为之后研究天然食物对代谢反应的影响提供了一个良好的起点。她说:“虽然蛋白质补充剂绝对有它的地位,但重要的是食物的来源,并理解它们在哪些情况下可以发挥的作用。就好比吃水果蔬菜这些天然食物时,维他命和矿物质会产生协同效应一样。 虽然我们不能一概而论地推广到所有的天然食品,毕竟实验只用了茅屋奶酪,但这项研究有希望为未来的研究打开大门。” 未来,该研究小组计划对其他潜在的优秀夜宵进行更多的研究,努力确定“最完美的夜宵”,以促进肌肉再生和全面改善健康。(煎蛋,图片来源pixabay) (ref:https://www.studyfinds.org/study-proclaims-cottage-cheese-ideal-late-night-snack/)

这个小技巧会让你跑得更快更节省体力

新研究发现,在双脚之间伸缩自如的弹力索可以把多出的力道转移给“登地”动作,从长远来看可以节省一些能量。 由斯坦福大学的机械工程师埃利奥特·霍克斯(Elliot Hawkes)进行设计和测试时,这一古怪道具可以将跑步所需的能量节省约6.4%。 霍克斯说:“这令人惊讶;它使您感到轻快而敏捷。”他当然在自己身上进行了测试。你的身体对此的反应堪称是立竿见影。” 其它19名测试者也赞同他的看法。事先,他们被告知,如果假装弹簧不在,和平时一样自然地跑步,那么弹簧索将提高他们的跑步效率。 在开始一系列试验之前,跑步者有时间磨合鞋子与外接的弹性附件。 在跑步过程中,不仅没有人被绊倒,研究人员还发现他们所需的运动能量大幅下降,这是由复杂的腿摆动机制造成的。 “自然速度为2.7m /s,用4小时20分完成马拉松的跑步者,如果使用我们的设备可以节省6%的体力,从理论上讲,用时可以减少到4小时左右”。 通常,对于人类来说,跑步是效率最低的移动方式。在燃烧掉的卡路里中,只有不到8%的热量用于摆动腿部并保持恒定的前进速度。剩下的能量都用来支撑和平衡体重。 因此,大多数辅助装置都将重点放在能量消耗的大头上——改变重心并支撑我们的体重。新装备是专门针对腿部摆动的少数器材之一。 被动式弹力索不仅减少了摆动双腿所需的机械功,而且还帮助身体重新确定重心位置,从而使总体效率超出了预期。 “我们证明,弹力索能提升最佳步幅频率,时间一久,跑步者会自动进入该频率。采用新的步幅频率,在姿态过程中重定向质心的所做的机械功减少了——步幅越短,施加于生物关节的力矩和力量就越小。” 这表明跑步者节省下来的能量不仅来自于摆动的双腿,而且还因为抵消了用于平衡身体的支出,使您的脚跟与地面接触时可以获得“反弹力”。 “人们以每分钟90步的速度运行,”霍克斯解释说,“如果您采用更短,更快的步伐,则可以减少登出时所需的能量,但是快速摆动双腿需要更多的能量,因此您正常不会这样做。但是,弹力索替您付出这笔能量,也就意味着您可以轻松地跑出每分钟100步的频率。” 需要注意的是,这项研究仅测试了慢跑时的效果,因此尚不清楚是否在其它情况下也有所帮助。但普通的跑步爱好者肯定可以用到该器材来提升运动效果。 更棒的是,它毫无技术含量,我们在家就能自行制作。在研究中,他们利用天然乳胶外科手术管当做弹力材料,又在鞋子的前端固定了一个用于“打结”的环。 作者解释说,考虑臀部到脚踝的长度,弹力索的长度应约为跑步者腿部长度的四分之一。 该研究发表在《实验生物学》上。(煎蛋,图片来源pixabay) (ref:https://www.sciencealert.com/a-simple-jogging-hack-could-allow-you-to-run-longer-and-faster-than-ever-before)

小心视力越来越差 如何正确保护眼睛?

开学之后,青少年课上阅读及课后使用电子产品辅助学习的时间有所增加,电子书有一定的辐射,而且屏幕的亮度过高或过低都可能对视网膜造成损害。对此专家提醒,进入日常学习状态后青少年需注意适度用眼,多在阳光下进行户外运动,发现近视应及时诊治。 除此之外,还有一些错误的习惯也会导致视力下降。   1.盲目配戴隐形眼镜。很多人选择隐形眼镜时不根据自己的情况进行挑选,导致近视问题加剧或引发其他眼科疾病。   2.恶劣的阅读环境。太暗或者太亮的环境都不适合阅读,因为这样很容易造成眼睛刺痛或者视网膜损伤,严重时会影响整个眼睛的视力。   3.近视不戴眼镜。在青少年时期,一旦已患上近视,无论佩戴眼镜与否,近视程度都只会不断加深。专家提示,近视防控需要一套完整的科学体系,除了佩戴度数精准的眼镜,还应采取医学手段来预防近视的发生和增长。   4.不正确的姿势。特别是侧躺玩手机,容易使眼睛睫状肌长时间被压迫,造成眼睛供血不足。长时间如此会导致视力下降。   5.错误使用眼药水。某些网红眼药水中主要含有盐酸四氢唑啉等成分,这些成分可以收缩结膜的毛细血管,所以使用后眼睛的血丝会很快消退。但是如果频繁使用,不仅可能加重病情,还容易产生依赖性,导致轻度扩瞳,甚至诱发急性青光眼。   如何正确保护眼睛?   研究发现,户外活动是近视眼防控的一个很好的措施。专家表示,户外活动时间与近视的发病率和进展量呈负相关,尽量保证每天户外活动两个小时,最低也不要低于一个小时。如果已经近视,则要注意科学地用眼、科学地学习、多参加户外活动、均衡营养膳食、坚持高质量地做眼保健操。(科普中国,作者: 魏承瑶)  

牙线会使牙缝变大吗?教你如何正确使用牙线

为了保护口腔健康,一些人会使用牙线来清洁牙齿,然而有些人却认为牙线会使牙缝变大。那么,使用牙线清洁牙齿真的会使牙缝变大吗?我们应该如何正确使用牙线呢? 其实,健康的牙齿有一定的活动度,牙缝中“挤”进一根牙线绰绰有余。而且牙线通常是将一些细纤维压制成扁平状,这样更有利于牙线通过邻间隙。所以,使用牙线清洁牙齿并不会使牙缝变大。 很多人觉得每天认真地刷两次牙已经够了,根本没必要使用牙线。事实上,不管我们再怎么认真地刷牙,菌斑的清除率也不会超过70%,因为口腔中大量的牙间隙是藏匿牙菌斑的最佳场所,而牙刷很难刷到这些地方。所以,使用牙线清洁牙齿是有必要的。 目前,市面上的牙线种类繁多,大家可以根据自己的牙齿情况,在牙医的指导下选用合适的牙线。 选好适合自己的牙线之后,什么才是正确的使用方法呢?首先应拉出长度合适的牙线(20~40厘米),用包装盒上的金属刀片切断。双手抓住牙线两端,固定后以拉锯式运动滑进牙缝中;这一操作要小心,因为用力过头会伤害到下面的牙龈。然后拉紧牙线两头后上下滑动(从牙龈下面到牙齿上端),重复2~3次。最后将牙线滑出牙缝,再换一个干净的牙线,对下一个牙缝进行操作,直到所有的牙缝都清洁完毕。 为了方便普通大众使用,目前市面上还有一种更方便普通人群使用的洁牙工具——牙线棒。与牙线相比,牙线棒具有方便、高效、安全、卫生等优点,不用再将牙线缠在手上,从而避免手上细菌的交叉感染,方便初学者的使用。(科学中国,图片来源pixabay)

来做40个俯卧撑 证明你的心血管没毛病

有一种很简单的方法预测你心脏的健康状况: 趴下来,做四十个俯卧撑。为什么这么说?最近一项新的研究发现,一次能做至少40个俯卧撑的男性在未来10年患心脏病的可能性要小得多。 来自哈佛大学公共卫生学院的研究人员说,他们的报告首次揭示了俯卧撑能力与心脏病之间的关系。他们发现,与那些一次只能完成10个以下俯卧撑的人相比,一次能完成40个以上俯卧撑的中年男性患上潜在致命疾病和其他相关疾病(如心力衰竭)的风险降低了96%。 在他们的研究中,作者研究了从2000年到2010年这十年间1104名男性消防员的身体数据。在研究开始时,参与者的平均年龄约为40岁,平均身体质量指数BMI为28.7。实验过程中,这些消防员的任务是尽可能多地做俯卧撑,当然他们也在跑步机上做了体能测试。到研究结束时,37名参与者患有与心脏病相关的疾病,而其中36人在最初的测试记录中,能做的俯卧撑数不超过40个。除此之外,跑步机上的测试数据的好坏与心脏病患病概率没有什么直接联系。 “我们的研究结果证明俯卧撑能力可以是一种简单有效、无成本的方法,在几乎任何一种环境下,该方法都可以用于评估心血管疾病风险。”该研究的第一作者,医师贾斯汀·杨在一次新闻发布会上说。令人惊讶的是,俯卧撑能力与心脏病患病的相干性比跑步机能力的大多了,哪怕是在跑步机测试中表现最好,也不能说明什么。 作者指出,由于这项研究的具体内容是由活跃职业的中年男性完成的,因此对于活跃程度较低或年龄不同的女性和男性,研究结果有可能存在差别。(煎蛋,图片来源pixabay)  

你抑郁了?你可能需要被电一下!

研究人员对进行深部脑刺激治疗的患者进行了长达8年的监测,患者们都接受了大脑深部电极植入手术。科学家们认为患有严重抑郁症的人可从中受益。 美国的监管机构已批准深部脑刺激技术治疗帕金森氏病,癫痫,原发性震颤和强迫症。治疗包括将电极植入大脑以及在胸部或腹部安装刺激器。刺激器沿着皮肤下的导线向电极发送小的电脉冲。有时,医生将刺激器称为起搏器。外科医生将电极植入大脑特定区域。例如,对帕金森氏病的患者,电极被植入到控制运动的大脑区域。 《美国精神病学杂志》的一项新研究中,外科医生将电线植入了胼肢体扣带回(SCC)中。该研究的主要作者是海伦·梅伯格博士(Helen S. Mayberg),他是纽约西奈山伊坎医学院神经病学、神经外科学、精神病学和神经科学的教授,也是“纳什家庭中心”的创始人。梅伯格教授及其团队一直在研究SCC,并将其作为严重抑郁症的潜在治疗靶点。 在2005年的一项研究中,他们证明了电刺激深部SCC能使重度抑郁症(其他疗法均无效)患者受益。 需要“坚持到底”才能看到进步 梅伯格教授说:“尽管早期结果并不支持我们的设想,大型试验也被提前终止,但我和我的同事坚持继续追踪最初试验的患者,我们发现,随着时间的推移,他们的情况变得越来越好。” 她补充说:“因此,我们坚持了下去。经过8年的观察,我们的大多数研究参与者都因强烈而持久的深部脑刺激产生了抗抑郁反应。” 根据世界卫生组织(WHO)的调查,抑郁症影响了全球3亿多人。重度抑郁症的症状往往很严重,极大地降低了人们的生活质量和进行日常活动的能力。2017年,在美国估计有7.1%的成年人有一次或多次严重的抑郁发作的经历。 双相情感障碍,表现为躁狂症和抑郁症交替发作,有一些症状与抑郁症重叠。这种重叠使诊断变得复杂,特别是如果患有这种疾病的人在抑郁发作时看医生,医生往往将他诊断为抑郁症。 美国国立卫生研究院(NIH)之一的美国国家精神卫生研究所的估计显示,美国4.4%的成年人在生活中的某个阶段出现双相情感障碍症状。 “稳健而持久”的疗效 对于这项新研究,研究人员分析了他们在4到8年内收集的数据,共28名参与者,这些参与者参加了对SCC的深部脑刺激治疗抑郁症的临床试验。 在参与者中,有20名患有严重的抑郁症,有7名患有II型双相情感障碍,此型的躁狂发作较少或者说发作时没有那么“high”,双相中以抑郁相为主。第28位参与者最初被诊断为重度抑郁症,但随后被诊断为双相情感障碍II型。 结果显示,在随访2-8年中,治疗有效率保持在50%或以上,而缓解率保持在30%或以上。在28名参与者中,有14名完成了至少8年的随访,另外11名完成了至少4年。 研究人员得出的结论是:长期深部脑刺激对SCC的顽固性抑郁治疗是安全的。他们补充说,在至少8年的观察中,“大多数参与者都出现了显著的抗抑郁反应。”(煎蛋,图片来源pixabay)  

左侧睡?右侧睡?什么才是最佳睡姿?

真正睡过去并不是睡个好觉所需的唯一要素。如果你睡错了姿势,可能会在醒来时比爬上床前更昏昏沉沉、脾气暴躁、疼痛无力。据Mic网站报道,最佳的睡眠姿势不一定是你在夜间开睡时最舒适的姿势:无论你是孕妇、患有睡眠呼吸暂停症还是正在遭受背部和颈部疼痛,专家们都同意侧睡对你的身体有最积极的影响。 相比于躺着睡和趴着睡,侧睡是一个舒缓而健康之夜的关键所在。这是因为当你侧睡时,把头靠在枕头上后,可以使你的脊椎自然对齐。而当你的背部伸直时,便可以减轻肌肉的压力,否则这些肌肉会因在整个晚上支撑你的身体而疲惫不堪。除此之外,颈部疼痛、下背部疼痛以及坐骨神经痛等更严重的症状通常是由于睡眠时头抬得过高或脊椎扭曲所导致。 值得一提的是,伸直脊椎并不是侧睡的唯一好处。如果你患有睡眠呼吸暂停症(一种以夜间呼吸中断为特征的疾病),那么侧睡可以通过保持呼吸道通畅来缓解该症状。如果你是孕妇,这也是睡觉的最佳姿势。侧睡可以减轻腹部的压力,而左侧睡可以促进氧气流入胎盘。 无论你是否怀孕,左侧睡仍然是睡觉的最佳姿势。该姿势对你的器官更友好,可促进淋巴系统引流,并减少胃酸回流症状。然而,如果你无法抗拒右侧睡的诱惑,仍然可以获得其他令人难以置信的好处:例如帕金森氏病和阿尔茨海默氏病的延迟发作。 为了最大程度地发挥睡眠的作用,你还得需要正确的工具。一个可以使头部与脊柱的其他部分保持齐平的枕头(也就是说,枕头不要过低或过高)可谓必不可少,而坚硬的床垫也可以支撑起你的身体。为了在整个晚上保持侧睡姿势并减轻关节压力,请在躯干处以及膝盖之间放上其他枕头(或购买一个专供侧睡者依偎的大抱枕)。(煎蛋,图片来源pixabay)

多吃蔬菜能改善男性记忆衰退

我们都知道每天吃水果和蔬菜有助于保证心脏健康,其实它们对于一个健康的大脑来说也是必不可少的。最近的一项研究发现,那些每天吃六份蔬菜和三份水果的男性,随着时间的推移,记忆力丧失的情况会有所缓解。 研究人员对27842名男性进行了长达20年的跟踪调查。这些男性都是医疗保健专业人员,平均年龄为51岁,他们被要求填写关于日常饮食的调查问卷,尤其是水果和蔬菜的消费量。 每隔四年,他们就需要完成一次相同的调查问卷。 该研究的作者,哈佛大学陈子熙公共卫生学院的袁长征在美国神经病学学会发布的一份声明中表示:“这项研究中最重要的因素之一是,我们能够在20年的时间里研究和跟踪这么多的男性,得出了非常有说服力的结果。” 每天的蔬菜消费量从最高的6份到最低的2份,每一份包括一杯生蔬菜或两杯绿叶蔬菜。 每天的水果摄入量从最高的3份到最低的半份,一份水果差不多就是一杯水果那么多。 在研究接近尾声时,参与者的平均年龄是73岁,他们接受了一个关于其思考和记忆能力的主观测试。研究发现,每天吃6份蔬菜的男性比只吃2份蔬菜的男性的思维能力要好,吃更多蔬菜的男性的认知功能也保持得更好。另外,经常喝橙汁似乎也是保持思考能力的一个简单方法,尤其是对于老年男性来说。那些每天喝一杯橙汁的老年男性比那些一个月都不喝一杯橙汁的人更少地汇报认识能力下降,幅度大概在47%左右。 作者警告道,他们的研究结果并不能证明多吃水果和蔬菜以及多喝橙汁可以防止记忆丧失,这项研究仅仅表明了两者之间的联系。但是,当你下次购物的时候,把更多的蓝莓、胡萝卜和橙汁放到你的购物车里,这确实是个好主意。袁总结说道:“我们的研究提供了进一步的证据,证明饮食选择对保持大脑健康很重要。”(煎蛋,图片来源pixabay) (ref:https://www.studyfinds.org/study-3-servings-of-fruit-6-servings-of-vegetables-daily-may-slow-memory-loss-in-men/)

过量运动不仅导致肌肉疲劳 还会影响大脑

一项新的研究发现,运动不仅会导致肌肉疲劳,还会影响大脑。作者得出结论,过度锻炼可能会降低我们的决策能力。 过度训练综合症是耐力型运动员疲劳的一种形式。它是由于剧烈、超负荷的体育锻炼而发生的。作者认为,这种疲劳形式可能与密集脑力劳动后的疲劳有着相同的神经回路。 引起过载 过量的体育锻炼产生的疲劳感会导致身体机能的显着下降。研究人员想知道过度训练综合症是否是由于大脑神经疲劳以及肌肉疲劳共同引起的。 他们还研究了过度训练与过度的脑力劳动对大脑的影响有何异同。 该小组招募了37位耐力型男运动员,平均年龄35岁。参与者分为两组,一组继续常规锻炼方案,另一组在3周内增加40%的训练量。在休息日,运动员们被安排进行自行车运动,以便科学家监测他们的身体状况。运动员们还填写了关于疲劳的主观感受问卷。最后,研究人员用行为测试和MRI扫描来评估运动员的认知能力。 评估效果 这项研究发表在《当代生物学》。研究表明,3周的超负荷体育锻炼使运动员感到更加疲劳,并且行为方式也有所改变。在经济抉择的评估测试中,疲倦的运动员显得更加冲动。 MRI扫描显示,运动员的超负荷状态导致外侧前额叶皮层的活动减少。这个区域负责高阶的认知控制 ; 它会影响决策,计划,行为的动机和抑制等。 其中最有趣的是行为动机,因为它决定了大脑如何处理奖励信息。这项研究的结果表明,经历身体超负荷的运动员表现出更多的冲动行为。具体来说,他们选择立即获得奖励,而不是延迟获得更大的奖励。 论文中,作者解释了为什么耐力型运动员使用兴奋剂的可能性更高。他指出,使用兴奋剂“有助于立即获得好成绩,但会损害长期利益”。 这项研究首次证明体育锻炼也可以诱发认知疲劳。尽管耐力训练通常对健康有益,但在某些情况下可能会对大脑产生意想不到的效果。(煎蛋,图片来源pixabay)

怎么样走路才能强身健体

当今的微信朋友圈已经成为一个“大晒场”,除了晒美食、晒自拍、晒娃之外,“晒步数”也已成为时尚。现在,如果每天走的步数没达到两三万步,你都不好意思在朋友圈里晒。为了能抢占封面,不让自己的排名落后,有的人竟然深夜在家门口的花园“暴走”。 运动是为了健康。如果单是为了晒步数而过量运动,进而使健康受损,则是本末倒置了。走路是否越多越好?怎么走路才科学?在“十一”长假到来前夕,我们就来聊一聊如何以用健康科学的方式走路锻炼。 走路是“最好的运动” 钟南山院士把步行视作“世界上最好的运动”。他提供的一组来自世界卫生组织的数据显示,每周步行大于或等于4小时的65岁以上老人比每周步行小于1小时的65岁以上老人,心血管发病率会减少69%,病死率则减少73%。 有数据显示,成年人每天摄入的热量约为2100大卡,而维持生命体征和日常活动只会消耗1800大卡,这样就多出了300大卡需要通过运动消耗。而成年人走30步可消耗1大卡,如此算来,要消耗多余的300大卡需要行走9000—10000步。国家卫计委曾发出“每日1万步,吃动两平衡,健康一辈子”的呼吁。 的确,走路是一种很好的锻炼方式,能够起到强身健体、增强身体抵抗力的锻炼效果。不仅能强健心肺功能,改善血液循环,增加全身肌肉的力量,还可以减轻精神压力,调整新陈代谢,对防治心脑血管病、血脂异常、糖尿病及肥胖等都能有很大帮助。 每天不宜超过2万步 虽然走路是一项老少皆宜的运动,但专家表示,运动是一把“双刃剑”,既可健身,也可伤身。 北医三院运动医学科副主任医师江东教授表示,通过微信运动排行榜的激励适当走路,对身体有一定帮助,但千万不能不顾自身体质,特别是为了冲榜而盲目增加走路的量,这样反而会伤害身体健康。 和任何一项运动一样,走路也存在风险。一般来说,成年人每天大约需要快走1万步,但不宜超过2万步。过量的走路会加重关节负担,使原有的轻微损伤加重。因为人体60%的体重都是由膝关节内侧支撑的,所以膝关节内侧的半月板非常容易劳损,过量活动甚至会使劳损的半月板撕裂;过量走路或上下坡还会加重髌股关节的压力,髌骨软骨在长时间摩擦之后非常容易出现问题。如果持续过量运动,轻者会关节疼痛,重者有可能会引发关节炎、足底筋膜炎、跟腱炎、骨膜炎、髋关节滑膜炎等,尤其对膝关节和踝关节的损伤比较大。 要步数也要强度和坚持 “单纯的步数并不意味着什么。成年人每天平均步行在6500步左右,但大多数都强度不高,对健身没有太大效果。”专家表示,许多人虽然每天行走过万步但都属于“生活步数”,只能起到放松和维持肌肉新陈代谢和力量的作用,而不能达到运动健身的效果。想要走出健康,强度是关键因素之一,因此应该健步走。健步走的速度和运动量介于快步走与竞走之间,步行频率应在每分钟120—140步。 “健步走一开始以消耗血糖、肝糖为主,持续15至20分钟后,燃烧脂肪的比例逐渐增加,持续到30分钟,燃烧脂肪的效果才会比较好。”北京师范大学体育与运动学院副教授赵纪生解释说,时速在4.5公里的健步走可达到健身目的,但也因年龄而异。对年轻人来说,一般7至10分钟走1公里,步幅在0.75米左右为佳。但到了四五十岁,走1公里大概就需要10分钟以上了。随着年龄的增长,频率会逐步下降,步幅也会变小。 专家提醒,并非所有人都适合健步走。青壮年和平时经常运动的人参与这项运动没有问题,但一些中老年人不要盲目跟从。此外,虽然健步走能锻炼心肺功能,但是需要长期坚持,偶尔一两次健步走是显不出太好效果的。 健步走和平常走路不同 健步走讲究姿势、速度,但很多人在健步走时容易犯两种错误:低头或者头抬得过高导致身体后仰,这两种姿势都可能导致身体失去平衡,让背部下方肌肉受到过大压力,从而造成拉伤和疼痛。 专家指导说,健步走时不要向上或者向下看,要目视前方,脖子和身体保持成一直线。在走步过程中,最好抬头挺胸、肩部放松,收紧腹部,不要翘臀,双臂紧靠身体。另外,走路时多留意自己的身体姿势,及时纠正错误动作。锻炼最好每天保持20分钟至40分钟,不可贪多。一定要遵循科学规律,不能一开始就高速走几公里,可以先参加低速健步走,让身体适应后,再逐渐提高速度和长度。 当然,运动装备也很重要。健步走时选择一双合适的鞋非常关键,不仅要舒适合脚,还要柔软有弹性,这样才能避免由于长时间快步走造成身体伤害,尤其是要避免脚部受伤。 运动之前可以先去医院进行评估 没有基础疾病的人需要先评估下肢的肌肉力量,以选择适合自己的运动量。高血压患者如果在运动前没有控制好血压,运动中极易诱发心脏病和脑血管疾病;有心衰、冠心病等心血管疾病的患者,如果突然进行大运动量的锻炼,发病率很高。因此,有基础疾病的人,最好在医生指导下进行运动。患有严重骨关节疾病的人,运动前最好咨询专业医生,选择合适的运动方式和运动强度。 总之,在参与锻炼前一定要对自己的健康状况有足够了解,最好到专科医院进行身体评估,制定适合自己的锻炼方案。(李颖)(健康中国,图片来源pixabay)

海边生活会让你更健康 所以下一个度假地点是…

在海滩上消磨时光有助于人们放松身心,有些人喜欢在海滩上安静地度过一天,享受宁静的海景。现在,艾希特大学进行的一项新研究发现,居住在沿海地区可能会带来长期的好处,会使你拥有更健康的心理状态。 这项研究特别值得注意,因为它是有史以来有关居住在海边对心理健康影响最全面的调查之一。研究人员总共分析了从英格兰近26000名受访者中收集的数据,这些结果对于那些很难寻找心理帮助的人来说尤其值得注意,因为这些人通常居住在较贫穷的城市社区。 在考虑了其他可能的因素之后,这项研究得出结论,居住在靠近英格兰海岸的大城镇或城市与改善低收入家庭的心理健康有关。 精神疾病在英国并不罕见,事实上,每六个英国成年人中就有一个患有抑郁症或焦虑症。此外,可能还有更多生活在贫困社区的人患有精神健康问题,只是这些问题没有被报道,也没有得到解释。这项研究的作者认为,更多地去海边可能会对心理健康产生重大影响。 这项研究实际上是在一个适当时机进行的,因为英国政府目前正致力于在明年之前完全开放通往海岸线的道路。事实上,英格兰的任何地方都在距离海岸110公里的范围内,所以这些道路将会让所有的英国公民更加容易享受到在海边生活带来的好处。 艾希特大学的环境心理学家马修·怀特博士解释道:“这项研究对于说服政府保护、创造和鼓励使用海岸空间至关重要。我们需要帮助政策制定者理解如何最大化城镇和城市中海岸线所带来的福利,并确保其获取途径对每个人都是公平和包容的,同时还不破坏我们脆弱的沿海环境。”(煎蛋,图片来源pixabay) (ref:https://www.studyfinds.org/seaside-serenity-study-finds-living-near-a-coast-linked-to-improved-mental-health/)