美国首家鼎泰丰分店 不敌疫情结束营业

加拿大都市网

台湾最具代表性的餐厅之一鼎泰丰今天宣布,受到经济景气的影响,关闭在美国加州阿凯迪亚(Arcadia)分店。这家正好是鼎泰丰20年前到美国经营的首间分店。

鼎泰丰声明指出,今年正好是鼎泰丰在美国营业的20周年,作出这个决定是令人难过。而美国的鼎泰丰向来由家族经营的餐厅,20年前在此开店,向美国顾客介绍台湾美食、文化与招牌餐点小笼包。

鼎泰丰分店在20年扩展至美国西岸,除了今日宣告关门的这家店之外,加州还有7家,华盛顿州4家,俄勒冈州1家,内华达州的赌城拉斯维加斯的新店正在筹备中。

阿凯迪亚这家美国鼎泰丰1号店将在当地时间6月12日永久停业,台湾鼎泰丰表示,鼎泰丰在海外市场都是采取品牌授权的方式经营,因此对于关店一事尊重当地经营团队的决定。据悉,该店结束营业主要是受疫情影响,加上店面小、人事成本高,因此决定关门。

台湾鼎泰丰表示,距离邻近车程约2至3分钟距离也有另一家分店,是在2016年开幕营运,在装潢及设备上也较新颖,仍然会在当地服务消费者。另外,鼎泰丰在美国仍有12间门市,并预计于今年第3季底至第4季间,在美国仍有展店计划,不过会视疫情衡量。

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