Tag: 罗马生菜

一款于安省有售的品牌系列沙拉，疑遭大肠杆菌污染须回收，加国食品检验局(CFIA)称疑受污染品牌沙拉共有4款，于安省、魁省及纽奔驰域省等有售，最佳食用日期为上月底，食品局吁市民马上丢弃相关食品；另外，卫生部呼吁市民勿购买生产于美国加州Salinas的罗马生菜(romaine lettuce)，疑与美国多宗食物中毒事故有关。 CFIA勒令回收的沙拉盒，是Bonduelle品牌碗装沙拉盒，食品局形容其辖下4款口味的沙拉盒，有可能在生产过程中受大肠杆菌污染，包括鸡肉及烟肉凯撒沙拉（Caesar Salad）、火鸡肉及火腿肉厨师推介沙拉（Chef Inspired Salad）、火鸡肉及烟肉科布沙拉（Cobb Salad）及鸡肉Santa Fe沙拉。 食品当局表示虽然上述疑受污染沙拉，最佳食品日期标明于上月29日或31日，或有其他顾客购买了沙拉盒后，保存在雪柜未食用，呼吁顾客若发现有怀疑受污染沙拉盒，应马上弃掉或带回购买产品的超市办理退货。 当局称疑受污染食品，主要在安省、魁省及纽奔驰域省出售，其他省份可能零星出售该品牌沙拉盒。虽然至今仍未接获任何与该沙拉盒相关的食物中毒个案，但为防患未然，CFIA认为须全面回收相关产品。 农药污染事故年余仍有个案 另外，产自美国加州罗马生菜疑遭农药污染事故差不多一年，然而食用加州Salinas地区罗马生菜后出现食物中毒事故至今仍有，并有新食物中毒个案出现。 联邦卫生部及加国食品检验局称，一直密切监视及抽查美国入口的罗马生菜，是否合乎本国卫生标准；当局指加州Salinas的罗马生菜，是首当其冲疑有毒罗马生菜，食品局呼吁市民若不清楚本地出售罗马生菜来源地，为安全计勿食用菜叶。 美国卫生当局形容新一批疑食用罗马生菜后中毒个案，自11月10日起共有40个疑似个案；在加国方面至今有一宗相食用美国入口罗马生菜后中毒个案，卫生部及食品检验局强烈建议市民，避免生食罗马生菜，应考虑煮熟才食用。综合报道

  周五，美国和加拿大卫生官员对人们发出警告，避免食用加州Salinas种植的罗马生菜（romaine lettuce），因为美国又一次爆发食物中毒疫情。 这次通知距上次由于类似罗马生菜疫情爆发而发出通知，差不多刚好一年。 官员敦促，如果生菜标签上未标明种植地点，就不要食用。他们同时敦促超市和餐馆不要提供生菜产品和生菜菜品，除非他们确定提供的生菜是在别处种植的。 该警告对Salinas地区种植的所有类型的生菜都有效，包括整棵生菜，菜心，和预切沙拉等。 加拿大卫生官员表示，两国正在合作确认最近发现病例的共同点，以期找到致病源。 目前加拿大尚无大肠杆菌（ E. coli）疫情爆发。美国疾病控制和预防中心（The U.S. CDC）报告，在若干个州发现了多起病例。11月22日，加拿大缅省发现了一起和美国疫情爆发有关的病例。该名患者是在十月中旬生病的。 加拿大食品检验局（The Canadian Food Inspection Agency (CFIA)）证实，来自美国受影响地区的罗马生菜于每年此时进口到加拿大。加拿大食品检验局说，已经采取措施保护消费者，并在边境采取行动，确保受影响生菜不再被进口到加拿大。 美国官员说，他们的调查指向位于Salinas的农场。他们正在寻找致病大肠杆菌的来源。从四月到每年此时，Salinas是罗马生菜的主要种植地点，其后则移到南边亚利桑那州的Yuma。 去年11月罗马生菜大肠杆菌疫情爆发后，农产品行业同意自愿在生菜产品标签上注明收割地点。健康官员说，这样疾病爆发时，寻找源头就会容易些。 过去疫情中，官员并没查明罗马生菜究竟是怎样被污染的。不过2018年春天一次导致逾200人生病5人死亡的疫情中，官员查到，灌溉水受到附近一个牧场的污染。（奶牛等动物的粪便中可找到大肠杆菌。） 目前不清楚为什么罗马生菜多次成为疫情载体。不过食品安全官员说，罗马生菜有很多人吃，是在室外种植，同时又是生吃，这些都可能是原因。 农产品行业团体说，他们已经采取了更严格的安全措施，比如在去年疾病爆发后，扩大了种植地和牲畜栏之间的缓冲范围。 根据美国疾病控制和预防中心报告，美国16个州共有40人患病。最近的病例于11月10日发病。致病的是和过去疫情一样的大肠杆菌菌株。 （CBC报道，星岛资料图）T04

■■加拿大将采措施防，防止受污染的罗马生菜进入加国市场。加通社 资料来源：加拿大国际广播电台（RCI） 加拿大食品检验局表示，将采取措施确保美国确认有污染地区的罗马生菜（romaine lettuce），不能进入加拿大市场。 美国食品和药物管理局已经宣布，怀疑本月在加州部分地区收获的罗马生菜是大肠杆菌O157爆发的源头。 大肠杆菌O157在加拿大和美国都导致有人生病。 疑源头在加州部分地区 加拿大食品检验局说，加拿大也在继续调查与罗马生菜相关的大肠杆菌病例，并与美国当局分享研究结果。 上周在安省和魁省确认了新增3个大肠杆菌病例，使10月中旬以来加拿大的总病例，达到22宗。 加拿大食品检验局在声明中，又敦促安省、魁省和纽奔驰域省的居民，不要吃罗马生菜，若是已经买回了家，也应该全部扔掉。 

■■FDA正调查罗马生菜受大肠杆菌污染的确切源头。路透社 星岛日报讯 罗马生菜（romaine lettuce)引发美国10年来最严重的大肠杆菌爆发潮后，再有4人因此丧命，令死亡人数增至5人，另外有25宗新增感染个案。卫生部门表示，部分患者不适后一段时间才求医，预料新增个案仍会出现，但相信疫情将逐渐止息。 综合美联社及《纽约时报》报道，疾病控制与预防中心（CDC）1日公布，再有4人死于这一波大肠杆菌爆发潮，阿肯色州及纽约州分别有1宗新增死亡个案，明尼苏达州有2宗，连同早前在加州的1宗死亡个案，已经增至5人死亡。另外，全国35个州分25宗新增确诊个案，总数达197宗，最少89人需要入院治疗，26人出现溶血性尿毒症候群（hemolytic uremic syndrome），出现肾衰竭。 肇祸的罗马生菜来自亚利桑那州尤马市（Yuma），卫生部门表示，当地罗马生菜的收成季节已于6星期前结束，相信问题蔬菜仍在商店出售或存放于民众家中的机会不大，但由于患者呈报个案的时间不一，相信仍会出现新增个案。 CDC指出，很多新增确诊的患者早于2、3个星期前已感不适，当时仍有受污染的罗马生菜在市场出售，而部分病人甚至没有进食过罗马生菜，只是透过与其他患者接触而受感染。CDC接获最近的1宗个案，患者就是由5月12日开始发病，正属于发病至汇报个案的时间差范围内。 食物及药品管理局（FDA）官员强调，现有货架上出售的罗马生菜都能安全食用，“来自尤马市的受污染罗马生菜，已在食物供应过程中被销毁，不再在市场出售，所有即时危险已消除”。FDA正调查生菜受大肠杆菌污染的确切源头，目前只知道受污染生菜是在尤马市种植，但源头到底是水源、收割工具还是区内外的加工工厂仍未查明。

■■再有加拿大人吃了罗马生菜生病。CBC 资料来源：加拿大国际广播电台(RCI) 加拿大卫生部门的官员周四表示，有6名国民感染与罗马生菜(romaine lettuce)相关的大肠杆菌(E.coli O157)，其中两人是在往美国后生病，3人在加拿大感染，另一个病例尚在调查中。 据加拿大广播公司(CBC)报道，这6个病例出现在3月尾到4月中，卑诗省和亚省各1例，沙省和安省各2例。其中1人须住院治疗，但无人死亡。 2人美国旅行期间感染 CBC指，在生病的加人中，2人称曾去美国旅行期间吃了罗马生菜，回国后生病。其他人则是在加拿大吃了生菜，有些是从食品超市、餐馆和快餐连锁店买的现成沙律盒。 加拿大市场上有带大肠杆菌的食品，加拿大食品检验局就会即刻召回。 美国西南部一些地区出产的罗马生菜，在美国29个州导致149人生病，至少有64人住院，其中17人出现肾衰竭，加州1人死亡。 来源：星岛日报

■局方仍然未能确定罗马生菜受污染原因。 资料图片 综合报道 加东多个省份近月接连有民众因进食罗马生菜（romaine lettuce）感染大肠杆菌，加拿大公共卫生局（Public Health Agency of Canada）昨日公布指，自去年12月12日起局方已经再没有接报新感染个案，因此推断今次疫情可望告一段落，但局方仍然未能确定罗马生菜受污染原因。 加拿大公共卫生局昨日表示，仍然建议民众在处理生菜时遵循食品安全指引，但不会再呼吁受影响省份的消费者考虑停食罗马生菜。加拿大食品检验局（Canadian Food Inspection Agency，CFIA）昨日亦表示，已经完成相关的食品安全调查，所有罗马生菜样本对大肠杆菌呈阴性反应。 根据当局公布，涉及罗马生菜的大肠杆菌病例至今有42宗，安省有8宗、魁省有15宗、纽省有5宗、新省有1宗、纽芬兰及拉布拉多省有13宗，当中17人送院、1人死亡。受感染病例集中在去年11月及12初，最后一宗受感染个案出现于12月12日。 资料来源：加通社

加通社图片，作者Paul Sakuma自十一月中旬以来，已有数十人因感染大肠杆菌O157：H7而在加拿大和美国死亡。关于此次大肠杆菌爆发有以下几个事实。什么是大肠杆菌？大肠杆菌细菌通常生活在人和动物的肠内，通常是无害的。但是感染了O157：H7可引起严重的腹部痉挛、出血腹泻和呕吐。污染如何发生？存在于动物粪便中的大肠杆菌可以污染灌溉用水，进而污染农作物生长的土壤。绿叶蔬菜在收获期和收获后，如在搬运，储存和运输过程中也可能会受到污染。感染大肠杆菌的个体也可以将其传播给其他人。这次疫情的来源是什么？此次大肠杆菌爆发的罗马生菜来源尚未确定。消费者可以做什么？加拿大公共卫生机构在其网站上说，彻底用水清洗生菜或其他新鲜农产品可以清除细菌。不过还是建议最近不要吃罗马生菜，并把已买到的罗马生菜扔掉。C03