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【星岛都市网】缺乏钙质不只容易骨折，还会影响心脏、大脑等器官！有外科医生表示，除了骨质疏松，失眠、抽筋也是警号。医生推荐1款高钙饮品，补钙效果比牛奶更好。 缺钙警号｜缺钙不只骨质疏松 失眠抽筋也是警号？ 外科医生江坤俊在节目《健康2.0》中讲解，除了骨质疏松，缺钙可令身体9大部位受影响，包括心脏、肌肉、大脑、四肢、眼睛、皮肤、口腔等。如果出现以下症状，就应尽快补充钙质。 1. 心悸 人体约有1%钙质存在血管内，负责协助肌肉收缩和传导神经。 如果身体缺钙，会导致心脏肌肉收缩不稳定，令心跳过快或过慢，导致心悸。 2. 抽筋 钙质负责维持器官基本功能，一旦身体缺钙，细胞的稳定状态就会被打破。 如果此时出现乳酸过多、疲劳等情况，就有可能导致抽筋。 3. 手脚麻痺 长者缺钙除了会引致抽筋，也会导致手部及脚部的末梢神经出现刺痛感，令手臂、大腿、小腿甚至脸部肌肉感到麻痺。 4. 失眠 缺钙会影响人体自律神经，导致失眠，其中以年长女性情况较明显。 缺钙警号 缺钙警号 牙齿问题 牙齿问题   ...

【加拿大都市网】生活中我们一些不经意的习惯，正在影响着身体对钙质的吸收和利用。这些不良习惯，会在不知不觉中，让骨头加速变脆，增加患骨质疏松症的风险。 骨骼强度的变化常常在我们无法感知的时候就已经发生！在骨质疏松早期，往往没有明显的外在表现，容易被人忽视，这也是它被称为“悄悄的疾病”的原因。 既然这个疾病发生时没什么症状，那又为什么要担心呢？这是因为，骨质疏松会大大增加骨折的发生风险，甚至在轻微的跌倒、跳跃之后发生骨折。50岁以上人群中，约三分之一的女性和五分之一的男性可能发生骨质疏松性骨折。 这些不良习惯 在给骨健康“埋雷” 以下不良习惯，会影响我们身体中钙质的吸收和利用，从而增加骨质疏松症的患病风险。 吸烟、过量饮酒：过量地吸烟和饮酒，会影响破坏胃肠黏膜、妨碍肠胃系统的正常工作，影响钙的吸收。 研究显示，吸烟会让髋部骨折的发生风险翻倍。过量饮酒也会增加骨折的风险。 挑食偏食、营养不良：日常饮食如缺乏钙、蛋白质的摄入，加之不爱吃新鲜蔬菜水果，将不利于骨骼健康。此外，大家平时爱喝的碳酸饮料，大多含有磷酸盐，其会降低钙、铁、锌、铜等多种微量元素的吸收利用率。 不爱晒太阳、维生素D摄入不足：维生素D对于钙的吸收和利用具有促进作用。对于成年人来说，如果身体缺乏维生素D，人体容易出现骨质疏松的情况。低维生素D水平的情况很常见，尤其是不常去户外活动的老年人。 缺乏运动：不爱运动的人会更容易发生髋部骨折。我们的骨骼需要力的刺激，如果久坐不动，血液中的钙质就不会进入骨骼。缺乏身体活动会导致骨骼中的钙质的流失。 减肥过度 低体重指数：国内外多项研究发现，体重指数（BMI）与骨密度正相关，与骨质疏松发生率呈负相关关系，是骨密度的保护性因素。   编译：森森 图源：Pixabay 参考链接：http://health.people.com.cn/n1/2021/1130/c14739-32295220.html

对于中国人来说，补钙似乎是一个永恒的话题。然而，在钙制品大行其道的同时，骨质疏松的人群却更多了，是什么让我们骨骼中的钙偷偷跑掉？如今，网上流传着很多有关“钙流失”的说法，本期我来为大家一一解读。 传言一：多吃盐会造成钙流失？ 真的。钠的摄入量与尿钙排出量有很大关系。肾脏每排出2300毫克钠（相当于6克盐），同时就会丢掉40~60毫克的钙。一些有关高血压的研究也提示，钠摄入量高，不仅是升高血压的因素，也是促进人体钙流失和提高肾结石风险的因素。我国居民食盐摄入量（平均为超过9克/天）远远超过世界卫生组织的推荐值（5克/天），北方有些地区甚至高达12~18克/天，而钙的摄入量（接近400毫克）却只有推荐值（800毫克）的一半，钠盐摄入过多所带来的骨钙流失问题实在是不可忽视，所谓“少吃盐=多补钙”绝非虚言。 传言二：豆制品比肉类有利骨骼健康？ 真的。在评价食物蛋白质对补钙的贡献时，不妨使用“钙/蛋白质”这个指标。对于乳制品摄入较低的中国人来说，豆制品是膳食中钙的重要来源。肉类食物虽然富含蛋白质，但钙含量普遍很低，比如牛肉含钙仅为23毫克/100克。大豆制品中的黄豆含钙高达191毫克/100克，远远高于肉制品。做成豆腐之后，还要加入卤水或石膏，能增加钙镁元素含量。而且黄豆中含有的镁、维生素K和大豆异黄酮，可有效提升钙的利用率，减少钙流失风险。 传言三：乳制品越吃越缺钙？ 假的。对比中西方的研究结果能发现，在钙的基础摄入量已经很高的西方国家，乳制品的摄入量和骨密度之间并没有明确的相关性，但就我国的实际情况而言，增加来自乳制品的钙有利于改善骨质健康。国人如果能够增加高效利用的乳钙，把乳制品摄入量从0提升到每日250克（以牛奶计算），在不过度增加蛋白质和饱和脂肪摄入量的同时，对提升国人的骨质密度峰值有益无害。所谓乳制品中的蛋白质促进钙流失，也已经被研究所否认。 传言四：素食一定会减少钙流失？ 假的。研究发现，吃素食并不意味着尿钙流失一定低于肉食者，素食者如果吃的是精制谷物，其中钙含量非常少，而且钾、镁摄入量不足，也会降低食物钙的利用率。如果素食者不注意营养平衡，优质蛋白质供应不足，室外活动少而且没有注意补充维生素D，反而会降低钙的生物利用率。一些人体研究发现，纯素饮食者的尿钙流失量并不低于吃肉的杂食者。 传言五：多吃水果能减少钙流失？ 真的。有流行病学研究表明，膳食中摄入水果较多的人，在同样的热量和蛋白质摄入水平上，骨密度较高，青少年出现骨折的风险也减少。研究者认为，水果中富含钾元素，可能有利于减少尿钙排出量，而维生素C也是促进钙吸收的因素之一。多吃水果有益，是在不减少豆制品、奶制品和绿叶蔬菜摄入量的前提之下，水果本身含钙较少，不能来替代钙的主要食物来源。 传言六：喝咖啡会让人骨质疏松？ 假的。用可可豆制作的咖啡既是钾的良好来源，也是草酸和咖啡因的来源。钾有利减少钙流失，而草酸减少钙的吸收率，咖啡因则会增加尿钙的流失。咖啡因只有短时间的利尿作用，饮用少量咖啡并不会引起一日尿钙流失量的大幅度上升。每杯咖啡中的咖啡因平均只会增加2~3毫克的钙流失。若咖啡中添加纯牛奶，以牛奶中获得的钙来弥补咖啡因和草酸造成的钙损失绰绰有余。 传言七：多吃醋会让骨钙溶出而流失？ 假的。这个谣言的来源可能有两个：一是“酸性体质”的说法认为凡是酸的食物都不利于健康；二是醋能溶解碳酸钙沉淀，就认为醋也会把骨钙溶解。实际上，醋能够帮助胃酸偏少的人把食物中的不溶性钙变成离子状态，有利于钙的吸收。且老陈醋本身就含有较高的钙（按食物成分表数据，125毫克/100克，可与牛奶相媲美）。还曾有研究发现，在膳食中用醋酸盐和碳酸氢盐来替代氯离子，可以显著减少尿钙的损失。少吃些盐，多吃些醋，对提高钙的利用率是有帮助的。

■ 食物卫生部门指出，食用过量肉类使人体钙质流失之说并不全面。互联网   本报讯 网上盛传吃太多肉，会导致人体钙质流失，台湾食品卫生部门对此表示，其实对人体钙质流失的“影响有限”，皆因钙质流失原因很多，重要的是饮食均衡。 据中时电子报报道，网上近期流传吃太多肉类，因为身体要维持酸碱平衡关系，释出钙离子中和酸性，会使钙质流失。 台北行政院食药署日前在官网的食药辟谣专区指出，酸碱值（pH值）主要经由肺脏的呼吸作用排除血液中过量的二氧化碳，或者经肾脏移除过量的碳酸氢离子，而得以维持在pH值7.4，未必需要释出钙离子来中和。因此，食用过量肉类使钙质流失的影响有限。 食药署表示，钙质流失原因很多，饮食缺乏钙质是原因之一，所以饮食均衡相当重要。食药署建议，日常可多补充高钙食物，除了牛乳或乳制品外，也可从小鱼干、豆制品、坚果类或蔬菜等食物获得丰富钙质。 另外，也可借由适度晒太阳，产生维他命D，提高小肠对钙的吸收，并多运动，也可以增加骨质密度，强化骨骼。