HelloFresh 新鮮美食配送，讓您可安心在家不用出門到超市搶購食材，也能親自下廚煮出健康美味的「家常菜」。
HelloFresh 每周會為您預備特色食譜以及新鮮食材送到家裡, 在家中通過簡單幾個步驟, 便能煮出猶如餐廳的味道。不含味精, 油量可控, 比起在餐廳用餐健康得多！
HelloFresh 每周更新近三十款世界各地菜式任君選擇，更可根據個人飲食計劃選擇或調整食材及份量。更重要的是，HelloFresh 讓您可以以低成本選購到保證高品質的食材。
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HelloFresh 為您、 為您的錢包、為地球着想
節省時間
新鮮食材每周送到家裡，不用預留時間出門買菜。每一款菜式附上所需要的食材和調料品，並準備好份量。食譜步驟清晰指示簡單易明，快則二十分鐘就能輕鬆做出一道美味又健康的菜式。
最好食材
加拿大食材價格不斷上升，您又如何確用最低的價格買到最高品質的食材? HelloFresh 與本地可靠的食品供應商合作，且購買大量的食材，讓您可用低價格就享用到保證新鮮的美味佳肴。
節能環保
HelloFresh 是首家引入碳中和概念的食材配送公司，利用可持續性的環保包裝，減少垃圾廢物的產生，為您我的地球出一份力。
如何選購?
1. 選擇一個最適合您的食膳計劃
HelloFresh 提供靈活的食膳計劃配合您的生活方式，您可以按照用餐人數以及每周餐數選擇分量。有肉類及菜類、素食類、適合家庭類型、以及低卡路理餐單供選擇。如果需要取消、更改膳食或跳過一周？ 都不是問題！
2. 新鮮美食每周送到家裡
每周您安在家中就會收到包裝好的食材及簡單食譜，當中更附上菜式的營養信息及預先量好的食材份量，讓您立即可以做出美味的菜式。
3.享受下廚過程及健康美食！
「想吃什麼？」 的話題可能將就此從您的生活中消失。 歡迎您來到一個晚餐總是有計劃、簡單和美味的生活體驗。
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食譜
北京烤鴨卷餅 Peking Style Duck Wraps
需時35分鐘
材料: (2人份)
鴨胸 550g
6寸玉米餅 6塊
海鮮醬 120ml
青檸 兩個
芫荽 14g
茉莉香米 3/4杯
小青瓜 132g
墨西哥辣椒 1隻
Mirepoix蔬菜粒 (洋蔥、紅蘿蔔、西芹) 113g
紅洋蔥 56g
砂糖* ½ 湯匙
油* 少許
鹽和黑胡椒粉* 少許
準備工作：
• 開始前，預熱烤箱到 450°F。
• 清洗並晾乾所有食材。
烹飪步驟:
1. 煮飯 加入 1 ¼ 杯水和 ¼ 茶匙鹽在有蓋的中型鍋中煮沸。將米飯加入沸水鍋中。轉為細火，蓋上鍋蓋煮熟米飯，約12-14 分鐘。
2. 烤鴨胸 先用廚房紙吸乾鴨胸多餘水分，再在鴨皮面用刀輕輕划上交叉花紋，再撒上鹽和胡椒粉。準備一個平底鑊，用中火先煎香鴨胸有皮的一邊。當鴨皮被煎至金黃香脆（約10-12分鐘），將其轉移至鋪有箔紙的焗盤上，帶皮面朝下。刷上一半的海鮮醬，放入焗爐中（注意要放在焗爐正中間）焗8-13分鐘，直至鴨胸烤熟。**
3. 準備配料醬汁 將芫荽及半個去皮洋蔥切碎，以及將青檸削皮及榨汁備用。再將青瓜切成粒，然後切碎去籽後的墨西哥辣椒 (注意：我們建議處理墨西哥辣椒時戴上手套)。將一半的芫荽、青檸皮、青檸汁、洋蔥、青瓜及墨西哥辣椒放入一個中型碗中伴均，加入½ 湯匙糖和 1 湯匙油。再用鹽和黑胡椒粉調味。
4. 翻熱玉米餅 將玉米餅包在箔紙裹並放入焗爐加熱4-5 分鐘。(注意：如果您不想加熱玉米餅，您可以跳過這個步驟。)
5. 炒飯 用叉子把已煮熟的白飯稍為弄散備用。加熱用來煎鴨胸的平底鑊，再加入Mirepoix蔬菜粒炒1-2 分鐘至金黃香脆。加入白飯伴均，炒2-3分鐘至水份收乾及白飯轉為金黃色即可。加入鹽和黑胡椒粉調味。
6. 完成 將鴨胸切成薄片，將玉米餅和炒飯分開放在碟上。玉米餅放上鴨胸及配料醬汁，再放上剩下的海鮮醬和芫荽。
開飯！
* 自備材料
**鴨胸煮至最低溫度為 74°C/165°F。
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