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多伦多最著名的葡萄牙面包店 竟是个甜蜜的爱情故事
【加拿大都市网】这个多伦多最著名的葡萄牙面包店之一，竟是夫妻俩对加拿大最真切的情书。
葡萄牙面包店Venezia Bakery由Maria和Joao Caetano经营，他们从1964年结婚至今，已经在一起真正57年了。两人是在Joao的家乡，一个叫Maiorga的小镇上认识的。Maria来自Braga北部，9岁时就搬到了Maiorga，为一户人家打工。
Caetanos夫妇于1972年抵达加拿大。Maria于1973年开始在面包店工作。因为他们住在面包店附近，而且在面包店由前主人经营时，她曾是那里的顾客。
Venezia最初是1961年由一个意大利老板开的，名字叫Bellisimo；但Caetanos不记得他的全名了。
1980年，在Maria开始在那里工作的7年后，他们接管了面包店，此后夫妻俩几乎每天都在那里一起工作。Maria负责前台，Joao以前负责烘焙，但现在主要负责管理。
从那时起，他们看到了这些年店铺所在的奥辛顿地带发生的变化。这对夫妇回忆说，他们是多伦多最早提供葡萄牙语服务的地方之一，他们最初的客户群主要是葡萄牙人。但2000年代中期左右开始情况发生了改变，越来越多的加拿大人搬进来，并开始来到面包店，喜欢上了这里的食物。
米布丁、葡式甜甜圈和海绵蛋糕是他们的特色，但他们的pastel de nata尤其出名。他们会透露，它们之所以这么好吃，是因为它们每天都是新鲜的，还是用 "传统的方式 "做的，而且它们是用 "秘密成分：爱 "做的。
关于面包店的未来，Maria Caetano告诉blogTO，她只是希望有一个热爱面包店的特别的人能够保持生意不变，保留他们的葡萄牙传统和对顾客的忠诚。
森森编译
图源：Venezia Bakery官网
