【星岛都市网】有什么饮品不能空肚饮用?一份涉及34万人的研究证实,空腹喝1类饮品会增加患上3大致命癌症的风险,其中,引发胃癌的风险高达56%。40岁或以下患癌的机率也上升!研究揭2大致癌原因。
空肚喝1饮品易患癌?研究证患胃癌风险高56%
重症科医生黄轩在其Facebook专页发文,讲解致癌饮食习惯。他引述一项于2023年11月发布在《Gastroenterology》的研究表示,有1类饮品不建议在空腹时饮用,否则会令罹癌风险大幅上升。
研究内容及结果如下⬇⬇⬇
喝什么 增加罹癌风险?
团队希望探究空腹喝酒,与患癌机率及确诊癌症年龄的关系。
研究对象为347,591名喝酒人士
结果显示,与进食时喝酒比较,空腹喝酒者:
患消化系统及消化道癌症机率增加10%。
患胃癌风险上升56%
患肝癌风险上升42%
患大肠癌风险上升17%
患早发性的消化系统及消化道癌症风险上升30%
患早发性的胃癌/肝癌及大肠癌的风险上升48%
患缓发性的消化系统及消化道癌症风险上升8%
患缓发性的胃癌/肝癌及大肠癌的风险上升26%
容易引致早发性癌症 40岁或以下易中招?
从研究结果可见,空腹喝酒引发以上4种癌症的机率分别增加10%至56%。而且,更容易引致“早发性癌症”,增加患消化道癌症、大肠癌、肝癌、胃癌的风险,风险最高达48%。
何谓早发性癌症?黄医生解释,早发性癌症(Early-onset Cancer)和缓发性癌症(Late-onset Cancer)是根据癌症发病年龄的分类方式。
- 早发性癌症:通常指的是在40岁或更年轻时罹癌。
- 缓发性癌症:通常是指在60岁或更老后罹癌。
空腹喝酒更易患癌的2大原因
为何空腹喝酒,比起进餐时喝更易损害健康?该研究推断背后可能有2大原因:
为什么 空腹喝酒更高危?
1. 食物减少酒精吸收
食物会延迟胃排空,因而减少酒精的吸收
2. 解酒酵素分泌较少
因体内乙醛脱氢酶(ALDH)含量偏低,分解酒精能力亦较低
酒精代谢物反复刺激肠道,使之发炎,提早形成癌化环境
黄轩医生警告,空腹时喝酒非常危险。他表示,有些人觉得酒的热量很高,于是喝酒时就不吃饭。他们以为喝酒少吃饭,就不会变胖。不过,现时有科学证据显示,无论空腹喝酒,或喝酒不吃饭,都是不良的饮食行为。
胃癌12大症状
医管局指出,若出现以下征状,可能是患上胃癌。但亦可能是其他更常见的情况如胃炎、胃或十二指肠溃疡:
胃癌症状
是胃癌、胃炎,还是十二指肠溃疡?
持续消化不良、食欲不振
体重急速下降
小腹肿胀
进食后腹胀不适
呕吐,甚至吐血
大便出血或大便呈黑色
贫血、疲倦、虚弱
预防胃癌4大方法 宜少吃燻烤食物
怎样预防胃癌?根据香港癌症基金会资料,维持良好的饮食及烹调习惯有助减低胃癌风险。
预防胃癌方法 饮食贴士
多吃新鲜蔬果
多吃十字花科类蔬菜
多吃含胡萝卜素的蔬果
多吃含维他命C的食物
少吃高盐、醃制、加工燻烤食物
少吃高盐、醃制、加工燻烤食物
用以天然香草或香料
避免用高盐纳调味料
避免高温烹调方法,用烚、蒸、灼、少油快炒方式取代
延伸阅读:全球50岁以下患癌者急增80% 研究揭3大饮食易致癌
癌症年轻化
1990-2019年间早发性癌症之变化。
早发性癌症定义
发病率及死亡率双双高升。
增长率最高:气管癌、前列腺癌
发病率及死亡率最高:乳癌
不良生活习惯是主因
3大致癌因素
1.高危饮食:红肉摄取过多
1.高危饮食:水果摄取过少
1.高危饮食:高盐饮食
2.饮酒
3.吸烟
预防癌症年轻化
预防方法
延伸阅读:研究揭7种习惯减50%患癌率 只做1项也有效
防癌生活习惯
T03