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2022年09月30日 星期五 11:38:14
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Tag: 疫情影响

疫情過後寵物收養放緩 愛護動物協會各種寵物爆棚

(卑诗爱护动物协会称目前有数百只动物等待收养。SPCA) 【加拿大都市网】疫情爆发初期,人们对动物收养产生了浓厚的兴趣,如今宠物收养率已见放缓,卑诗爱护动物协会(SPCA)表示,目前有多达数百只动物在该机构等待收养。 SPCA的乔蒂克(Lorie Chortyk)在一份新闻稿中称:“早前如果一有小狗送入该会,通常会在24小时内收到多次申请,有时多达上百份。人们热衷收养宠物的兴趣一直很强烈,直到现在,收养申请突然放缓,即使是非常受欢迎的小狗也是如此。” 乔蒂克说,目前该会正照顾1,500多只动物,约有700只在庇护所,其余养在志愿寄养家庭。尽管有大量动物留在该会受照顾,但幸而未有像加拿大其他动物庇护中心那样,遭遗弃的动物数量增加。 虽然所有年龄段的猫和狗往往是最受领养者欢迎,但该会也有许多其他动物待收养。乔蒂克说,该会目前有110只兔子可供收养,是去年同期数量的两倍多,另有豚鼠、仓鼠和其他小动物、马和农场动物,如山羊、猪和鸡等。 V02

Omicron變種疫情何時能結束?數據預測二月開始回落

(■■国内外数据显示奥密克戎疫情可能很快会结束。Global) 奥密克戎令加拿大新冠患者的住院人数创纪录,许多人想知道新一波疫情何时消退,而根据国内外的数据,就显示这一波可能很快就结束。首次发现奥密克戎的南非,病例数已从12月中旬高峰下跌,津巴布韦和纳米比亚等其他非洲南部国家也呈现类似情况。至于加拿大和大部分西方世界的病例,则在上述国家出现病毒的约一个月后才开始上升,这表示奥密克戎确珍数可能会在1月中下旬达到顶峰,然后在2月下跌。但国内专家对这种直接比较,仍持谨慎态度。 衡量未来疫情靠住院人数 “目前为止,证据显示这将是一个非常迅速的浪潮,因为它于短时间内感染这么多人。”多伦多大学生物伦理学家鲍曼(Kerry Bowman)称。“但我们是在讨论不同地方的民众,所以不能将两者直接进行比较,并说非洲南部可作为加拿大和其他国家的参考。”根据当地研究,奥密克戎对南非和邻国的影响与西方不同。当地卫生官员于12月表示,住院人数达到前一波的40%,死亡人数亦相对较低。 卑诗大学(UBC)研究传染病历史及发展客席教授科克(Tom Koch)指出,加拿大国土面积较大,较难与其他国家进行比较。整个疫情期间,医疗保健系统必须平衡市区与偏远农村地区及原住民的需求。他还表示,加拿大很可能会像非洲南部那样出现短暂的奥密克戎浪潮。“我们的疫苗接种率高得多,而且我们亦有感染病例。”科克说: “因此根据其他地区的情况,这一波很可能是短暂的。”其他国家亦有缓和迹象,在英国,新增病例已渐趋平稳。 英国华威大学(University of Warwick)病毒学家杨恩(Lawrence Young) 表示,在伦敦,18至50岁的病例数字似乎渐趋稳定。但他亦指出,这一波是否会迅速结束还言之尚早,因为未来几星期住院人数可能会激增。 加拿大已看到类似的飙升,全国上周三住院人数首次超过5,000人。其后更攀升至近6,000人,包括创纪录的790名重症患者。卫生官员强调,随着检测能力不胜负荷,住院人数将是衡量未来疫情的标准。 “疫情可能很快结束,但不代表一月并不艰难,我们需要积极应对。”鲍曼指出。如果二月份的病例随着住院和死亡人数下降,根据南非的数据,这也可能代表疫情终结的开始。 有研究道出,南非的奥密克戎浪潮可能可以预测未来的疫情走势。科克说,新冠病毒三个不同浪潮针对特定年龄层。首先是长者,然后Delta是针对中年人。而奥密克戎透过儿童和年轻人传播,相信病毒未来感染的群体将会减少。“奥密克戎会感染大部份人口,这是另一种形式的免疫力。”科克说: “这就是希望。”星岛综合报道

理療師執業考試疫情期間取消5次 畢業生遲遲無法上崗

【加拿大都市网】卑诗理疗专业毕业生目前仍在苦苦等待获得执照的机会。 由加拿大理疗监管机构联盟(CAPR)管理的临床考试,在疫情期间已被取消了5次。 实习理疗师里昂(Andrea Lyon)说:“我的情况不太好,这真的很有挑战性。”里昂2020年从卑诗大学(UBC)毕业,原计划去年11月参加考试,但CAPR取消了考试,因为他们正在努力创造一个适合疫情的替代方案。 CAPR曾在三月份提供考试服务,但因为技术问题考试再次被取消。而9月的时候,他们再次取消了原定在本月举行的一轮考试。 里昂说:“我相信CAPR可以做得更好,变得更好。”与其他300多个卑诗省毕业生,以及2,000多个全加拿大毕业生一样,里昂说,她不得不暂停自己的生活。 通过笔试的毕业生可担任临时物理治疗师,然而,这个职业本身的薪水也并不高,也缺乏福利。 对里昂大学校友王南希(Nancy Wang,译音)而言,这也意味着自己没有工作。她在安省做了一年多的临时理疗师后回到了卑诗省。卑诗理疗师学院告诉她,必须获得认证才能再次在卑诗省工作。 王南希说:“在卑诗省,理疗师人手短缺,但我发现自己却无法工作。我不能优先考虑生活中的其他事情,因为自己的生活已经被考试的搁置影响了很多。” 卑诗省省理疗师学院在一份声明中说:“我们目前正在与卫生部门合作寻找潜在的解决方案,但目前尚没有最终计划批准。此外,我们也在与加拿大其他省级监管机构和CAPR,讨论相关方案。”  V33

國際冰聯宣布11月在中國舉行的花樣滑冰大獎賽取消

【加拿大都市网】国际滑冰联盟(ISU)周一宣布取消中国花样滑冰大奖赛。 该活动原定于11月4至7日在重庆举行,但鉴于中国可供入境的城市的国际航班非常有限,以及相关的防控限制,“竞赛气泡”的概念无法实现。 “国际花样滑冰联盟对无法举办中国花样滑冰杯国际花样滑冰联盟大奖赛表示遗憾,并感谢中国花样滑冰协会一直以来的努力和支持。” 为了维持花样滑冰系列的六站比赛,国际滑冰联盟邀请了对原定日期举办该项目有兴趣的成员接手主办。 图片:Getty Images T09

加國政府抗疫日耗15億 經濟負擔比二戰還大

(■■有经济学家指出,抗疫跟战争无异,本国为抗疫负上的经济担子较二战更重。星报) 疫情对本国造成的经济打击有多大?有专家指,这会比想像中要大得多,比二次大战的经济负担更大,而且既深且远,广及金钱、劳工及商品等各方面,堪称前所未见。 据统计,在去年3月至今年4月间,本国为应付疫情大流行,各级政府共花了6,242亿元公帑,相当于全年每天耗费15亿元。 据《星报》分析加拿大统计局(Statistics Canada)提供的财政预算数据,在经济学家的指引下,分析联邦、省及地区政府的开支,以计算疫情造成的金钱损失究竟是多少。 自去年3月实施封锁措施起,渥太华已投入了数十亿元于刺激经济及卫生措施。这些资金有效地避免了经济陷于停摆,从失业人士到寻求政府援助的航空公司等,几乎所有人都得到了收入补贴。 在今年4月公布的联邦预算显示,与疫情有关的支出总额高达5,126亿元,这并不包括在疫情以外的开支。当中最大的部分用于各项补助,包括加拿大紧急复苏福利(CERB)和加拿大紧急企业账户(CEBA),另一部分则用于卫生措施,包括采购疫苗以及为重开学校等做准备。单是加拿大紧急工资福利(CEWB),就达到1,105亿元。 这些只是联邦政府的开支,省及地区的开支也达到1,116亿元,大多数省份在小企业贷款、学校复课、医疗及疫苗接种设施上都投入了大量资金。 麦克唐纳劳里埃研究所资深研究员高士(Philip Cross)表示,“这是我们前所未见的事。而且这些只是短期开支,当一切平定后,我们将会发现为此付上的代价,实在还要比这大很多很多。” 联邦财政赤字已破纪录 加拿大在二战上的花费,经通胀率调整后约相当于2,520亿元;而截至去年12月止, 本国的抗疫开支已经超越此数目。一系列刺激经济措施,费用亦远远超过了2008至09年经济衰退期间,时任联邦保守党政府在两年内大洒630亿元的计划。 联邦在上个财政年度的初步赤字为3,140亿元,这是一个破纪录的数字。在劳工市场方面,失业率从2020年3至5月的6%飙升至近14%,虽然现已稍为回落,但仍有数以百万计的人没有工作。 2019年末,联邦还展望来年国内生产总值(GDP)有3.7%增长,但新冠来袭后,结合疫前对经济增长的预测,2020年的GDP下降了8.3%。以金额计算,损失达到1,920亿元,相当于全年每天损失5.26亿元。

安省考慮加強控制 福特表示可能實施宵禁

(■■福特改口表示,不排除宵禁抗疫。 加通社资料图片) 面对疫情失控威胁,安省不排除实施宵禁。安省省长福特昨天改口表示,要视乎安省染疫数字是否处于不可收拾阶段,若使用各种方法仍未能控制疫情,有可能实施宵禁。 据680News报道,福特昨与魁省省长勒格(Francois Legault)会谈后,首度开腔谈及宵禁抗疫的可能性。他表示,所有可以抗击疫情的方法全都放于桌面上,包括实施宵禁,关键在接下来的两至三周,安省疫情会否放缓,如果染疫数字继续严峻,确诊数字居高不下,宵禁或许会成为省府进一步抗疫的选项。 面对魁省疫情渐见失控,勒格称会采取更严厉措施,防止疫情续于社区迅速蔓延,不排除会采用宵禁政策。 魁省也不排除宵禁 宵禁抗疫的逻辑在于进一步限制民众间的接触机会。澳洲、法国巴黎,美国纽约州及俄亥俄州都正实施宵禁抗疫。如果魁省决定实施,将是本国首个在爆疫后宵禁的省份。 上月中福特被问到会否考虑宵禁抗疫时,称这不会是安省政府的选项,但面对每天确诊疫情有增无减,福特昨改口风不排除实行宵禁的可能性。星岛综合报道

近半亞裔性工作者 疫情期間遭遇種族歧視

(■林依玲) 关注本地亚裔性工作者权益的支援团体“迁蝶”社工林依玲,非常赞同国际特赦组织及性工作者权益人士,促政府暂停执行《娼妓法》。她形容疫情下亚裔及新移民性工作者处境更堪虞,由于此法视性工作者如罪犯,她们即使遭受欺凌剥削也不敢发声,怕会丧失在本国居留权。 她昨天向本报表示,今年4月疫情最严重时,“迁蝶”向本地亚裔及新移民性工作者进行问卷调查,了解新冠疫情对她们带来的真实影响,在发出500份问卷后,在一周内收回106份回应。 当中最受亚裔性工作者担心的是没有收入,约81%回复者担心疫情肆虐下没有任何收入,64%表示怕不能负担日常生活开支,近半回复者形容恐怕无钱交租。 回复问卷的亚裔性工作者中,少于一半即仅得44%称有申请政府紧急援助金(CERB);有40%受访者坦言不打算申请紧急援助金,原因是害怕政府因此知道她们从事性工作,因而危及其移民及居留本国资格。 81%疫期无任何收入 问到受访者最需要什么援助,约71%回复问卷的亚裔性工作者表示最需要收入支援;约40%称最需要购买食物及个人防疫装备,约30%表示最需要租金支援。 新冠疫情也令亚裔性工作者遭受顾客种族歧视,约42%受访亚裔性工作者,坦言在疫情期间,当顾客知道她们是亚裔人士即被嫌弃。 “迁蝶”社工林依玲称上述调查反映亚裔性工作者,在疫情下所遭受苦况较想像中严重许多倍,她形容在疫情下联邦政府继续执行《娼妓法》,只会令性工作者处境更危险,这是关乎人权与生存的问题。 她称长期来说一直争取娼妓非刑事法,在现今《娼妓法》下,不少性工作者终日惶恐,原因是她们遇到危险时也不敢向警方求助怕遭拘捕,更容易导致不少凤姐被劫甚至遭杀害。 林依玲称在新冠疫情的紧急法之下,执法机关可透过公共卫生部门,获取因新冠疫症求医者资料以便追踪病源,保障公众卫生安全;然而对从事性工作者来说,却成为负担与恐惧,因她们怕若往求医,执法部门能获取她们本人、密切接触之家人、顾客等个人资料,无疑会令染疫性工作者不敢求医及透露染病来源。星岛记者报道

為抗疫籌款 6名中學生撐獨木舟穿越安省

【星岛综合报道】当疫情令他们担任露营辅导员的暑期工作被逼取消后,6名多伦多中学毕业生决定用他们的户外荒野技能和经验作出慈善之举。 CBC报道,这6名在阿冈群公园 (Algonquin Park) Camp Ahmek相识的中学毕业生,决定开展一次穿越安大略省,全程2000公里的60日独木舟之旅。他们现的目标是筹集6万元,现已筹得一半的数额,款项将送到受疫情影响的加拿大食物银行和原住民社区。 他们带了两艘独木舟和一个帐幕,以及尽可能多的干粮,作为他们从安省雷湾 (Thunder Bay) 出发划独木舟,预计于8月24日抵达渥太华巿中心完成整个行程。 这队名为“Canoe 4 Covid”的队伍,成员包括Nolan Aziz、 Cailan Robinson、Will Vyse、Tim Mulligan、Jacob Heisey 和Georges Kirijian。18岁的Robinson说,他们会尽可能谨慎行事,也会预估这次旅程可能出现的问题,为所有应变计划作准备。 (图: CBC) T05

疫情導致價格大跌 多倫多掀起「瘋吃龍蝦」熱潮

【星岛综合报道】每到夏季,都是加拿大龙虾的时令季节。尤其身处多伦多,更能享受从东岸“龙虾三省”(新斯科舍省、纽宾士域省、爱德华王子岛) 盛产的海鲜。   中国一直是加拿大龙虾的主要出口国之一的,但由于今年遇上新冠疫情,飞机停飞、国内餐馆倒闭等因素,导致无数的订单被迫取消。因此,本地的龙虾价格大幅下跌,廉价龙虾随处可见。   无论是各大超市、餐馆、本地团购群组等都推出龙虾大优惠,平均价格在每榜6至10元左右。龙虾在多伦多本来也不算是过份奢侈的食材,如今价格变得更“亲民”,一般市民可负担得起,难怪掀起一遍“疯吃龙虾”热潮。 检验龙虾标准 挑选活龙虾,当然要选生猛活跃的,虾身硬挺、虾谷表面明亮不破裂、触须齐全的 。当新鲜捕捞的龙虾在几天内可以食用,味道为之最佳。捡起龙虾时用钳抓住其脖子,如果龙虾把爪子张开、脚向上翘及有力地拍打尾巴或将其卷曲,就是新鲜的象征。 另外,要留意龙虾脚是否有截断,若有则代表质素不佳。如果头部与虾身中间的颈部位置露出虾肉(俗称“退头”),就代表龙虾已离开海水一段时间 ,最好不要购买。 龙虾有雌雄之分,一般而言龙虾公的味道较鲜美、肉质较爽嫩。通常在龙虾最后一只的脚可以分辨出公乸,脚开叉的是乸、光滑的是公。 处理龙虾别忘这一步 龙虾买回来别把它“养”在水里,最好的方法原只存放在在雪柜,最多雪藏6小时。 烹煮龙虾前除了要把虾谷冲洗干净,建议还要先“放尿”。龙虾的尾部有一个小孔,用筷子插进去然后抽出,液体便会随之排出。如果不把这些污物排出来,会影响龙虾本身的味道。 (图片提供:多鲜生上选食材配送) “龙虾控”胡小姐不时不吃 特别爱吃海鲜的胡小姐,眼见今年龙虾供应量特别多且价格低,显得十分雀跃。胡小姐说:“记得年前移民来到多伦多,最幸福的事就时常吃到生猛的海鲜,尤其是龙虾和生蠔,价格比香港要便宜很多。龙虾可算是海鲜中的极品,虾肉洁白细嫩,味道鲜美,不管用什么烹饪手法都很好吃。而且龙虾营养价值高,含高蛋白质且低脂肪。” 胡小姐从一家位于仕嘉堡的酒楼购买了三只活龙虾,每只重约1.5至2磅,合共$46。“不少酒楼都推出特价龙虾外卖套餐,但不是热腾腾地吃感觉有点失真。还是买活的带回家煮,真够新鲜美味。”回到家后胡小姐马上以煮沸法饪调 。 胡小姐说,喜欢用“懒人”煮沸的方法煮,方便快捷。个人认为1.5至2磅的龙虾肉质是最嫩最甜的,口感结实弹牙,而头部龙虾膏的鲜美都吃得出来。 ” 比并两大煮法 家庭式烹煮龙虾,一般会选每只1至2磅之间的小型龙虾。新鲜的龙虾,只要用简单的方法烹煮便可尝到其鲜味,不外乎是煮沸和蒸煮。 但各人口味不一,也有不少亚洲人特别喜欢以浓味的方法烹煮,如芝士烤焗、香料炒等。无论是用哪一种煮法,重点是烹煮的时间不能太长,否则煮得过熟肉质容易变老。时间的长短取决于锅中龙虾的大小和数量,因此要适当调节。如想精准一点,可使用肉类温度计来测试煮熟程度。嫩龙虾的最佳温度是华氏135度。 蒸煮 好处:因为过程慢,可减少煮得过熟的机会,令肉质更嫩,更能保留龙虾的鲜味。 坏处:需时较长,且每次煮的数量限制较大。 方法:将大锅加水至约两寸高,加2汤匙盐(海盐更佳)。可使用蒸架将龙虾放入,或直接放入锅中。 时间:蒸龙虾每磅需约7至9分钟,随后每增加一磅,加时3分钟。 煮沸 好处:煮的过程快,每次煮的数量多,适合4人或以上的多人聚会。 坏处:水会稀释龙虾的细腻味道;且时间较难掌握,或会将龙虾煮得过熟而变老。 方法:将大锅注满水,加热至沸腾。将龙虾逐一放入,盖紧锅盖至煮沸。水开始沸腾后开始计时,并调至中火但要保持水沸腾。 时间:蒸龙虾每磅需约5至6分钟,随后每增加一磅,加时3分钟。 叶子青赶龙虾热 资深传媒人叶子青最近也加入吃龙虾的热潮,并在社交网媒体分享吃龙虾得心得,大家不妨参考一下: 叶子青Facebook专页图片 (图片:星岛、资料图片) C02