■據統計局公布數字顯示，安省上月整體食品價格較去年12月上升了2.3%。 星報資料圖片
本報記者
統計局最新公布的通脹率徘徊在1.7%的輕微冷卻位置，但在最低工資效應下，加國食物及外出用膳通脹率遠超一般通脹比例，其中外出用餐價格較一年前貴了近4%，統計局又指出3個核心通脹指標都見上升，本國經濟師估計在如此經濟狀況下，央行今年應會繼續其既定的加息步伐。
加拿大統計局昨天公布最新通脹率，即使剔除了汽油價格上升後，國民仍面對1.8%的通貨膨脹率，這是該局自2016年9月後錄得最高的通脹率。
3大通脹穩升顯示經濟強勁
當中3大核心通脹自去年5月開始，一直穩步攀升，顯示本國經濟及消費者信心頗強勁；但隨最低工資定於14.25元在元旦日開始實施後，作為本國經濟火車頭的安省，正因最低工資實行，面對食品通脹創過去2年來新高水平。
根據統計局公布數字顯示，安省上月整體食品價格，較去年12月上升了2.3%；而食肆加價幅度更大，統計局指與去年12月比較，上月市民外出用膳，同樣的菜單需多支付至少2.9%，與去年1月同期比較更高達3.7%。
滿地可銀行資本市場分析部門首席經濟師加維錫（Robert Kavcic）形容，安省餐飲業界多年前開始，已逐漸由家庭式經營轉化成連鎖餐廳壟斷。這些連鎖食肆受到最低工資甚大打擊，為填補工資成本支出，毫不猶豫地將成本轉嫁到消費者身上，提高菜單價格。
有本地餐飲業協會人士預告，隨工資支出、食品來貨價與運輸成本有增無減，食品及外出用膳價格或許會繼續上升；並指出一些省內城市，容許商店在法定假日營業，僱主需增加員工的假日工資補貼，亦推高了餐飲業僱主的營運成本，這肯定會增加消費者帳單支出。
本國多名經濟師均預測央行會在7月份加息，今年加息次數相信會一如央行「放風」消息，有多2次加息機會。
