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Tag: 洋葱

中国辐照食品量第一 你吃的洋葱或用辐照保鲜

  农业核技术是现代农业科技发展的重要领域之一。食品辐照加工技术是继食品罐藏加热、冷冻保藏技术之后,又一种食品加工新技术。        1984年以来,我国开始辐照大蒜、马铃薯、洋葱、白薯酒和肉制品。目前全国已有28个省、市、自治区200多个单位分别对200多种食品进行了辐照保鲜、杀虫灭菌、改善品质方面的研究,国家已批准18种辐照食品上市,年辐照食品总量达10万吨,居世界第一。  昆虫辐射不育技术,是一项无公害的生物防治新技术。科研人员利用钴-60,铯-137放出的γ射线或加速器产生的电子束,对害虫的虫蛹或成虫进行一定剂量的照射,使其雄虫失去生殖机能,从而断子绝孙,它既可灭绝害虫又不产生公害。来源:科技日报

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