周末好去处

【星岛综合报道】太平洋国家博览会 (PNE) 2026夏日嘉年华(The Fair)将于8月22日至9月7日举行。 今年的第116届PNE夏日嘉年华主办单位信心满满，相信这将是历届最佳，主办方表示，这届将呈现比以往任何一届都更加盛大、更加精彩的体验。 PNE总裁弗罗斯特(Shelley Frost)表示：“每个角落都会有令人兴奋的发现：更多值得一看、更多值得一做、更多值得喜爱的东西。” 游客将有机会欣赏到深受喜爱的表演，例如即将回归的超级狗队(SuperDogs)将迎来50周年纪念。 此外，西海岸伐木工表演(West Coast Lumberjack Show)将让游客有机会亲眼目睹电锯的精湛技艺。 在其他地方，PNE体育馆将上演重新演绎的《绿野仙踪》，凭门票即可免费观赏。 弗罗斯特说：“我们每天都有霹雳舞比赛、惊险刺激的马戏表演、遍布整个场地的现场音乐，当然还有各种各样新奇有趣的食物。” 2026年的另一个重大变化是全新的户外剧场Freedom Mobile Arch，它将首次亮相，成为今年夏季夜间音乐会的举办地。整个嘉年华期间共安排了15场演出，包括Blue Rodeo、克劳克兰(Sarah McLachlan)及Weird Al Yankovic的表演。 (图：PNE官网) V11

【星岛讯】今个礼拜本地超市优惠传单已经出炉。 详情请浏览星岛传媒全方位生活网站 ccue.ca 特价专页。 以下为卑诗省优惠清单，在全国范围可能有部分货品的价格略有不同，以官网标价为准。               (图：Pexels) V02

【星岛综合报道】第17届年度文化日(Culture Days)定9月18日至10月4日重返列治文。这项加拿大年度盛事为大众提供无障碍的艺术文化体验机会，旨在庆祝构成加拿大创意产业的多元社群，并重申艺术对身心健康的重要性。去年，全国有超过950万人参加了文化日的5000多项活动。 列治文文化日将于9月18日(周五)晚间6时至9时在列治文文化中心(Richmond Cultural Centre)以“开放工作室及启动活动”拉开序幕。 活动以市长马保定(Malcolm Brodie)主持的开幕式开场，随后将为公众提供探索文化中心、艺术工作室及创意空间的机会，并参与各种艺术实践活动、工作坊、演示与参观活动，卑诗芭蕾舞团(BC Ballet)外展部、加艺剧院(Gateway Theatre)等将提供艺术家主导的课程。 【相关新闻】列治文传统船只修复计划获两项殊荣 海事节本周末一连两日举行 今年的列治文文化日活动包括： Open Studios and Launch Event by City of Richmond | 列治文文化中心 | 9月18日 Skateboard Stories in Motion by Richmond...

【星岛综合报道】一年一度的温哥华岛帕克斯维尔海滩节（Parksville Beach Festival），今年迎来了高达11.95万名游客，不少人是专程前来欣赏这项享誉全球的沙雕大赛。 本届盛会从7月9日持续到8月16日，比赛于7月9日开始，展览于7月13日正式面向公众开放。 今年共有超过9.5万人参与“最受欢迎奖”投票。 最终，单人组由卑诗省艺术家朗瓜（Damon Langois）凭借作品《免费拥抱》（Free Hugs，上图）夺得；双人组则由荷兰的范德维特林（Edith van de Wetering）与斯蒂杰（Wilfred Stijger）的《寻找美丽》（Finding Beauty）胜出。 评审奖方面，单人组冠军为来自爱德华王子岛（PEI）的华特曼（Abe Waterman）凭借作品《墙》（Walls，上图）夺得。然而，双人组则因四座沙雕作品遭人蓄意破坏，未正式进行评审。 主办方在社交媒体发文表示，经与首席评审沃格拉尔（Peter Vogelaar）讨论后，所有双人组参赛队伍一致同意，将奖金平均分配给各参赛者，以表彰大家出色的作品与运动家精神。 本届大赛的主题为“美女与野兽”（Beauties & Beasts），吸引了从俄罗斯、比利时、捷克、荷兰、哥伦比亚、澳洲以及加拿大全国各地的沙雕艺术家远道而来。           View this post on Instagram                       A post shared by Parksville Beach Festival...

今期《星岛头条》周刊星期六出版 全粉纸印刷 不容错过！ ＊取代小仪 揭DJ阿正年赚500万搬上加多利山 现年33岁嘅商台DJ黄正宜（阿正），喺2020年接拍ViuTV节目《胶战》，靠住超级搞笑嘅痴女形象，获得网民like爆！跟住，佢嘅工作机会接踵而来，并成功踩匀电台、歌影视、舞台剧、商演司仪等等，瓣数多多，更加成为广告狂人。适逢，小仪旧年宣布离巢，当红炸子鸡嘅阿正，亦顺势取代佢嘅位置，拍住台柱森美做节目。人气高企嘅阿正，近年以一线人气DJ兼主持嘅身价计算，单广告代言费已经系50万港元起标；而近两年，佢就接咗超过15个大小广告，连同其他收入，外间估计佢年赚500万港纸，难怪被封为“广播道富婆”。腰缠万贯嘅她，继斥资百万开设咖啡店之外，近来仲“升呢”搬入富人区加多利山，“升呢”成为天王刘德华同天后陈慧琳嘅邻居。 ＊ 备战《中声4》总决赛 爆尹景顺狂操44寸巨胸　 ＊ 卷入亿元骗案 阮兆祥畀钱乞儿积福 ＊ 人车志介绍BMW i4 M60 xDrive 破解纯电驾驶乐趣密码 ＊ 跟父亲儿子换血　美国“生物学黑客”　求长生变患绝症 ＊ 女士皮肤反复红疹 未必关化妆品事 ＊ 旅游天地：食玩新知 公珠同好　珠海旅游攻略 想知道更多就请看周六出版的《星岛头条》！ 星岛头条周刊逢周六推出仅售$2 记得买一本《头条》

【星岛综合报道】香港名导演杜琪峯筹备中的力作《双枪高安》（Two-Gun Cohen），日前于多伦多国际影展“Frontières创投市场展”首度亮相。执行制片Todd Brown以“点心西部片”(Dim Sum Western)形容该作，概念源自六十年代颠覆传统的“意粉西部片”(Spaghetti Western)。电影完美结合加拿大西部荒野、中国近代史与香港动作电影精髓，在国际电影市场引发关注。 Morris Cohen绰号“双枪” 电影改编自历史传奇人物Morris Cohen（莫里斯柯恩，又名：马坤）的真实人生。这位犹太裔江湖人物早年于加拿大闯荡，及后结识当地华人社群与革命党人。他不仅学会广东话，更远赴中国参与辛亥革命，最终竟成为孙中山先生的贴身保镳与少将。 传闻Morris Cohen因右手曾中枪而苦练双手射击，长期配备两支手枪，因而获得“双枪”称号，其跨越中西的传奇经历极具戏剧性。 曾护送宋庆龄宋霭龄离港 预计电影《双枪高安》故事版图更横跨民国军阀时期至二战时期的香港。1941年日军进攻香港之际，马坤协助宋庆龄及宋霭龄乘搭最后一批飞机撤离，自己则选择留守。他随后被日军囚禁于赤柱拘留营饱受折磨，直至1943年经战俘交换获释。当时守卫港岛的主力是加拿大士兵，战况惨烈。 这部新作有望透过杜琪峯标志性的动作调度与黑帮枪战风格，将这段历史震撼呈现于大银幕。  

【星岛综合报道】列治文夜市早前发布消息指今年将是最后一届举办。目前，列治文夜市似乎正打算清理一些旧物和装饰品。 随着夜市本身走向终结，它最近在Instagram上发布了一些待售商品：装饰用恐龙。 根据Instagram上的帖子，在接下来的时间里还会有更多商品出售，所以如果你看中了夜市上的某些装饰品，不妨密切关注官方Instagram帐号。           View this post on Instagram                       A post shared by Richmond Night Market (@richmondnightmarket) 夜市主办方表示，所有大型恐龙模型均将出售，但尚未公布价格。 “这些都是大型展示品，非常适合商家、景点、活动，或任何想要打造独特吸睛亮点的人。” 对于对恐龙装饰感兴趣的人，市场表示可以透过 admin@richmondnightmarket.com 联系他们以获取“详细资讯、价格和咨询”。 列治文夜市在Instagram上补充道：“随着我们继续进行清仓甩卖，活动库存中的更多商品将会陆续上架。” 25年来，列治文夜市从一个当地社区活动发展成为卑诗省最著名的夏季旅游目的地之一，凭借其琳瑯满目的美食摊位、零售商店、游戏和现场娱乐表演，吸引了数百万游客。 列治文夜市宣布关闭后，许多人回顾了夜市这些年来的变化，尤其是物价的上涨。曾经，列治文夜市是免费入场的；如今，门票却高达7元。 一些政界人士表示愿意尝试挽救列治文夜市，但能否成功还有待观察。 (图：Instagram) V11

【星岛讯】一夜限定的美食盛会将于2026年9月19日在历史悠久的Gulf of Georgia Cannery举行，聚焦卑诗省三种低调却珍贵的海鲜瑰宝：象拔蚌、海胆及海参。   首届活动门票全数售罄、广受好评后，卑诗潜水渔业协会(BC Dive Fisheries Society)宣布广受欢迎的Divers’ Catch Festival将于9月19日(周六)载誉归来，举办第2届年度盛会。活动将于Steveston历史悠久的Gulf of Georgia Cannery(12138 Fourth Ave., Richmond)举行，把这座国家历史遗址化身为沉浸式美食体验，向大众展示卑诗省最被低估、同时以永续方式采捕的珍贵海鲜。门票现已于 Divers’ Catch 官方网站 公开发售。   Divers’ Catch聚焦3种卑诗省本地珍馐：象拔蚌、海胆(Uni)及海参。每一种海产均由潜水员逐一从卑诗省水域中以人手采捕，而这些潜水员及渔业家庭世世代代守护并管理著这些珍贵的海洋资源。     “我们非常感谢大家去年在首届活动中给予的热烈支持，正因如此，我们知道一定要延续这股热潮，举办第2届 Divers’ Catch。”主办单位联合执行总监、eatFISH.ca的Jenice Yu表示：“卑诗省以拥有世界顶级海鲜而闻名，而就在我们本地，也有一些最具永续性的海产，但许多人可能还没有品尝过，甚至不知道它们就是在这里采捕的。象拔蚌、海胆和海参，都是由经验丰富的潜水员一只一只精心采捕。这场活动不仅希望让更多人认识这些鲜为人知的卑诗省海鲜瑰宝，同时也向那些亲自潜入海中、将这些美食带到我们餐桌上的潜水员致敬。”     Divers’ Catch门票每位138.88元(已含税)。活动期间，宾客将穿梭于Cannery国家历史遗址之中，品尝由卑诗省多位备受推崇的名厨特别设计的限定料理，并搭配本地葡萄酒、啤酒、无酒精饮品及精致甜点。   Divers’ Catch Festival主厨阵容 Ned...

【星岛综合报道】多伦多公车局（TTC）宣布，将在加拿大国家博览会（CNE）举行期间加强公共交通服务，包括设立专线接驳班车及增加多条路线班次，以应对庞大人流需求。 CNE将于本周五（21日）开幕，至9月7日结束。TTC表示，将于活动期间提供Dufferin地铁站至Dufferin Gate Loop的非停站快线班车，并使用交通优先行车线。29 Dufferin、929 Dufferin Express、509 Harbourfront及511 Bathurst等路线亦将增加班次。 市民可选择以下路线前往CNE：地铁1号线至联合车站（Union Station），转乘509 Harbourfront路面电车至Exhibition Loop；地铁2号线至Bathurst站，转乘511 Bathurst路面电车至Exhibition Loop；或地铁2号线至Dufferin站，转乘CNE特快班车、29 Dufferin或929 Dufferin Express至Dufferin Gate Loop。 由于展览广场（Exhibition Place）一带道路封闭，部分路线将有所调整：329 Dufferin夜间巴士将以Dufferin Gate Loop为终点站；510 Spadina路面电车每日9时30分至午夜在Spadina站至Queens Quay...

【星岛讯】由台加文化协会主办的2026台加音乐家飨宴系列秋季音乐会“荷里活星光音乐会”(HOLLYWOOD in CONCERT) ，将于9月20日(星期日)下午3时首次登上温哥华女王剧院(QE Theatre)，邀请观众走进音乐厅，沉浸于好莱坞电影与音乐剧交织而成的经典旋律之中。 本场音乐会由 Vancouver Pops Orchestra & Choir 精彩演出，将带来多首脍炙人口的电影配乐与音乐剧经典，包括《复仇者联盟》（The Avengers）、《美国队长》（Captain America）、《超人》（Superman）、《蝙蝠侠》（Batman），以及《油脂》（Grease）、《星声梦里人》（La La Land）等作品。从震撼人心的超级英雄主题曲，到令人难忘的舞台经典，带领观众重温银幕上的感动与舞台上的魅力。 Vancouver Pops Orchestra & Choir成立于2010年，致力于推广音乐教育与表演艺术，以好莱坞电影配乐、百老汇音乐剧、迪士尼经典及流行音乐为特色，透过多元曲风与精彩演出，为观众带来兼具艺术性与娱乐性的音乐体验。 多年来，Vancouver Pops Orchestra & Choir 活跃于大温哥华地区，曾于...

【星岛讯】列治文市政府在Britannia Shipyards国家历史遗址推行的传统船只修复计划(Heritage Boat Restoration Program)获得两项殊荣，肯定计划在创新、教育价值及保存本地海事文化遗产方面的工作。 计划让访客有机会观看木船修复工作，同时了解Steveston日裔加拿大人造船业的丰富历史。透过保育工作、教育活动及展览，计划亦让居民、学生及访客认识列治文海事文化遗产的重要部分。计划其中一项重点是修复木制渔船Crystal S，该船由Steveston日裔加拿大造船师Mamoru Sakamoto于1960年代建造。 Crystal S 的修复亦成为活动教材及公开示范项目，让公众跟进船只的修复过程，同时认识传统造船技术。市民亦可在列治文市政府YouTube频道观看 Crystal S 修复工作的幕后故事，并于8月22日及23日到Britannia Shipyards参与列治文海事节(Richmond Maritime Festival），认识Steveston丰富的海事及文化遗产。 【相关新闻】列治文海事节8/22周末两天举行 免费乘船游览史蒂夫斯顿滨水区 列治文旅游局(Tourism Richmond)于2025年11月向计划颁发EPIC创新奖(EPIC Award for Innovation)，肯定计划让访客深入了解文化遗产修复工作的幕后情况，提升Britannia Shipyards的参观体验，同时分享日裔加拿大造船师的故事及传统。计划亦因媒体报道而受到广泛关注，并于2026年4月列治文主办Travel Media Association of...

【星岛综合报道】西捷航空（WestJet）周一（17日）公布大规模冬季航班扩充计划，重点增加飞往墨西哥、加勒比海及拉丁美洲度假地区的航班，但未有提及同时在削减部分往返美国城市的航线，其中一半连接温哥华。 由卡加利、爱民顿、沙斯卡通（Saskatoon）、利斋拿（Regina）及温尼辟（Winnepeg）出发的旅客，将有更多航班前往墨西哥的Puerto Vallarta、Cancún、Los Cabos及Mérida等地，前往伯利兹、洪都拉斯及阿鲁巴等度假胜地的航线亦会增辟。 南美洲亦成为西捷拓展的市场，首条卡加利至巴西圣保罗市的航线将于秋末启航，旅客届时可透过西捷官网预订接驳航班，前往南美洲60个目的地。北美洲的冬季正值南半球夏季，南美洲是加拿大人冬季旅游的热门选择。 航空航线追踪网站AeroRoutes上月底公布的资料显示，西捷将在今个冬季取消10条美国航线，其中5条由温哥华出发，分别是： 温哥华至亚特兰大，每周2班； 温哥华至劳德代尔堡／荷里活，每周1班； 温哥华至洛杉矶，每周10班，11月起由达美航空（Delta Air Lines）接办； 温哥华至夏威夷利胡埃（Lihue），每周4班； 温哥华至奥兰多，每周1班。 AeroRoutes指西捷由温哥华飞往美国的航线将由11条减至6条，每周出发班次由66班减至49班。 另外5条于今冬取消的美国航线，包括卡加利至芝加哥，每周4班；爱民顿至亚特兰大；利斋拿至拉斯维加斯；沙斯卡通至拉斯维加斯；以及多伦多至拉斯维加斯，每周4班。 其中部分航线已经停飞，但西捷尚未有按原定计划公布经更新后的冬季航程表。 相关新闻：航空公司直航多伦多摆大乌龙　派错客机不够油被迫中途停站 相关新闻：【星岛民调】一个小孩不肯扣安全带 全机人通宵滞留 边个负责？应否赔偿？ 以上资料仅供参考，有关航班调整消息以航空公司最新公布作准。 图：西捷航空 V20

【星岛讯】 数千居民及社区领袖于上周六(15日)齐聚高贵林市城中公园(Town Centre Park)，参加第5届卑诗饺子节(BC Dumpling Festival)。现场美食飘香、欢笑声不断，大家共度充满文化气息及社区欢乐的午后。 卑诗省旅游、艺术、文化及体育厅长康安礼(Anne Kang)，联同本地省议员韦群思(Jodie Wickens）、白芯丽(Jennifer Blatherwick)及葛卢麦(Rick Glumac)一同出席活动。饺子节汇聚来自大温哥华地区的家庭、社区组织、表演团体及本地商户，大家齐聚一堂，透过美食、文化及娱乐活动，共同庆祝多元文化传承及社区凝聚力。 卑诗饺子节由亚洲艺术及文化协会(Asian Arts & Culture Society)主办，已成为大温哥华地区重要的多元文化盛会之一。活动透过美食、音乐、舞蹈及社区交流，展示不同族裔丰富多彩的文化传统。今年活动内容同样丰富多元，包括来自不同文化的特色饺子、精彩现场表演、文化展示、手工艺摊位，以及适合不同年龄层参与的互动活动，吸引大批市民到场参与。 出席的省议员表示，卑诗饺子节充分展现文化庆典在促进不同社群相互了解、加强社区联系及建立归属感的重要作用。透过文化交流，来自不同背景的居民能够分享传统、认识彼此，共同感受多元文化所带来的活力。多元文化是卑诗省的重要特色，也是令本省社区更加包容、团结及充满活力的重要力量。 (图：受访者提供) V02

【星岛特约记者徐嘉铭报道】匹克球(Pickleball)是近年兴起的运动，顶克匹克球俱乐部(DINK Pickleball Club)是目前大温匹克球爱好者的家，温哥华卓越匹克球协会(Vancouver Premier Pickleball Society，VPPS)于周日(16日)假列治文举行周年庆，同时汇聚不同竞技水平的球员及匹克球爱好者切磋球艺，也推动匹克球在社区的发展。活动并请来了加拿大职业匹克球巡回赛(PPA Tour Canada)金牌得主Mya Bui(上图)与匹克球爱好者见面。 VPPS共同创办人及会长刘承谚(Andy Liu)表示，活动是周六和周日两天，俱乐部分别举行男女混合团体赛和双打锦标赛，其中男女混合团体赛，采男女混合组队，队与队正面对决，不仅考验个人技术，更重视团队合作、战术运用，和 团队默契与精神。两天比赛共有156个手参赛，相当热闹。 刘彦谚说：“列治文的匹克球运动相当普及，也有很多球场，提供球员最好的运动体验，VPPS今年一月成立，会员来自大温地区不同族裔，迄今已有近400人，每个人都进步神速，也吸引更多人投入这项运动。” 他指出，匹克球适合不同族裔，也适合各种年龄层。都容易上手，甚至四代都能同场竞技，又快乐又健康，很值得推广。今年一月顶克匹克球俱乐部曾举办过“VPPS Cup 2026社区匹克球庆典活动”，吸引了逾百人参加，显见这项运动正在发光发热。 网球好手转打匹克球的Mya Bui  受邀前来与球友见面的加拿大籍匹克球好手Mya Bui ，目前主要在美国佛罗里达州居住与训练，在接受星岛传媒访问时表示，这两年美国的匹克球运动发展很快，而就她所见，加拿大匹克球的爱好者也越来越多。 事实上，在投入匹克球之前，Mya Bui已是一名优秀的网球运动员，曾获得美国NCAA奖学金，并代表旧金山大学(University of San Francisco)网球队出赛。 提到为何转向打匹克球时，她说：“当初我是因为看到不少网球选手转向匹克球运动，并且取得成功，给了我转向匹克球运动的动力，并想借此挑战自己。” 2024年5月，Mya Bui正式开启匹克球职业生涯，并在同年直接转为职业选手，在加入职业赛场不久后，她便爆冷击败过 Catherine Parenteau、Lea Jansen、Jade...

【星岛综合报道】卑诗省温哥华规划者于1960年代曾打算沿卡罗街（Carrall St.）兴建高速公路匝道。这条街正位于华埠与盖士镇(Gastown)的历史核心。历经居民多年抗争，这项高速公路计划最终宣告流产，原本预定兴建匝道的土地，则矗立起今日的温哥华中华文化中心中山公园。 苏州园林移植异乡 据Postmedia报道，以中华民国国父、革命家孙中山名字命名的温哥华中山公园，是中国境外首座古典中式园林。自1986年开幕至今已历时40年，40年后，它依然是温哥华最重要的文化景点之一。 温哥华中山公园‧逸园行政总监卢恒(Henry Heng Lu)近日带领记者参观了这座园林。 卢恒表示，这是一座明代风格的苏州古典园林，而苏州素有“百园之城”美誉。其园林之美更获联合国教科文组织（UNESCO）列入世界遗产。明代横跨14至17世纪，而中山公园是明代结束后，首座依明代风格建造的园林。 卢恒解释，许多苏州园林原是“文人园”，供文人居住，研习并创作自己的学问与技艺。 1980年代文化输出巅峰之作 由于园林讲究精密设计与工艺，中国当年特别从苏州园林局派遣由52名工匠、艺师及石匠组成的团队进驻温哥华，与本地建筑师韦业祖（Joe Wai）携手打造。园内许多景观构件均由中国运抵，包括形态奇特且孔洞纵横的石灰岩——太湖石。 卢恒指出，整座园林里所见的“太湖石”，全数皆为天然形成，采自苏州与上海交界处的太湖湖底，经年累月受湖水波浪天然冲刷雕琢而成。然而，随着近年中国富豪争相收购以建造私家园林，如今太湖石已极其稀有。 庭院内铺设的卵石镶嵌地坪同样引人注目，无数卵石在屋瓦砌成的几何轮廓内排布出令人目不暇给的图案，多数卵石亦是采自中国。这种工法极耗人力，今日若要重现，造价将十分高昂。但在1980年代中期中国走向世界开放之际，中方为这座园林的建设投入了“最好的工艺与材料”。 卢恒提到，“像这样的园林，也是一种文化输出。”然而，当时在苏州纯手工制作的屋瓦，如今已全数被机器生产取代。园方计划在未来几年内更换这些屋瓦，届时必须采取特别订制，以确保手工制品能与原貌完美匹配。 完美呈现苏州园林借景哲学 园内的树木与植栽皆经过精心定点布局。卢恒表示，苏州风格古典中式园林蕴含大量象征意义，绝非随意选址种植。其中一棵树木是特别从温哥华女皇公园（Queen Elizabeth Park）挑选而来，并在公园局协助下移植至此，因为其生长角度恰好能完美俯瞰池塘。 整个空间的东侧为公共公园，西侧则是收费的中山公园主体，两者透过大型圆形“月门”与精致的“漏窗”视觉相连。卢恒解释，苏州园林最核心的哲学之一称为“借景”，透过窗櫺借用对侧的景致，并将其融入转化为自身景观。 池塘之所以呈现翠绿色调，源于池底铺设的瓷砖。若在上午11点左右造访，可能会看到一群橙色锦鲤聚集等待喂食。几年前，一只水獭发现了池中的锦鲤并开始捕食，这场风波被媒体戏称为“水獭门”（Ottergate）。虽然水獭最终离开，但如今仍有几只苍鹭“盘桓”池畔，伺机猎食锦鲤。 这类园林的传统核心首推文人书斋。书斋内厅整体由中国运抵，并采用传统明代榫卯工艺组装而成，意即全数构件彼此嵌合，不用钉子，也不用胶。 房间格局取自明代画作，室内陈设书法、山水画、瓷瓶、印章与笔墨，为访客提供造访古代文人书斋的真实体验。书斋旁附设一座小庭院，幽静得几乎隔绝尘嚣。卢恒感叹，最让这里显得与众不同的，正是墙外那一步之遥、喧嚣嘈杂的都市现代生活。 景点营运资讯 温哥华中山公园位于卡罗街）578号（578 Carrall St.）。夏季月份逢周二至周日开放，开放时间为上午9点30分至下午4点30分。门票价格为成人16元、长者13元、学生12元。 图：中山公园/网上图片 V6 ● 相关新闻：温哥华中山公园40周年举办“丝绸之路”慈善晚宴 ● 相关新闻：中山公园慈善晚宴庆40周年 在山水间觥筹交错圆满举行

【星岛记者黄忆欣报道】美食家朋友的口碑推荐，记者来到米逊(Mission)的“虾园”(Prawn Garden)中餐厅。友人形容，当初开车从温哥华花了一个多小时到此吃饭觉得“很瞎”，现在则懂得周末到虾园午餐再顺游米逊。 2024年底接手这间老餐厅的东主兼主厨Sean Xia，原本在Kitsilano开业，但碰上疫情，加上店租居高不下，于是兴起搬迁的念头，结果巧的是刚好朋友提到米逊一间老餐厅想转手，他没想太多，觉得是机缘，对米逊完全不了解的情况下，“很瞎”地决定翻新餐厅却保留原有店名。 对Sean这个第一代移民而言，接手的不只是一家餐厅，也是一个重新找回川菜、保存饮食文化的机会。 早年学习川菜的Sean，很年轻就离开厨房，在中国从事了多年商业行政的工作。十多年前移民加拿大后，朋友知道他会做川菜，邀请他到家里下厨。当时的他甚至必须重新翻书，回想过去学过的菜式。 “英文不好，也许在温哥华回头从事餐饮业是不错的路。”他说，这场意外的“复出”，最后把他带回川味厨房，也从温哥华带到了米逊。 越高级的川菜越清淡 对Sean来说，川菜从来不只是“麻辣”两个字。“越高级的川菜越清淡，家常菜反而比较麻辣。” 谈起川菜，Sean很快从一道菜讲到一整套饮食文化。他早年接触的是比较传统、讲究层次的川菜。在他的理解里，真正的川菜并不是把辣椒放得越多越好，而是透过花椒、辣椒、发酵食材以及各种酱料，创造出不同的味道。 他甚至把花椒称为“川菜之母”。在他眼中，花椒并不是单纯增加辣度，而是川菜重要的调味基础之一。辣椒、花椒、发酵食材及各种酱料彼此配合，才能形成川菜复杂而鲜明的味道。 四川特殊的地理和气候环境，也让他认为川菜能够发展出如此丰富的菜色。“四川叫天府之国，是有原因的。” 物产丰富，加上不同地区各自的饮食传统，让川菜形成极其多元的面貌。在Sean眼中，川菜的世界远比北美食客熟悉的麻辣烫和麻婆豆腐要广阔地多。 试菜当天，Sean特别端出自制臭豆腐。不同于台湾常见的油炸臭豆腐，他采用自行发酵的方式，让豆腐产生自然的酸香。 臭豆腐入口后，首先出现的是发酵产生的酸香，而不是单纯依靠辣味或重口味调味。搭配的酱料则是Sean自己研发，带有酸、甜和微辣的味道。 对他来说，这些细节正是川菜文化的一部分：食材本身的味道、发酵方式，以及调味料之间的平衡，才是川菜真正迷人的地方。 他也谈到如何用苋菜根去发酵臭豆腐的过程，从一道菜谈到中国各地口味的不同。 川味成为文化交流媒介 米逊远离大温华人餐饮核心区，但Sean没有因此把川菜改成完全迎合当地口味的版本。他说，虾园除了华人食客，也有不少本地非华裔顾客，有些人甚至会特别开车前来。 对一个第一代移民厨师而言，这是一种很有意思的文化交流。他不需要把川菜变成另一种料理，而是让加拿大食客逐渐认识花椒、发酵，以及川菜复杂的味型。 近年北美对麻辣和花椒风味的接受度愈来愈高，也让Sean看到更多可能性。“川菜可以从华人社区的餐桌走出去，进入更多加拿大人的日常饮食。” 然而，经营餐厅并不容易。采购、备料、煮菜及日常管理，每一件事情都消耗大量时间和体力。Sean坦言，自己已经开始思考餐厅下一步的方向。“老实说，这餐厅真的太偏远，现在经济不景气，油价又高，上餐厅的人少很多。” 他希望在经营餐厅之外，发展自己品牌的川菜酱料及产品，把多年累积的味道装进瓶子里，让客人把川味带回家，自己购买食材、自己烹调。 从餐厅走进家庭，川菜也许可以不再只是一次用餐经验，而成为一种可以被学习、被分享的饮食文化。 其实Sean还有另一个计划，是写一本关于温哥华的川菜食谱书。他希望把自己所知道的川菜历史、文化、菜品及烹调方式记录下来，而且希望最终用英文出版。 这个想法背后，是一名移民对文化保存的思考。他知道，自己这一代人带到加拿大的饮食记忆，如果没有被记录，可能会随着时间慢慢消失。 他说，守住川菜，并不是守住那道菜的味道，而是守住一段移民带来的文化记忆。 一块天然发酵的臭豆腐、一瓶自己研发的酱料，甚至一本尚未完成的英文川菜食谱，都可能成为川菜在加拿大被留传下来的方式。 (图：星岛记者黄忆欣摄) V02

【星岛综合报道】温哥华国际机场 (YVR) 新增两大零售餐饮品牌：加拿大服饰品牌Roots重返机场零售市场，英国咖啡连锁店Pret A Manger则在卑诗省开设了首家独立门市。 Roots新店面位于YVR美国航厦安检后，靠近E88登机口。店内销售品牌众多知名产品，包括卫衣、机舱袜、海狸公仔、匙扣及“加拿大制造”系列商品。 这家商店还出售印有温哥华标志的绒衫及T恤，旨在为游客提供加拿大纪念品。其中一些款式仅在YVR门市独家销售。 Roots在温哥华机场门市标志着该公司重返北美机场市场，该门市的开幕得到了旅游零售商Hudson的支持。 与此同时，Pret A Manger在机场国际线安检后美食广场开业，该品牌对于许多来自英国及其他国际旅客来说已经耳熟能详，但在卑诗省仍然相对陌生。 这家英国连锁餐厅主打新鲜烹调、方便快速的外带食品及柜台服务。菜单包括三文治、卷饼、沙律及烘焙食品，以及有机咖啡和丰富的素食选择。 这家位于YVR的餐厅全天24小时营业，旨在为旅客及机场员工提供全天候服务，从早餐到消夜应有尽有，它为顾客提供了一种比传统快餐连锁店更健康的选择。 到2026年底，Pret A Manger计划在YVR及多伦多皮尔逊国际机场开设4家新店，进一步扩大这家英国品牌在加拿大的业务。 截至2026年7月，Pret A Manger在全球21个国家拥有超过750家门市。该品牌的第一家门市于40多年前在伦敦开业，其总部也设在伦敦。 (图：YVR) V11

【星岛综合报道】加拿大幅员辽阔，从东岸到西岸遍布着令人叹为观止的高速公路奇观。 据CTV报道，加拿大拥有超过1,500个路边装置打卡点，但一位专家警告说，这些标志性景点可能即将消失。 多伦多都市大学(Toronto Metropolitan University)餐旅及观光研究主任史密斯(Wayne Smith)说：“这些景点旨在吸引人们离开公路，去体验一些真正酷炫、鲜为人知的景点。” 史密斯说，这些装置是在横加高速公路建成后才出现的。以前，穿越加拿大的人们必须经过内陆星罗棋布的各个城镇，但高速公路让司机可以省去这些麻烦。 史密斯解释说，为了应对这种情况，这些城镇建造了一些地标，以吸引司机绕道而行，从而促进当地经济发展。 “我们让游客离开公路，这对那些酒店不多、没有大型景点、没有能让人流连数日的旅游胜地的地方来说，真的很有好处。”他说，这些景点可以吸引游客停留几个小时。“从经济角度来看，这是一件好事。” 史密斯说，这些景点还可以成为一些原本毫不起眼的城镇的吉祥物。 “标志性建筑物是旅游业的重要组成部分。”他解释说：“如果没有一座高塔，多伦多又会是什么样子？” 亚省的德拉姆赫勒(Drumheller)是泰拉霸王龙(Tyra the T-Rex)的所在地，它是世界上最大的恐龙雕塑。亚省以化石而闻名，这也解释了泰拉恐龙装置最初为何会落脚于此。 纽宾士域省的谢迪亚克(Shediac)有着悠久的龙虾捕捞历史，每年都会举办龙虾节。这里矗立著一座重达90吨的雕塑，名为“世界上最大的龙虾”。这座艺术品旨在颂扬该镇的历史和人民，他们中的许多人从事商业捕鱼业或与该行业有着家族渊源。 安省湿比利(Sudbury)也有着类似的故事，那里有一座巨大的镍矿，也拥有丰富的采矿历史。 “想想那座巨大的镍币，你就能在两分钟内了解湿比利的历史。”史密斯说：“这类事物本身就具有艺术性、吸引力，以及真正的加拿大特色。” 史密斯说，这些景点可以成为一些小镇的经济命脉。他解释说，当游客驾车行驶在加拿大主要公路上时，一个大型的新奇景点，无论是恐龙、镍币还是其他任何东西，都能吸引游客，并让他们的钱包进入当地经济圈，即使只是暂时的。 史密斯说，将传统景点与当地商业结合，可以为当地居民创造就业机会。他举例说：“比如安省科伯恩(Colborne)的路边景点，那里有个大苹果，旁边还有一家面包店和一个迷你高尔夫球场。” “那个大苹果能把人们从高速公路上吸引过来，让他们进入那个小小的经济区。”他说：“仔细想想，这些小镇并不需要成千上万个工作岗位，只需要几十个就能真正改变小镇的面貌。” (图：加通社资料图片、星岛记者摄、Facebook) V11

【星岛综合报道】亚省艾德里(Airdrie)日前上演了一场令人啼笑皆非的野生动物“搭便车”奇遇记。一只搭便车的土拨鼠偷偷搭上一名健行者的卡车，随车离开山区，在城市水泥森林里游荡了几天。 据CTV报道，当地居民拉茨拉夫（Chris Ratzlaff）透露，其妻子刚从卡纳纳斯基斯（Kananaskis Country）的“Ptarmigan Cirque”徒步旅行返家，不久后孩子便在车库内惊呼“发现不明生物”。 拉茨拉夫起初误以为是一只豪猪，便敞开车库大门希望其自行离去；未料随后几天，社区脸书（Facebook）群组接连涌现大量“土拨鼠在水泥森林中漫步”的目击通报，让他即刻将线索串联，惊觉这只高山稀客竟是搭乘自家皮卡的底盘防护板，一路顶着高速公路的狂风“非法偷渡”到了城市。 嗅气味确认“到家了” 这只在城市五光十色的灯光下游荡数日的小家伙，最终竟然主动返回了拉茨拉夫的车库。 拉茨拉夫笑称：“目前最合理的推测是，牠以为这里是等车回家的地方。”           View this post on Instagram                       A post shared by Chris Ratzlaff (@ratzlaff) 他随即联络卡加利野生动物康复协会（Calgary Wildlife Rehabilitation Society）到场收容。兽医技术人员确认牠是一只雌性灰白土拨鼠，健康状况良好，可以重返野外。 康复协会执行长亨特（Beki Hunt）指出，“牠会发出野外警戒啼鸣（alarm calling），这很好；而且表现出强烈野性，这才是野生土拨鼠该有的样子。”经检查没有发现其脑部创伤或其他伤势。 执法保育员与动保人员于周五（8月7日）驱车将这只土拨鼠安全护送回出发地Ptarmigan Cirque。 小家伙在走出运输箱前谨慎地嗅闻了周边环境几分钟，以确认熟悉的气味，随后便迅速消失在乱石堆中。 据称，野生动物对于自身已知的领地和家族聚落具有极强的依赖性，唯有原路野放才能确保其长远生存。 亨特补充，该协会平均每年都会收容到一只因好奇而搭便车的“偷渡土拨鼠”，灰白土拨鼠很善于悄悄藏身，搭便车并不容易被发现。牠们极易躲在登山客停泊的车辆轮拱、引擎室或底盘。 专家呼吁离开山区前务必检查 亨特指出，高山土拨鼠容易被车辆底盘上残留的道路盐分结晶所吸引，且汽车防冻液散发的微甜气味更常引诱野生动物钻入啃咬。 拉茨拉夫推测，这只土拨鼠当时是爬上汽车防滑板，才得以在高速行驶中一路抓牢。“传动轴就在那里不停转动，你可不会想让牠毛茸茸的尾巴卷进去。”他说，“那肯定相当危险。” 亨特提醒，健行者离开山区前，务必检查车辆，确认没有土拨鼠躲在某个角落，务必用力拍打引擎盖、高声制造噪音或鸣喇叭，静候数分钟以确保没有任何野生生命被无端带入都市。 拉茨拉夫补充：“牠们很喜欢咬电线。”“我们已经检查过车子，车况没问题；但说到搭便车的动物，牠们可能会让你付出相当昂贵的代价。” 图：受访者提供 V6 ● 相关新闻：低陆平原土拨鼠钻车底 搭便车游温哥华快乐山 ● 相关新闻：这是甚么动物？让摄影师大吃一惊拍下来

【专栏/华裔家长Jasmine有话说 130】出门就会增长见识。今年暑假队友提议去拉斯维加斯赌城一游，我本来兴趣不大。赌城而已，我又不赌，有什么好玩的？ 一去才知道，赌城久负盛名，绝不仅仅因为赌场多。这个城市从地理位置，到酒店特色，到游玩项目，样样独一无二。 只有一点，赌城和其他地方是一样的，那就是人。 我这趟旅程，接触最多的本地人，是出租车司机。 出门之前做功课，得知赌城出行，打车最方便。所谓赌城，其实就是一条街，号称the strip，总长不到六公里。如果从机场打车进城，出租车使用固定费率，避免堵车和司机绕道等问题。 作为一个很久没有打过出租车，但在故国经历过出租车宰客时代的过来人，我不禁会心一笑。我又想，六公里而已，我走都走得到。 住下来，我才知道我对自己估计过高。晚上在街头走走是可以的。白天室外骄阳似火，行人天桥七拐八弯，靠走路完成游玩项目，不可能。只有从酒店到酒店的出租车最靠谱。 十几趟出租车坐下来，我不禁又会心一笑。虽然机场进城是固定费率，但是司机是人，必然各具风格。 偏题一句，如果以后AI出租车普及，这个世界大概会很无趣吧。 先说人种。我接触的十几位司机，大部分是非裔和西裔，一两个亚裔。欧裔司机，我只遇到一个，是女性。 再说个人。大部分司机都友善，热情，并不攀谈，但是有问必答，让我感到自在。我想他们在世界最热门的旅游城市每天接送客人，早就练出分寸感和职业感。但人就是人，人的思想和性格总会露出端倪。 我们从sphere，就是那个高科技大球看完电影出来，在正午烈日下，排队打车去旁边的威尼斯人酒店。司机就是那名意裔女士。我说目的地，她马上说，从sphere到威尼斯人酒店，有行人天桥，你不知道吗？我说，行人天桥关闭了。她说，是这样吗？我不知道。我又说，天太热，走路太难受。她说，那也是。 她排在出租车长队里等电影散场，没想到接到一个距离这么短的单，我猜她心里一定有点郁闷吧。 到了目的地，她报15元。我看了一眼计费表。12元。她自动给我加了三元小费。她为什么这样做？难道因为亚裔可能不给小费？我后来瞎想。 我递给她一张二十元纸币，对她说，请找我两元。 我看到她的脸色很明确地流露欣喜和开朗。她对我很热情地说了声谢谢，再三告诉我离开时要在哪个位置等出租车。 计较小得小失，是人之常情。她如此，我也如此。另一个司机也证明了这一点。 那名非裔大叔把我们拉回酒店门口。我看了一眼计费表，14元。我拿出20元纸币，说，请找我3元。 之所以用纸币，是因为用卡需要收3元的附加费。我也想省点钱。 他说，2元？我说，ok。 他在口袋里摸，摸出一张一元纸币，递给我。我心里就有点不爽。我问，不是说找我2元吗？ 他直接从口袋里掏出一大卷纸币，展示给我看。纸币最外面的是一张20元纸币。他说，我只有一张一元钱。 我说，好吧。我们就下车了。 我就想，难怪机车到城区是固定费率。如果不是固定费率，确实可能发生类似的小状况。事情虽小，难免影响情绪。 但是没关系，负面情绪就像一阵风，很快就过去了。 其实我作为过惯节约生活的内向人士，也探索了赌城的轻轨。monorail从南到北，只有一条，我心里的小算盘是，总比打出租车合算一点吧。 结果两头都要走很远的路，在炎热的站台上要等十分钟，而且，三个人票价18元，比打出租车更贵。 还是出租车方便。而且，大部分出租车司机都那么友好。一名司机向我详细介绍新建的吉他形状的大酒店；一名司机告诉我，现在是赌城旅游淡季，但是今年的七月又比往年要好一点；一名司机从地下车库里转了一大圈才开到地面，他告诉我这是酒店新改的路线，不合理，但是没办法，酒店大概想给地下商业街引流；一名司机在酒店门口把我们放下车，详细指点我怎样才能找到酒店附属购物广场里的餐厅。 人和人之间的和睦度和信任度达到八九成，就是让人舒服的社会。 从温哥华机场回家，和去的时候一样，也是打Uber。我在自己的地盘不愿意坐出租车，还是出于对出租车不够信任的老思维。与此同时，我觉得Uber会便宜一点。 其实，可能，都是我的偏见罢了。 撰文：语冰     作者简介，湖南人，厂矿子弟，移加二十余年。两个孩子的母亲。重构写作者。 ----------------------------------------------- T05  

【星岛综合报道】同一港式茶餐厅品牌，在本拿比丽晶广场（Crystal Mall）连开两个档位，又在列治文帝国中心（Crystal Mall）开完一档又一档，究竟搞甚么花臣？难道自己打自己？ 当然不是，背后商业策略原来另有如意算盘，而且在两个美食广场的“双舖”铺排也不相同。 “正斗”5月5日才在丽晶美食广场开了一个档口。一不离二，5.5之后来到8.8，周六（8月8日）在同一food court开多一档。 有趣的是，之前三个月其门如市的旧档现在人流大减，但新档则大排长龙，何解？ 原来两档做了分流，新档接手了旧档业务，供应原餐牌大部分食品。而旧档就转型专接焗饭、焗意粉等柯打，例如焗猪扒饭和焗海鲜饭等。柜枱亦添置了自助点餐机，想吃焗饭或买杯饮品，顾客自己按掣落单，不用等店员招呼。 焗饭和焗意粉如果即叫即制，通常比较花时间，每来一张柯打，厨房便要花较长时间处理，后面那些较快可以煮好的柯打便容易越积越多，在接单、制作和起菜方面，两条生产线会出现不平衡现象。如今把焗制食品分流到另一个档口处理，正好替主档解决“樽颈”问题。 在列治文帝国中心，去年初开了一间“正斗”，客似云来，对面现在又有一个舖位密锣紧鼓，外部装修看来已经完成，但尚未公布开张日期。 新舖名为One Bolo，是One Cafe（正斗）旗下新品牌，Bolo音译菠萝，顾名思义是以菠萝包为主题，亦陈设了天星小轮、电车等香港风情相片，至于除了菠萝包和菠萝油，One Bolo还有甚么港食供应，那就有待下回分解。 相关阅读：港式茶餐食档三不离四   列治文开新店后进驻本拿比丽晶 “正斗”扩张步伐迅速，2023年在列治文百家店（Parker Place）起步，其后进驻毗邻的帝国中心，今年5月登陆本拿比丽晶，7月在列治文兰斯登中心（Lansdowne Centre）美食广场开档，数天前开了丽晶广场第二店，同时又筹备在帝国中心以另一品牌再开新舖。 图：星岛记者、FB@One Cafe V20

【星岛讯】今个礼拜本地超市优惠传单已经出炉。 详情请浏览星岛传媒全方位生活网站 ccue.ca 特价专页。 以下为卑诗省优惠清单，在全国范围可能有部分货品的价格略有不同，以官网标价为准。           （图：Pexels) V02

【星岛综合报道】人气日本动漫《海贼王》（ONE PIECE）粉丝本月万勿错过朝圣热点。名创优品（Miniso）在本拿比铁道镇大都会商场（Metropolis at Metrotown）开设《海贼王》期间限定的体验店，除了发售公仔、盲盒及各式动漫精品，现场更设有以“海贼船”为主题的场景及多个打卡位，免费参观，开放至8月30日（星期日）。 期间限定店设于商场的Grand Court，整个空间摇身一变成为《海贼王》世界，内以船只为设计概念，配以多种取材自作品的特色装饰。 粉丝可以穿梭其中，在不同主题装置前拍照“打卡”，现场亦有机会与《海贼王》人气角色见面合照。 除了拍照，《海贼王》精品亦是今次期间限定店的另一卖点。名创优品表示，现场出售多款以作品角色为主题的收藏品、饰物及日用品，包括毛公仔及“盲盒”等，期间亦推出多项店内优惠。 《海贼王》期间限定体验店由即日起开放，直至8月30日止，时间为每日上午10时至晚上9时，地点为本拿比铁道镇大都会商场（Metropolis at Metrotown），即京士威道（Kingsway）4700号，免费入场。 图：Miniso V20

【星岛综合报道】列治文史蒂夫斯顿（Steveston）两家老店换了新主人，但第一次当老板的新东家，却很快就领会商场上一句流传已久的道理：好的东西，不要乱动。 据区报《列治文新闻》(Richmond News)报道，新东家艾利斯（Ray Ellis）6月中旬与未婚妻接手史蒂夫斯顿两家老字号，位于第一大道（First Avenue）夹漆咸街(Chatham St.)角头的英国精品店“Best of British Shop”，以及相邻的“Sweet Shoppe”。 艾利斯虽是第一次当老板，但两人仍延续前任店主恩特威斯尔(Lenny Entwistle)与芬顿(Elly Fenton)创立的商业模式。恩特威斯尔与芬顿于2017年创办这两家店，2024年宣布退休；如今仍与艾利斯及其未婚妻保持联络，传授经营心得，以此维系他们与故乡英格兰的文化纽带。 ■ “Best of British Shop” ■ “Best of British Shop” 不改招牌也不改人情味 艾利斯说，决定接手，其中一个原因就是前任店主“实在太棒、太可亲”，两家人如今已成为好友。他们希望延续原有的社区气息，以及那种如同家庭般的温暖。 若不熟悉这两家店，不妨把它们想成一座横跨北大西洋的桥。 “Sweet Shoppe”从装潢到氛围，都仿照昔日英国糖果店风格；店内琳瑯满目的各式特制糖果、甜食与零嘴，老少咸宜。 “Best of British Shop”亦然，馅饼、饼干、烘焙食品以及其他充满英伦风情的美味小吃，仍是店里的主角。 艾利斯说，接手时间还短，但看来社区很乐见他们留下，也乐见两家店维持原貌。许多老客人特地进门，感谢他们接手，让这家店不至于消失；能看见这一幕，他很欣慰。 ■ “Sweet...

台湾乐团 P!SCO 以音乐唱出年轻世代的声音。 【星岛讯】2026温哥华台湾节将于9月5日至7日于温哥华市中心登场。今年以“苏格兰”为对话主轴，也邀请观众从一群持续影响台湾的人物故事出发，认识今日台湾是如何形成的，以及这座岛屿如何在一次次行动中不断演变。 今年策展灵感之一来自苏格兰格纹(Tartan)。这项如今被视为苏格兰文化象征的图腾，曾一度遭到禁止，其后又在王室与政治力量的推动下被重新塑造成民族符号。以此为起点，台湾节也因此提问：代表台湾的符号，又是从何而来呢? 历经殖民与多元文化交会，台湾与加拿大都难以由单一图像概括。然而，民主、平等与公民社会的发展，已让“进步”逐渐成为国际社会辨识台湾的重要符码。走到符号背后，这都得归功于来自不同世代在性别平权、文化保存、民主参与、艺术创作与公共讨论上持续努力的人物。 作家张亦绚将分享她如何以文学重新检视性别、家庭与社会关系的父权视角，在细腻的书写中，引发不同世代对性的重新思考。长年投入性别倡议的高雄市女性权益促进会，透过桌游翻转传统俗谚隐含的性别压迫，这次与台湾节携手合作将桌游带到活动现场，邀请观众重新阅读日常生活中的语言与文化。 台湾独立乐团 P!SCO 则以音乐唱出年轻世代对爱、性别与自我认同的理解，舞台上总挂著彩虹旗的他们，为歌迷撑起了面对社会恶意的保护伞。从文学、教育到音乐，这些来自不同领域的人物持续推动公共对话，也共同形塑台湾日益深化的性别平权意识。 面对逐渐消逝的文化传统，台湾客家青年透过创新，促进不同世代之间的理解与交流。客家金曲音乐人黄子轩将传统客家山歌转化为当代流行音乐，也在跨文化交流中孕育新的客家声音。这次他将率领山平快首度来到加拿大，并于多伦多与当地音乐人共同录制跨国合作单曲，让客家音乐在共创中展开新的可能。 曾获米芝莲推荐的主厨廖永勋，则从客家饮食出发，重新思考土地、移动、永续与文化认同，翻转大众对传统客家料理的刻板印象，探索在创新中又延续饮食文化与地方记忆。 在原住民族长期遭受歧视的年代，来自台东卑南族的南王姊妹花，用她们的歌声保存原住民古调和语言。她们不只是歌者，更亲身见证了台湾原住民族从文化压抑走向复振的历程。今年，南王姊妹花将来到加拿大，担任台湾节开幕演出嘉宾。安省获奖无数的原住民音乐人也将惊喜现身，与去年巡演台湾时结识的南王姊妹花同台演出，延续跨越太平洋的音乐情谊。 加拿大台湾社区的不同世代，也持续透过艺术创作与公共参与，为加拿大社会的多元发展贡献力量。身兼跨域艺术家、策展人、导演、DJ与文化制作人的李南屏(Nancy Lee) ，是温哥华新媒体与电子音乐艺术圈的重要推动者，长期透过展演、策展与社群平台支持女性、性别多元及族裔艺术家的创作。9月5日至6日晚间，台湾节将与她合作，带来街舞对决赛与 DJ 电音派对，透过街头文化、音乐与舞蹈，展现年轻世代跨越族群与文化界线的创造力。 前年卸任卑诗省儿童厅厅长的陈苇蓁(Katrina Chen)长期投入儿童保护与移民家庭议题，她去年出版儿童绘本《A Stronger Home》，以孩子的视角探讨性暴力带来的创伤，唤起社会对受害者处境的关注，也反思制度如何影响移民女性的处境。今年台湾节将展出其绘本，并邀请她透过故事分享与工作坊，带领亲子一同认识创伤知情、同理与陪伴的重要性。 主办单位表示，希望透过这些来自不同领域的人物，让加拿大观众看见，文化并非固定不变，而是在每一代人的创作、讨论与实践中持续形成。当人们认识这些故事，也更能理解今日台湾何以成为今天的模样。 (图：主办方提供) V02

【星岛综合报道】多伦多市民今个周末出行要留意，多项大型活动将于大多地区各地举行，包括首次移师万锦市举行的安省本田印地大赛（Ontario Honda Dealers Indy）、Taste of Manila菲律宾美食文化节，以及India Day印度节庆典。 同时，TTC 1号地铁线及多条GO Transit路线将进行服务调整，部分主要道路亦会因活动实施封路。   Honda IndyCar首度移师万锦 一年一度的Honda Indy今年首次移师万锦市中心举行，预计超过16万人到场观看赛事。 赛事过去近40年一直在多伦多湖滨举行，今年改于万锦市中心举办，并设置全长3.52公里的街道赛道。 作为NTT IndyCar系列赛唯一一站加拿大赛事，正赛将于周日（16日）下午12时22分正式开始，周末期间亦会有其他赛事举行。   原住民艺术文化节 一年一度的UpFRONT Festival of Indigenous Arts, Music and Culture，周末亦会在Berczy Park举行。 活动提供免费户外音乐会、亲子活动、手工艺市集及现场壁画创作，市民亦可观看原住民街头艺术家将St. Lawrence Centre for the...

【星岛讯】想避暑又不想远赴尼亚加拉瀑布，不妨考虑到Hamilton近郊的Tew Falls。 瀑布位于Dundas的Spencer Gorge Conservation Area，距离多伦多约1至1.5小时车程，高约41米，是Hamilton最高的瀑布，高度仅比尼亚加拉瀑布低数米。 由停车场步行约5分钟即可抵达主要观景台，路程相对轻松，适合一家大小。游客亦可沿Bruce Trail欣赏瀑布景色，或沿Dundas Peak Trail步行约30分钟前往Dundas Peak，从高处俯瞰山谷及周边景色。 按照2026年最新安排，Dundas Peak、Tew Falls及Webster Falls一般毋须预约，园区采先到先得方式入场，开放时间由日出至日落。 入场费按车辆及人数计算，每辆车连司机收费16.50元，5岁或以上额外乘客每位5.50元。计划夏日短途一日游的市民，可将Tew Falls列入行程。不过出发前仍建议先查看Hamilton Conservation Authority最新收费及游客通告。 Tew Falls地址：581 Harvest Rd., Dundas, Ont.    制作：CCUE T15

【消费情报】今个礼拜本地超市优惠传单已经出炉。 以下为安省优惠清单，在全国范围可能有部分货品的价格略有不同，以官网标价为准。 详情请浏览星岛网与事事如意超市折扣页面。 

【星岛综合报道】卑诗省的快乐蜂(Jollibee)粉丝们可以欢呼雀跃了，因为这家连锁餐厅将在全省开设十几家新店。 虽然这家菲律宾连锁餐厅目前在卑诗省已有4间加盟店，但它最近宣布已与一家多品牌食品零售运营商签署了一项多店开发协议，将于2026年7月生效，届时将新增多达16间餐厅。 目前，卑诗省的快乐蜂门市分别位于温哥华固兰湖街(Granville St)、甘比街(Cambie St)及素里。 【相关新闻】总理卡尼在温哥华这间快餐店“宴请”菲律宾总统 【星岛YouTube】卡尼带小马可斯Jollibee大啖炸鸡，这餐厅与救生艇民有何关系？ 今年稍早，快乐蜂还宣布在爱民顿达成一项开设10家门市的协议。目前，快乐蜂在加拿大已拥有28间店，这两项协议将使其在未来5年内将全加拿大餐厅数量扩展至54家。 快乐蜂是菲律宾最大的速食连锁品牌，在全球拥有超过1700家门市。 快乐蜂位于固兰湖街的门市是其在卑诗省的首间，于2022年开业，当天吸引了约5000人前去品尝招牌菜——香脆炸鸡、薯泥、肉汁及意粉。 (图：快乐蜂官网、X平台) V11

【星岛综合报道】温哥华岛知名旅宿苏克海港旅舍（Sooke Harbour House）近日卷入一宗诉讼。原告指控，饭店易主后，新业主至今不愿归还一批并未随房产交易出售、总值约50万元的121件艺术品。 据《温哥华商业杂志》（BIV）报道，这起纠纷源于西温商人埃瓦诺（Luke Evanow）在去年夏天收购了苏克海港旅舍。埃瓦诺身兼Fred's Hospitality Group负责人，当时该物业在市场上的挂牌价为1,330万元，随后由《Times Colonist》报导其以未公开的具体金额成交。 原告包括IAG企业有限公司（IAG Enterprises Ltd.）、1255536卑诗有限公司（1255536 B.C. Ltd.）以及张保罗（Paul Cheung，译音）。他们在民事诉讼中声称，在饭店产权移转之前，他们共同出借了这批画作与雕塑，用于悬挂于饭店走廊及展示于各客房内。 “有些原作无可取代” 原告于8月5日向卑诗省最高法院（B.C. Supreme Court）递交诉状，强调这批121件作品总值约50万元的艺术品中，包含“数件无可取代的原创艺术品”。 诉状指出，两家原告公司为该饭店的前手业主，曾于2020年以560万元的价格买下该物业，而张保罗本人并未参与2025年的饭店出售交易。原告公司明确表示，当年的饭店资产转让合约中，并未包含这批艺术品，而张保罗的目的则非常单纯，仅是要求新业主物归原主。 原告表示，他们曾于今年6月正式要求饭店归还藏品，被告虽在同月稍晚同意先归还其中11件作品，但至今一件也没有送还。原告在诉状中指，由于被告非法扣留艺术品，令他们持续蒙受损失。 原告正争取法院宣告，这批艺术品的法律所有权从未因房产交易而转移，至今仍属原告所有。此外，他们要求法院向被告下达强制令，勒令其在判决确定后一周内交还所有艺术品，并承担相关诉讼费用；若无法返还，则要求被告按照艺术品价值赔偿，另加诉讼费。 原告强调，若被告无法完整归还，则必须依据艺术品的市场价值进行全额赔偿并支付诉讼费。这起诉讼中的所有指控目前均未经法院审理或裁定。 针对这宗侵占指控，苏克海港旅舍在回复BIV的电邮中表示，基于公司政策，他们无法对目前正处于司法程序中的诉讼发表任何评论。目前被告尚未向法院提交任何答辩状。 旅舍乃当地“历史名胜” 苏克海港旅舍为当地“历史名胜”，不仅因为它有近百年历史，更因为它是北美“从农场到餐桌”（Farm-to-table）与在地食材运动的当代发源地之一。 1920年代，捷克斯洛伐克移民科胡特（Antony Kohout）在此购地，起初建立了一系列临海的小木屋与一间临水茶屋。并在1929年经济大萧条前夕正式将其建成两层楼的农场式客栈，这也是如今主建筑的雏形。当时仅有4间客房且需共用浴室，在萧条岁月中艰难营运。 到了1946年，由法语裔夫妇朱尔与玛丽（Jules and Marie Lavertu）接手，引入了法式厨艺风情（如著名的法式豌豆汤与柠檬蛋白派），让这间海滨客栈在当地逐渐打响名号。 1979年，菲利普夫妇（Sinclair and Frederique Philip）买下了这座仅有5间客房的小客栈，开启了长达40年的“黄金营运期”，彻底改写了北美的餐饮历史。 在“在地化”概念尚未普及的1980年代，菲利普夫妇就将饭店周围开辟成占地两英亩的有机花园，栽种上百种香草、蔬菜与可食用鲜花。 辛克莱菲利普本身是潜水员与采集者，他亲自下海捕捞胡安德富卡海峡（Strait of Juan de...