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2022年05月27日 星期五 09:10:28
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Tag: 餐厅

餐廳老闆職場性騷擾!又有三名受害者提出指控

【加拿大都市网】警方对一名安省皮克林餐厅老板提出了额外的控罪,因为有另外三名受害者提出性侵犯指控后。 该男子在本月较早时候被捕,当时一名16岁少女是其 Kingston Road 餐厅的一名雇员,她声称餐厅老板在工作场所不恰当地触摸了她。 警方在周四发布的新闻稿中表示,当第一名当事人发出后指控后,再有三名受害人提出“类似指控”。 作为餐厅老板嫌疑人被确认为64岁男子Esmaeil Jafariesfidvajan,现在面临另外三项性侵犯罪名和另外三项性剥削罪名。 被告承诺出庭应讯后获保释。 (资料图片) T09

當地美食家推薦!尼亞加拉瀑布最熱門的8家餐廳!

【加拿大都市网】如果你正在寻找尼亚加拉瀑布附近的用餐场所,这里有八家当地美食家推荐的餐厅,一定可以满足你的喜好。 这八家受追捧餐厅,是Narcity通过Instagram收集读者推荐尼亚加拉瀑布的最佳餐厅所得,肯定不会让人失望,从坐落在质朴葡萄酒厂的餐馆,到拥有数十年历史的夫妻档家庭式餐馆都应有尽有。   Brasa Brazilian Steakhouse 特色:巴西菜 地址:6361 Fallsview Blvd., Niagara Falls, ON 推荐理由:如果你想在尼亚加拉区寻找一个可以吃到大量烤肉,餐单丰盛的地方,这间巴西牛扒馆可谓不作他选,其巴西菜肴必会让你口水直流。 餐单:https://brasaniagara.com/#menu           View this post on Instagram                       A post shared by Heaven's Culture (God's Girl) (@heaven_culturewear)   Antica Pizzaria & Ristorante 特色:意大利菜 地址:5785 Victoria...

連鎖餐廳停用俄國伏特加 雞尾酒改名基輔騾子

(■■老牌餐饮酒吧Gabby's,将餐牌上所有显示“莫斯科骡子”鸡尾酒的地方,都改成了“基辅骡子”。blogTO图片) 俄罗斯对乌克兰的侵略行为,不仅引起全球各国政府抗议,也引发民间普遍反感。多伦多一家连锁餐厅和酒吧,近日宣布停止使用俄国产品,并停止供应一款使用俄国伏特加酒调制的鸡尾酒“莫斯科骡子”(Moscow mule)。餐馆改为使用瑞典伏特加调制该款饮品,且更名为“基辅骡子”(Kyiv mule)。 据blogTO报道,在多伦多拥有12家店铺的老牌餐饮酒吧Gabby's,近日将餐牌上所有显示“莫斯科骡子”鸡尾酒的地方都改成了“基辅骡子”。“莫斯科骡子”通常使用俄国伏特加、姜汁啤酒和柠檬水调制。改名为“基辅骡子”之后基本成分未变。只是改成使用出产于瑞典的Absolut伏特加调制。 超过12店铺已更改餐牌 Gabby's的主打产品是鸡翅加札啤。餐馆表示原本希望以乌克兰伏特加取代俄国伏特加,但是抵制俄国伏特加可以马上办到,要马上找到乌克兰伏特加却并不容易。 餐馆于3月1日起开始变更其餐牌,至今12间店铺的餐牌都已经改变完毕,共使用了大约1,000张贴纸遮盖原餐牌上的“莫斯科骡子”。Gabby’s的姐妹餐馆District Eatery's也做了同样的改变。 在该餐馆工作的杰西(Jesse)对此表示激动。“我很高兴我们的连锁餐馆很愿意支持这项行动。我们已经停止所有俄国伏特加订货。”杰西指她本人和哥哥、父亲都透过加拿大红十字会,向乌克兰捐了款。餐馆在其Instagram上分享了捐款链接,以便其他员工也能这样做。 她指易名行动令到个别顾客不满,令她感到意外。“我们只是刚刚展开这行动。我的希望是所有餐馆都这样做。我们对于广大的俄裔加拿大人,以及俄罗斯民众非常尊重。这一行动并不是要抹杀俄罗斯历史。” Gabby's餐馆表示,无意在日后再将鸡尾酒名字改回“莫斯科骡子”。星岛综合报道

反轉?多倫多牙買加餡餅店宣布將在周六永久關閉後 Drake要出手了

【加拿大都市网】Drake可能是多伦多需要的英雄。根据他在Instagram上的评论,他似乎说他将购买一家计划关闭的牙买加馅饼餐厅。 到Randy's店为Patty Day(2月23日)挑选小吃的人被当面告知,该店很快将停业。 Randy's经常在本市最好的肉饼(patty)排行榜上名列前茅,自1979年以来开店至今,经常大排长龙,并以其标志性的红色盒子而闻名。他们的肉饼都是自己制作的,呈片状,颜色为鲜艳的金黄色。 Randy's还没有正式宣布,但Randy's的一名工作人员表示,他们将在2月26日(星期六)永久关闭,因为供应链的问题。 然后就在大家得知餐厅要永久歇业的消息后,事情迎来了转机。 Etalk主播Tyrone Edwards在得知餐厅要关闭的几小时后在其个人的Instagram账户上发布了一张截图,显示了一篇关于该情况的文章。 在几分钟内,Drake本人对Edwards的帖子发表评论说:"我现在就要买下这家店"。           View this post on Instagram                       A post shared by 6ixBuzz TV 6️⃣🐝 (@6ixbuzztv) Drake像很多人一样,在Instagram上发现了这家餐厅可能歇业。他的下意识反应是什么?是买下这个地方。为什么不呢?他是疯狂的Drake。众所周知,他喜欢在许多不同的事情上花费他的大量财富。 他是认真的吗?不知道。目前还不清楚Randy's是否有兴趣出售。让我们继续等等看事情的后续吧。   编译:森森 图源:Instagram截图 参考链接:https://www.blogto.com/eat_drink/2022/02/drake-offers-buy-toronto-patty-restaurant-hours-closure-announcement/

亞洲潮食店Wow Bao開遍美國600家 將落戶安省和阿爾伯塔省

【加拿大都市网】以面条、饺子及包点著名,受亚洲街头小吃所启发,并在美国有600多间分店的快餐连锁店Wow Bao,将会开店到多伦多。 Wow Bao于2003年在芝加哥发迹,其食品虽然强调是亚洲的经典,但他们亦有在包饀里加入融合的元素,例如薄饼、芝士汉堡、烧黑豚肉、宫保鸡丁,甚至朱古力或南瓜。 在Wow Bao的菜单上也可找到麻辣花生拌面、饺子面汤和泰式骨汤。品牌在多伦多成立了“幽灵厨房”(ghost kitchen),因此可以透过大型第三方送餐应用程式落单。 幽灵厨房品牌(Ghost Kitchen Brands)的创办人和行政总裁George Kottas表示 :“Wow Bao有一个很好的生产线,让我们开拓更多市场和有眼光的消费者”。Wao Bao计划未来在加拿大继续扩展,在例如阿尔伯塔省等地方计划开设更多分店。 (资料图片) T07

好特別!多倫多高級中餐廳提供一米多長的麵條…

【加拿大都市网】喜欢吃面的你一定不要错过,这家中国餐厅提供一米多长的面条给客人享用。 MIMI Chinese这家中国餐厅位于Yorkville的一个豪华场所,地址为265 Davenport Rd., Toronto, ON,提供共享盘和鸡尾酒,于2021年10月开业。 由外卖业务Sunny's Chinese背后的老板是同一个人,该场所拥有时尚、现代的设计和流行的红色装饰。           View this post on Instagram                       A post shared by MIMI Chinese (@mimichinese) 菜单的特点是以中国南方地区为重点的大型共享盘。你可以找到隐藏的脆皮鸡,炒饭卷等更多特别的美食。 这里最特别的才当属四门皮带面(Four Door Belt Noodle),它将满足任何碳水爱好者的渴望,面条足有4英尺长。           View this post on Instagram                       A...

「尚氣」劉思慕最喜歡的多倫多餐廳,除了龍蝦山之外還有這三家

【加拿大都市网】众所周知,多伦多出身的刘思慕(Simu Liu)在城中时,喜欢光顾鱼乐轩(Fishman Lobster Clubhouse),他不止一次对其巨型“龙虾山”赞不绝口。而今在他的光顾餐厅名单,再增加了更多至爱的食肆。 这位尚气(Shang-Chi )明星早前在他与谷歌合作推出的Pixel 6 Pro手机广告中,揭示了他一直以来最爱的一些餐厅,只要他在家就可以往访。 刘思慕在广告中说:“我一次只能回家一小段时间,我真的很想念它。我想念多伦多。”他补充:“在我长大的城市里,可以与家人亲近,且熟识我曾经和朋友去过的所有地方,并到访所有我最喜欢的餐馆,这让我感到非常宽慰。” 这位漫威(Marvel)超级英雄继续介绍了他在多伦多最喜爱的三家餐厅,以下是他对它们的评价。   满庭芳美食轩 House of Gourmet 菜式: 中餐 地址:484 Dundas St. W., Toronto, ON 推荐理由:“它就是这样一家标志性的唐人街餐厅,餐单丰富,基本上永不打烊,”刘思慕在视频中说:“你可以在早上吃到你的粥和油条,这也是这个城市唯一可以在凌晨 2 时吃到姜葱龙虾的地方之一。”满庭芳提供丰富的餐单,包括可与你的室友和家人分享的晚餐套餐。有谁深夜未眠想吃宵夜? 餐单:https://ritual.co/order/house-of-gourmet-484-dundas-st-w-toronto/v9ex   Sabai Sabai 菜式: 泰国菜、 老挝菜 地址:81 Bloor St. E.,...

【視頻】多倫多男子冒着暴雪去買飯卻發現餐廳沒開門 餐廳將為該忠實顧客提供免費晚餐…

【加拿大都市网】虽然多伦多的道路和人行道正在慢慢被清理,大多数交通现在已经恢复运行。但就在几天前,安省大部分地区因暴雪而关闭了高速公路,造成公共交通和航空旅行的混乱,甚至停止了邮件运送。 在周一,一些商场决定提前关闭,当地企业选择休息一天,而大多数居民无法去任何地方,也无法做任何事情,只能蜷缩在家里。 食品配送应用程序在当天都无法使用,对于那些手头没有食物的人来说,这意味着去杂货店或附近的餐馆取外卖是唯一的选择。 就在周一,有一个饿了一天的人一心想吃牙买加餐厅Nicey's Eatery的食物,但当他冒着大雪抵达餐厅的时候才发现餐厅并没有开门。 这家士嘉堡的餐厅之后发布了这名顾客的监控录像,可以看到他艰难地穿过齐膝深的雪,来到餐厅的门口,却发现由于天气原因,餐厅已经关门。           View this post on Instagram                       A post shared by Nicey's Eatery (@niceys.eatery) 沮丧之余,他跪在地上,哀悼在零下的气温下错失了一顿来之不易的晚餐。 值得庆幸的是,该餐厅看到录像后决定为该男子提供一个安慰奖,以奖励他对他们的食物的喜爱。 工作人员在星期二的安全视频旁边写道:"致我们忠诚的顾客,我们不知道你是谁,但我们正在找你。我们非常抱歉那天餐厅没有营业。我们感受到了你的失望,希望能很快见到你。不管你今天想买什么,那顿饭都是我们请客。" 这段录像在此后的一天里在网络上引起不小的反响,在其他大型账户上有数万次浏览和分享。 "如果这不是忠诚,我不知道什么才是,"一个人在6ixbuzz转发的同一视频上评论道。 "我感受到了他的痛苦,"不止一个人补充说。 还有人说。"哦,他是多么的失望!这表明那里的食物和服务有多好!" 大家现在正试图找出视频中的人是谁,这样他就可以看到帖子并得到免费晚餐。   编译:森森 图源:餐厅Instagram截图 参考链接:https://www.blogto.com/eat_drink/2022/01/toronto-restaurant-free-meal-customer-snowstorm/  

2021年多倫多最佳新餐廳 網上投票前3名介紹

【加拿大都市网】虽然忧虑Omicron变种病毒疫情大流行的低气压气氛淹淹而至,但人们的抗疫疲劳状况也十分明显,但无可否认今年的多伦多已慢慢恢复生机,整个城市的餐馆都重新开放。 过去一段日子我们总是只听到餐厅倒闭,但今年终于看到了一些新店开张,Narcity网站特别举辧首届多伦多美食奖(Toronto Food Awards),回顾2021年最梦幻和最令人难忘的美食。 Narcity于上月特别要求员工和读者在五个类别菜色中提名城中的最佳餐厅,之后邀请读者投票,选出本年最佳餐厅。 上榜餐厅名单有: Chadon Beni Selva Maison T Farzi Café Myth Mad Ox Minami Bullseye Burgers N' Fries Moscow Tea Room Enigma Tahinis Toronto Beach Club Pink Sky Levant Pizza Amano Trattoria Middle8 La Esquina Chalaca 截至12月15日早上九时,读者的投票有了初步的结果,定出三甲位置。   第一位:Farzi Café 得票:4411票 地址:Square One Shopping Centre 网页:https://www.farzicafecanada.com/   第二位:Selva 得票:1528票 地址:221 Richmond...

2021加拿大最佳餐廳100強 多倫多12家餐廳上榜

【加拿大都市网】OpenTable刚刚选出2021加拿大最佳100间餐厅,其中不少多伦多食肆榜上有名。 这个名单包罗了全国评价最高的食肆,都是根据2020年10月1日至2021年9月30日经核实的餐厅评论而订出的。 以下是入选100强的多伦多食肆,排名以字母为次序: 1. Ascari Enoteca 意大利餐厅 地址:1111 Queen St. East Toronto 2. Auberge du Pommier 3.Blu Ristorante 4.Café Boulud 5.Cano Restaurant           View this post on Instagram                       A post shared by Steph (@stephkawaja) 6.Canoe Restaurant...

2021年加拿大最佳新餐廳排名出爐 這兩家多倫多餐廳入選!

【加拿大都市网】你在寻找一个新的美食餐厅吗?加拿大航空公司和OpenTable刚刚发布了2021年加拿大最佳新餐厅的名单,有两家多伦多的餐厅入选。           View this post on Instagram                       A post shared by Isabelle Cheng ♡ Travel ♡ Food (@allons.y) 多伦多的法国小酒馆Pompette于2020年开业,被评为最佳高级餐厅。在这个地方,你会发现丰富的酒单,现代经典酒,和现代鸡尾酒。 最佳外卖由Sunny's Chinese获得,这是一家在2021年初推出的多伦多Pop up式餐厅。该场所正在进行小规模的休息,以便为2022年在肯辛顿市场开设实体店做准备。 其他获奖地点包括卡尔加里的JinBar和圣约翰的Terre。   编译:森森 图源:Instagram 参考链接:https://www.narcity.com/toronto/these-2-toronto-restaurants-were-just-ranked-as-some-of-the-best-new-spots-in-the-country-

餐廳Patio開放 這些備受歡迎的多倫多餐廳已經可以預定了!

【加拿大都市网】 安省已获准在6月11日开放室外就餐,如果你已经为此感到兴奋,那么你可以在一些受欢迎的多伦多餐馆提前预订一个位置。 据Narcity报道,由于疫情的关系,室外就餐还是有一些规则需要遵守的。大家前往之前还需注意。 Toronto Beach Club           View this post on Instagram                       A post shared by Toronto Beach Club (@torontobeachclub) 价格:待公布 菜系:地中海 地址: 1681 Lake Shore Blvd. E., Toronto, ON 多伦多的新海滩俱乐部将于6月22日开业,你已经可以在网上预订了。 Grand Bizarre           View this post...

吃飯好去處!多倫多Cosa Loma園林餐廳本月開放 已接受訂座

【加拿大都市网】随着省府料于本月开放户外用餐,多伦多地标Cosa Loma亦将开放其花园餐厅。花园餐厅(The Gardens Restaurant)将在6月14日开始营业。 客人可以在Casa Loma花园中心捕捉城市的壮丽景色,同时享受简餐和饮料。餐厅现已开始接受订座,园林雅座每天由下午5时至10时开放(视乎天气而定)。 花园餐厅提供头盆、主菜和甜品等选择。“饿”了很久的市民,可以出动了。 (网上餐牌:https://casaloma.ca/wp-content/uploads/2021/05/CL_GardenMenu_May2021_web.pdf)。           View this post on Instagram                       A post shared by Morgan Hoffman (@morganhoff) (资料图片) T11

約克區餐廳105名顧客或已接觸新冠病毒須隔離

【加拿大都市网】约克区公共卫生部门警告,本月初曾到过该区1间餐厅的市民,有可能已经暴露于新冠病毒环境中,故呼吁有关人士须进行自我隔离。 约克区公共卫生部门指出,位于旺市Islington大道10519号的Avenue Cibi e Vini餐厅有员工确诊新冠。所以,曾在3月31日至4月1日,到过该餐厅的105名顾客有可能已经暴露于新冠病毒环境中,这批人士应进行为期14天的自我隔离。 该部门指出,由于该餐厅缺乏可联系食客的资料,所以难以追查可能受感染的人士。 由于卫生部门继续就事件进行调查,所以,该餐厅目前仍然关闭。 (图片:Google Maps) T02 (文章来源:星岛综合)

情人節吃什麼?推薦你5個情人節外賣餐廳!

【加拿大都市网】虽然疫情不能堂食,但是不少餐厅提供了情人节外卖!让你在家里也能享受浪漫的晚餐。下面这9家店也许能让你和另一半过一个不一样的情人节!   NO.1 La Latina 价位:$$$ 简介:这家店的情人节套餐有四道菜,肉类爱好者和素食爱好者均可选择,要在2月11日前预定。           在 Instagram 查看这篇帖子                       LA LATINA (@lalatina_to) 分享的帖子 菜单   NO.2 Miller Tavern 价位:$$$ 简介:这家餐厅的情人节套餐也是四道菜,可以选择开胃菜、沙拉、主菜和甜点。           在 Instagram 查看这篇帖子                       The Miller Tavern (@themillertavern) 分享的帖子 菜单   NO.3 Shook Kitchen 价位:$$$ 简介:这家餐厅有地中海风味的食物,你可以选择你想与另一半分享的食物。           在 Instagram 查看这篇帖子                       Shook (@shookkitchen) 分享的帖子 菜单   NO.4 Barnsteiner's 价位:$$$ 简介:这家多伦多餐厅提供两种主菜,小牛肉里脊(veal tenderloin)或龙虾烩饭(lobster risotto)。           在 Instagram 查看这篇帖子                       Barnsteiner's (@barnsteiners)...

多倫多知名TIFF聚會餐廳永久關閉

【加拿大都市网】疫情下,又一知名餐馆关门! 位于299 Adelaide Street West的知名TIFF聚会餐厅Montecito近日决定永久关门。 Montecito在自己的网站上发布了一则声明: “由于新冠大流行带来的不确定性以及强制关闭堂食所带来的财务影响,我们决定停止Montecito餐厅的运营。我们非常感谢顾客和员工在过去6年多给予餐厅的支持,我们会怀念之前为你们举办的企业活动、婚礼、TIFF聚会、纪念日、生日以及所有美好的时光,希望大家能够继续支持周边的其他餐馆帮助他们渡过难关”……“最后,希望这座城市能继续与新冠做抗争,希望我们能够给彼此提供支持,再次谢谢大家给了我们难忘的6年,希望你和你爱的人在这段艰难的时期都能保持健康快乐。” 据悉,这家餐厅是一家以举办诸如TIFF聚会、婚礼等大型活动而闻名的餐厅。 在疫情的阴霾下,很多餐厅都面临着倒闭的处境,前不久知名牛排馆Jacobs所属公司King Street Restaurant Group刚刚申请了破产保护。 唯一欣慰的是,Montecito Bottle Shop会继续开业。   (编辑:北极星) (Ref: https://dailyhive.com/toronto/toronto-restaurant-montecito-closed) (图片来源于Montecito官网)

禁堂食餐廳出奇招 戶外美食泡泡色彩絢麗內里溫暖如春

【加拿大都市网】安省多个新冠肺炎热点疫区恢复餐厅堂食禁令28天,食客欲出外用餐一饱口福,仍有地方可去。多伦多市有3间圆拱形户外美食屋今冬重开,正好弥补堂食禁令的遗憾。 多市约克维尔区InterContinental Yorkville餐厅以前也有在户外搭建圆拱形美食屋,今年特别在户外增设保暖用餐区。 食客可预订这3间户外美食屋用餐的日子,从10月 16 日到明年2 月底的周一到周五,用餐时间下午4时到晚上11时。      该餐厅助理行政经理皮尔逊(Shaun Pearson)说:“每间圆拱形美食屋有道大门,通往户外,两面有大型气管/窗子,保持空气对流。现在的天气还可以,在这里用餐,是赏心乐事,我们还添加暖炉,食客会更舒适。” 餐厅还会保障食客的健康和安全,皮尔逊说:“顾客离去后,我们会用医院级消毒用品清洁用餐区,打开门窗户,通风一个小时,才接待下一轮食客。” 食客光顾圆拱形户外美食屋,用餐时间限定一小时,每桌最少二人,最多四人,一人餐费50元,美食屋订座收入捐给妇孺庇护屋Nellie's S helter for Women and Children 。 户外美食屋有定食餐单,包括热巧克力,或是Chardonnay , Carbernet-Merlot葡萄酒;鱿鱼、鸡翼、各式芝士、地中海薄饼,或是肉汁奶酪薯条;还有一人份巧克力糖衣草莓。    (图片:Instrgam)T05

不能放鬆!多倫多泰國餐廳PAI多名員工染疫

【星岛综合报道】多伦多泰国餐厅PAI Northern Thai Kitchen宣布,由于有员工对新型冠状病毒呈阳性反应,故餐厅决定临时停止营业。 PAI共同持有人Jeff Regular表示,最初有1名员工于8月3日下班后,确诊已感染新冠肺炎;之后厨房的1组工作人员,经检测后全部对新冠病毒呈阳性反应,该组工作人员在确诊前的最后上班时间为周一(3日),而染疫员工已全部留在家中作自我隔离。 Regular表示,餐厅会暂时关闭,重新开放时间会另行通知,期间会进行彻底清洁与消毒。 他表示,知道有员工染疫后立即关闭餐厅,即使其他员工没有出现病征,但所有人都要进行样本检测,日后只有在认为安全的情况下,餐厅才会重开。 多伦多已进入第3阶段解封,而食肆内仍要保持社交距离。 (图片:PAI) T02

餐廳開放堂食 顧客排隊入座

■世外桃园为应付食客要求,增加室外场地。 ■世外桃园室内餐房重开很受食客欢迎。 ■士嘉堡一商场两间食肆的露天茶座爆满。 ■士嘉堡一酒楼有食客排队入座。   星岛日报讯   多伦多及皮尔区昨日开始第三阶段解封,多市的食肆均做足安全措施待客;不少食客对于重新开放堂食感到高兴,但也有人宁愿没有冷气,继续享受露天的热闹气氛。 北约克“世外桃源”的陈经理昨天对星岛记者表示,很多客人喜欢在店内用餐,但客流量无法比得上疫情爆发前的盛况。餐馆完全遵守卫生条例,现时主要取决于客人的信心问题。即使已经重开餐房,但仍然有不少人特别要求坐在室外。 陈经理称,昨日是第三阶段解封的第一天,很多人仍然要上班,希望这个长周末的生意会更好。 “皇后名粥”士嘉堡分店经理 Henry表示,虽然食客一台接一台,但依然比不上疫前,堂食下跌70%至80%,生意可能要几个月或一年半载才能恢复,视乎是否有第二波疫情出现。 食肆勤力消毒 客人均守规矩 他说,餐馆依足政府的卫生指示,客人离开后立刻消毒台櫈。食客对恢复堂食都感到非常开心,也很守规矩,食物未上台前一直戴口罩,离开座位前也先戴口罩。 从香港移民加拿大数十年来,一直保持每日饮茶的郑先生认为,饮茶最紧要热闹。大热天坐在室内可以叹冷气,但每张台相隔很疏落,有一种冷清清的感觉,加上要守规矩,诸多要求;露天人多热闹,感觉较为轻松自在。 食客张太说,疫情未完全结束,家中有老有幼,室外空气流通比较安全。 食客陈先生说,3月中疫情开始后就没有再到外面用餐,等到昨日重开室内堂食,才第一次外出用餐。 他认为酒楼的名声好重要,因此一定做足卫生安全措施。饮茶食饭有冷气才食得舒服,室外好似当年在香港光顾大排档,倒不如买外卖回家吃。

多倫多餐廳重開 這些守則店主必須知道!

多伦多市因为疫情而停止营业的餐厅食肆,周三获准解禁,可开放户外用餐区,多伦多政府公共卫生局要求餐厅店主遵守6月22日公布的指引,这也将会是日后全面开放的守则,以下是内容摘要,详情可参考市政府的“详细指引 ” 重新开业前的准备 -检查所有食物的状况,并丢弃过期或不适合的产品。 -清洗、冲洗及消毒所有与食物会接触的表面。 -确保洗手台足够和有效。 -清洁和消毒所有非食物的接触表面,包括高接触区域,如门把手和用具把手。 -在开业前,确保没有虫害。 -清洁、消毒并确保所有冷热保温设施/设备正常运转。 -在适用的情况下,确保洗碗机运作正常。 -确保有足够数量的消毒剂和洗涤剂供人手洗碗。 -确保垃圾存放区清洁,并有足够的地方供使用。 -清洁和消毒洗手间,并确保有足够的用品供应。 -放水冲洗至少5分钟,确保水龙头正常运作。 -考虑对员工进行新程序和新要求的培训。 避免人与人之间传染 -主要措施:食肆员工之间,以至跟顾客要保持两米/六英尺的社交距离。 -要求员工生病时留在家里。 -经常洗手;避免用未清洗的手触摸脸部;咳嗽或打喷嚏时用手肘掩脸;并在封闭的公共场所佩戴口罩。 -记录顾客和员工的联络资料,经营者必须记录顾客和工作人员的姓名和联络方法,以及日期、进入和离开时间。以便当有感染时公共卫生部门能追踪员工和顾客的位置。 准备有一定社交距离的空间 -每张枱之间有两米的距离,可供使用的用餐地方不超过面积的50%。 -考虑只接受预约。 -每张枱不能多于6个人。 -取消等候区座位:创建一个流程,以确保顾客保持分开,以及等位时保持身体距离。 -强烈鼓励在所有室内公共场所使用非医用口罩或面罩。 -经营者可以要求顾客佩戴口罩,吃饭时候除外。 -员工在厨房及其他地方要保持两米社交距离,假如不能保距离,必须戴上口罩。 食肆自立卫生守则 -设立接待顾客的措施,例如只接受预约,或只接受信用卡或银行卡付费。 -考虑使用一次性的菜单,或网上菜单,或菜单在每次使用后清洁消毒。 -考虑使用一次包装调味料、纸巾。 -以下是要经常清洁消毒的地方: 食物接触面、手部接触区域、门把手、开关掣、桌面、椅子、洗手间、水龙头、餐具和饮水机、信用卡机器和收银机等。 -确保员工有口罩及手套使用。 -要向员工和顾客提供洗手液(70% 至90% 酒精)。 -训练员工遵守各种卫生守则,包括“无接触”的新上菜方法(例如上菜时只放在桌边,让顾客自行传递; 咖啡再续杯时不要接触杯子; 让顾客自行将剩下的食物打包等。) 开业时的运作 -除了注意员工的身体情况,及保持社交距离外, 市府亦要求食肆要注意顾客是否出现病征,有病征时要严加拒绝其进入餐厅。 -所有客人均须就座,所有站立用餐(酒吧)的服务均被禁止。 -确保客户在等位时保持身体距离;必要时让他们在外面等候,但要确保他们不会靠近露台就餐者的空间。 -注意保持空气流通。 -禁止大声播放音乐,因为音量大的音乐使用餐者互相靠近提高声音说话,从而增加了传播的风险。 -要记下每张桌子其中一位顾客的姓名和联络方法。 户外进餐守则 - 鼓励餐馆在可行的情况下提供户外用餐区。 - 户外进餐区必须保持至少两面完全开放,以便有足够的空气循环。 - 除雨伞外,遮盖物(如檐篷、帐篷、遮太阳篷),距离地面的高度不能低于3米/10英尺。 -枱与枱之间保持两米的社交距离。 -确保在顾客或团体之间保持两米/六英尺的距离,不要让他们近距离交谈。 -员工尽量减少与顾客有两米以内的接触。 -避免等位的顾客靠近户外用餐区的顾客。 -要有清楚的指示让顾客去室内不同的地方,例如厕所、外卖区等。 -如遇雨天,可在餐厅内用餐。只有在室内客户总数不超过上述限制的情况下,顾客才可以搬入室内用餐。 (图片:加通社) T11