3. 清清地食碗面 — 西域王（万锦市）
想食宵夜但又怕肥，可以吃得清淡一些，吃碗面，喝口汤。
位于万锦的西域王，主打西北及新疆菜，招牌菜兰州拉面面型有：毛细、细面、二细、三细、韭叶和宽面，店家坚持“即叫即拉”，将传统的拉面制作工艺发挥得淋漓尽致，每一款面条都蕴含着师傅三十年的功力。
汤底方面，以牛骨熬制而成，整过过程需要耗费8 个小时甚至更长的时间，确保每一口汤底都蕴含浓厚的鲜香。汤底融合了各种肉类的精华，即使不想吃面的你，这一碗汤，也绝对值得品味。
只有面食太单调？不如点份小食，记者推荐肉夹馍及羊肉串，前者饼皮酥脆，再配上肉沫，咸香脆口，让人吃不停口；后者的羊肉串是店家自己醃制，人手串起后，再以炭炉烧，羊肉很入味，没有浓重的羊羶味，同时有阵阵炭烧香。
想吃浓味一点？你也可以点羊蝎子锅或烤鱼。羊蝎子是指羊的脊椎骨，汤底以羊肉熬制、配有萝白等蔬菜。烤鱼微辣，配有粉丝、白菜等食材。试想下，在多伦多寒冷的深夜时分，喝一口汤、吃一口鱼，立即使冰冷的身子暖和起来。
西域王 King Noodle And BBQ
地址：28 South Unionville Ave unit 1057, Markham, ON L3R 4P9
电话︰(647) 922-5689
营业时间：周一至周日 11:30am – 2am
推荐菜式：兰州拉面、羊肉串、酸梅汤
