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2024年03月28日 星期四 22:34:15
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Tag: Instant Pot

【疫情生活】 壓力鍋快速使種子發芽 成功率更高

【加拿大都市网】疯魔万千烹饪好手的电子压力锅Instant Pot, 现在除了拿来煮菜外,原来对园艺种植也有用途。 渥太华一位科学家闲余喜欢园艺种植,她发现在Instant Pot制造酸乳酪的持续低热下,一些种子能快速发芽。 Lyanne Betit(上图)是一位具有生物化学和有机化学背景的政府科学家。去年由于疫情期间需求量增加,她难以找到种子。后来她决定使用Instant Pot来发芽,将披萨面团换上椒类种子。 Betit对加拿大广播公司说:“等我找到种子的时候,辣椒和茄子的发芽季节已经很晚了,所以我想知道什么能让发芽更快。” 她把种子放在密封袋里面的层层湿纸巾之间,然后塞进Instant Pot去,再把锅子转到酸乳酪设置。对Betit这位科学家来说,这种方法并不奇怪。“我期望它能发挥作用。这是在炎热国家生长幼苗的最理想温度,大约摄氏32至33度。” Betit指出这是炎热天气植物,比如椒类、辣椒、茄子、蕃茄、西瓜和黄瓜发芽的最佳温度,有些种子需要稍微凉爽但仍保持温暖的温度,比如罗勒,所以Betit把密封袋放在Instant Pot盖上,那里的温度在24摄氏度左右。 Instant Pot不单在时间上有帮助,Betit认为,这样产量会更高,“因为温度很好,而且持续潮湿,所以不会失败。” Betit会把她的Instant Pot发芽记录,与任何室内窗户种植者甚至是热垫系统进行对比,“实际发芽比率较我的Instant Pot低很多”。即使是三年前剩下来的种子,Betit指仍有70%的产量。“这对于家庭园丁来说……是不寻常的。” “椒类和茄子对很多人来说都不容易发芽。他们来到我的门前说,‘我失败了’,我说,在你把它放进Instant Pot之前,真的很难。” Betit在Facebook上,与活跃的在线园艺社区Edible Ottawa分享了有关贴士的视频。 一位Instant Pot达人Boonstra(下图)称:“我做了一整排椒类,但没有一粒发芽,因为我家的地板太冷了,而且地板上也没有空间了。” 通常需要7到10天的椒类种子,可以在2到4天内完成。 Boonstra说:“四分之一的种子在两天内就发芽了,其余的四天就可以了。”她曾经因为一大堆发了芽的椒类植物需要移植要手足无措。 尽管如此,Boonstra的建议是“放手去做”,特别是对于那些在炎热气候下茁壮成长的种子。“秋葵和辣椒超出了我的预期。番茄一般,它们不管怎样都不在乎。” 她建议不要使用Instant Pot去为芸薹类植物发芽:“卷心菜、甘蓝、香菜、韭菜都不能。” “我现在的椒类都长到要放到外面种的大小。”不过问题是Boonstra还有两个月才可以将辣椒移种到外面去,所以她坦言很伤脑筋。 为了减缓它们的生长速度,让它们变得更繁茂,而不是更生得更高,Boonstra通过捏住花蕾来抵住它们,这将鼓励椒类向外生长,而不是向上生长。 Betit还没有联系 Instant Pot 公司来分享她的发芽技术,也不打算发明专门设计的种子发育器,“人们不想要另一种电器。他们想要的是一种万能的电器。” (图:CBC) T11

加拿大Instant Pot原來是N95口罩消毒神器!

美国伊利诺伊大学Urbana-Champaign分校的教授进行的研究显示,用加拿大国民品牌Instant Pot电压力锅的煮饭功能就可以给N95口罩消毒。 要点: 两名教授Thanh“ Helen” Nguyen和Vishal Verma用Instant Pot电压力锅蒸煮N95口罩50分钟后,就起到完全消毒的作用,而且口罩材不会被破坏。 N95口罩用这种方式消毒20次,仍然可以维持95%以上的过滤功能。 请观看下面的视频,教大家如何进行消毒:首先在Instant Pot压力锅底部放一块毛巾,再将口罩放在毛巾上,可以同时放多个。以100℃的温度煮50分钟,即大功告成: (言西早综合报道)

最紅電壓力煲又出新款 功能更多煮食更快

■ 最新型号的Instant Pot。 Instant Pot 本报讯 最新型号的Instant Pot声称可以比其他电压力煲煮食更快并为你提供更多功能。 据网站CNET报道,周六在芝加哥国际家居用品展上展示的Instant Pot Max,是一款容量有六夸脱(5.6升)并且把压力加大至15 psi的电压力煲,这压力过往只可以在传统的压力煲找到(其他Instant Pot型号压力最大有12 psi)。更高的压力意味着Instant Pot Max应比Instant Pot现时最快的型号,在煮食时间节省15%。 Instant Pot并表示,更大压力亦可以让你利用Instant Pot Max来自制罐装食品。 Instant Pot的业务代表指出,Max可以更长时间保持着压力,有别于压力通常有波动的其他型号。 Instant Pot Max另一项新功能是真空低温烹调 (sous vide)。 Instant...

北美賣瘋的Instant Pot 就是這個加拿大華裔理工男發明的!

Robert Wang(左)与顾客在一起 亚马逊金牌会员促销日:23小时销量25万台,全部售罄! 5个月前:获得亚马逊50万台的订单! FaceBook:75万粉丝对其如“宗教信徒”般狂热! 让无数家庭主妇欲罢不能,让美食烹饪课主厨从路转粉,再到极力推荐! 也许很多朋友都听说过Instant Pot 牌电压力锅的大名,这种电压力锅以其功能多样,安全省心不费事而著称。但是,也许您并不知道的是,这种自问世以来,仅靠社交媒体上的口耳相传,就以最快的速度走进北美千万家厨房的电压力锅,其实是出自加拿大的一名华裔理工男之手。 据CBC News报道,Instant Pot 电压力锅的发明者Robert Wang表示,以前的传统高压锅,在使用的时候极不方便,不仅要时刻留心观察,以免爆炸,用高压锅煮饭的时候更需要一定的“经验”。也许,对很多人来说,能正常使用压力锅着实是一件技术活儿。 传统高压锅炸上屋顶这种事还是祈祷不要发生了 Robert Wang认为,传统高压锅比较适合于父母一代人的生活方式,但是对于年轻人来说,尤其是在快节奏的城市生活的年轻人,方便,快捷的烹饪工具才是首选,就像微波炉,电烤箱,电饭锅一样。 注意到使用高压锅的不便后,六年前,还在北电网络工作的Robert Wang联合自己在渥太华科技行业一起工作过的两名同事,Yi Qin和Dongjun Wang作为商业合作伙伴,一起研制这样一台全自动智能化的电压力锅。 Robert Wang (右)和 Yi Qin (左) 随着不断地更新换代,现在的Instant Pot电压力锅最少有六种功能,不仅可以当做一般高压锅使用,还可以当做电饭煲,面包机,酸奶机来使用。锅内设置有多个传感器,在使用时确保盖子密封良好,保证锅内有完美的压力,避免锅内食物出现燃烧的情况。此外,Robert Wang和同事们还在新一代的Instant Pot上内置了蓝牙系统,令使用者可以远程控制和监测电压锅。 黑五前,Instant Pot 获得了亚马逊的大量订单 方便也许是其最大的特点,Instant Pot的用户就坦言,自从开始使用这种多合一的电压力锅,自家的炉子和微波炉就被陆续淘汰。很多时候,甚至于只要将食材,调料和水放入锅内三十分钟,一家人就可以享受美味的菜肴了。也有顾客表示,电压力锅耗电量低,更健康,易于控制也是令其为之着迷的原因。 速食烹饪课主厨教授家庭主妇们如何使用电压力锅 其实,相较于加拿大,Instant Pot在美国更受欢迎,2012年进入市场后,Instant...