【同场加映】食物中毒症状
白饭放室温2小时可以照吃吗?
此外,日本全国农业协同组合联合会也曾发文指,白饭冷藏之后淀粉会变质,因此口感会变得比较差,建议白饭煮熟之后,尽快包上保鲜膜并放在铁盘上,接着直接放入冰箱冷冻,等到要吃的时候再拿出来加热食用。
不少人认为经常把饭盒放置2小时后进食,身体也没有出事。对此,营养师薛晓晶指出:“食物中毒,既然是中毒,那就有剂量的问题。”她举例指,之前曾有寿司店发生食物中毒事件,仙人掌杆菌超标910倍,“因此若有滋生仙人掌杆菌,但超标的菌数量还在人体的耐受范围,是有可能不中毒的。”