Tag: Korean Village Restaurant

  【星岛综合报道】新冠疫情仍在肆虐。许多小餐馆备受打击，难以为继，其中就包括多伦多韩国城一家经营了四十多年的家庭餐馆。目前这家餐馆还能开门营业，仅仅因为店主的朋友在餐馆里免费担任服务员和洗碗工。 据CBC报道，这家名为Korean Village Restaurant的餐馆位于Bloor Street West 交 Bathurst Street附近，自1978年起就开始营业。四十多年来这家餐馆一直是社区的热点。 店主Jason Lee接受CBC采访说，这家餐馆不仅仅是一家餐馆。他在餐馆里见证了人生，他看到人们成长，变化，订婚，结婚。对他来说，餐馆是他的第二个家。 这家餐馆是Lee的父母Ok Re Lee和Ke Hang Lee移民加拿大后所开。母亲去年去世后，餐馆由Jason Lee接手经营。餐馆在全城颇有名气。著名演员吴珊卓（Sandra Oh），成龙（ Jackie Chan）和加拿大名厨Susur Lee都曾光顾过。 但是和其他许多小生意一样，疫情带来沉重打击。 安省因疫情关闭的最初阶段，餐馆只允许提供外卖服务。但是餐馆的一些热门食物，比如用来分享的大盘食物，和滚热的石碗汤等，并不适合用塑料和泡沫容器外卖。 后来餐馆允许提供堂食。但是顾客们并没有蜂拥而至。 Lee说，他不得不解雇大多数员工，第一，他付不起工资，第二，也不需要。在目前的情境下，他无法想象自己还能撑多久。 但是Andrew Oporto却不愿意看到这个地标就此消失，何况他和Lee自高中起就是朋友。 Andrew Oporto是一名喜剧表演者和演员。这一行在疫情里也没有什么活干。所以当他看到餐馆陷入困境，他决定“出手”相助。 他表示他可以免费来餐馆当服务员。对Lee来说，本该是件好事，不过Lee还是考虑了一阵子。毕竟餐馆开业42年来，只请过韩裔服务员。 Oporto说，“来吃饭的韩裔顾客都会多看我一眼。然后Jason就解释说，他是我朋友，他是来帮忙的。” 而在厨房里，Lee的另一个朋友也从Burlington赶过来，替他义务当洗碗工。 Lee说，他非常感恩，在他最需要的时候，有人愿意出手帮助他。他说，他想让母亲创立的传奇继续下去。 尽管现在有朋友帮助，还能坚持，Lee还是在密切关注新冠疫情和政府反应。如果再像之前一样关闭堂食，Lee认为餐馆会无法再营业。 但只要还有朋友们的支持，他就会尽一切努力开门。 他说，“这个游戏的名字叫生存。” （CBC图片）语冰编译