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2024年03月28日 星期四 16:49:24
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Tag: 防癌

美国癌症研究所:抗癌食物选这19种!

  食物中蕴含着大量的营养物质,也许能够抗氧化,也许能够减轻肥胖,从而减低肿瘤的风险等等。但是具体是哪些食物呢?   权威机构美国癌症研究所发布的证据证明,蔬菜、水果、全谷物、豆类等可以降低很多癌症风险。   01. 苹果   苹果富含膳食纤维和维生素C,一个苹果能为人体提供至少10%的每日维生素C和纤维的推荐量。膳食纤维可以通过多种方式降低肿瘤风险,包括帮助控制体重(膳食纤维会增加饱腹感)。肠道细菌可以使用果胶(苹果膳食纤维的主要部分)来产生保护结肠细胞的化合物。   苹果的“抗癌”能力:   对预防结直肠癌、口腔癌、喉癌、肺癌有一定帮助。   02. 蓝莓   蓝莓是维生素C、钾、锰等营养物质的良好来源,也有花青素,儿茶素,槲皮素,山奈酚和其他类黄酮,以及鞣花单宁、鞣花酸、紫檀芪和白藜芦醇等植物化学物质,并且有许多物质已在实验室中得到了很好的研究。蓝莓中含有的膳食纤维,可以通过多种方式降低肿瘤风险。   蓝莓的“抗癌”能力:   对预防结直肠癌、腔癌、喉癌、肺癌有一定帮助。   03. 西兰花等十字花科蔬菜   西兰花是最有名的十字花科蔬菜,其他有名的还有球芽甘蓝、油菜花、卷心菜、花椰菜、白萝卜等。十字花科蔬菜完全不含淀粉。几乎每种十字花科蔬菜都含有丰富的维生素C、锰,一些深绿色的蔬菜还含有维生素K。   西兰花等十字花科蔬菜的“抗癌”能力:   对预防结直肠癌、口咽癌、喉癌、肺癌有一定帮助。   04. 胡萝卜   胡萝卜是饭桌上常见的配菜。胡萝卜的抗癌能力来自于它是一种非淀粉类蔬菜,也是类胡萝卜素(如β-胡萝卜素)和其他植物化学物质的来源。   胡萝卜的“抗癌”能力:   降低结患直肠癌风险。对预防口腔癌、喉癌、肺癌、乳腺癌症有一定帮助。   05. 樱桃   无论是酸樱桃还是甜樱桃都富含维生素C和膳食纤维,还有矿物质钾。酸樱桃中还含有维生素A。花青素使它们拥有抗氧化能力和鲜艳的颜色。   樱桃的“抗癌”能力:   对预防结直肠癌、口腔癌、喉癌、肺癌有一定帮助。   06. 咖啡   目前,咖啡目前已经被移除“2B类致癌物”名单,关于咖啡的抗癌机制目前仍不是特别明确。但总体来说,其中含有维生素B和植物素,有抗氧化作用。   咖啡的“抗癌”能力:   对预防子宫内膜癌、肝癌有一定帮助。   07.蔓越莓   蔓越莓天然的抗坏血酸作用长期以来受到水手、航海者的青睐。因为蔓越莓汁可以预防尿路感染。同样是富含维生素C和膳食纤维。花青素、熊果酸、苯甲酸等,使它有极强的抗氧化能力。   咖啡的“抗癌”能力:   对预防结直肠癌、口咽癌、喉癌、肺癌有一定帮助。   08.深绿色蔬菜   菠菜,羽衣甘蓝,生菜,芥菜,菊苣和瑞士甜菜都含有一些纤维素,叶酸和各种类胡萝卜素,如叶黄素和玉米黄素,以及皂角苷和类黄酮。   深绿色蔬菜的“抗癌”能力:   对预防结直肠癌、口咽癌、喉癌、肺癌有一定帮助。   09. 豆类(豌豆、扁豆)   豆类富含纤维素、植物素、蛋白质,还能提供优质叶酸和维生素B。能从多个方面表现抗癌作用。   豆类的“抗癌”能力:   对预防结直肠癌有一定帮助。   10.亚麻籽   亚麻籽含有优质镁、锰、维生素B1、膳食纤维,富含矿物质硒,还能提供蛋白质和微量元素铜。亚麻籽富含植物类雌激素如木脂素,因此很多研究都集中在其能预防乳腺癌上,近年来还有研究亚麻籽在前列腺癌和结肠癌中的作用。   亚麻籽的“抗癌”能力:   对预防结直肠癌有一定帮助。   11.大蒜   大蒜属于葱属植物,其中还包括洋葱,葱,韭菜。根据AICR的第二版专家报告及其更新,大蒜可能可以预防结肠直肠癌。   大蒜的“抗癌”能力:   对预防结直肠癌有一定帮助。   12.葡萄柚   葡萄柚满满都是维生素和植物素,一只柚子就能提高成年人一天所需的维生素C。低卡路里和酸酸甜甜的味道也足以使它风靡全球。   葡萄柚的“抗癌”能力:   对预防结直肠癌、口咽癌、喉癌、肺癌有一定帮助。   13.葡萄和葡萄汁   葡萄和葡萄汁都是白藜芦醇的丰富来源,这是一种具有抗癌作用的植物化学物质。葡萄的表皮含有最多的白藜芦醇。   白藜芦醇的“抗癌”能力:   部分实验室研究指出,白藜芦醇能够减缓癌细胞的生长并抑制淋巴、肝脏、胃和乳腺细胞中肿瘤的形成。   14.大豆   大豆含有丰富的植物性雌激素,膳食纤维、钾、镁、铜、锰、铁等。大豆还是多不饱和脂肪酸ω-6和ω-3的优质来源。   大豆的“抗癌”能力:   对预防结直肠癌有一定帮助。   15.冬南瓜   产于美国本土的冬南瓜有着不同于夏南瓜(俗称西葫芦)的硬皮,皮有多种不同的纹理,风味各异。冬南瓜含有优质维生素A,丰富的维生素C、类胡萝卜素、钾和膳食纤维。   冬南瓜的“抗癌”能力:   对预防结直肠癌、口咽癌、喉癌、肺癌有一定帮助。   16.茶   此处推荐的茶是传统意义上的来源于植物树叶的白茶、绿茶、黑茶、乌龙茶。茶中的营养素也取决于茶的种类。总体上说,茶中含有咖啡因、儿茶酚、茶红素和茶黄素等。研究更多的集中在绿茶与癌症上面,因为绿茶中有丰富的表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)。   茶的“抗癌”能力:   对预防前列腺癌和结肠直肠癌有一定帮助。   17.西红柿   西红柿历来引起前列腺癌研究人员的特别关注,因为番茄红素及其相关化合物往往集中在前列腺组织中。番茄红素是一种强大的抗氧化剂。西红柿对肿瘤的预防作用,来源于它是非淀粉类蔬菜以及富含维生素C和类胡萝卜素。   西红柿的“抗癌”能力:   在多个实验室研究中显示出抗癌潜力,可阻止几种癌细胞的增殖,包括前列腺癌,乳腺癌,肺癌和子宫内膜癌。   18.核桃   在所有的坚果类食物中,富含ω-3的核桃抗癌的作用被研究的最多。核桃中的亚麻酸、鞣花酸、类黄酮都是实验室里受欢迎的抗癌成分。   核桃的“抗癌”能力:   动物实验显示其能减慢乳腺癌和前列腺癌的进展速度。   19.全谷物   包括糙米、燕麦片、玉米、全麦面包、大麦、荞麦、干小麦、小米、高粱等。全麦食物中含完整的营养素,包括膳食纤维的麸类、淀粉胚乳等。   全谷物的“抗癌”能力:   对预防结直肠癌有一定帮助。   这些天然的防癌食物以后要多吃!(科普中国)

赶紧收藏!13条防癌细节,花两分钟看完受益终身

睡觉不开夜灯、清洁时戴上橡胶手套…… 生活中这些不经意的细节,其实都能帮你预防癌症。 在癌症发病率节节攀升的情况下,我们应该怎么办?下面是13个研究证实有益防癌的生活细节~ 《镜报》官网截图 1、清洁时戴上橡胶手套 一些清洁剂产品含有毒物质,清洁时戴上橡胶手套有助于防止皮肤接触邻苯二甲酸盐、石油溶剂和甲醛等致癌物质。 另外,应尽量选择小苏打、醋等天然产品。 2、不开夜灯睡觉 睡觉不开夜灯,保持房间黑暗,可促进褪黑素分泌,有助预防癌症,特别是乳腺癌和前列腺癌。 12、少吃红肉 红肉吃太多会增加癌症风险。每周牛肉和羊肉摄入量应控制在500克以内(大约每周吃两次)。同时,最好避免吃加工肉食。 13、少点香味蜡烛 香味蜡烛中含有香精柠檬烯,燃烧时会与臭氧发生反应,产生甲醛,进而增加癌症风险。偶尔点燃时,应开窗通风。(搜狐健康)

茶有没有防癌效果 50万人跟踪10年 结果….

喝茶这一习惯早已深入国人骨髓。作为世界三大饮料之一,茶在全球的流行,离不开它的种种健康功效。现代研究发现,长期喝茶或能降低8%的心血管病风险。既往研究也有结论称,茶里的茶多酚、儿茶素,可以通过抗氧化、抑制生长和诱导细胞凋亡来预防癌症的发生。但最近发表在《欧洲流行病学杂志》上的一项研究表明,喝茶对于预防癌症起不了什么作用。 该研究由北京大学公共卫生学院李立明教授团队开展,研究人员在2004~2008年之间,对中国5个城市和5个农村地区的近50万人(平均年龄50.9岁,36.1%为男性,56.1%来自农村)跟踪调查了10余年。研究者通过调查问卷记录受试者平时喝茶量,观察随访期间癌症发生的例数,分析喝茶和多种癌症发病风险之间的关系。 结果显示,这些参与者中,42.1%的男性和16.1%的女性几乎每天喝茶。在没有吸烟饮酒习惯的人中,喝茶与整体癌症、结直肠癌、肝癌、乳腺癌、宫颈癌的发病率并没有相关性。但在吸烟饮酒的人群,整体癌症和肺癌的风险,喝茶多的人比起喝茶少的人,发生癌症的反而更多。 这结果不免令人大吃一惊,喝了那么多年的茶,不仅没用,反倒喝出病了?其实不然,论文责任作者之一北京大学公共卫生学院流行病与卫生统计学系教授吕筠告诉记者,研究中发现,很多有饮茶习惯的国人,尤其是男性,他们同时还有吸烟、饮酒的习惯,这使得饮茶和癌症之间的关系变得复杂。一方面,文化习惯中“烟酒茶不分家”;另一方面,人们认为喝茶能防癌,可以抵消烟酒带来的肿瘤风险。“不是喝茶致癌,只是喝茶并没有什么防癌的功效。”吕筠强调,尤其在吸烟饮酒人群中,饮茶并不能对抗烟酒的致癌作用。而且过去诸多研究都证实了吸烟与肺癌的相关性,饮酒与肝癌也有一定的相关性。另外,本课题组之前在同一人群中的研究显示,吸烟饮酒的人群,如果同时喜欢饮烫茶,食管癌的风险显著增加。 那么,健康人群喝茶能不能防癌呢?为了把抽烟、喝酒等不良生活习惯导致肿瘤高发的混杂因素去除,研究人员把观察范围缩小到不吸烟也不过量喝酒的受试者中。结果显示,喝茶最多的人(每天消耗茶叶大于4克)跟每周喝茶少于1次的人相比,除了胃癌风险仍然升高,其他几种癌症以及总的癌症风险都没有显著差异。换句话说,健康人群想喝茶防癌,可能也是在做无用功。吕筠解释,既往有研究显示,茶中的咖啡碱刺激胃酸分泌,可能会增加胃癌风险;但是本研究中由于胃癌病例较少,尚不能得出明确的结论,有待更长时间随访观察。 有人质疑,为什么这次研究跟以往国内外研究结果都不一样?吕筠表示,其实,以往在前瞻性队列中开展的喝茶抗癌研究中,大多数都显示喝茶和癌症风险间没有显著关联。关于饮茶和健康之间的关系,过去的很多研究都是在欧美或日本等国家进行的,外国人的遗传背景、生活方式、饮茶习惯和品种,跟我们都不一样,这些结果不能直接推论到国人身上。过去国内的研究多是基于病例对照研究,这在流行病学设计角度来看存在偏倚,因此结果可能不太真实。另外,以往在体外实验和动物实验中得到的结果,不一定能推广到人身上。想要研究喝茶与人患癌的关系,主要是通过流行病学调查,即比较喝茶人群和不喝茶人群的患癌风险,而这次研究具有一定参考意义和实际价值。 吕筠提到,该研究也有一定局限性,由于研究人群平均年龄是50.9岁,对当代的年轻人是否适用有待考察。另外,研究中受访者饮茶量主要基于主观报告,且并没有对茶叶的品种、饮茶方式进行细分报告。 那么茶还喝不喝呢?吕筠表示,饮茶即便没有防癌获益,但总比喝含糖饮料要好,每天适当饮用即可,注意不要喝过热的茶水。吕筠最后强调,无论是否每日饮茶,对吸烟、饮酒者来说,戒烟限酒才是防癌的根本。(环球网)

权威协会:今年2.1万加拿大人确诊患这种癌

加拿大防癌协会(Canadian Cancer Society)公布的统计数据指出,血癌的存活率上升步伐比其他癌症高;该协会表示,目前整体癌病人的存活率达63%,较20世纪90年代上升8个百分点,但血癌的存活率同期则上升16至19个百分点。 血癌主要包括非霍奇金淋巴瘤(non-Hodgkin lymphoma)、多发性骨髓瘤(multiple myeloma)及白血病(leukemia)。 防癌协会发言人Leah Smith表示,癌症病人存活率上升,主要是精准医学(precision medicine)进步所致;她指出,精准医学是一种有助将癌症带至一个全新及不同水平的治疗方法,当中包括新药物及干细胞移植。 Smith表示,防癌协会预期2019年会有大约2.1万名加拿大人被确疹患有血癌,约占所有癌症病人的10%;她强调,看到几乎所有被研究过的23种癌症,都能提高存活率。 防癌协会表示,这是多年多第一次进行数据统计研究,主要是将1992年至1994年所收集的数据,与2012年至2014年收集的数据作比较。 研究报告亦指出,由于患癌早期被发现及治疗的改善,女性乳腺癌死亡率于1986年已达高峰,之后有逐步下降的趋势,目前已跌至大约48%。 但报告表示,胰腺癌可能成为2019年加拿大癌症死亡率最高第三位,超越乳腺癌,原因包括胰腺癌并非一种被大众谈论及关注的癌症,亦是所有癌症中,存活率最低的癌症之一。 (图片:CBC) T02

全球癌症数据出炉 8大致癌因素几乎均可避免

图片来源:Toronto Star 癌症,本就是人人谈之色变的疾病,其高发病率和高死亡率的不断增长,更让人们胆战心惊。于是,不少人都渐渐加入了“防癌大军”,但尽管如此,癌症依然在全球高发。 2018全球癌症统计数据出炉 不久前,美国癌症学会官方期刊发表了《2018年全球癌症统计数据》报告,这篇文章评估了185个国家36种癌症的发病率和死亡率。 2018年,全球预计有1810万癌症新发病例,960万癌症死亡病例。这是全球所有年龄段、性别,包括非黑色素瘤皮肤癌在内的所有癌症发病比例的推算数据。 亚洲癌症发病率、死亡率双高 从以上表格可以看出,2018年亚洲癌症发病率将近50%,死亡率将近60%,均排在了全球第一位!   此外,在1810万新增癌症病例中,男性约950万,其中亚洲男性占发病总数的近一半,死亡率达60%;女性约860万,亚洲女性发病率占47.5%,死亡率略过一半。 中国癌症发病率、死亡率全球第一 相比于其他国家,我国癌症发病率、死亡率均为全球第一!在1810万新增癌症病例中,我国占380.4万例;在960万癌症死亡病例中,我国占229.6万例。 这组数据意味着:全球每新增的100个癌症患者中,就有21个中国人。也就是说,我国平均每分钟有7个人确诊癌症,每分钟就有将近5人死于癌症! 这些癌症发病率较高 全球癌症发病率前五的分别是:肺癌、乳腺癌、结肠直肠癌、前列腺癌、胃癌。   而在中国,肺癌的发病率也是最高的。此外,男性胃癌、肝癌、结直肠癌、食管癌;女性乳腺癌、结直肠癌、甲状腺癌、胃癌等也较为高发。   8大致癌危险因素 几乎个个可避免 癌症是多种因素综合作用的结果,包括内因和外因两方面。但其中大部分外因可避免。 1 抽烟嗜酒 抽烟是导致肺癌的“元凶”之一,每天抽两包烟以上的人,有1/7死于肺癌。与不吸烟的人相比,吸烟者患肺癌的风险平均约高出20倍。 喝酒会加大肝脏负担,研究发现,58%的肝癌都与酒精有关,每天规律饮用3杯啤酒,就可以成为肝癌的一项独立危险因素。每天每增加10g酒精,肝癌风险增加4%。 此外,这两者都会增加口腔癌、喉癌、食管癌、膀胱癌等多种癌症的风险。 建议: 最好的解决办法当然是坚决戒烟,包括电子烟,限制甚至不饮酒。但这话说起来容易,做起来难。如果实在戒不了,就应该注意防癌。   ◎ “一次醉酒等于得一次肝炎”,饮酒千万不要喝醉,酒后可适当多喝水,加快代谢,以缓解醉酒症状。   ◎ 补硒。硒可谓是“防癌高手”,它能阻止正常细胞癌变,也能促进体内重金属等有毒有害物质的排出,降低癌症风险。生活中含硒较多的食物有蘑菇、燕麦、奶酪等,也可适当服用硒补充剂。   ◎ 定期体检。吸烟者尤其要注意肺的检查,可每年做一次低剂量螺旋CT;长期饮酒者更要注意肝脏的检查,一旦发现可疑病灶,应及时治疗。 2 电离辐射和紫外线 电离辐射主要有X射线、伽玛射线等,长期暴露于电离辐射的环境下,容易诱发癌症。而紫外线虽是非电离辐射,但它能晒伤皮肤,增加出现黑素瘤的几率,增加皮肤癌发病率。 建议   ◎ 与辐射区域保持一定距离。生活中的电离辐射产品一般都在规定范围,不会危及身体,但也要尽量远离放射区域,如:避免一些不必要的X光、CT检查,也不要将手伸进检查行李物品的安检设备中。   ◎ 注意防晒。一年四季都应该防晒,现在冬季可选择防晒指数较低的防晒霜。   ◎ 适当多吃番茄、柠檬。番茄富中的番茄红素,具有很强的抗氧化性,能有效清除自由基,减少皮肤伤害。柠檬中的有效成分则能干扰黑色素的合成,增强皮肤的防晒能力。 3 病毒感染 一些病毒与细菌的感染也会增加癌症风险。如:幽门螺旋杆菌增加胃癌风险,乙肝病毒增加肝癌风险,HPV病毒增加宫颈癌风险等。 建议 细菌、病毒几乎无处不在,要想防止它们伤害人体,提高免疫力至关重要。   ◎ 适当多吃优质蛋白质。蛋白质是生命的物质基础,也是机体免疫系统的重要组成部分,当体内蛋白质充足时,免疫系统相对就更为强大,如有需要,数小时内可以增加100倍。水蒸蛋、纯牛奶、鸡胸肉、深海鱼都是不错的选择。   ◎ 适当吃些发酵食品。部分发酵食物含有丰富的乳酸菌,能优化肠道状态,提高人体免疫力,如:纳豆、乳酪、酸奶等食物。 4 久坐不动 久坐不动易使腹腔、盆腔、腰骶部血液循环不畅,降低肠道免疫功能,加上肠胃蠕动减慢,有害物质长时间滞留,刺激肠粘膜,增加结直肠癌风险。 改善办法   ◎ 踮脚尖。踮脚时小腿后部肌肉的收缩挤压,能促进下肢血液回流,加速血液循环,防止静脉曲张。   ◎ 悬空伸腿。双手扶住椅子,双脚悬空,用力向前伸直双腿。来回做几次,可运动腹部,缓解久坐导致的小腿肿胀、血液淤积等问题,促进代谢。 5 饮食不当 饮食不当,一指饮食结构不合理,包括食物摄入比失衡、营养不良、营养过剩;二指不良饮食习惯,包括饮食不规律、暴饮暴食、喜食熏烤炸类食物、摄入霉变食物等,都可能加大患癌风险。 我国人民吃饭还总喜欢“趁热吃”,但超过65℃的食物容易损伤食管黏膜,反复如此易增加食管癌风险。 建议   ◎ 饮食要“鲜、杂、淡”。我们人体所需的营养物质大部分都来自于食物,它能帮助激发免疫力,识别并消灭癌细胞。新鲜食材不仅能提供更多的营养素,还能有效避免霉变、腐败等有害物的产生;饮食多而杂,能更好的弥补营养缺失;清淡饮食,少油、少盐、少糖,对慢性疾病的防治也有重要作用。   ◎ 吃饭别着急。吃饭时细嚼慢咽,能减少胃肠负担,也有利于控制食量和摄入时的温度。 6 熬夜 熬夜会影响细胞的分裂、降低免疫力,增加细胞突变和患癌的风险。 建议   ◎ 熬夜前先补觉。如果有时间,熬夜前可以先睡1~2小时,即便是闭目养神,也能起到一定的休息作用。   ◎ 熬夜后午睡。熬夜的第二天应早起,并在中午睡个午觉。不建议赖床睡太久,以免扰乱生物钟。 7 肥胖 肥胖是多种疾病的重要危险因素。临床研究发现,33%的癌症发生在肥胖人群中,女性肥胖患者比男性更易患癌。 建议   ◎ “慧”吃。平时一定要吃早餐,可适当吃点辣椒、胡椒、黑咖啡等刺激性食物,促进肾上腺素分泌,提高新陈代谢。   ◎ “慧” 动。将头、肩、手肘、臀部、脚后跟靠墙,每天站立4~5次,每次30s,可以调动身体的核心肌群,有助瘦身。 8 滥用药物 药物在治疗疾病的同时,难免会有一定的副作用。如果长期大量滥用药物,也可能增加细胞癌变的风险。 建议 用药一定要遵医嘱,不可听信偏方、随意用药,随意增减药量等,以免带来不良后果。 除此之外,环境污染、遗传因素等也可能增加患癌几率,但通过调整生活习惯等,也能在很大程度上降低发病风险,对于有家族遗传病史的人群,要特别留意早期信号,做好体检。

这样的番茄最防癌 5种公认防癌菜吃起来

  “癌”字中有三个“口”,可见饮食和癌症的关系有多密切。解放军总医院研究员、卫生部健康教育首席专家赵霖指出,管住嘴,把好饮食关,就能简单、有效地预防癌症,让患癌风险降低40%。人民健康网为“吃货们”量身定制了一档《吃货指南》栏目,让您成为一位健康“吃货”。今天就与你聊聊咋吃才防癌。 番茄越红越熟越防癌 提到番茄,很多人会想到番茄红素。研究发现,这种植物化学物清除自由基的能力远超维生素C、胡萝卜素和维生素E,可有效保护身体免受氧自由基的损伤,在一定程度上起到预防癌症、保护心血管健康、延缓衰老、保护皮肤等功效。 番茄品种繁多,颜色、大小差异性很大,口感、营养品质各有不同,哪种番茄红素含量高?橙色番茄中胡萝卜素含量比较高,粉红色番茄中番茄红素、胡萝卜素含量都不高。浅黄色的番茄中含少量胡萝卜素,几乎不含番茄红素。一般来说,番茄的颜色越红、成熟度越高,番茄红素含量也越高,抗癌性越强。 冬吃熟番茄,保护心血管 色泽红润、酸甜可口的番茄,搭配上金灿灿的鸡蛋,这道红配黄的家常菜是老百姓餐桌上的常住客,番茄也是一年四季不可或缺的健康守护者。 番茄含有丰富的维生素、胡萝卜素,以及钙、钾等矿物质。番茄红素是成熟番茄的主要色素,具有较强的抗氧化性,是目前植物中被发现的最强氧化剂之一,能降低心血管疾病风险,降低坏胆固醇,也能避免血小板聚集形成血栓。也有研究表明,常吃番茄可以预防前列腺癌,男性平时可以多吃。 一般而言,番茄的成熟度越高,番茄红素含量越高,而且主要分布在番茄的水不溶性部分和皮中,占番茄中总番茄红素含量的72%~92%。吃番茄时,最好洗净烹饪后带皮食用。 此外,番石榴、西瓜、葡萄柚等水果中番茄红素的含量也较高。 多吃5种公认的防癌蔬菜 芦笋——芦笋所含营养元素全面,芦笋含有特别丰富的组织蛋白、丰富的叶酸、核酸、硒,列30种抗癌植物之首,是世人公认的抗癌药物。芦笋入肺经、肾经,治疗肺癌、肾癌、皮肤癌、膀胱癌、淋巴癌疗效显著。 胡萝卜——缺乏维生素A,癌症发病率比正常人高2倍多。胡萝卜中所含的胡萝卜素能转变成大量的维生素A,因此,可以有效地预防肺癌的发生,甚至对已转化的癌细胞也有阻止其进展或使其逆转的作用。胡萝卜中含有较丰富的叶酸,为一种B族维生素,也具有抗癌作用;胡萝卜中的木质素,也有提高机体抗癌的免疫力和间接杀灭癌细胞的功能。对长期吸烟的人,每日如能饮半杯胡萝卜汁,对肺部也有保护作用。 菠菜——菠菜含有大量的植物粗纤维,具有促进肠道蠕动的作用,利于排便,减少致癌物质在肠道中的停留时间。而且吃菠菜可以降低熟肉中的致癌物对人体细胞的破坏作用,使肠道肿瘤危险降低一半,从58%降至32%。此外,菠菜含有非常丰富的可抗击癌症的β胡萝卜素和叶酸。但由于菠菜中草酸含量较高,因此肾结石患者不宜大量食用。 荠菜——荠菜的营养价值非常丰富,含蛋白质、脂肪、食物纤维、有机酸、苹果酸、矿物质和各种元素钾、钙,镁、铁以及维生素C、烟酸和B族维生素。芥菜中所含的二硫氛硫酮具有抗癌作用;还含有丰富的维生素C,是一种很好的防癌食物。 玉米——玉米中含的硒和镁有防癌抗癌作用,硒能加速体内过氧化物的分解,使恶性肿瘤得不到分子氧的供应而受到抑制。镁一方面也能抑制癌细胞的发展,另一方面能促使体内废物排出体外。玉米种也含有一种“谷胱甘肽”的抗癌因子。 多吃四类食物终生防癌 常见的抗癌食物有一百多种,主要分为四大类。“适当多吃抗癌食物可以锦上添花。”中国疾病预防控制中心营养与食品安全所副所长马冠生表示。 新鲜果蔬。其中所含的抗氧化剂、类胡萝卜素、维生素C、类黄酮类化合物及其他活性成分有抗癌之效。我国著名健康教育专家、复旦大学附属中山医院内科主任医师杨秉辉对果蔬的防癌功效更是赞不绝口:“每人每天的蔬菜摄入量从50克增至300克,患胃癌的危险性可降低50%。”芦笋、卷心菜、番茄、红薯、魔芋、猕猴桃、萝卜、胡萝卜都是抗癌好食物。 豆制品。豆腐、豆浆富含大豆异黄酮,经常吃些豆制品可以降低乳腺癌、结肠癌、前列腺癌的患病风险。 菌类。约96%的菌类都有抗癌效果,如冬菇、香菇、金针菇、木耳等富含多糖类物质,可增强人体免疫力,预防胃癌和肺癌的效果较好。目前,香菇多糖已经作为抗癌药物,用于肿瘤病人的治疗。 绿茶。绿茶中富含茶多酚,可与致癌物结合,使其分解,抑制癌细胞的生长。养成每天喝2~3杯绿茶的习惯,可以预防胃癌、肝癌和肺癌,但必须注意,茶水不要太浓。 科学烹饪:防癌要“三减” 解放军总医院研究员、卫生部健康教育首席专家赵霖指出,了解选择食材的原则后,学会科学的烹调方式对饮食防癌来说同样重要。即使是好的食物,经过不合理的烹调方式,也会产生很多化学致癌物,所以最好掌握“三减”原则。 减农残。化肥、农药等残留化学物质和癌症关系密切。除了督促相关部门加大监管力度外,在日常生活中,老百姓也可以采取一些措施,降低农残伤害。中国农业大学食品科学与营养工程学院教授姜微波建议,黄瓜、青椒、胡萝卜、苦瓜等可用温水泡1~2分钟,然后用刷子刷洗;大白菜、卷心菜等可将外围叶片去掉,逐片用流水冲洗内部菜叶;冬瓜等不易腐烂的蔬菜可通过阳光照射,使农残分解。 减煎炸。荀晓霖表示,煎炸过程中,稍不注意,油温过高,就会产生大量苯并芘、丙烯酰胺等致癌物,反复煎炸的油里,致癌物更多。研究表明,常吃煎炸食物的人,更容易患上肺癌、肠癌等。另外,烧烤、腌制等烹调方式会形成很多致癌物。相比之下,蒸、煮、炖更为健康、低碳。如果实在禁不住烧烤美食的诱惑,可以在饭后吃一个猕猴桃,降低伤害。 减盐。盐和癌症也有“亲戚”关系。中山大学附属第一医院普通外科主任医师石汉平指出,亚洲国家中,韩国人最爱吃咸,同时,胃癌发病率很高。日本、中国紧随其后,胃癌发病率也不低。因此,饮食上最好清淡。除了每天每人吃盐最好别超5克外,烹调时还要注意“隐性盐”的存在,味精、酱油、酱料、调味包中也含有盐。 科学吃:防癌要学“慢” 细嚼慢咽减少致癌物质。中国中医科学院教授杨力表示,人的唾液中含有过氧化物酶、过氧化氢酶和维生素C,不仅有抗氧化作用,还能分解进入口腔的致癌物质,有效降低癌症的发病率。美国研究证实,当亚硝酸类化合物、黄曲霉素等强致癌物遇到唾液时,细胞变异原性会在30秒内完全丧失。从这个角度讲,用餐节奏不宜太快,细嚼慢咽有助于唾液发挥抗癌功效,一口食物咀嚼30下再咽下去最好。 杜绝高温预防食道癌。荀晓霖指出,吃饭太急、太快的人容易吃得过烫,久而久之,高温饮食的刺激会使口腔黏膜、食道、胃黏膜频繁破损,甚至发生溃烂、出血,从而诱发癌症。数据显示,食道癌患者中,平时喜好热食、热饮者占到90%以上。因此,吃饭一定要慢下来,等食物凉一些,最好到40摄氏度左右时再吃。 控制食量还能防癌。“只有慢慢吃,才能感受到饥饿感的消退和胃里逐渐充实的感觉,然后适时放下筷子,保证七分饱的状态。”中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授范志红表示,如果见到美食就是一顿狼吞虎咽,往往容易吃得过多,给胃肠带来巨大的消化压力。日本研究显示,总是吃得太饱,会降低抑制细胞癌化因子的活动能力,增加患癌风险。因此,吃饭时坚持“慢”的原则对防癌大有裨益。 黑咖啡最防癌 咖啡种类繁多,卡布奇诺、拿铁、玛奇朵、蓝山、康宝蓝……意大利国家卫生研究所研究表明,喝不添加任何其他物质的黑咖啡,可降低前列腺癌的风险,也最防癌。 研究招募了7000名男性志愿者,了解其喝咖啡的习惯,对他们进行为期4年的随访。结果发现,每天喝黑咖啡的人,前列腺癌发病风险降低了53%。 之后研究人员建立了癌细胞模型,对各种咖啡进行实验后发现,能显著降低癌细胞增殖和转移的物质只有咖啡因和咖啡提取物,脱咖啡因产品则不能。这表明能抑制癌细胞的物质是咖啡因,而不是咖啡中含有的其他物质选择咖啡,不仅要考虑口感和风味,也要考虑对身体的影响。研究建议,尽量选择黑咖啡。黑咖啡是不加任何修饰的咖啡,此前有研究表明,它还能促进心血管的循环,帮助消化、防止胃下垂,有效改善低血压,保护肾脏机能,改善腹胀、水肿等。 来源:人民网-人民健康网

低剂量维生素C能防治癌症?原理是这样的

维生素C。网上图片 维生素C可以防治癌症。从1970年诺贝尔奖获得者、生物化学家鲍林提出这一观点以来,争议一直不断。因为高剂量的维C虽然可用在肿瘤治疗中,但其不稳定性及高剂量带来的毒性,使得维C在肿瘤治疗中的开发与利用停滞不前。 近日,中科院北京基因组研究所慈维敏研究组与北京大学第一医院周利群研究组合作,在正常人体维C水平下,将低剂量维C和其衍生物磷酸酯镁作用于肾癌细胞系,发现可有效提升细胞内5-羟甲基胞嘧啶(5hmC)的水平,并在一定程度上抑制肿瘤细胞的生长与迁移。相关研究成果在线发表于最新一期的《欧洲分子生物学组织报告》杂志。 维C抑制肿瘤细胞生长的机理是:维C通过上调5hmC在透明肾细胞癌中的水平,对癌细胞重新编程,从而降低了肿瘤恶性程度,而且对正常细胞几乎没有任何特异性损伤。 这一实验结果也在裸鼠移植瘤、原代透明肾细胞癌病人细胞中得到了印证。5hmC水平升高,都伴随着肿瘤细胞的恶性减弱。换句话说,5hmC的重新编程模式,使肾癌细胞更加倾向于向正常细胞方向发展。 该研究首次在肾癌中证实了维C可以通过促进一种双加氧酶的活性提高5hmC水平,使5hmC重新编程至“正常”状态,从而逆转肾癌细胞的组织结构和细胞形态,发挥抗肿瘤效果。专家指出,这一发现不仅为肾癌的治疗提供了新思路,也为表观遗传学在肿瘤治疗中的重要作用提供了最新依据。 据介绍,目前该项研究成果已申请了专利。同时,维C联合靶向药物治疗透明肾细胞癌的前瞻性研究也已在合作单位展开。 来源:科技日报

去趟瑞士输液防癌要价46万 专家:都是骗子

宣传去瑞士输液防癌的网页截图。 近期,一则海外旅游还能进行“防癌抗癌治疗”的短信陡然出现在不少市民的手机上。对此,一位三甲医院健康教育人士指出,“绝大多数癌症在全世界都还没被攻克呢,怎么防呢?根本不可能。要是真能预防,那国外著名医学杂志早就刊登了。因此如果现在有人说可以输液防癌,那都是骗子。” 最近,一则医疗旅游广告短信悄然钻进很多用户的手机,“排除致癌物”“专杀坏细胞”等词汇相当抓人眼球,难道国外医院对付癌症的手段已经能达到这么高的水平了?于是北京青年报记者向北京三甲专科医院的肿瘤专家和健康教育专业人士求证,但是这些最了解医学前沿动态的人士均表示,除了宫颈癌目前已有预防疫苗,对于其他所谓的“输液排出致癌物”的疗法闻所未闻,“绝大多数癌症的病因尚不清楚,一直都是世界医学难题,所以根本无法预防”。就此,有关专家提醒,海外就医风险较大,消费者应慎重选择。 调查:瑞士“防癌之旅”10天要花46.8万元 近日,有不少北京人手机里都接到过这样一条短信:“赴瑞士防癌抗癌之旅,修复免疫系统,排出致癌物,专杀坏细胞,防术后复发和转移”。北青报记者拨打短信中提供的防癌抗癌热线电话,接线员王小姐介绍,他们是一家出国医疗旅游中介公司,门店仅有一家,设在上海。该公司目前与瑞士一家大型医院合作,为中国人群提供防癌抗癌治疗。 王小姐说,出国就医服务人群分为两类,一类是健康人群,另一类是癌症患者。而对于健康人群预防癌症的治疗方案,其主要功效是能改变人体的内部环境,让癌症不容易滋生。具体方法是,先进行体检检测人体内癌症病因细胞数量,对体检者的患癌风险进行排查,然后根据检查结果向外国医生进行咨询。 据了解,这种防癌之旅价值不菲,10天的行程需要花费46.8万元人民币,包括检查、治疗、往返机票、住宿、餐饮、旅游、翻译、签证、保险等。治疗期间,患者还可以到苏黎世周边景点旅游观光,“我们安排的景点很多,”王小姐说,“瀑布、雪山什么的,导游都会带着大家去看看。如果想去德国,我们也可以开车带大家去德国转转。” 如果是癌症患者人群到瑞士治疗,费用则会更高。以癌症术后康复患者为例,王小姐说,至少需要100多万元人民币。对于这类出国就医人群,“我们需要他们提供住院治疗报告、出院报告、住院期间的放化疗方案以及最新的检查报告等。患者这些病历资料经过我们的翻译之后,提供给瑞士医生看,医生会给出初步的评估和治疗方案,以确定这位患者大致还需要做哪些治疗、需要花多长时间”。 质疑:“清除致癌物的输液疗法”为何“没法说” 王小姐的话术确实很有一套,让普通人听着不寒而栗。她说:“我们健康人群的体内其实都是有致癌物和癌细胞的,但是其数量还不足以发病。”随后她又话锋一转称:“我们专门有一种治疗可以帮助人体排出致癌物,可以把超标癌细胞还有身体中容易引起癌症的东西排除掉。通过点滴输液的治疗方式,可以将致癌物、癌细胞代谢出去。”据王小姐介绍,这种防癌治疗一个疗程为10天,“周一到周五治疗,周六、周日休息一下。下一周的周一,外国医生要根据治疗情况做一个总结,比如免疫系统改善如何、是否还存在患癌风险等等。如果患病的话就需要进一步治疗。”王小姐说,他们的防癌治疗办法很多,比如臭氧、等离子疗法、血通疗法等,都可以把人体血液中的毒素、致癌物等彻底清理一遍。 针对清除致癌物的输液疗法,北青报记者进一步追问:“那么瑞士医生究竟给患者输的是什么药物呢?会有什么副作用呢?”电话那端王小姐立即回答:“这就是医生自己的东西了,属于秘方,我就没法儿说了。”对于药物副作用问题,王小姐让北青报记者大可放心,“所有的治疗下来,只会对你的人体机能有好处、有帮助的,你会感觉比原来好很多,不会有什么副作用的。他们的治疗都是生物制剂、纯天然的东西,不是什么药物治疗。”王小姐这番解释反而让人一头雾水,因为稍有一点医学常识的人都知道,生物制剂就是药物,纯天然的东西也会使一些人产生过敏反应。此外,治疗之前不预先告知患者药物详细信息,以防止不良反应发生,很明显是剥夺了患者知情权。 据王小姐介绍:“能做防癌抗癌治疗的,在瑞士没有几家这种大型医院,我们的医生防癌抗癌医疗技术在防癌抗癌方面是顶尖的。”据王小姐称,与该公司合作的瑞士治疗中心,属于综合性大型医院,医疗水平在瑞士排名前三,位于苏黎世,成立于1890年,历史悠久,在当地非常有名。但是北青报记者在该公司官网上并未查询到任何瑞士医院的信息。 观点:“说可以输液防癌,那都是骗子” 对于这家医疗旅游中介公司的输液防癌治疗方案,北青报记者向北京多家综合、专科三甲医院的医生咨询求证。他们均表示闻所未闻,无法予以评价。一位三甲医院健康教育人士指出,癌症是世界医学难题,病因尚不清楚,所以没有办法预防。现在唯一能预防的癌症就是宫颈癌,可以通过注射疫苗预防感染HPV病毒(人类乳头瘤病毒的缩写),但是接种者也不是因此就进了保险箱,仍然需要每年定期筛查。“绝大多数癌症在全世界都还没被攻克呢,怎么防呢?根本不可能。要是真能预防,那国外著名医学杂志早就刊登了。现在医学界对付癌症这么多办法,也只是说,我们取得了初步进展。现在经过治疗能让癌症患者的寿命延长两周,都可以让医学专家特别振奋。因此,如果现在有人说可以输液防癌,那都是骗子。” 据介绍,癌症是一个多基因引起的疾病,现在可以观察到某些基因的位点突变,可能与某些癌症相关,整个预防癌症的系统,在医学界就没有这么个概念。“比如我们预防宫颈癌,是因为发现了导致宫颈癌的HPV病毒,长期携带可导致宫颈癌发生,所以就可以采取接种疫苗的措施进行预防。所谓预防,是要切断原因,但是癌症病因不清楚,谈什么预防呢?”这位专家说。 对于体检中的肿瘤标志物的作用,这位专家解释,如果指标是正常水平的几倍几十倍的时候,只能说明与癌症相关,预示着患者体内已经有肿瘤了,但肿瘤标志物也不是癌症的致病基因,或者是致病原因。患者还需要再做进一步检查,才能确定是哪一个部位患了肿瘤。 个案:“免费旅游体检”被骗60多万 事实上,近年来海外医疗旅游中介公司、海外就医咨询机构不断涌现,这其中就有一些中介公司以海外就医为幌子,“忽悠”患者并收取高额费用,而到最后患者病也没看好,钱却花出去了,甚至有个别中介利用海外就医虚构病情实施诈骗。 湖南警方近日就打掉一个公司化运作的、从事海外医疗诈骗的犯罪团伙。2017年10月25日,湖南的一位女士向警方报案,称自己被骗了62.5万元。此前,她在一家美容店老板陈某、广州唯托国际生物科技有限公司王某及湖南金彩公司刘某某等人游说下,到马来西亚吉隆坡免费旅游。旅游的第二天,该女士就被建议去一家医院做体检。体检过程中,一名所谓的“医疗专家”对她进行“会诊”后称,她有90%的概率可能患上肺癌、乳腺癌,并推荐了治疗方案。最终,该女士花费了60多万元的医药费。回国后该女士产生了怀疑,她带着体检报告到正规医院询问专家。大医院专家看了她的体检报告,包括心电图、肝肾功能、胸片以及肿瘤标记物检查,发现没有任何异常,认为就是一个常规的体检,不能预测会不会得癌症。此时,该女士才发现自己被骗了,并随即向警方报案。 经警方初步核实,该案涉及全国26个省市自治区,受害人达1700多人,涉案金额竟然高达6.5亿元。 从事演艺工作的刘女士碰到的骗局则更为“高明”。刘女士在网上查询到抗衰老方面的医疗服务,并选中了一家声称与瑞士医疗机构有合作关系的中介公司。一名中介推荐她购买医疗旅游套餐,可以在瑞士一边打羊胎素,一边旅游,价格为22万元。刘女士到达瑞士之后,一位地陪接待了她,带她来到一家类似于诊所的地方,由一名外国医生给她打针,一天两针,疗程三天。然而从瑞士回来半年后,刘女士发现自己身体出现了不适,体力变得不好,经常腹部疼痛,到医院检查确诊为子宫肌瘤。医生说是体内雌激素增高引起的,可能与之前注射过羊胎素有关。据了解,瑞士早已叫停其国内羊胎素抗衰老疗法。瑞士药监局官员也在公开场合表示,没有科学证据显示羊胎素疗法有任何抗衰老作用,并提示这种疗法可产生显著的健康风险。 提示:海外就医面临高风险等多项问题 在海外就医的群体中,癌症患者是庞大的一个群体。一些肿瘤病人和家属认为,发达国家的医疗技术和新药也许能带来生机。一些中介正是利用患者及家属的急切心理,夸大国外治疗肿瘤的疗效,从中牟取暴利。如今又包装出一个所谓的防癌抗癌,瞄准了健康人群的腰包。 调查发现,虽然患者不惜重金到海外接受医疗服务,但由于行业不规范、制度不健全等原因,目前患者国外医疗面临风险大、无保障、维权难等问题。首先,有一些医疗中介机构根本没有配置专业医学翻译,而是雇佣一些没有医学知识的学生担任翻译。他们对检查结果、病情和治疗方法等方面的翻译容易出现偏差,导致发生医疗纠纷的风险增大。 其次,按照正规程序,患者到海外医疗需要由医疗中介机构代表游客与国外医疗机构签订协议才能实现。但现实中,一些中介公司没有与国外医疗机构签订任何协议,一旦出现问题或事故,消费者将面临正当权益无法保障的问题。 第三,由于医疗行为的发生地和患者居住地分属不同国家,法律体系存在较大差异,一旦在医疗过程中出现意外或者发生医疗事故,患者取证难度较大,需耗费大量时间、人力和经济成本。 小贴士:目前中国实行的癌症三级预防 一级预防:杜绝不良生活习惯。保持良好的精神状态;不吸烟不酗酒,少吃过咸过热和烧焦的食物,不吃发霉的食物;避免过度劳累;切勿滥用药物及放射线。 二级预防:早诊断、早治疗。对无症状人群定期监测筛查。包括乳腺癌、宫颈癌、结肠直肠癌的监测。 三级预防:对癌症患者进行综合治疗,提高治愈率,降低死亡率;防止残疾或减轻致残程度,降低残疾率,改善癌症患者生活质量;进行康复指导,预防癌症的复发和转移。 来源:北京青年报

老院士的防癌处方只有三句话

  作者:程书钧,男,中国工程院院士,第十届全国政协委员   据调查,每年新发病的肿瘤病人有220万左右,而因癌症死亡的人数有160万左右。癌症如此可怕,可你知道吗?有至少三分之一的癌症,是可以预防的! (文章来源:微信公众号“KK健康”)