【加拿大都市网】温哥华餐厅有史以来第一次在加拿大100间最佳餐厅评选中，夺得桂冠。
据CTV报道，两年一度的“加拿大100间最佳餐厅”（Canada’s 100 Best Restaurants）评选，周一晚间在多伦多揭晓，位于温哥华的Published on Main排名第一。该奖项是由100名评委组成的评审团投票选出。
位于缅街的Published on Main在2019年开张之后仅几个月，就因新冠疫情爆发而被迫关闭，在几个月后重开，并实施了公共卫生限制措施。
该餐厅总厨斯蒂芬霍弗-布兰森（Gus Stiefenhofer-Brandson）对获得这份殊荣感到高兴，他向加通社表示，希望顾客可以尽可能得到正常体验，同时也希望餐厅仍然能够提供想要提供的服务。
根据Published on Main网站的描述，该餐厅注重本地风味，走可持续发展的现代风格。其菜单有多种选择，可以在朋友之间共享不同口味。
Published on Main并非唯一入选全国百佳的卑诗省餐厅。 事实上，卑诗共有22间餐厅在这一名单上，除了三间之外，其余都在温哥华。
此外，同时公布的“加拿大50间最佳酒吧”（Canada’s 50 Best Bars）名单，卑诗省也有10间酒吧入选其中，包括位居第二、第三和第四位的温哥华酒吧。
卑诗省入选“加拿大100间最佳餐厅”的餐厅如下：
- Published on Main (温哥华)
- St Lawrence (温哥华）
- Boulevard (温哥华）
- Oca Pastificio (温哥华）
- Hawksworth (温哥华）
- Kissa Tanto (温哥华）
- La Quercia (温哥华）
- Pluvio (尤克卢利特 Ucluelet)
- AnnaLena (温哥华）
- Tojo’s (温哥华）
- L’Abbatoir (温哥华）
- Botanist (温哥华）
- Maenam (温哥华）
- Bearfoot Bistro (惠斯勒 Whistler)
- Savio Volpe (温哥华）
- Say Mercy (温哥华）
- Baan Lao (列治文）
- Araxi (惠斯勒 Whistler)
- Cioppino’s (温哥华）
- Bacchus (温哥华）
- Nightingale (温哥华）
卑诗省入选“加拿大50间最佳酒吧”的酒吧如下：
- Botanist (温哥华）
- The Keefer Bar (温哥华）
- Laowai & Blnd Tger (温哥华）
- Clive’s Classic Lounge (维多利亚）
- The Lobby Lounge and Rawbar (温哥华）
- The Chickadee Room (温哥华）
- Grapes and Soda (温哥华）
- The Raven Room (惠斯勒 Whistler)
- Monashee Spirits Craft Distillery (雷夫斯托 Revelstoke)
- The Narrow Lounge (温哥华）
- The Bar at L’Abbatoir (温哥华）
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