冬天宜吃10种水果 热底寒底宜吃甚么?
张勇医师指,大部分人也认为水果是寒凉之品,但在中医角度,每种食物均有性味的区别。“四性”可分为寒、热、温、凉;“五味”即是辛、苦、酸、甘、咸。故此,水果也有性味的区别,性质偏凉、性质偏温及性平等3种属性。
他表示,一般建议因应个人体质选择合适的水果,例如体质偏寒凉、久病体虚、脾胃虚弱的人士,宜多进食性质偏温的水果,少吃性寒凉的水果,尤其要避免水果冷藏后食用,否则易损伤脾胃阳气。
性质偏凉的水果
- 例如:西瓜、柿、杨桃、山竹、梨、奇异果、香蕉、罗汉果
性质偏温的水果
- 例如:桃、龙眼、芒果、荔枝、榴莲
寒、热性均不明显,即性平的水果
- 例如:苹果、提子、无花果、百香果
寒底宜吃车厘子 热底便秘可吃香蕉
张勇医师指,热性体质的人士宜多进食性质偏凉的水果。例如,香蕉味甘性寒,有清热、润肠的作用,燥热便秘者,多吃可助清热通便。雪梨性凉,有生津、润燥、清热的作用,咽痛口干时食用有助清热润燥。但要注意,寒证咳嗽、敏感咳皆不宜食用雪梨,即使煮熟后食用其性仍凉,反而会加重咳嗽症状,故要注意辨证准确。
不过,某些情况下,体质虚寒的人士也非绝对不能进食寒凉的水果。例如,在炎夏暑气当令时,也可适当进食一些西瓜或瓜果类,用以解暑,但必须进食有度、稍解暑热即可。