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■EatingYYZ.com创办人费雅。 网站图片   一名受新冠疫情影响被裁退的饮食业从业员，近日开创一个新网站协助支持多伦多本地食肆和商业促进区。   这个名为EatingYYZ.com的网站，重点介绍多市餐馆和大厨，并描述市内各“商业促进区”(BIA)特色。该网站资讯着重本地社区邻舍，让美食爱好者与地区特色食品连接。网站除了提供详细餐馆名单，让消费者浏览网站以及可直接向个别餐厅下单订餐外，也会刊登餐厅大厨和老板的个人简历，让浏览者更加了解他们惠顾支持的餐馆背后的人物和故事。   该网站创办人费雅(Robert Frier)从事款待业已有10年。在过去5年，他也在经营一个特许的流动式食物摊位。在新冠病毒疫情爆发后不久，费雅被雇主裁退，其流动式食物摊档也停运了。   此后，费雅利用自己的社交媒体知识、电影和摄影经验，开发了这个网站，希望出一分力帮助多伦多饮食行业度过经营时艰。   以创新方式度过时艰   亲身经历裁员失业的费雅说：“像(饮食行业)大多数人一样，我今年较早时候被裁退，我的食品特许经营摊档也要停运。我们希望透过EatingYYZ.com网站，推广本地餐馆、“幽灵厨房”(ghost kitchens)及食品摊档所提供的各种特色食物。美食爱好者也可在网页中，认识不同厨师和餐馆经营者的背景，以及获得饮食界最新资讯和趋势，发掘更多本地美食信息。”   该网站表示，饮食界是受新冠病毒疫情打击最严重的行业之一。业界人士试图适应新经营环境，并以创新方式藉以度过目前艰难时期，可惜多市有不少餐馆最终也逃不过倒闭命运。该网站又指，现时流行的送餐应用程序，一般均赚取大额佣金，从而削减餐馆本已很小的利润。消费者可通过EatingYYZ.com提供个别餐厅资料，直接与他们惠顾的餐馆联系下单订餐。