选城市 : 多伦多 | 温哥华
2019年02月23日 星期六 08:13:55
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Tag: 圣约翰斯

加拿大大西洋四省海产丰富 圣约翰斯鳕鱼之乡

▲优美的七色小屋满布海岸。 加拿大海产丰盛,特别是东岸靠近大西洋的大西洋四省(Atlantic Provinces),更称得上是尝鲜胜地,由龙虾、生蚝,以至雪蟹,样样新鲜诱人,然而我们这次来到四省中的纽芬兰和拉布拉多(Newfoundland and Labrador),却将目标锁定在肥美鳕鱼身上,从出海垂钓到即席品尝,绝对是一场“捕鳕成Joy”的难忘体验! 文、图:韦利 鸣谢:加拿大航空、加拿大旅游局 Newfoundland and Labrador Tourism 出海垂钓 即席尝鲜 加拿大作为世界第二大国,当地从来不只得温哥华或多伦多等华人聚居城市,像靠近大西洋的大西洋四省,便有壮丽景色和丰富自然生态,而四省之中,又以纽芬兰和拉布拉多省景致最为质朴纯净,天然资源尤为丰富,在这里长近三万公里的海岸线上,除找到海港、峡湾等绝美风光,夏日时更可赏座头鲸群、独特的大西洋海鹦(Puffin )及北极飘浮至此的雪白冰山,唯来到入秋时分,鳕鱼(Cod)才是海域上独当一面的主角。 原来由5月至10月的捕渔季,纽芬兰地区的首府圣约翰斯(St.John's),都可看到渔民出海捕鳕的热闹场面,我这次在捕渔期来到,当不错过精采“鳕景”,首天抵步即往Petty Harbour闲游,在此看见渔船载着满满渔获归港,画面已觉诱人,然而翌天转移阵地来到Quidi Vidi渔村,才是最难忘野生捕获的体验。 ▲在Petty Harbour可见渔夫劏鱼情景。 那天参加了QV Charters的垂钓之旅,只见船长Kevin和分量十足的“捕手”Noel外表轻松,对收获似觉信心十足,果然游艇出海只数海里,已是鳕鱼出没之地,此时Noel率先抛出鱼丝,还以为要待上一轮,怎料转瞬之间,肥美鳕鱼已经上钓!众人见状立时兴奋,纷纷轮流出手,同样地,鱼竿下水不久便即晃动,唯上钓容易收竿难,一条普通体重的原来已有七、八磅,有时“一竿三响”,着实不易捞起,我们在海浪中扎马绞动丝线,才勉强把鳕鱼拖至船上,眼见收获不俗,大家便同意回航。 ▲游人难得捕鳕,当然要捧着七、八磅重的战利品合照。 沿途看过断崖和渔村七色小屋,回到岸上就是尝味之时,此时Noel又由捕手变身厨师,看他劏鱼、下油镬等技巧纯熟,不消一会,新鲜热辣的炸鱼薯条己经上台,咬上一口,确是鲜美得不得了,此时再配上以冰山泉水酿造的地道啤酒,正是人生吃过最滋味的一顿Fish and Chips! 登讯号山 远眺胜景 在圣约翰斯除了下海垂钓,上山同样精采。 当地的讯号山(Signal Hill),十六世纪起因在山上以旗帜发出航海讯号而得名,这里在历史上拥有举足轻重的地位,既属十七世纪英法为首的七年战争的终极战场,二十世纪初,也是世上无线电通讯首次横越大西洋的接收讯号地点。 现在的讯号山,则已成为观赏圣约翰斯美景的最佳位置,大众只要登上最高点,即可360度的环赏全城,不论是对出的海岸景致,或是停泊着邮轮的海港,以及山城中的色彩小屋,尽可映入眼帘。 ▲山上有不少健行步道,景色优美。 有兴趣的话,可登上这里的Cabot Tower,在这座为庆祝威尼斯航海家Cabot发现纽芬兰新大陆四百年而建的古老塔楼购买精品,或是认识当地航海通讯的历史,不然也可沿着步径,从山顶直奔往临近大海的崖底,欣赏更壮丽的大西洋景色! 地质中心 细看奇珍 早说纽芬兰和拉布拉多省天然资源丰富,原来当地除了鱼产,还是天然气、油田和矿石的产地,其中闪亮着像眩绿极光一样的晶石Labradorite,更是这里的特产。来到讯号山下的地质中心Johnson Geo Centre,便可以一窥其貌,两层的展馆尚有关于矿石、地质生态以至航天勘探的详细资料,同样值得细赏,不过对游客来说,最具兴趣的或许是关于铁达尼号的展览,不说不知,圣约翰斯原来是当年最接近铁达尼号遇事地点的城市,只是由于救灾设备不及邻近另一城市哈里法克斯,才没直接由此地派员拯救。现在参观铁达尼展览,便可通过文献和展品,以及关于冰山的介绍,了解意外的来龙去脉。 参观完毕,可到地面层的精品店购买精品,其中款式众多的晶石价钱相当合宜,值得搜集作手信。离开冰山形状的地质中心,还别忘在馆外跟代表该省的拉布拉多寻回犬和纽芬兰犬雕像合照呢!
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