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联邦卫生部参考欧洲标准 制定食物砷含量上限
■■大米食品中砷含量可能较高，一直是消费者关注的问题。星报资料图片
星岛日报讯
联邦卫生部表示将参考欧洲的现有标准，制定食物中砷(arsenic)含量的最高上限。
卫生部表示将在今年内就此标准展开一项为期一个月的各方咨询。此前加拿大广播公司（CBC）曾报道，本国一些婴儿食品中的砷含量过高，根据欧洲的规定可能被禁止进口。
加拿大卫生部高级媒体关系顾问杜蕾（Maryse Durette）表示，卫生部将继续采取措施，帮助确保包括婴幼儿在内所有加拿大人的砷摄入量维持在尽可能低水平。今年年中之前，一项有关这些新措施的建议，将提供给食品行业、专业组织和消费者展开咨询。
尽管加拿大食品检验局（CFIA）一直监测婴儿食品中的砷含量，但由于需要与包括食品和健康行业在内的利益相关者进行磋商，而且科学家对于食品中究竟多少含量的砷会导致患癌风险，仍没有定论，因此加拿大卫生局设定砷含量上限的过程花费了数年时间。目前加拿大和美国均未设定食品中砷含量的硬性标准。综合报道
