无惧新冠肺炎疫情 印尼蝙蝠餐仍热卖

加拿大都市网

  苏加诺-哈达国际机场的印尼空姐戴上口罩工作。

     新型冠状病毒肺炎疫情蔓延,尽管研究显示,起自中国的新型冠状病毒源头可能是蝙蝠,不过在印尼部分地区,蝙蝠餐仍畅销热卖。

  整只蝙蝠含头翅全下锅,佐咖哩烹煮的“炖蝙蝠”(Paniki),是印尼北苏拉威西省米纳哈萨民众趋之若鹜的传统菜肴。小贩铁布伦在北苏拉威西省首府万鸦老以南的托莫洪,摆摊卖炖蝙蝠。他说:“新型冠状病毒的疫情不影响生意,而且持续热卖。”铁布伦平均每天可卖五十至六十只蝙蝠,逢节日可热卖多达六百只。

  曾出版六本食谱的印尼美食达人旺索(William W. Wongso)表示:“当地民众喜欢吃蝙蝠补充蛋白质,特别是在北苏拉威西省,而我最喜欢吃蝙蝠的翅膀。”

  新型冠状病毒肺炎据信源自中国湖北省武汉市一个市场,里面违法贩卖各式野味,公共卫生专家认为,蝙蝠体内的病毒,可能是经由其他中间宿主传给人类。

(星岛日报报道)

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