再有问题食品需要召回。美国卫生部门4日宣布，8.9万磅腌火腿和650万磅生牛肉分别因受李斯特菌和沙门氏菌污染，而对消费者造成健康问题，不洁的腌火腿已造成1人死亡、4人留医，生牛肉则导致57人不适。
综合NBC、ABC与CNN报道，疾病控制及预防中心（CDC）表示，北卡州的Johnston County Hams宣布，召回由去年4月3日至今年10月2日期间生产的醃火腿。CDC呼吁，任何曾出售或加工该产品的熟食店或店舖，应该彻底清洗相关设备，餐厅和零售商不应继续出售产品。民众如曾购入问题腌火腿，应向商家退款或弃置食物，并彻底清洗曾存放火腿的冰箱。
CDC表示，疑受李斯特菌污染的火腿，至今造成1人死亡、4人留医，最早的病例在去年4月出现，北卡州和维珍尼亚均曾出现病例。中心未透露该火腿在何地出售，而农业部资料显示，有关产品在纽约州、马里兰州、北卡、南卡、维州出售。
美国传染病学会表示，李斯特菌通常只会引起轻微不适症状，但对免疫系统较弱的人士如长者、孕妇和癌症患者等，会造成严重病情。另外，这种细菌很难杀死，可在寒冷环境下生存，因此能污染食物处理设备数月甚至数年之久，腌制火腿的程序也不能消除细菌。
CDC同日也宣布，57人食用受沙门氏菌污染的牛肉后不适，病例遍及16个州，患者在8月5日至9月6日间发病，有14人要留医。农业部食品安全检验局（FSIS）指，污染源头可能是亚利桑那州的肉类生产商JBS Tolleson Inc.，公司正召回650万磅疑受沙门氏菌污染的生牛肉和碎牛肉。
该批肉类以不同品牌销售，包括Cedar River Farms、Gourmet Burger、Grass Run Farms Natural Beef、JBS Generic、Showcase和Showcase/Walmart。问题产品在7月26日至9月7日间包装出售，产品注册号码为“EST. 267”。
专家称，民众如食用沙门氏菌污染的食物，会腹泻、腹痛和发烧，大多数人可自行痊愈，但幼儿、长者和免疫系统较弱的人士，或需留院治疗。
