日本种植有数百个葡萄品种，但只有一种如此令人垂涎，甚至每颗葡萄都可以卖到几百美元(你没看错，单颗葡萄，而不是一串)。Ruby Roman葡萄培育于日本石川县，被视为世界上最昂贵的水果之一。
Ruby Roman的故事始于1995年，当时石川县的葡萄种植者向县农业研究中心求助，希望培育出一个大型红葡萄品种。后者在试验田中种植了400棵实验性葡萄藤，两年之后，这些葡萄藤开始结出果实。
但在400棵葡萄藤中，只有4棵结出了红葡萄，并且其中只有一棵被视为大到可以满足农民们的期望。在接下来的14年中，研究人员有选择性地繁殖了该葡萄品种，不断增强其大小、味道、颜色以及易种植度，时至今日，Ruby Roman已被视为“石川宝藏”。
2008年，在市场上首次亮相后，Ruby Roman葡萄品种因其价格：700克一串的售价为10万日元(约1,246加元)，而成为了国际头条新闻。Ruby Roman在当时早已被捧为世界上最昂贵的葡萄品种，并且在八年后巩固了这一声誉：当时一串26颗的葡萄以高达110万日元(约13,717加币)的价格售出，即每颗葡萄大约527元加币。
虽然Ruby Roman这一名称用于描述一系列葡萄，但事实上每一串葡萄都必须得满足非常严格的标准才配得上该名称。例如，一串葡萄中的每颗葡萄都必须至少重20克，糖含量至少达到18％。此外，还有一类特级Ruby Roman葡萄，其标准更为严格。要想获得“特级”标签，每颗葡萄的重量必须超过30克，并且整串葡萄必须至少重达700克。换句话说，它们必须是完美的。
Ruby Roman葡萄很难买到，大多数葡萄都只能通过拍卖获得，而特级Ruby Roman连找到都很困难。例如，在2010年，只有6串葡萄被认证为“特级”标签，而在2011年，没有一串葡萄具有特级标签的资格。
根据Ruby Roman官方网站的说法，这种葡萄的酸度非常低，糖与果汁的含量极高，当你咬上一口时，整张嘴都会充满甜味。如果你非常想吃的话，可以购买单个的Ruby Roman葡萄，不过也得至少为此支付2000日元(约25元加币)。(煎蛋，图片来源维基百科)
