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2022年06月25日 星期六 19:05:17
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Tag: 栗子

栗子你吃对了吗? 两种吃法帮你防老抗衰

【加拿大都市网】栗子有健脾养胃、补肾强骨的作用。大家一直认为栗子是对身体好的食物,但你知道怎么吃可以帮你防老抗衰吗? 栗子营养丰富,被称为“千果之王”,每100克栗子含碳水化合物40.5克、蛋白质4.2克、脂肪0.7克以及其他多种人体所需的营养物质。栗子有健脾益气、消除湿热、补肾强筋的功效。 我们来看看下面两种栗子的吃法吧,可以帮你防老抗衰。 桂圆栗子粥 取粳米100克、栗子10个、桂圆肉15克、白糖10克、冷水1000毫升,粳米洗净,冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;栗子剥壳后用温水浸泡3小时,去皮备用;锅中加入约1000毫升冷水,将粳米和栗子放入,先用旺火烧沸,然后转小火熬煮45分钟;桂圆肉和白糖入锅拌匀,续煮10分钟至粥稠,即可盛起食用。 栗子小窝头 据《慈禧光绪医方选议》记载:慈禧太后最爱吃栗子,御厨们为保证老佛爷一年四季都能吃到栗子,便将栗子加工磨成粉,再佐以冰糖等佐料,制成小窝窝头,每餐必食。慈禧虽届耄耋之年,仍皮肤细嫩,光滑润泽。现代医学研究发现,栗子有预防高血压、动脉硬化等作用。老年人常吃栗子,可防老抗衰,益寿延年。 大家也要注意,栗子不可进食过多:生吃过多,难以消化;熟食过多,阻滞肠胃。   编译:森森 图源:Pixabay 参考链接:https://www.lifetimes.cn/article/46GSRHIwfvk

一堆补药不如一把栗子 原来它有这么多功效

网上图片 老人们常说“秋后吃一宝,百病自然好”,这一宝就是——栗子! 中医认为,栗子性味甘、温,入脾、胃、肾经,有养胃健脾,补肾强腰之功。 现代医学研究发现,栗子有预防高血压、动脉硬化的作用,老年人常吃栗子,可防老抗衰,益寿延年。 1-防肠炎 推荐腹泻喝点栗子粥:取栗子(鲜)30克、粳米50克、山药(干)20克、枣(干)10克、姜2片,放入锅中,加清水适量,用文火煮成粥,调味即可。 2-强骨骼 中医认为,栗子有健脾补肝、强身壮骨的功效,对肾虚效果也很不错,特别是老人肾虚、大便溏泻更为适宜。 3-补脾虚 对于大病初愈的病人、生完小孩的孕妇、身体柔弱的人可以多吃点小鸡炖栗子,有补虚、健脾、和胃的作用。 4-防肾虚 前列腺体积较小,外形如同一个倒放的栗子,形状相似。其实在前列腺问题的早期,可以嚼服生栗子,是一种简便的治疗缓解方法。 前列腺的功能和所在区域,也隶属于中医的肝肾系统。唐代孙思邈称栗子为“肾之果也,肾病宜食之”。 5-口角炎 口角炎疼起来非常难受,嘴角开裂一阵阵钻心的痛。这时可以吃点栗子就能痊愈!栗子富含维生素,可用栗子炒熟食用,每次5枚,每日2次。 6-治咳嗽 有些人咳嗽经常不停,即便是睡觉也会被咳醒,非常痛苦。这时候用栗子就能缓解气虚所带来的咳嗽。 做法:用鲜栗子60克,瘦猪肉适量,生姜数片,共炖食,每日1次。 7-养血管 栗子中含有大量淀粉、蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养素,素有“干果之王”的美称,可有效地预防和治疗高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病,有益于人体健康。 8-跌打伤 生栗捣烂如泥,敷于患处,可治跌打损伤,筋骨肿痛,而且有止痛止血,吸收脓毒的作用。 9-补胃肠 栗子具有益气健脾,厚补胃肠的作用。《本草纲目》:“栗味甘性温,入脾胃肾经。 10-防衰老 栗子含有丰富的维生素C,是老年人理想的保健果品。经常生食栗子还有治疗腰腿酸疼、舒筋活络的功效。 栗子生吃好还是熟吃好 1-生吃,补肾 栗子生吃有下气、补益作用,能调气,止吐血、鼻出血、便血,一切血证皆可用。 《千金方·食治》:“生食之,甚治腰脚不遂。” 中老年人若养成每日吃风干的生板栗的习惯,可达到有效预防和治疗肾虚、腰酸腿疼的目的。 建议中老年人每日早晚,各吃生板栗三四枚,把栗子放在口中细细嚼碎,至口感无渣成为浆液时,一点点咽下去,能使保健效果最大化。 2-熟吃,健脾 熟食板栗能缓解脾虚。 将板栗仁蒸熟、磨粉,制成糕饼,适用于饮食少、身体瘦弱的儿童,以增加食欲,调理肠胃。 用板栗和粳米熬粥,既有利于脾胃虚寒所致的慢性腹泻患者早日康复,也是老年人消化不良、气虚乏力的食疗验方。 这四种人要慎吃栗子 1、脾胃虚寒者,不宜生吃栗子,应该煨食、炒食,也可用栗子、大枣、茯苓、大米煮粥喝;  2、患血症者,如吐血、便血等,宜生吃栗子;    3、产妇、小儿便秘者不宜多吃栗子; 4、因其含碳水化合物较多,糖尿病人吃栗子应适可而止;  5、无论是生吃还是炒食、煨食,均须细细咀嚼,连津液吞咽,可以达到更好的补益效果。 来源:养生中国