Tag: 蒸蛋

将两只鸡蛋打入蒸碗中，将鸡蛋打散。 将半个蛋壳用作盛水的容器，并盛6次至蒸碗中 用勺子把浮在表面的泡泡舀走，用保鲜膜将蒸碗盖住，并戳几个洞 蒸锅中放入适量水，烧开。 水开后把蛋放入，大火蒸约8分钟 同时处理虾，将虾剥壳去尾，放入小碗中，放入半勺生抽，1/4勺料酒将虾腌制 将保鲜膜掀开，并将腌制好的虾小心的放入蒸碗中，再用大火蒸6分钟。 开盖，将蒸碗取出，用勺子在表面淋上少许酱油，撒上少许葱花取出，完成。