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2019年02月18日 星期一 06:07:41
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约见钟楼下:多伦多圣查尔斯酒馆的故事

曾经的圣查尔斯酒馆 撰文:睿 “约见钟楼下”--大概有好几十年的时间,是多伦多圣查尔斯酒馆(St. Charles Tavern)的招牌广告语。 1951年开始营业的圣查尔斯酒馆,在之后逐年渐渐演变成多伦多城内最富盛名的同性恋酒吧。 ▲圣查尔斯酒馆 1955年 圣查尔斯酒馆所在地址488 Yonge Street,有一座钟楼。这座钟楼建于大约1870年,是当时消防局的一部分。时至20世纪20年代,消防局迁至央街拐角的Grosvenor Street,只留下钟楼屹立于原处。在那之后,各色商铺占据了钟楼脚下的地段。其中有单车店、汽车行、画廊等。这片地很快吸引了地产大亨Charles Hemstead的注意。儿时曾在Bathurst和King街附近送报纸的Charles Hemstead,成年后很快在地产投资上取得大笔收益。而酷爱赛马的Hemstead在郊区还拥有几座赛马养殖场。 ▲Charles Hemstead于1961年1月心脏病逝世 广告语深入人心 1950年,Hemstead在488 Yonge Street开了圣查尔斯酒馆。开业伊始,酒馆菜单品种繁多。从牛排、薯条、炸鸡、鸡尾酒,到烤猪排、中餐等,应有尽有。从此,酒馆菜单上写着的那句“Meet Me Under the Clock”,“约见钟楼下”的广告语就和圣查尔斯酒馆再也分不开了。 在业绩巅峰期,圣查尔斯酒馆甚至在CNE加拿大会展中心也开过分店,1958年,Hemstead将酒馆转手。 尽管此后,圣查尔斯酒馆的菜单并未作任何修改,但是经常光顾的客人却开始出现变化,酒馆能吸引同性恋顾客的光顾,原因还要从同一条街的Westbury Hotel(今天的Courtyard Marriott酒店)说起。 ▼Westbury酒店 1975年 Westbury酒店1957年开业时,位于酒店地下的酒吧The Red Lion Room很快吸引了一众同性恋取向的宾客。因为当年的安省酒类法规规定,类似The Red...
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