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2019年01月22日 星期二 01:44:51
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Tag: 食品价格

多伦多食物赈济库需求飙升 这个地区求助最多

■■图为由大厦义工营运的最新士嘉堡食物赈济库。CBC   根据最新一项调查指出,明年食品价格将会持续上涨,食物赈济库估计若多市仍缺乏可负担房屋供应,将有更多家庭依赖食物赈济库度日;日前有食物赈济库于士嘉堡一廉租屋内设新供应中心,统筹该新址的社区人员称,士嘉堡是市内需要赈济库协助数字飙升最快地区,近10年升幅达86%,显示政府补助低收入家庭欠力度。 据CBC报道,食物赈济库(Daily Food Bank)前日在士嘉堡维多利亚公园大道(Victoria Park Ave)2743号一幢廉租公寓大厦内正式营运,吸引不少有需要家庭前往领取日常所需食品。 食物赈济库指出,以多伦多市不同地区居民近年使用赈济库数字计算,求助食物库解决生活所需地区以士嘉堡数字飙升幅度最高,过去10年使用食物赈济库人士上升86%,升幅在多伦多市中数一数二。 该机构社区动员统筹莎特娜(Ilham Saydna)形容,导致士嘉堡地区居民对食物赈济库需求甚殷的原因,是愈来愈多原本住在市内其他地方居民,不堪屋租年年上升,唯有举家搬到平均租金相对易于负担的士嘉堡,然而近年士嘉堡屋租亦见上涨,收入捉襟见肘下,无奈要依靠食物赈济库帮助。 她指出住在士嘉堡居民不仅要应付生活必需品、食物及屋租等日常开支,更需要支付每天上下班车资及药物,令居民在紧绌收入中显得百上加斤。 食物赈济库指不仅低收入家庭,愈来愈多长者使用食物赈济库提领日常食品,莎特娜表示已退休长者没有收入,他们也需支付与房屋相关的电费、水费及地税等,在百物腾贵的情况下,赈济库估计有需要长者数字会有增无减。 该间新设于士嘉堡廉租房屋地下的新食物赈济库供应站,在每周周五下午4时至6时运作,主要由该幢大厦义工营运,这些义工大部分曾受惠食物赈济库,现在希望能透过协助他人回馈社会。 综合报道

明年,加拿大食品价格将上涨3.5%,如何省钱这里有妙招

CTV视频截图本网综合报道,一项年度食物价格预测报告显示,2019年,加拿大食品价格预期会上涨1.5~3.5%,但好消息是,肉类和海鲜类食品价格会下降。该报告由贵湖大学和Dalhousie大学联合发布,其中预测加拿大普通家庭2019年平均买菜开支会多出400加元,在餐厅吃饭的开支则会增加150加元。根据报告,一个普通的四口之家,明年平均会在买菜上花费12,157加元,比2018年多出411元。所有食品中,蔬菜价格上涨最严重,为4~6%。但肉类和海鲜类预计会降价,其中肉类预计降价1~3%,海鲜最多降价2%。此外,烘焙食品预计涨价1~3%,奶制品最多涨价2%,水果涨价1~3%。食素者增多,吃肉者减少研究者认为,加拿大肉类供应过多,加拿大人摄入的动物蛋白量减少,但同时有更多人选择食用植物蛋白,例如,藜麦和兵豆。食素者增多、食肉者减少的趋势,也可以从餐厅和制造商最近的动向看出。Maple Leaf Foods之类的肉类加工商最近收购了两家面向素食者的公司:Lightlife Foods和Field Roast GrainMeat Co。各种连锁快餐厅也开始往菜单上加全素菜。加拿大A&W公司刚推出Beyond Meat全素馅饼没多久,就售罄。研究者认为,这种转变的主要原因是关注健康的千禧代更倾向于选择植物蛋白,并且人们开始担心抗生素在农业中的运用。“弹性素食者”兴起据CBC数据,63%的素食者都是年龄在38岁以下的年轻人,这种转变或许意味着人们口味的改变。不论是男性还是女性,都开始更加倾向多吃蔬菜。“每餐必有肉”的晚餐传统也在改变。在婴儿潮那代人中,有一种趋向“弹性素食者”的潮流,这意味着,人们更愿意少吃肉,多吃肉类替代品。《加拿大饮食指南》也因为意识到这一潮流,计划在今年更新。报告预计,在食品生产商适应这一新兴市场潮流之前,肉类会一直降价,直到2020年。价格上涨后,买菜如何省钱?随着价格上涨,来自多伦多的营养师Abby Langer担心人们的蔬菜摄入量会越来越少。她说:“蔬菜涨价6%之后,已经是一种奢侈食品。”对于中产家庭和低收入家庭来说,营养和物价都是需要考虑的问题。专家对于如何省钱给出了如下建议:购买当季蔬菜尽量避免去餐厅吃饭不要过量购买食品到散装店买干货、香料到农贸市场,低价购买新鲜蔬果醃制蔬菜保鲜选择速冻蔬菜、水果,不仅低价,营养价值也很高尽量不要在饥饿的时候去买菜(智苏编辑)

加国食品不断涨价 少下馆子+善用积分是减负担良策

■■加国食品价格不断上涨。CBC 星岛日报综合报道 加拿大的食品价格不断上涨,如何降低食品和生活用品开支,成为许多民众的重要课题。有理财专家指出,尽量减少外出用膳,并尽量利用奖励积分计划,可大大减轻家庭的负担。 根据达尔豪斯大学(Dalhousie University)的研究报告估计,今年的整体食品价格会上升1%至3%。加拿大统计局(Statistics Canada)的最新数据亦显示,在2016年,加拿大家庭平均每星期花费119元在食品杂货上,该项开支在2012至2016年期间,每年都有增加。 劳工及贸战致成本升价格涨 一家大型连锁超市的总裁表示,超市行业的劳工和运输成本上升,加上加美两国展开贸易战,均导致食品价格上涨。理财专家威利斯顿(Christine Williston)称,民众如果能建立明智的食品开支预算,肯定对家庭财务大有帮助。 威利斯顿估计,在食品杂货方面,每人每月的开支应该最少为200元,该项开支也包括可在超市买到的家居用品,例如洗碗用的洗洁精和垃圾袋等,但不包括超市售卖的家居装饰或烧烤用具等非必需用品。 威利斯顿认为,要控制食品开支,其实一点也不难。她经常建议客户,只要减少外出用膳,就能明显降低开支。此外,尽量在可以赚取大量积分的超市购物,她的客户往往每隔3个多月,就可以获得100元的回赠,节省了许多开支。 威利斯顿说,民众也可以想一些有创意的办法,减少食物浪费,例如将要变坏的香蕉,制成水果奶昔。根据环境合作委员会本年的报告,加拿大人平均每人丢弃170公斤食物。

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