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作者：zoe 平时只会留意什么蔬菜肉类是有营养的，而忽略蔬果以外的食物例如香料或者果仁，其实还是非常值得多吃啊！ 有学者发现每天半茶匙的肉桂，能有效帮助身体控制血糖。当身体因为血糖降低感到饥饿时，肉桂能协助我们克制食欲，避免暴饮暴食。有营养师会将半茶匙肉桂粉加入咖啡豆一起研磨，增添咖啡香味和营养。 另外拥有美味、营养、健康三项特质的食品就非初榨橄榄油莫属了。橄榄油中的不饱和脂肪，以及抗氧化成分，都能比一般食油更有益。不过购买装在深色瓶中的橄榄油，更能防止食油氧化。 虽然坚果的热量不低，但只要适量摄取，杏仁、核桃等坚果含有丰富的不饱和脂肪，不但能满足咀嚼的欲望，脂肪纤维也能让身体产生饱足感，甚至能帮助我们维持美好身形。

“百药之王” 的肉桂，原来吃法多多~   资料图片   肉桂有 “香料之王令” 称号，虽然其香气未必人人喜欢，但原来它也是 “百药之王”，是常见的中药材之一。食用肉桂来有助活化血管，预防微血管破裂、老化外，也可健胃、排汗，也能增加体温来加速血液循环及代谢。   肉桂除了常见加入咖啡或红茶中一起饮用外，其实还可配红酒、豆浆等。网图   我们平常所食用的肉桂，其实是指桂皮的部分。有营养师指，肉桂能活化微血管，还可巩固血管组织，并防止90%的微血管渗漏及不正常破裂。研究指，一天食用0.6克的肉桂能够让微血管维持年轻，而且可以改善脸部细纹、脱发或白发生长及手脚冰冷的症状。   资料图片   此外，肉桂还有抑制身体的脂肪细胞运作，避免肝脏合成三酸甘油酯的能力。食用适量的肉桂也能加速人体分秘胰岛素，舒张血管并提高胰岛素的敏感度。不但可稳定血糖、血压及血脂，也能避免肥胖造成的代谢疾病。   资料图片   建议一天摄取0.6克至3克的肉桂，除了常见加入咖啡或红茶中一起饮用外，其实肉桂还有不少饮用方法： 1. 加入热红酒或热白酒中：红酒或白酒中加入肉桂后煮沸一同饮用，除了能降低酒精浓度，也能暖胃并加速血液循环，是西餐中相当常见饮法。另外红酒内也含多酚，与肉桂一同饮用，抗老效果更佳。 2. 加入豆浆中：豆浆中含有大豆异黄酮，可以调整体内的女性荷尔蒙。 3. 肉桂香蕉牛奶：香蕉中含有丰富的矿物质及维他命，可以增加肉桂的抗氧化效果。   来源：巴士的报