选城市 : 多伦多 | 温哥华
2023年02月04日 星期六 08:19:29
dushi_city_toronto
dushi_city_vancouver
dushi_top_nav_07
dushi_top_nav_01
dushi_top_nav_29
dushi_top_nav_02
dushi_top_nav_28
dushi_top_nav_22
dushi_top_nav_05
dushi_top_nav_24

Tag: 一米菜园

都市报:怎样在后院打造美丽的菜园

【加拿大都市网】每隔几年,园艺界就出现一些新事物,有些经得起时间考验,成为长久的农人智慧,有些则成为一时的风潮。一米菜园的概念,自上世纪80年代推出以来,一直深受园艺爱好者的喜爱。 本期都市报,就教给大家怎样建造一米菜园。(P40-P41)   想了解一米菜园的优点和缺点都是什么吗?请参阅本期都市报:《一米菜园和梅尔混合土》。

加国园艺:神奇的一米菜园与梅尔混合土

一米菜园使用的土壤,是调配最好的土壤,达到最高效率,以及将杂草及虫害比例减少到最低 每隔几年园艺界就出现一些新事物,有些经得起时间考验,成为长久的农人智慧,有些则成为一时的风潮。一米菜园出现在上世纪80年代初,由一个叫做Mel Bartholomew的美国人推动。 他建议做一个无底的木箱,每一边大约4呎长度,分成9个方格,用最好的土,这样就可以在极小范围内种植9种不同蔬菜。主要是适应都市中越来越小的后院,让一般人家可以在一米平方的范围内,也可以种植80、90种蔬菜。而使用的土壤,则是调配最好的土壤,达到最高效率,以及将杂草及虫害比例减少到最低。 这样的观念很适合都市人,一来土地面积不大,二来使用特殊调配的土壤,起到最省事的作用。所以到了奥巴马时代,被第一夫人米雪儿大力提倡,目的是鼓励都市居民也能种菜,推动有机农业。而且因为土壤较轻,也适合阳台、屋顶种植。 其实这观念一点也不新,首先这一米菜园就类似我以前介绍过的升高花床。只是将范围固定为一米见方,同时再分隔成一英尺见方的小块。所以如果你的后院够大,是否需要将之分隔成一米见方,肯定是见仁见智了。 不过,多数一米菜圃面积都大过1米,原则是要划分小方格,而每一个小方格,都是大约1英尺。 至于土壤,这位梅尔先生调配出所谓的Mel's mix,其实类似一般园艺界推崇的三合一土Triple Mix,唯一不同是,将主要元素之一top soil表面土,换成为蛭石vermiculite,原因是蛭石不是土,因此不会生霉菌或是不容易生虫害,而且排水性更强,土壤不容易有积水。但是价格就高于土壤很多。 (蛭石是盆栽土主要元素,也有替代品珍珠岩perlite。) 梅尔混合土Mel’s Mix 成分是: 三分之一蛭石vermiculite; 三分之一堆肥土compost; 三分之一泥苔土Peat Moss ; ▲多数一米菜圃面积都大过一米,原则是要划分小方格,而每一个小方格,都是大约一英尺。 (图:gardenstarters.com) 首先说这个蛭石,蛭石颜色微带黄色,是一种极轻的颗粒(比土壤要轻很多)。其实是经过高温处理过的矿石,包含了19种矿物质,例如硅、氧化铁、氧化铝、氧化镁等,因为强力加温(华氏1000多度),体积极端膨胀,所以十分之轻。通常蛭石可以与珍珠岩替代使用。珍珠岩Perlite外型与蛭石十分相似,颜色稍微偏白色,也是火山岩经过强力加温形成,主要成分是硅以及水的结晶体。 蛭石及珍珠岩在播种及扦插时经常被用到,是制作soilless soil“无土之土”时最常用的植土。因为不是土壤,会减少感染及生霉菌机会。一般是在播种时,以及移植幼苗时就用蛭石加泥苔土peat moss,而扦插时,就使用珍珠岩及泥苔土。 蛭石的好处是就像海绵一样,保持水分(吸水)能力很高,甚至高于珍珠岩,所以种植需水高的蔬菜等植物,特别适合。蛭石另一个好处是会释放钾、镁等元素(肥料的元素)。 蛭石不是土,植物还是需要土壤,因此好土不可缺,堆肥土就是最好的土壤。堆肥土包括很多种,主要的是我们一般说的compost,及动物粪土 manure,还有在英国通常说的腐叶土leaf mold ,可以使用一种,混合使用更好。堆肥土的好处非常多,包括本身有养分(多数是氮肥),含有有益细菌,及很多细微矿物元素。而且土质稀松,不会阻止空气流通,不像一般表面土,容易结块,阻止空气及水分流通。 (堆肥土及粪土之前我都有专文介绍) 事实是,很多人建议将堆肥土的比例提高到二分之一,而蛭石及泥苔土都减到四分之一。 最后说泥苔土peat moss,这个过去我也多次介绍过。这个东西在北美非常普遍,因为加拿大是原产地,主要是远古时期的树木被掩埋在地层下,经过千千万万年的水蚀,变成像是椰子壳纤维一样的东西。在亚洲有可能被叫做椰壳纤维,或是泥煤苔,其实是一种东西。 Peat Moss也很便宜,通常是压缩后出售,以节省运送时的体积。买回来后泡水一日后,等全干使用。好处是可以帮助疏松土质,使土壤不结块,同时有聚水能力,保持水分。 有了这些东西就可以自己调配,甚至改变成分及比例。说起来成分与三合一土triple mix、盆栽土potting soil都有些相似。 但是对于大量种植,及大量使用的人都不一定实际,绝对可以用表面土top soil取代蛭石。 我发现近年来一米菜园在亚洲受到欢迎,主要因为亚洲地狭人稠,这样大小的菜圃很适合当地居住环境,或是在阳台种植。 但对于北美居民,特别是郊区家庭,就有些不切实际。因为在较大的庭院,绝对可以在土地里种植,无需使用升高花床,限制种植面积。 一米菜园的好处 ▲梅尔混合土Mel’s Mix Mel Bartholomew宣传这样的种植生产量特别高,原因是土壤的质量高,而且是密集种植。不像地面种植,要保留人行道,所以平均产值更高。 方便,无须开垦土地,很容易就建成一个新的花圃或是菜圃。对于初次种植的人特别有吸引力。 不需要很多维持功夫,因为密集种植,很少生杂草机会。因为很少土壤,也很少生霉菌的机会。加上排水功能好,更不会烂根。 (左图取自:...