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2024年03月29日 星期五 07:34:30
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Tag: 绿茶

喝绿茶可以燃脂抗氧化?营养师揭4类食物瘦身又防癌

【加拿大都市网】减肥瘦身几乎可称为全民运动,尤其平坦小腹、紧实的身材是所有人的梦想,但腹部脂肪又非常难消除。营养师朱瑞君分享减肥瘦小腹的4类食物,包括全谷类、纤维类、绿茶、坚果类。其中绿茶所含的儿茶素能加速燃脂速度,另有多项研究指出,儿茶素具有抗氧化、防癌等效果。 营养师朱瑞君在其Instagram表示,全谷类对于瘦身减脂有很大的帮助,若将精致淀粉换成全谷类食物,除了不容易肥胖外,也可避免血糖急速升高。另外,多食用高纤维食物,因为多吃蔬菜能增加饱足感,水溶性纤维能延长肠胃消化食物的时间,也能让血糖不容易迅速上升。 她并建议,以绿茶代替饮料,因为绿茶中的儿茶素能加速脂肪燃烧速度,若再搭配运动的燃脂效果更为明显。她今(28日)受访时补充,众多研究显示,儿茶素因具有抗发炎、抗氧化特性,并诱导癌细胞凋亡,对于防癌、抗癌有一定成效。 此外,坚果与黑巧克力也是瘦身、瘦腰的帮手,因这类食物可降低体脂肪及胆固醇的单元不饱和脂肪酸,但她也提醒,由于这类食物热量不低,所以食用时仍须控制份量。 本文获“中时新闻网”授权转载 延伸阅读:13种淀粉蔬菜代替精致淀粉 换算份量 营养师Queenie在“营养生”facebook专页发文表示,淀粉类蔬菜会被视作粉面饭的代替品,但却会疑惑吃蕃薯或土豆后,是否需要减少饭量或不知道该如何估算份量。Queenie以半碗饭来换算的13个淀粉蔬菜份量,详情如下: 延伸阅读: 16种减肚腩方法 营养师程涵宇曾发文教 16种减肚腩方法: ...

有助抑制肿瘤生长 喝这个竟能预防乳腺癌!

图片来源:Pixabay 编译:支浩亦 据英国《每日邮报》1月25日报道,美国科学家认为,乌龙茶提取物在预防乳腺癌方面具有“巨大潜力”。实验室检测显示,几个世纪以来一直被认为对健康有益的中国茶阻止了乳腺癌细胞的生长。研究人员发现这种提取物阻碍了癌细胞的DNA,抑制了肿瘤的生长和进展。科学家说,绿茶也有类似的功效。然而,红茶和黑茶对细胞的影响不大。 密苏里州圣路易斯大学的科学家还分析了中国乳腺癌和乳腺癌死亡率。他们的分析发现,在乌龙茶消费量高的地区,患病几率通常较低。该研究小组现在表示,乌龙茶有望成为一种无毒的预防乳腺癌的方法。八分之一的女性可能患乳腺癌。 由圣路易斯大学大学医学院的Chunfa Huang博士领导的研究人员检测了乌龙茶提取物对6种乳腺癌细胞系的影响。癌细胞系用于研究,是指在实验室特定条件下不断分裂和生长的癌细胞。从研究结果来看,乌龙茶和绿茶一样,在抑制乳腺癌细胞生长、增殖和肿瘤进展方面发挥着重要作用。它们都可以诱导DNA损伤和分裂,对乳腺癌细胞的生长、增殖和肿瘤发生具有抑制作用,是一种很有潜力的抗乳腺癌药物。而用红茶和黑茶提取物处理的细胞则没有或非常微弱的作用。 绿茶在以前的研究中已经显示出抗癌的功效,但是乌龙茶的研究较少。两位作者表示,乌龙茶仅占全球茶叶产量的2%,而红茶和绿茶的比例分别约为78%和20%。乌龙茶主要产自中国,在一段历史时期内,人们一直把它用作药用。因此,科学家们还查看了2014年中国和福建省癌症登记处年度报告的数据。他们发现,福建省的乳腺癌发病率比全国平均水平低35%。 喝乌龙茶最多的人群中,乳腺癌的发病率比福建平均水平低25%,比全国平均水平低50%。 根据发表在《抗癌研究》杂志上的研究结果,经常喝乌龙茶的人死亡率似乎也更低,福建经常喝乌龙茶的人死亡率比全国平均水平低68%。 Chunfa Huang博士称,还需要更多的研究。乌龙茶消费量较高的地区发病率和死亡率较低,这表明乌龙茶具有很大的抗癌潜力。  来源:环球网