【同场加映】好胆固醇/坏胆固醇食物来源
减肥推荐3种坚果
萧伶兹医生表示，坚果营养价值及好处各有不同，建议每天选择不同的坚果，以摄取均衡营养，促进健康。若正值减肥的人士，她首推以下3种坚果 ，建议可吃更多：
- 南瓜籽、开心果和杏仁：热量较低，可摄取的数量较多，而且富含蛋白质及膳食纤维，可增加饱足感，有利于体重控制。
- 脂肪是重要的营养素，如果减肥期间饮食当中的脂肪偏低，可增加坚果摄取量2-3份，以补充足够的脂肪。
选购坚果2大贴士 1类坚果保留最多营养
选购坚果时要注意什么？萧医生提醒，购买坚果时应选择颜色偏浅，接近原色且无调味的原味坚果。其中，低温烘焙的坚果方能保留更多营养。
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