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【加拿大都市网】是时候计划你的下一次公路旅行了。一个美轮美奂的元宵节灯展活动即将来到蒙特利尔的植物园。 从9月3日至10月31日，灯光花园将带着700至800个发光的灯笼为大家打造灯光幻影的世界，以此来庆祝元宵节。           View this post on Instagram                       A post shared by Amadou Kane Photos (@amadoukanephotos) 中国花园的文化协调人高飞表示，活动的主题是 "受到月亮的启发；受到它的光、它的形状、它的节奏、它的想象力和它令人印象深刻的美"。 你可以探索新的沉浸式体验，在中国园、日本园和原住民园内可以看到很多绝美的灯光展示。 入场券已经开始销售，票价为每人21.5元。地点是4101 Sherbrooke St. E., Montreal, QC。 编译：森森 图源：Instagram 参考链接：https://www.narcity.com/ottawa/montreal-botanical-garden-has-hundreds-of-glowing-lanterns-this-fall

【加拿大都市网】中华文化博大精深，千万不要以为中国的俗语只适用于中国，有些也适用于外国！ 正月十五元宵佳节将至，不过，俗话说“十五的月亮十六圆”，这话放在加拿大也同样适用。东部时间2月27日（农历正月十六）早3:19，月亮将达到最圆！有兴致且有精力的伙伴可以选择此时赏月。不仅如此，这个月亮还有个加拿大名字——“雪满月”，因为通常二月份会有很多降雪，这和加拿大冬天雪多的特点完美匹配！ 虽然满月出现在正月十六，但根据老农夫年历，赏月的最佳时期却是在元宵节当晚（2月26日）。当天，月亮会在日落时分升起，然后在午夜时分到达空中最高点。 在接下来的几个月里，加拿大将会连续出现超级满月，而且，今年加拿大人还有机会观赏到三次壮观的月食现象！   （编辑：北极星） （Ref: https://www.narcity.com/en-ca/things-to-do/february-full-moon-in-2021-has-a-very-canadian-name） （图片来源pixabay，仅作说明使用）

元宵佳节即将到来，市场上开始出现了各种各样的元宵或汤圆，人们纷纷根据口味开始选购，商家则应景地推出了各种促销活动。那么，你知道元宵节为什么要吃汤圆吗？又有哪些美好的寓意在里面呢？ 元宵节，又称“上元节”或“灯节”，其雏形大约在汉代就已经出现了，到了明清时期元宵节与春节、中秋节一起被称为中国民间的三大传统节日，至今已有两千多年的历史，标志性的吃食就是“汤圆”了。 据公开资料显示，唐五代时，要在元宵节吃“面茧”“圆不落角”，南宋时又出现了“乳糖圆子”，在《元宵煮浮圆子》一诗中有了“星灿乌云里，珠浮浊水中”这样的句子，这些食物可以看做是汤圆的前身。及至明朝，“元宵”的称呼就比较多了。 资料图：北京老字号现摇元宵供不应求。 汤圆和元宵的制作方式不同，元宵是“摇”出来的，汤圆是包出来的。馅料可荤可素、可甜可咸，花样很多，甜馅一般有豆沙、枣泥、果仁等，咸馅一般有鲜肉丁、虾米等。 此外，还有菜馅汤圆，用芥、葱、蒜、韭、姜组成，称“五味元宵”，寓意勤劳、长久、向上。近年来，市面上还出现了草莓、芒果、榴莲、鲜花、巧克力等各种“新潮”口味的汤圆，一些商家甚至应景推出了不需要下锅煮的冷藏水果元宵。 回忆起小时候过元宵节的情景，家在南京的钟琴说，南京元宵、汤圆的叫法都有，界限并不是那么明显，小时候都是包汤圆吃。 资料图：搓汤圆也有技巧，不然一煮就开花。 张畅 摄 “每当临近元宵节，就开始准备面、馅料。先拿开水和面，水要一点点加。”钟琴说，每次包汤圆一家人都特别高兴，“馅料花样也很多，传统的口味有芝麻、豆沙、纯肉、菜肉，后来也用白砂糖加板油粒、花生米加红糖，很好吃”。 汤圆怎么吃？很多人可能会说“煮”，其实，还有蒸食、油炸、炒吃等多种方法，同样美味可口。钟琴说，炸的时候油要淹没汤圆，直接把包好的生汤圆放进开了的油锅里，轻轻翻动，等到变成金黄色就可以捞出来了，“有时候炸好的汤圆还会鼓起来一块，吃起来脆脆的，很可口”。 “汤圆形状与圆月相似，象征着团圆吉利，因此，吃汤圆代表着希望全家团圆、和睦美满的愿望。”民俗专家高巍解释道，不管叫汤圆还是元宵、不管哪种制作方法，都寄托着人们对未来生活的美好愿望。 来源：星岛环球网