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2024年07月13日 星期六 14:36:59
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Tag: 超市

加拿大超市如何处理过期食品?捐掉或直接仍掉?

  【星岛都市网】在多伦多西区一个寒冷但阳光明媚的天气,一辆温度可控的卡车停在Metro超市的后面,那里摆放着一托盘即将到达销售期限的食品,等待着人们的到来。现在是食品银行每周取货的时间。 每一包肉、面包和熟食都要经过仔细检查,然后才能运到装货区。 对于超市来说,销售易腐物品意味着要对陈列的每件物品进行不断的挑选,尤其是那些即将过保质期的物品。对于那些来不及出售的商品,大多数商店都会尽量将它们捐给食品银行,而不是扔掉。 Metro分店的经理约翰·克里萨弗利(John Crisafulli)在接受加通社记者采访时说:“每天(在店内)都是如此。所有部门每天的工作都是从扫描即将过期的物品开始,然后将它们挑拣出来,还有那些有瑕疵或缺陷的不受欢迎的物品”。 Metro的指导方针很简单明了。在最佳保质期前两天,包装好的商品要打30%的折扣。如果在最佳保质期前一天晚上仍未售出,员工就会将这些商品从货架上取下,冷冻在里屋的仓库中,以便捐赠给当地的食品银行。 安省Metro的高级运营总监戴夫·丁宁(Dave Dinning)说,其中一些产品还在食品救援应用程序(如 Too Good To Go)上出售。 但新鲜农产品的保质期很难确定,只能由员工自行决定。 以苹果为例。克里萨弗利检查了各类苹果,重新摆放陈列架,挑出有瑕疵、瘀伤或孔洞的不合格苹果。然后,他把不那么吸引人的苹果装进袋子里,标上2元的价格,摆放在打折区。之后,又有更新鲜的苹果补充进来。最后,卖不出去的苹果就成了动物的饲料。 在Metro,这个过程每天都会发生好几次。 东北大学达莫尔-麦金商学院助理教授约翰·洛雷(John Lowrey)研究食品浪费和零售捐赠问题,他说,未售出的食品有三种处理方式:打折、处理或捐赠。他补充说,决定一件新鲜食品的命运可能是一项劳动密集型工作。 洛雷在接受采访时说:“这要求员工首先检查产品,然后将其转移到商店的另一个地方。如果卖不出去,在扔掉之前还要重新检查”。 捐赠可以提高效率。 洛雷说,食品零售商通常会捐赠食品,以避免废物管理成本和垃圾填埋费用。他们还可以享受税收优惠政策。 “因为当你面对过期食品时,你可以向废物管理公司支付每磅的回收费用......或者不用花钱,捐献给食物银行”。 去年,Metro称其通过“多一口”计划捐赠了400万公斤食物。加拿大的其他食品杂货店,包括 Loblaw、Sobeys 和沃尔玛,也同样捐赠了部分剩余食品。 Loblaw表示,其特许经营店、商店和配送中心在 2022 年向当地组织捐赠了 670 万公斤食品。 Sobeys和沃尔玛也有自己的计划,但在被问及详情时,他们没有做出回应。 加拿大食品银行首席执行官克尔斯廷·比尔兹利(Kirstin Beardsley)说,食品银行与杂货零售商、大型连锁店和本地商店建立了长期合作关系。 她说:“我们依赖于杂货店的支持,因为在大流行病期间,食品募捐活动的捐款减少了,至今仍未恢复”。比尔兹利说,食品银行大约 50% 的捐款来自食品行业,包括零售商、制造商和农民。 捐赠并不是一刀切的。例如,埃德蒙顿的食品银行就从其合作伙伴 Loblaw、Sobeys 和沃尔玛那里获得了大量的救援食品,包括草莓、菠菜和其他新鲜农产品。 而多伦多的“每日面包食品银行”(Daily Bread Food Bank)则不接受来自其合作伙伴Metro和Food Basics的新鲜农产品,因为要确保食物的健康食用,周转时间非常紧迫。 渥太华大学(University of...

联邦望引入国际超市抑物价 呼声超高的“缺德舅”回应!

【星岛都市网】安省和加拿大居民在航空公司、电信公司及超市等都没有太多选择。但随着引入新竞争者,或会打破超市的垄断局面。 加拿大创新、科学和工业部长商鹏飞早前表示,为了引入国际超市与加拿大本土超市竞争。他正与未在加拿大开设商店的超市联络,试图游说他们加入加拿大市场。 商鹏飞上月在接受《星报》采访时表示,愿意考虑与所有人的合作,并强调加拿大市场已经很长一段时间没有出现过新竞争者。 现在市场普遍认为超市的定价过高,Loblaws、Metro 和 Sobey’s 以及Walmart的利润不断攀升,但市民却几乎买不起日用品。而包括Costco在内的五巨头控制着约 80% 的销售额。商鹏飞表示,希望新的参与者能够压低整个行业的价格。 商鹏飞的声明引起了业内人士的抱怨,他们指出,包括Target、Nordstrom、Lowe's和Bed Bath & Beyond在内的美国零售商在加拿大的扩张尝试都失败了。 上星期Lobaw Companies Inc. 董事长Galen Weston表示,如果联邦政府企图透过制定政策规限行业,超市只会将成本转嫁消费者。 但过去几季,超市的利润远高于通胀甚至录得破纪录增幅。 资深商业地产开发商Fred Waks表示,认为外国超市闯入加拿大并迫使该国高度整合的杂货连锁店降低价格的想法是“荒谬的”和“愚蠢的”。 然而,沃尔玛加拿大公司首席执行官Gonzalo Gebara上个月在众议院委员会的一次听证会上提出了不同的观点,他指出,一项内部研究发现,加拿大一家新的沃尔玛门店降低了该地区所有人的家庭杂货账单,无论他们在哪个超市购物。 但房地产公司Trinity Group首席执行官、RioCan前总裁Waks表示,高利率和建筑成本使得从零开始建造新店变得不切实际。他说,为了节省建筑成本,可以收购加拿大现有的门店网络,但这不太可能,因为大多数本土企业都太强大了。 不过一些购物者们显然仍渴望有新超市的加入。有不少读者做出了回应,对应该引入哪家超市提出了自己的建议。《星报》采访了几家最受欢迎的,看看计划是否真的可行。 TRADER JOE'S 被不少华人网友称为“缺德舅”,以自有品牌闻名的美国知名食品杂货商似乎对此并不感兴趣。当被问及Trader Joe's是否会考虑部长的提议时,该公司发言人Nakia Rohde表示,该公司“目前专注于美国国内的增长”。 这对于该超市的加拿大热情粉丝来说可能是一个打击。 WEGMANS  这家在美国东海岸拥有100多家分店的连锁超市被认为是食品杂货行业的创新者。该公司目前没有进军加拿大的计划,但也没有完全排除这种可能性。 Wegmans的发言人Marcie Rivera在一封电子邮件中表示:“我们一直在寻找新的机会,但除非我们达成了租赁或购买协议,否则我们不会对特定地点发表评论。” Rivera说,该公司在其网站上列出了未来门店的名单。该列表目前包括五个正在开发的地点,没有一个位于加拿大。 ALDI 这家德国折扣店没有回应有关可能在加拿大扩张的问题。Aldi在欧洲、亚洲、澳大利亚和美国都有分店,但到目前为止还远离加拿大。 加拿大竞争局在报告中指出,Aldi的缺席意味着加拿大消费者可能会错过所谓的Aldi效应——这是该连锁店在澳大利亚扩张时观察到的一种现象,压低了Aldi开设商店所在地区的价格。 CARREFOUR   商鹏飞已经表示,他正在密切关注法国食品杂货巨头家乐福(CARREFOUR),其在欧洲和南美都有分店。但这些评论是关于该连锁店如何遏制通货膨胀的。部长召集了五大超市的负责人开会,希望推动他们推出类似于家乐福和其他欧洲杂货商的计划。 该连锁店没有立即回复星报记者的置评请求。但这已经不是这家连锁店第一次吸引加拿大人的注意了。据路透社报道,2021年,魁北克便利连锁店Alimentation Couche-Tard试图以200亿收购家乐福,但在法国政府的阻挠下放弃了。 ref:https://www.thestar.com/business/industry-minister-wants-a-foreign-grocery-giant-to-challenge-canadas-big-five-will-anyone-bite/article_dcda81e4-a0f1-11ee-aacf-7fbba27f0298.html 编译:YUAN 图片:美联社

大型超市因这难以启齿的原因纷纷放弃自助结账!

【星岛都市网】加拿大几家大型超市相继放弃了自助结账,包括加拿大轮胎(Canadian Tire)、沃尔玛和一家英国杂货连锁店,因为不付款越来越成为一个问题。 据加拿大广播公司(CBC)报道,自助结账大约于十年前兴起,曾被视为零售商削减劳动成本和加快结账流程的一种方式。 很快,许多商店的机器数量就超过了收银员。但现在,一些以前采用自助结账的大型商店已经重新采用全收银、全方位服务的模式。 欧莱特(Dwayne Ouelette)去年接管了安省北湾的加拿大轮胎后,决定逆势而上,放弃店里已存在十年的4台自助结账机。 “我希望顾客能见到我们的收银员,如果有任何问题或疑虑,至少可以与他们交谈。” 与北湾一样,安省密西沙加(Mississauga)的一家加拿大轮胎公司最近也放弃了自助结账机。 在美国,新墨西哥州Albuquerque的3家沃尔玛在过去两个月放弃了自助结账。在英国,Booths超市正在逐步淘汰其27家商店中25家的机器。 零售顾问格雷(David Ian Gray)预测,将有更多商店效仿。“当自助结账推出时,它被认为是一项真正伟大的技术,有助于改善客户体验,”他说,“但事实是,存在着许多摩擦”。 这种摩擦包括技术障碍,例如机器因“装袋区域出现不明物品”而冻结,顾客对被迫使用自助结账的感觉越来越愤怒,而零售业并不热衷于谈论窃盗。 “偷窃是一个非常非常大的问题,”总部位于温哥华的DIG360咨询公司的格雷说,“在自助结账区……你不会像收银员区那样有目光注视着你。” 由于缺乏统计数据,很难衡量窃盗问题。加拿大零售议会(Retail Council of Canada)表示,入店行窃行为呈上升趋势,但并未追踪自助结账窃盗。 在2022年发布的一项由行业资助的研究显示,全球93家零售商估计,商店损失中,有多达23%的比例,是由于盗窃和顾客自助结账时的错误所致。 美国个人理财网站LendingTree委托进行的一项新调查发现,上个月接受线上调查的2,000名美国人中,15%的人承认在自助结账时偷窃;21%的人表示他们在没有扫描的情况下意外拿走了物品。 LendingTree首席信贷分析师舒尔茨(Matt Schulz)表示:“有很多人放弃自助结账而不付款。”他续指,尽管自助结账对零售商有很多好处,但也存在很多风险。 舒尔茨表示,虽然一些商店已经拆除了机器,但自助结账不太可能消失,因为许多零售商和顾客仍然欢迎它们。根据其公司的调查,40%的受访者表示他们经常使用自助结账。 格雷则预测,零售商可能会开始缩减自助结账机规模,而不是撤除它们。 图:美联社 V6  

加拿大超市价格大比拼 最高差异的竟然是……

【星岛综合报道】在加拿大,杂货店的利润和定价过高问题一直备受关注,消费者发现同样的商品在不同的商店价格差异显著。 据Daily Hive 报道,尽管大部分人认为No Frills超市的价格会比Loblaws超市更便宜,但事实并非总是如此。有些食品零售商,如Pusateri’s、Whole Foods或Harvest Wagon,以其高昂的价格而闻名。 虽然大型超市巨头Loblaws拥有Shoppers Drug Mart,但消费者发现,Shoppers Drug Mart中同样的商品往往比Loblaws的价格还要高。一些多伦多的消费者已经了解到这个事实,但其他人似乎刚刚发现价格差异有多大。 本周,一位在寻找擦拭酒精的居民在Reddit上发布了关于同一款产品价格对比的贴子,照片上是他在当地的Loblaws和附近的Shoppers Drug Mart购买同一瓶Life 牌 500毫升酒精的价格,前者售价3.99元,后者高达7.29元。 Reddit上的许多评论者表示,Shoppers Drug Mart的价格长期以来一直高于其姐妹超市Loblaws,他们把它称为非处方药品的便利店(甚至配药费也比竞争对手高)。 图:Reddit V08

西温一辆汽车撞进Whole Foods超市

【星岛综合报道】西温消防救援队(WVFR)证实,周五上午,一辆汽车撞进Park Royal商场的Whole Foods超市。据City News报道,WVFR表示,一人被送往医院治疗,没有生命危险,其他人在现场接受治疗以纾解震惊情绪。卑诗紧急医疗服务的声明中证实,两人得到了医护人员的照顾,目前在医院情况稳定。助理消防长(Gareth Michael)迈克尔表示,「11:30分后开始接到报警电话。汽车肯定是在Whole Foods超市内。我会说它大概停在农产品区的中间位置,大约在建筑物内部40到50英尺的位置。」目前尚不清楚是什么原因导致汽车撞进超市。迈克尔表示:「我不能评论车辆的速度有多快,但根据进入点和车辆停在的位置,它肯定是以相当高的速度行驶。」一位目击者表示:「有两辆消防车,你无法进入Whole Foods超市周围区域。」由于这一事件,Whole Foods超市已经关闭。迈克尔表示,目前的工作重点是将汽车从超市中取出。他解释说:「从逻辑上讲,试图将车辆从超市中弄出来会有一些挑战。显然,由于建筑物被毁,我们无法将车辆从其进入的方式取出。Whole Foods工作人员正在制定计划,等拖车来便将车辆从前门拖出。」目前尚不清楚建筑物的结构损坏程度有多严重。迈克尔继续说:「车辆进入点的结构已经受损。该区域已完全封锁。这将是一次技术性的车辆移动。」虽然迈克尔表示他参与过几次车辆撞入建筑物的报警,但他承认这个场景是他第一次遇到的。图:FacebookV08

目击!多伦多华人超市流血事件 多名网友描述现场!一男子严重受伤

【加拿大都市网】就在昨晚(1日)8点55分左右,多伦多士嘉堡Brimley和Huntingwood交口的一家华人超市发生了流血案件。 小红书用户@Yasashi 昨晚发帖,华人超市发生流血事件。 网友称案件发生这家华人超市的冷柜区,在蔬果区都听见叫喊声。网友看到有一个人被按在地上,周围几个人在擦血。后来八九个警察从柜台旁边跑过。 当晚9点21分,多伦多警方也在推特上证实了这起案件。 “刺伤案:晚上8点55分在Brimley Rd & Huntingwood Dr,报告说有一名持刀男子,发现有人被刺伤。一男子因严重受伤被送往医院但不危及生命。 一人被警方拘留。” 因为案发在华人超市,有不少当时在现场的华人目击者们纷纷在@Yasashi 帖子底下评论留言。 一名网友表示他是事发最近的当事人,有人偷东西被店员小哥逮住狂揍。 “看见店员用扫把砸过去。手机记录板都掉在了地上,小偷被逮住不知道怎么了就被打到了地上。一往地上看全是血。”后来几个店员合力制服了小偷等警察到来。 评论区还有一名目击者称是小偷被店员打。 “最开始好像是一个华人店员发现他偷东西然后开始拿拖把打他。” 对于地上的血,有人表示可能是小偷的,也有人表示看到了店员手臂被划伤,可能因此流血了。 今天中午,记者特意拨打了该家华人超市的服务热线。 记者讲明希望采访有关昨晚事件的详情,对方没有否认昨晚事件的发生,只是说请稍等。 几分钟后一位女士电话答复记者,店长今天不在,没有人能讲述昨天晚上发生了什么。 图片:小红书@Yasashi授权使用

惊!加拿大同公司超市价格差异巨大 货比三家不仅是在省钱!

【加拿大都市网】现在货比三家不仅仅可以为自己省钱。这可能对整个经济都有好处! 据CBC报道,哈利法克斯达尔豪西大学农业食品分析实验室周二发布的一份报告称,许多加拿大人希望食品杂货店的行为准则能保护他们免受食品价格飙升的影响,他们认为这是牟取暴利和“价格欺诈”。 与此同时,上周联邦预算案中推出了新食品杂货退税,为那些可能因食品价格上涨而苦苦挣扎的低收入加拿大人提供支持。 不过,尽管这些支持在压低价格方面的有效性仍不确定,但价格经济学专家表示,消费者可以利用零售商用来最大化自身利润的策略,来获得对抗食品通胀的有力工具。 榨取最大利润 这被称为“价格歧视”或“两价制”,是零售商和服务提供商长期使用的一种技术,通过向不同的人以不同的价格销售同一种商品,让他们从客户那里榨取最大利润。 “目标是增加销售和利润,”安省滑铁卢大学经济学副教授Jean-Paul Lam说。 “零售商将向顾客收取他们愿意支付的价格,使他们获得更多的消费者剩余,也就是顾客愿意支付的价格和他们实际支付的价格之间的差额。这些零售商/生产商可以通过获取更多消费者剩余来提高利润和利润率。” 对于我们大多数人来说,如果我们来想象杂货店是如何定价的,我们可能会把它想象成非常简单的:零售商看到他们的供应商要价多少,然后他们附加一些百分比的利润来弥补自己的成本。但这不是并定价的原理。 相反,零售商通过他们不同的品牌商店来收取不同的价格,从略高于供应商的价格到高出许多的价格,这个价格取决于他们认为消费者会付多少钱。 很明显,很多加拿大人不喜欢这种模式。 最近CBC发表了一篇关于杂货店定价的文章,来自全国各地的读者称,不同商店的价格差异巨大,这是零售商哄抬价格的明显证据。 价格差异巨大 新斯科舍省的居民泰德·基(Ted Keay)去到了四家不同的商店查看同样的250克帕尔马干酪的价格。他说,价格差异很大,最高价格的Sobeys为10.29元,而最低价格的Giant Tiger为6.97元。 来自安大略省密西沙加的Mary Briggs称,她会利用Shoppers Drug Mart为老年人提供的20%折扣来购物。该超市是Loblaw公司旗下。但她发现,即使在打折之后,她想买的汰渍洗衣球在Shoppers的售价为15.99元,也比Loblaw旗下另一家Independent Grocery的10.99元要贵。 Briggs在邮件中说:“为什么Loblaws旗下的两家公司有这么大的价格差异,这是一个问题。” 如果消费者发现自己在同一家公司的杂货店多花了5元买洗衣球,可能会觉得被耍了。但对于使用价格歧视技术的食品杂货连锁店来说,这种巨大的差异并不是个问题。这是一个利润最大化。 精明的卖家知道有些人愿意比其他人付更多的钱。 信息不对等 UBC大学商学院的市场营销副教授戴维·哈迪蒂(David Hardisty)研究了定价的行为经济学。他表示,零售商决定收取多少价格的方式远比购物者意识到的复杂,甚至超越了价格歧视。当公司试图最大化他们的利润时,就没有“好人先生”了。 “他们希望尽可能多地收取费用,同时仍能获得销售。这个数字因人而异……因为有些消费者对价格非常敏感,而有一些则不是。” 一些购物者可能太有钱而不注意,或者太忙、不擅长算数。也许他们看重便利,或者只能去附近的一家商店。也许他们乐于为更好的装潢或更好的服务付费。也许他们通过在更豪华、更昂贵的商店购物来“彰显身份”。 哈迪斯说,这就是为什么通过忠诚度和信用卡收集到的所有数据如此重要。当他们了解你的购物习惯和对价格的敏感程度时,零售商就能更好地了解他们能从收费中得到多少收益。 他说,很多时候,消费者根本不知道什么东西应该花多少钱,制造这些东西要花多少钱,或者他们买的东西真正值多少钱。换句话说,当他们多花5元买洗衣球或一块奶酪时,他们不知道自己被骗了。零售商也宁愿他们不知道。 有时这被称为信息不对称,即卖方知道一切,而买方一无所知。 用你的钱“投票” 哈迪斯说,消费者确实有权力:他们可以用他们的钱来“投票”。杂货店既关心顾客的忠诚度,也关心利润,他们不想疏远那些认为自己被超额利润骗了的更富有的顾客。 他说:“你可以通过四处购物来省钱。但这还不是全部。实际上这样做也在为世界做一些好事。因为你在发出一个信号。你在告诉这些公司,‘我不会被这样骗’……这是他们会听的唯一信号,那就是钱。” 那些有时间货比三家的人不仅是在为自己省钱,他们压低物价,也是为其他所有人抗击通货膨胀。 想要货比三家,还可以查看都市网上的超市打折获取每周超市优惠信息哦! https://www.cbc.ca/news/business/price-discrimination-column-don-pittis-1.6799620 编译:YUAN 图片:pixabay

网友热议!加拿大超市里华人常买的商品正在悄悄“缩水”

【加拿大都市网】最近,加拿大的网友们发现之前经常购买的商品竟然“悄悄缩水”了! 据dailyhive报道,居住在埃德蒙顿的推特用户Aaron Hoyland在13日发布了一张他最近购买的饼干照片。 他写道:“当杂货店给你一盒旧货和一盒新货时,你就会意识到我们都被坑得有多惨。” When the grocery pickup gives you one box from the old stock and one box from the new stock and you realize how...

加拿大三大超市CEO坚称利薄 拒认食品涨价推手!

【加拿大都市网】加拿大三大杂货连锁店的首席执行官和总裁在国会作证时坚称,食品价格上涨不是由食品商牟利造成的,他们与食品相关的利润率一直很低。 据加通社报道,Loblaw Cos. Ltd.、Metro Inc.和Empire Co. Ltd.(经营 Sobeys、Safeway 和 FreshCo 等连锁店)的首席执行官和总裁,周三出现在一个正在研究杂货价格上涨的国会委员会面前。 在3位高管作证之际,包括副总理兼联邦财政部长方慧兰(Chrystia Freeland)和新民主党党领驵勉诚(Jagmeet Singh)在内的联邦政客,呼吁该行业对推动其创纪录高利润的因素更加透明化。 然而,3位加拿大最大的杂货连锁店负责人反驳了他们从高通胀中牟利的指控,他们告诉国会,自己不是高食品价格的原因,并声称他们的利润率一如既往地微薄。 Empire总裁兼首席执行官梅德林(Michael Medline)表示:“不管你说多少次、写多少次,或在推特上发多少次,这根本不是真的。” “事实是,我们正处于一条非常长的食品供应链末端,该供应链的每个步骤和阶段都有经济投入。” 与一年前相比,1月份杂货价格上涨了11.4%,几乎是5.9%整体通货膨胀率的两倍。 与此同时,主要杂货商的表现优于大市,企业利润大幅增长。根据达尔豪斯大学(Dalhousie University)农业食品分析实验室去年秋天的一份报告,与过去5年的平均业绩相比,这3家公司在2022年上半年获得更高利润。 加拿大最大的杂货连锁店Loblaw董事长兼总裁、亿万富翁韦斯特(Galen Weston)表示,该公司从金融服务、服装和药品销售中获得了更大的利润,他说这些部分占其总业务的一半以上。 他说,该公司在食品杂货上每花费25元,利润约为1元,而食品价格的增长速度是食品利润率的25倍左右。 “杂货商导致食品价格上涨的想法不仅是错误的,而且是不可能的,”他说。 总部设在蒙特利尔的连锁杂货店Metro首席执行官拉弗莱什(Eric La Flèche)更声称,他的公司今天在食品业务上的利润率比以前低。 他用法语告诉委员会:“我们的食品利润率实际上已经下降,尽管它被更高的药房产品利润率所抵销。” 拉弗莱什说:“专注于杂货店并不能解决食品通胀问题,因为我们不是造成通胀的原因,也没有从中受益。” 周三早些时候,方慧兰在新闻发布会上表示,首席执行官们“绝对有责任对我们所有人保持透明”,说明为什么价格如此之高。她说,“我希望他们会告诉我们价格将开始下降。” 在听证会上,梅德林和拉弗莱什都质疑国会议员,为什么将在加拿大经营的大型美国公司排除在他们的研究之外。 该委员会一致批准了自由党国会议员唐伯尔(Ryan Turnbull)的动议,邀请拿大沃尔玛主席兼行政总裁巴尔贝托(Horacio Barbeito)和Costco加拿大公司掌舵人莱尔(Pierre Riel)。 唐伯尔在听证会后表示:“他们是我们食品系统的重要参与者,他们的零售食品将出售给加拿大公众,我们希望了解整个情况。” 图:星报资料图片 V6

国会传召多间超市负责人 要求解释物价飞涨原因!

【加拿大都市网】渥太华国会传召加拿大最大连锁超市Loblaw Companies和Empire Company Limited的负责人,要求解释货物价格飞涨的原因。 昨天,研究食物通胀的下议院委员会呼吁两间超市的负责人参加即将召开的会议,提议获得了各党一致支持。这些公司的管理层曾就食物价格上涨出席委员会会议,但从未有负责人出席。 委员会自10月起预计召开6次会议,但现决定增加更多的会议。根据加拿大统计局显示,截至2022年超市的食物价格上升了10%,是自1981年来录得的最大增幅。   (图:加通社)T12

震惊!安省超市员工收投诉信 指责其未如白人般温柔

【加拿大都市网】安省一名少数族裔超市员工,近日收到一封种族歧视的投诉信,内容令人非常十分不安。超市发声明指,这是一份来自外部未知发件人的信件,重申不欢迎任何种族主义者前来购物。 来自安省彼得伯勒(Peterborough)的FreshCo超市员工戴维斯(Nadine Davis),在该超市工作将近18年。不过,她在1月31日上班时,收到一封匿名信件,信中的内容让人难以置信,字里行间充满着种族歧视。 信中写道:“在你与白人打交道多年之后,你居然没有学会他们的温柔、礼貌。你的举止非常傲慢,让顾客感到不自在,你需要教育自己,完善你的文化背景。另外,你可能更适合多伦多,而不是这个城市,你自己好好考虑吧!” 信中的落款是:“一个支付你薪酬的人。” 戴维斯说,当她收到信件的一刻,瞬间感到心碎,她自问服务社区多年,面对这种充满歧视信件,她也不知道来自何人。尽管寄件人自称是支付戴维斯薪金的人,但她相信是来自外部人员,公司得悉事件后亦马上给予声援及支持。 戴维斯的遭遇在网上分享后,纷纷收到来自网民的声援,网民对于种族主义的行为大为震惊。 FreshCo母公司 Sobey's Inc. 公共事务负责人道森(Sarah Dawson)表示,他们一位员工收到来自外部未知发件人的信件,信中的语气极具攻击性和种族主义色彩,公司绝不容忍该类方式对待员工,同时希望发件人明白,超市不会欢迎种族主义者前来购物。 此外,道森表示,这一事件特别令人沮丧,公司在黑人历史月期间进行了反思和参与,这意味着社会在反对种族主义上,还有很多工作需要做。 V21

超赞!加拿大推首个“食品杂货行为准则” 不准超市乱定价!

【加拿大都市网】在过去的一年里,加拿大杂货店的高价格几乎是每个加拿大人都不得不面对的问题。 然而,随着政府被敦促采取行动,购物者们将看到加拿大食品杂货的高成本得到解决。 1月13日,加拿大农业部和农业食品部发布了一份声明,推出了一套全新的“食品杂货行为准则”,这是该国首个此类准则。 虽然具体细节尚未公布,但政府表示,制定行为准则将提高加拿大食品杂货行业的“透明度、可预测性和公平交易”,同时也使我们的“食品供应链更有弹性”。 该声明概述了该准则将是加拿大解决食品杂货和食品行业问题的一种方式,并建立制衡,使消费者和食品企业受益。 据报道,加拿大最大的五家食品杂货连锁店控制了80%的销售额,而这一行为准则可能会“让该国的食品杂货寡头垄断消音”。 Dalhousie大学的农业食品和分析实验室主任Sylvain Charlebois在给CTV新闻的评论中说,这可能意味着更多的供应商寻求在加拿大分销,这将产生更多的竞争,最终导致更低的价格。 然而,具体何时执行行为准则仍未确定。 加拿大农业食品和农业部要求所有农业食品组织,包括加拿大乳制品委员会和食品供应商等利益委员会,参与即将举行的磋商,以“使最多的企业和各种各样的企业受益”。 不幸的是,这项新法规并不能控制加拿大食品供应链的所有方面。 联邦政府表示,加拿大食品的所有现有压力都无法解决,因为它们 "非常复杂",包括 "各种条件和观点"。 在过去的几个月里,杂货店已经成为联邦政府和国会议员更加关注的焦点。 10月,联邦政府宣布他们正在调查加拿大的连锁杂货店,特别关注“贪婪的通货膨胀”——在利润创纪录的情况下不公平地提高产品的价格。 对一些加拿大人来说,这种调整来得不够快,因为在过去的一年里,许多生活必需品变得越来越难以负担了。 ref: https://www.narcity.com/canadas-new-grocery-code-of-conduct-means-your-shopping-bill-could-get-cheaper 编译:YUAN 图片:pixabay  

通胀下加拿大三大超市利润创5年新高!每天多赚$100万

【加拿大都市网】达尔豪斯大学(Dalhousie University)的一项新研究发现,与过去 5 年的平均表现相比,加拿大前三大杂货商今年的利润比过去更高。 批评者指责杂货商正进行着“贪婪通胀”(greedflation),这表明当食品价格以 40 多年来最快的速度上涨之际,杂货商从中牟取暴利。 报告发现,Loblaw Companies Ltd. 尤其值得注意,因为它的表现不仅超过了 5 年的平均水平,而且比任何一年都好。 研究发现,这家杂货连锁店在 2022 年上半年的毛利润比之前的最佳业绩高出 1.8 亿元 — 相当于每天多赚 100 万元。相比之下,Metro Inc. 最近的毛利润比过去 5 年的最佳表现低 1,100...

Loblaw宣布冻结商品价格 爆出定价黑幕?

【加拿大都市网】Loblaw 宣布冻结旗下 No Name 品牌的商品价格,其他大超商是否跟进呢?三大杂货商之一 Metro 向彭博社发送了一份声明,称这样做是本属正常。“从 11 月 1 日到 2 月 5 日冻结所有自有品牌和国家品牌杂货产品的价格是行业惯例,所有 METRO 相关事业(Metro、Food Basics Ltd.、Marché Adonis ) 本来就会这样做。” Loblaw 对 CityNews...

【视频】男子超市门口挥舞斧头大喊大叫 引发惊慌!

【加拿大都市网】警方正在调查一起令人震惊的冲突,一名男子在温哥华市中心的一家超市外挥舞著一把小斧头,其中一部分被摄像机拍到。 CTV报道,TikTok上发布的视频显示,一名嫌疑人手持斧头,在Robson和Richards街上的IGA 超市门口对另一名男子大喊大叫。 @vancouveraction Man pulls an axe to a man in Vancouver downtown robson and richard street altercation :0 thankfully nobody was injured since the...

黑心大超市趁通胀加价赚钱 可怜加拿大人却没有太多选择

  【加拿大都市网】加拿大正处在40年来的最高通胀中,大多数加拿大人都在为基本生活必需品而挣扎,尤其是食品价格上涨到极高的水平,继续令人震惊。 虽然食品供应商警告说,9月份各种商品的价格将进一步上涨,但人们也开始质疑全国最大连锁超市在基本食品价格飙升中所扮演的角色。这些超市在疫情期间利润丰厚,今年仍在继续。 加拿大统计局(StatsCan)的数据显示,Loblaws在今年第一季度的利润激增了40%,并且在5月份报告说,其商店里的商品价格确实比整体消费价格指数上涨得更快。食品杂货的价格上涨了9.7%,而整体通货膨胀率为7.7%(受食品通胀推动)。   《多伦多星报》的一份报告发现,虽然疫情打乱了劳动力、供应链和制造成本,但全国三大连锁超市正在抬高价格,“超出了必要的范围”,此前在封城的前六个月里,超市销售额比上年增加了创纪录的40亿元。 星报分析的数字显示,Loblaw公司、Empire公司(Sobeys公司的所有者)和Metro公司的利润率一直在增加。客户面临的更高价格不仅仅是他们成本增加的结果。 此外,消费者也开始注意并提出问题。 由于该行业的寡头垄断,缺乏竞争,许多居民在不支持三巨头的情况下没有其他选择,三巨头同时还拥有Dominion、Farm Boy、FreshCo、Food Basics、IGA、Loblaws、Real Canadian Superstore、Shoppers Drug Mart、大统华T&T、Zehrs等不同品牌的连锁超市。 (都市网Rick编译,图片来源星岛资料图) (ref:https://www.blogto.com/city/2022/07/canadian-grocery-stores-profiting-inflation/)

【现场直击】可能是多伦多拥有最全台湾食品的超市!

【加拿大都市网】相信逛超市是不少人的兴趣,今日小编介绍一间商品可能是百分百台湾制造的超市,让在加拿大的人都能感受到台湾气氛! Maeli Market 是多伦多第一家专门销售台湾产品的商店。根据他们官方Instagram 上解释说,“maeli”这个词是指“最美丽、最坚强、最优雅和最快乐”。这家商店拥有一系列从台湾进口的商品和自家制作的新鲜食品。有超过 5,000 种商品,由凤梨酥、奶茶、铁蛋等零食,到电饭煲和切肉刀等家庭用品,一应俱全。 一进门口,便看到台湾必买手信:凤梨酥。抬头一看,店内的灯都是凤梨酥为原型,很有特色! 再向前走,便会看到大家熟悉的台湾小吃及食品。   除此之外,店内还有一整面的水果醋,Maeli Market 限定商品,其他地方买不到的!小编推荐“金桔柠檬”,酸酸甜甜的,很适合夏天。 店内也有售卖有机天然人手制的皂,都是由台湾制造,味道都是台湾独有的香味。 不得不提,店内的家庭用品!大件至电饭煲,细至餐具都有售卖。当中最有特色为砲弹壳试锻的刀具:合金利钢刀。给个小知识大家,一个砲弹壳可打造最多60把刀具喔! 店内还有台湾风味的熟食,如便当,刈包等。价钱由$14起。不得不提,店内有售“台湾LV”(红绿蓝购物袋),超有特色!想念台湾的你,不妨到Maeli Market 走一转,感受一下台湾风情! Maeli Market 台湾超市 网址:https://www.maelimarket.com/ 营业时间:Mon - Sun 10:30 - 19:00 地址:18 William Sylvester Dr, Toronto, ON M2J 0E9   (制作:singtao.ca)...

Sobeys与FreshCo等Empire集团超市可获Scene+积分

【加拿大都市网】超级市场集团Empire Company,在旗下超级市场推出Scene+忠诚计划,让消费者购物后获取及兑换积分。 Empire是继Cineplex及丰业银行后,最新一间共同拥有Scene+忠诚计划的最新成员及合作伙伴。 Empire表示,旗下包括Sobeys、Safeway、Foodland、IGA、FreshCo、Needs、Thrifty Foods、Les Marches Tradition、Rachelle Bery及Lawtons Drugs等超级市场与药房,将可提供获取及兑换Scene+积分。 目前,持有Scene+忠诚卡的人士,可以在Cineplex购买戏票,在Recipe Unlimited Corp.的餐厅(包括Swiss Chalet及Harvey's)购买餐点,以及在丰业银行办理银行业务时,可以累积积分。 Empire成为Scene+的合作伙伴后,可以大幅扩大使用Scene+卡的零售商店数量。 Cineplex行政总裁Ellis Jacob表示:“我们拥有3个伟大的加拿大品牌,我们认为透过Scene+忠诚计划,基本上可以提高所有会员的覆盖面,增加超级市场及我们拥有的所有其他东西”。 丰业银行的Dan Rees表示,每年有数百万加拿大人享用Cineplex提供的娱乐节目;而丰业银行及其Tangerine品牌拥有1,000万名客户,Empire也拥有大约1,000万名客户,Scene+至今也拥有大约1,100万名会员。 另外,Empire会在今年内,透过其Voila送货服务,在大西洋省份推出Scene+忠诚计划,预计到2023年初,这项积分服务会推广至全加国所有超市。 但Scene+计划,不会在Farm Boy及Longo等超市推出及使用。 Empire过去一直有提供Air Miles计划,之后会逐步淘汰;但在所在地区推出Scene+计划前,消费者仍可透过购物获得Air Miles积分。 (加通社资料图) T02

供应链出问题 安省超市食品现缺货潮

【加拿大都市网】有网民近日在社交平台,发布多张超级市场货品出现短缺的照片,反映安省的供应链似乎出现问题,情况开始令人感到担心。 上周末,安省有网民在社交平台,发布数十张相片,全部显示超级市场过去曾摆放蔬菜、洋葱、米、肉类及冷冻产品的货架,已变得近乎空无一物。 一直在怡陶碧谷No Frills超市购物的Brian Sekandi表示,大约3周前,开始注意到超市货架上的补货速度大幅减慢;他表示,有1天没有白吞拿鱼出售,之后的1周,只有5罐;2周前,更出现没有鸡蛋出售的情况。 Dalhousie大学食品分配与政策教授Sylvain Charlebois表示,随着越来越多工人感染新冠肺炎,令到供应链问题变得更加严重。 Charlebois表示,货品短缺主要取决于零售商与供应商的关系;但毫无疑问,货架上没有货品出售,对零售商的生意会大受打击。 加拿大零售局发言人Michelle Wasylyshen表示,在安省,出现暴雪是导致货架缺货及送货延误的其中1个原因;她表示,超市十分依赖准时交货,所以,1周前的降暴雪情况,肯定会导致产品短缺。 新鲜农产品主要靠美国出产,运送时间出现延后,这与针对边境货车司机的疫苗接种要求于1月15日起生效有关。 Wasylyshen表示,汤品及谷物产品亦出现短缺情况,这与美国家乐氏最近出现员工罢工有关。 加拿大食品、健康与消费产品行政总裁Michael Graydon表示,Omicron引起的疫情,加剧供应链问题;他强调,劳动力短缺,正让零售商带来压力。 他表示,大约15%至20%食品供应商表示已出现人手短缺问题,再加上美国病例大增,对加国的企业产生了额外影响。 Graydon表示,超市货架将有多1段时间出现缺货情况,但呼吁消费者不要囤积货品。 他表示:“有1天可能没有蕃茄,或你最喜欢的谷物,但它会来的,你可能要等到第2天才买得”。 Reena Ghai表示:“注意到密西沙加的1间Metro超市,没有麦片产品出售,货架上基本是空的,感觉有点奇怪”。 Metro及Sobeys超市发言人拒绝就空置货架的情况置评。 拥有4间分店的超市Summerhill Market总裁Brad McMullen表示:“若果不能从1间供应商得到1件东西,我们会从另1间供应商找到它”。 他表示,若果预计供应链会进一步出现问题,或出现食品短缺情况,会预早作好准备;他表示,公司的大部分产品,都是向本地供应商采购,故影响会比大型超市少。 超市Fiesta Farms共同持有人Dino Virgona表示,并非所有产品会立即缺货,而每种产品,可能会在不同时间出现短缺的情况。 Virgona强调,若果供应商供货出现进一步延迟,这将引起市民忧虑。 (图片:星报) T02  

挺不住了,卑诗已有超市因缺货限制顾客数量

【加拿大都市网】加拿大独立杂货商联会(Canadian Federation of Independent Grocers)表示,在新冠疫情之下,杂货店正努力应对劳动力和货品短缺问题,部分杂货店可能要关门,将威胁农村或偏远地区的粮食供应。 联会高级副总裁桑茨(Gary Sands)周二称,由于工人因生病缺勤和政府的防疫规定,令一些商店的员工缺勤率高达30%; 此外,许多省份无法进行快速检测,工人染疫后不得不重复隔离一周或更长时间。 桑茨强调,如果情况恶化及将员工留在家,部分杂货店将不能维持营业,将威胁农村或偏远地区的粮食供应,这些地区的居民可能只靠唯一的杂货店购物。他说,业界对杂货店员工缺乏快速检测感到困扰。 加拿大卫生部(Health Canada)现时规定有200名员工以上的关键行业,包括食品业,可获快速检测盒,但很多独立经营的杂货店未达门槛,不能获得检测盒,甚至许多杂货店也不能获所属省份提供。桑茨说,独立经营的杂货店遍布全国家无数社区,若这些商店关门,公众便会遇到食品安全问题。 另一方面,本国商店也正经历供应链问题带来的货物短缺,包括缺乏货车司机、包装和加工程序延误、以及冬天降雪对交通的影响。 加拿大零售议会(Retail Council of Canada)发言人威斯利深(Michelle Wasylyshen)指出,杂货店倚赖准时交货,意味即使是恶劣天气的短暂问题,也可导致延误和货物短缺。她称,尽管一些超市的空货架问题应是暂时性,零售商正探索所有途径,令货品尽快送到商店,但一些涉及供应链的问题可能会持续更长时间,例如是联邦政府新的强制接种疫苗规定,加剧货车司机的短缺。 桑茨补充,上述问题正产生载货延误,尤其是由美国加州供应的蔬果,本国中部地区的杂货店大多只汇报延误数周,但西部地区的问题更为严重,部分较正常时缺货近4成。除蔬果外,汤、谷物和清洁用品也较正常少货。 为应付问题,卑诗主要杂货连锁店Save On Foods正自愿降低店内的人流容量至50%,以限制新冠病毒传播。 Save On Foods向环球新闻(Global News)发出的电邮表示,作为限制病毒于其店铺和社区中传播的部分努力,店内将以最高5成客量来营运,直至另行通知。公司亦已在每间商店前的标牌上,更新可进内的顾客人数,这也是为员工和顾客加强社交距离的工作。 除提倡社交距离外,Save On Foods亦将执行多项措施防疫,包括增加店前标牌,要求顾客有新冠病征时不要进店、在每个社区遵守所有卫生指令、及增加店内消毒等。 Global News已向其他连锁店查询会否跟随店内客量定在50%的限制、或是否维持现状。 加拿大零售议会向Global News发出的电邮称,不知道Save On Foods的客量限制安排。不过,卑诗省府于去年12月中曾要求零售商恢复疫下的工作场所安全计划,减少店中的阻塞点(choke points),包括确保保持排队距离。 代表Save...