■据统计局公布数字显示，安省上月整体食品价格较去年12月上升了2.3%。 星报资料图片
本报记者
统计局最新公布的通胀率徘徊在1.7%的轻微冷却位置，但在最低工资效应下，加国食物及外出用膳通胀率远超一般通胀比例，其中外出用餐价格较一年前贵了近4%，统计局又指出3个核心通胀指标都见上升，本国经济师估计在如此经济状况下，央行今年应会继续其既定的加息步伐。
加拿大统计局昨天公布最新通胀率，即使剔除了汽油价格上升后，国民仍面对1.8%的通货膨胀率，这是该局自2016年9月后录得最高的通胀率。
3大通胀稳升显示经济强劲
当中3大核心通胀自去年5月开始，一直稳步攀升，显示本国经济及消费者信心颇强劲；但随最低工资定于14.25元在元旦日开始实施后，作为本国经济火车头的安省，正因最低工资实行，面对食品通胀创过去2年来新高水平。
根据统计局公布数字显示，安省上月整体食品价格，较去年12月上升了2.3%；而食肆加价幅度更大，统计局指与去年12月比较，上月市民外出用膳，同样的菜单需多支付至少2.9%，与去年1月同期比较更高达3.7%。
满地可银行资本市场分析部门首席经济师加维锡（Robert Kavcic）形容，安省餐饮业界多年前开始，已逐渐由家庭式经营转化成连锁餐厅垄断。这些连锁食肆受到最低工资甚大打击，为填补工资成本支出，毫不犹豫地将成本转嫁到消费者身上，提高菜单价格。
有本地餐饮业协会人士预告，随工资支出、食品来货价与运输成本有增无减，食品及外出用膳价格或许会继续上升；并指出一些省内城市，容许商店在法定假日营业，雇主需增加员工的假日工资补贴，亦推高了餐饮业雇主的营运成本，这肯定会增加消费者帐单支出。
本国多名经济师均预测央行会在7月份加息，今年加息次数相信会一如央行“放风”消息，有多2次加息机会。
