HelloFresh 新鲜美食配送，让您可安心在家不用出门到超市抢购食材，也能亲自下厨煮出健康美味的「家常菜」。
HelloFresh 每周会为您预备特色食谱以及新鲜食材送到家里, 在家中通过简单几个步骤, 便能煮出犹如餐厅的味道。不含味精, 油量可控, 比起在餐厅用餐健康得多！
HelloFresh 每周更新近三十款世界各地菜式任君选择，更可根据个人饮食计划选择或调整食材及份量。更重要的是，HelloFresh 让您可以以低成本选购到保证高品质的食材。
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HelloFresh 为您、 为您的钱包、为地球著想
节省时间
新鲜食材每周送到家里，不用预留时间出门买菜。每一款菜式附上所需要的食材和调料品，并准备好份量。食谱步骤清晰指示简单易明，快则二十分钟就能轻松做出一道美味又健康的菜式。
最好食材
加拿大食材价格不断上升，您又如何确用最低的价格买到最高品质的食材? HelloFresh 与本地可靠的食品供应商合作，且购买大量的食材，让您可用低价格就享用到保证新鲜的美味佳肴。
节能环保
HelloFresh 是首家引入碳中和概念的食材配送公司，利用可持续性的环保包装，减少垃圾废物的产生，为您我的地球出一份力。
如何选购?
1. 选择一个最适合您的食膳计划
HelloFresh 提供灵活的食膳计划配合您的生活方式，您可以按照用餐人数以及每周餐数选择分量。有肉类及菜类、素食类、适合家庭类型、以及低卡路理餐单供选择。如果需要取消、更改膳食或跳过一周？ 都不是问题！
2. 新鲜美食每周送到家里
每周您安在家中就会收到包装好的食材及简单食谱，当中更附上菜式的营养信息及预先量好的食材份量，让您立即可以做出美味的菜式。
3.享受下厨过程及健康美食！
“想吃什么？” 的话题可能将就此从您的生活中消失。 欢迎您来到一个晚餐总是有计划、简单和美味的生活体验。
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食谱
北京烤鸭卷饼 Peking Style Duck Wraps
需时35分钟
材料: (2人份)
鸭胸 550g
6寸玉米饼 6块
海鲜酱 120ml
青柠 两个
芫荽 14g
茉莉香米 3/4杯
小青瓜 132g
墨西哥辣椒 1隻
Mirepoix蔬菜粒 (洋葱、红萝卜、西芹) 113g
红洋葱 56g
砂糖* ½ 汤匙
油* 少许
盐和黑胡椒粉* 少许
准备工作：
• 开始前，预热烤箱到 450°F。
• 清洗并晾乾所有食材。
烹饪步骤:
1. 煮饭 加入 1 ¼ 杯水和 ¼ 茶匙盐在有盖的中型锅中煮沸。将米饭加入沸水锅中。转为细火，盖上锅盖煮熟米饭，约12-14 分钟。
2. 烤鸭胸 先用厨房纸吸乾鸭胸多余水分，再在鸭皮面用刀轻轻划上交叉花纹，再撒上盐和胡椒粉。准备一个平底镬，用中火先煎香鸭胸有皮的一边。当鸭皮被煎至金黄香脆（约10-12分钟），将其转移至铺有箔纸的焗盘上，带皮面朝下。刷上一半的海鲜酱，放入焗炉中（注意要放在焗炉正中间）焗8-13分钟，直至鸭胸烤熟。**
3. 准备配料酱汁 将芫荽及半个去皮洋葱切碎，以及将青柠削皮及榨汁备用。再将青瓜切成粒，然后切碎去籽后的墨西哥辣椒 (注意：我们建议处理墨西哥辣椒时戴上手套)。将一半的芫荽、青柠皮、青柠汁、洋葱、青瓜及墨西哥辣椒放入一个中型碗中伴均，加入½ 汤匙糖和 1 汤匙油。再用盐和黑胡椒粉调味。
4. 翻热玉米饼 将玉米饼包在箔纸裹并放入焗炉加热4-5 分钟。(注意：如果您不想加热玉米饼，您可以跳过这个步骤。)
5. 炒饭 用叉子把已煮熟的白饭稍为弄散备用。加热用来煎鸭胸的平底镬，再加入Mirepoix蔬菜粒炒1-2 分钟至金黄香脆。加入白饭伴均，炒2-3分钟至水份收乾及白饭转为金黄色即可。加入盐和黑胡椒粉调味。
6. 完成 将鸭胸切成薄片，将玉米饼和炒饭分开放在碟上。玉米饼放上鸭胸及配料酱汁，再放上剩下的海鲜酱和芫荽。
开饭！
* 自备材料
**鸭胸煮至最低温度为 74°C/165°F。
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