【同场加映】营养师推荐31款低脂低糖乳酪
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3. 摄取更多含“多酚”的食物:
- 在饮食中加入“万花筒颜色”食物,即是富含多酚的彩色食物,有助获取肠道微生物所需的生物多样性。另外,富含多酚的食物有抗发炎、抗氧化功效,并且富含纤维和其他人体所需的微量营养素。
- 推荐食物:红萝卜、蓝莓、士多啤梨、坚果(尤其是榛果和核桃)以及黑橄榄。
4. 多使用香草和调味料:
- 在饮食中添加香草和香料也有助改善肠道和大脑健康,不过一般人经常忽视其重要性。香料和不同新鲜香草都富含多酚,有抗氧化和抗发炎功效。
- 推荐食物:姜黄、少量黑胡椒、辣椒、薄荷、牛至叶、番茜、百里香、姜和蒜。