美食

【星岛都市网】复活节长假期，当然要一家人好好庆祝。有否想过到以鸡蛋为主题的料理餐厅，一尝各式各样鸡蛋滋味？由煎蛋、炒蛋、班尼迪克蛋、港式鸡蛋仔、日式厚蛋烧到蛋包饭，以下 5 间多伦多蛋料理餐厅，绝对值得一试！ 1. Eggspectation Eggspectation 是一家位于多伦多市中心的连锁早午餐餐厅，以多样化的鸡蛋料理闻名，包括班尼迪克蛋、法式可丽饼和炒蛋等。搭配舒适的用餐环境，是享受悠闲早午餐的好去处。 记者特别推荐他们的招牌汉堡“Eggspectation Burger”——以浓香的安格斯牛肉，配以新鲜太阳蛋及独家酱料，如墨西哥风味的大蒜蛋黄酱、蜜饯苹果木燻烟肉和切达芝士，口感非常丰富。 事实上，Eggspectation 最早于 1993 年在蒙特利尔成立，因选用本地优质特大鸡蛋（Mega Egg）及提供逾百款鸡蛋料理而打响名号。经过 25 年发展，如今已拓展至美国、埃及、巴基斯坦及多个中东国家，凭借创新和以鸡蛋为主题的料理风格，在当地广受欢迎。 Eggspectation 价钱︰$20-30 地址︰483 Bay Street, South Tower, Toronto, ON 2. Eggsmart Eggsmart 是多伦多知名连锁早午餐餐厅，在全国拥有逾 50 间分店。这间餐厅之所以深受加拿大人欢迎，是因为它凭借亲民价钱，提供了多款鸡蛋早餐选择，包括煎蛋、炒蛋和班尼迪克蛋等。 记者特别推荐“肉食爱好者炒蛋”（Meat Lovers Scrambler）这道料理，它也是餐厅最受欢迎的蛋早餐之一，因为这道炒蛋早餐的配料非常丰富，包括双重烟肉、香肠、烟燻火腿、青椒、焦糖洋葱和切达芝士等，份量十足。 Eggsmart...

【星岛都市网】春天来了！为了庆祝，Tim Hortons推出了一系列全新的季节性饮料。 这家加拿大咖啡连锁店正在增加一系列新的冷饮，供加拿大各地的人们在整个春夏季节享用。 对于原版Tim Hortons Quenchers粉丝来说，现在有一种更酷的方式来享受水果饮料。雪顶果味冰沙Frozen Quenchers登场了！ 这款新的冰镇饮料有五种口味：橘子味（Orange Tangerine）、黑莓柚子味（Blackberry Yuzu）、桃子味（Peach）、草莓西瓜味（Strawberry Watermelon）和全新的菠萝火龙果味（Pineapple Dragon Fruit）。 有已经购买品尝过的网友表示味道还不错，夏天喝会很消暑就是热量爆表。 frozen quenchers 😌 byu/blessedapplegirl inTimHortons 对于咖啡爱好者来说，菜单上还增加一些美味饮品，包括奥利奥摩卡冰卡布奇诺（Oreo Mocha Iced Capp），将经典的冰卡布奇诺与摩卡和饼干碎混合在一起。 另一款奥利奥热门产品将以奥利奥双层冰卡布奇诺的形式回归，混合了饼干碎和香草糖浆，最后加上香草奶油和更多的饼干碎。 Tims还将推出一款新的烤棉花糖冷萃咖啡（Toasted Marshmallow Cold Brew），冷萃16小时，上面覆盖着烤棉花糖泡沫。 本月早些时候，Tim Hortons还宣布其标志性的复活节迷你彩蛋饼干和甜甜圈回归，并将在加拿大限时发售。 图片：Tim Hortons 编译：YUAN

【星岛都市网】喜欢McGriddles的人注意，加拿大麦当劳又有新作！ 早餐系列加入100%加拿大枫糖浆，推出全新“Smoky Maple”为你每日的早晨注入浓浓的甜香。 三款新作包括烟熏枫糖培根蛋汉堡、烟熏枫糖炸鸡汉堡，以及烟熏枫糖香肠蛋McGriddles，甜咸交织，令早餐一秒升级。 凡选购早餐套餐可配薯饼与咖啡，需要留意的是，枫糖系列只限早上11点前供应，并不包含于全日早餐之中，所以想尝试的朋友记得早起。 目前此系列已于全国参与分店限时供应，售完即止。无论你喜欢甜、喜欢烟熏、还是喜欢试新品，这个春天去麦当劳享受一个甜蜜早餐吧！ （图：加拿大麦当劳）T11

【星岛都市网】作为汇聚全球美食的国际城市，多伦多的拉面文化早已发展成熟，无论是浓郁醇厚的豚骨汤、清爽的鱼介汤，还是融合创意的新派风味，都可以吃到最地道的日式美味！从传统日式职人手艺到独具匠心的本地创新，这 7 间人气拉面店绝对值得一试，带你感受舌尖上的极致满足！ Musoshin Ramen Musoshin Ramen是来自京都的高人气拉面店，以火炙五花叉烧与浓郁的素食蔬菜汤底闻名，没有传统加入豚肉的油腻感，其面条亦是每日新鲜自家制作，尤为推荐Ajitama Musoshin拉面，它以五日发酵味噌搭配浓厚猪肉汤，风味十足！ 除此以外，面店提供主厨Aoi Yoshida的独家烘焙料理。Aoi Yoshida在京都牛奶农场长大，在当地曾开设一家日式甜品店“Hollyhock Japanese Sweets”。她把家乡的味道带来多伦多，其中一道招牌甜品“草莓麻薯”，糯米的外表包里着红豆馅和新鲜草莓，吃起来却出奇地轻盈，深受客人喜爱。 价钱︰$20-30 地址：9 Boustead Ave, Toronto, ON   Ramen Buta-Nibo Ramen Buta-Nibo是多伦多首家二郎系拉面，而二郎拉面来自东京着名的 “拉面二郎”，其特色是份量十足、面条厚实、汤汁浓稠、豆芽和高丽菜成堆，配上厚厚的猪肉片。多伦多这间面店同样主打超大份量的粗幼面，配上叉烧、椰菜、豆芽和蒜泥，加以浓厚豚骨汤，吃一碗超满足！ 价钱︰$20-30 地址：547 Danforth Ave, Toronto, ON   Touhenboku Ramen Touhenboku Ramen提供来自九州的浓郁豚骨拉面，汤底奶白浓稠，配上厚实叉烧，让人一试难忘！它同时提供日式慢煮鸡汤汤底，可选择配以厚豚肉、瘦肉或鸡肉，味道浓郁又不会过于油腻。除了传统口味，还有泡菜拉面、酸辣拉面等创新选择。 店主Zuimei 曾在千叶著名的拉面学校Shokuno...

【星岛都市网】来自巴西、灵感源于日本的国际连锁咖啡品牌The Coffee正式进驻加拿大，在901 King St. W.开设首间门市，紧接着第二间市中心分店（387 Front St. W.） 也即将开幕！ 这间由三兄弟 Alexandre、Carlos 和 Luis Fertonani 创立的品牌，在多次前往日本后受到当地“To-Go 文化”的启发，成功打造出极简设计、科技化、自助点餐的全新咖啡店概念，迅速风靡全球，现已拥有近 300间门市、遍布22个国家。 The Coffee的菜单主打全球独家研发的特色咖啡，提供无法在其他地方找到的独特风味。其中包括Black Ginger（浓郁黑咖啡融合生姜，带来辛香层次感）和Pure Black（品牌独家义式浓缩，风味纯粹而浓厚）。此外，店内还供应全天候日式及巴西风味早午餐，如 Shiitake Toast（日式香菇吐司）、Tosta de Salmão Furnado（巴西燻三文鱼吐司...

【星岛都市网】Popeyes全新烤蒜香鸡堡限时开卖。 Popeyes于3月1日推出“烤蒜香鸡堡”（Roasted Garlic Chicken Sandwich），专为蒜香控打造全新风味。 该汉堡使用经典炸鸡排，搭配新推出的烤蒜味蛋黄酱（Roasted Garlic Aioli），再加上新鲜生菜、Havarti 芝士，最后夹入烤制布里欧面包，带来浓郁蒜香与滑顺奶香的完美组合。目前仅提供原味版本，尚未推出辣味版本。 顾客可选择单点，或搭配标准套餐（含一份配菜与饮料），也可升级大份套餐（含两份配菜与饮料）。新产品现已在全国参与门店限时供应，售完即止。   （图：Popeyes）T12

【星岛都市网】麦当劳于3月11日推出全新芝士辣椒烟肉四盎司牛肉堡（Cheesy Jalapeño & Bacon Quarter Pounder），为汉堡迷带来全新味觉体验。 该新品采用经典四盎司牛肉饼，搭配烟熏烟肉、醃制墨西哥辣椒、芝士辣椒酱，并加入两片芝士、番茄酱、芥末酱，最后夹在烤芝麻面包中，打造出浓郁辣味与烟燻风味并存的独特口感。此外，麦当劳还推出了双层版本，使用两块四盎司牛肉饼，适合大胃王。 该汉堡可单点或选择Extra Value Meal套餐，包含中薯条与饮料。 目前此新品已在加拿大各大参与门店限时供应。 （图：麦当劳）T11

【星岛都市网】Domino’s Pizza正式推出 “帕尔马芝士边披萨”（Parmesan Stuffed Crust），这是该品牌首次在加拿大市场提供芝士边披萨选项，让芝士控们大呼过瘾。 这款新品采用满满马苏里拉芝士内馅，搭配蒜香调味与帕尔马芝士，让每一口披萨不只馅料丰富，连饼皮都充满浓郁芝士风味。 目前芝士边选项仅适用于中号披萨，顾客可加$6将普通披萨升级为芝士边版本。 （图：Domino’s Pizza）T11

【星岛都市网】Tim Hortons推出全新芝士蒜香面包。 Tim Hortons近日低调上架全新菜单商品“芝士蒜香面包”（Cheesy Garlic Bread），成为近期继Roll Up to Win回归与升级巧克力曲奇后的又一新品。该产品未有大肆宣传，3月6日已悄悄出现在全国门店及手机App的Featured Items和Lunch & Dinner分类中。 芝士蒜香面包采用小法式面包制作，切成四块方便拉开，并刷上蒜香酱，再铺满芝士焗烤，整体热食口感最佳，官方标示热量为400卡路里。该产品未附带酱料，但顾客可于手机应用程序·选择 Ranch、Chipotle、Cilantro Lime、Habanero或Creamy BBQ等沾酱，部分门店亦可额外提供 Marinara番茄酱。 新品售价为 3.49 加元，各地价格可能有所不同，适合作为小食或轻食点心。部分顾客评测指出，面包本身口感普通，但蒜香酱与芝士搭配令人满足，适合喜爱拉丝芝士风味的人。 目前Tim Hortons尚未公布芝士蒜香面包是否为期间限定商品，如果想尝试的朋友最好尽早行动，切勿错过。   （图：Tim Hortons）T12

【星岛都市网】最近在全球爆红的迪拜巧克力（Dubai Kunafa Chocolate）你尝过吗？ 这款开心果夹心巧克力，以浓郁的比利时巧克力包裹香脆Kadaifi（小麦面条），入口甜而不腻，令人一试难忘！就连韩国偶像aespa Winter、ENHYPEN祯元都对它爱不释手，可见其魅力无法挡！ 除了经典的迪拜巧克力，多伦多还有不少店铺推出创意版本，例如酥脆牛角酥、绵密蛋糕、松软曲奇等，每一款都令人心动！想知道哪里可以买到这款热爆甜点？快来看看这6间必试店铺！ Little Pebbles “迪拜巧克力”去年底开始在全球掀起热潮，它以浓郁的开心果酱Knafeh为内馅，外表色彩缤纷，口感丰富，让人一试难忘。然而，这间日式咖啡店除了有迪拜巧克力棒，富有浓郁的牛奶巧克力味道，结合酥脆的外皮口感外，还推出爆馅Kunafa牛角酥，咬开后满满开心果夹心，绝对是甜点控的梦幻选择！ 地址：160 Baldwin St. Store #8 | 540 COLLEGE ST.| 240 Augusta Ave, Toronto, ON Black Pot Black Pot是一间传统中东餐厅，有着各式各样中东美食。它其中一个招牌甜点，是把迪拜巧克力打造成浓郁蛋糕，以融化的白巧克力与牛奶巧克力为主，再撒上香脆的开心果，口感超丰富！ 另一款Kunafa芝士蛋糕也值得一尝！Kunafa是流传于中东与地中海东部的甜点味道，主要混有碎果仁，并包着奶油，沉浸在芬芳的糖浆中，口感丰富而甜而不腻，深受中东人喜爱。 地址：804 Danforth Ave, Toronto,...

【星岛都市网】虽然踏入三月，但加拿大依然寒冷，来一碗热腾腾的乌冬，绝对会令幸福感瞬间爆棚！以下为你精选多伦多几家必试的日式乌冬餐厅，不论是浓厚高汤乌冬，还是浓厚的奶油乌冬，每间都有独特风味！快来看看挑选你的冬日最爱！ RAKU Raku由拥有超过60年经验的主厨石冢范弘（Norihiro Ishizuka）创立，他的烹饪之路始于13岁，其时他在日式餐厅Kappo和乌冬餐厅工作，以养活母亲和其他四个兄弟姐妹。他把家乡的味道带来多伦多，餐厅专注于提供嚼劲十足的乌冬面和经典日式小吃，并以特制高汤搭配手工乌冬；木质装潢充满日式氛围，营造出简约温馨的用餐体验。 价钱︰$20-30 地址：456 Queen St W, Toronto, ON Mikaku Udon Bar Mikaku Udon Bar主打厚切弹牙乌冬，结合日式与创意风味，带来独特美食体验！提供私房手作汤底、炸鸡咖哩乌冬、麻辣奶油乌冬等必试菜式。创意小食料理也包括芥末章鱼和炸芝士，不容错过！ 价钱︰$20-30 地址： 360 Hwy 7 Unit 10, Richmond Hill, ON & 229 Carlton St., Toronto,...

【星岛都市网】就快到情人节，各位想好如何与另一半庆祝吗？一年一次的情人节当然要有仪式感！以下为大家搜集了7间多伦多的情人节推荐餐厅，保证你与爱人度过一个浪漫的晚上。 1. Old Mill Toronto Old Mill Toronto将于情人节举办一场特别的晚宴，活动由下午6点的晚餐开始展开序幕，随后是晚上8点的现场乐队表演，请来多伦多艺人Xavier Solis演唱歌曲。每位客人需在餐饮上最低消费30加元，并额外购买门票，票价分为$20及$25的。晚餐后，可以和另一半一同走上舞池，在Xavier动人的歌声中共舞，度过一个浪漫难忘的夜晚。此活动仅限19岁及以上的客人参加，并需透过信用卡进行预订，座位安排由餐厅统一安排。 价钱：$50起 地址：21 Old Mill Road Toronto, ON   2. Taline 多伦多的Taline餐厅将推出每位100加元的情人节精选菜单，这是一个四道菜的晚餐，融合亚美尼亚和黎巴嫩风味。Taline是一家正宗的亚美尼亚餐厅，餐厅的名字来自厨师Seb已故母亲的名字。菜单深受黎巴嫩文化影响，特色蘸酱、扁面包、烤肉和海鲜等，配上新鲜草药、香料及干果坚果，为食客带来独特的味觉体验。每道菜都从零开始制作，采用最新鲜的食材，并承袭最正宗的经典食谱，让每位客人都能感受到温暖的家庭氛围与美味。是两公婆情人节温馨用餐的好选择。 价格：$100 地址：1276 Yonge St, Toronto, ON   3. Bar Avelo 素食主义者情人节也有不错的用餐选择！位于Yorkville的Bar Avelo将提供每位$90加元，有四道菜的情人节菜单。当中包含情人节限定的鸡尾酒，充满浪漫氛围。除了四道菜的情人节菜单外，另外还可以选择五道或八道的菜单，餐厅将为你搭配合适的红酒，根据口味及需求调整。料理以素食料理为主，创造出卖相与味道兼具的道道菜式，相当精致。服务员会详细介绍每道菜，带你探索不同的食材，为你带来良好的用餐体验。 价格：$90起 地址：51 St Nicholas St, Toronto,...

【星岛都市网】提及马来西亚菜，不少本地人会想到在烈治文山的Restoran Malaysia。 马来西亚拥有多元种族，美食自然也受不同种族文化影响，当地特色美食包括有椰浆饭(nasi lemak)、沙嗲(satay)、印度煎饼(roti canai)等等。菜系以香浓和多层次的风味而着称，椰奶、香茅、辣椒、姜花和叁巴酱是关键的调味料。叁巴酱（Sambal）是一种辣椒酱，经常与鱼露、大蒜和虾米一同使用，为菜肴增添浓郁的风味。除了辛辣，甜味、酸味和咸味的平衡也很重要，如椰浆饭中的椰浆与辣椒酱的搭配。米饭、椰奶和各种香料形成了马来西亚菜的基础，展现其多元文化影响。 Nasi Lemak是马来西亚最具代表性的美食之一，以其浓郁的香气和丰富的风味闻名于世。这道椰浆饭被各种配菜包围，分别有水煮蛋、黄瓜、炸小鱼和脆花生等，搭配叁巴辣酱，辣中带甜。椰浆饭香气扑鼻，椰奶的浓郁恰到好处，不过腻，配搭其他配菜，令这道菜口感更加饱满。 串烧方面，一碟六串，可自行配搭，记者点了三鸡三牛。串烧非常入味，两者都经过醃制，不会过熟。配上浓郁的花生酱，让人忍不住一口接一口。而Roti外层金黄酥脆，内里柔软，搭配的咖喱羊肉浓郁醇厚，羊肉炖得非常嫩滑，咖喱的辣与Roti完美契合！ 马拉盏通菜（Sambal Kangkong），清脆爽口的通菜与辛香的马拉盏辣酱（Sambal Belacan）混在一起，非常入味。马拉盏的鲜味和辣味融合在一起，完美平衡了蔬菜的清新，非常下饭。 Restoran Malaysia 地址：815 Major Mackenzie Dr E, Richmond Hill, ON L4C 9X2 营业时间：周二至日 11am - 8pm | 周一休息 推介菜式：串烧、Nasi Lemak Melaka、马拉盏通菜 特约记者、摄影：三心 T10

【星岛都市网】说到印尼菜，相信大家在脑海会立刻联想到Indomie（印尼捞面），但其实印尼菜还有很多特式菜，以下就让记者和大家探索更多印尼菜的精髓与风味吧！ 印尼菜的特色在于丰富的香料使用，包括丁香、豆蔻、姜黄和椰浆等，这些香料让印尼菜拥有独特的浓郁风味。常用的调味料还有甜酱油（Kecap Manis），这是一种带有甜味的浓稠酱油，用于炒饭、炒面及烤肉中。辣味在印尼菜中非常突出，尤其在沙嗲和巴东（Rendang）这类经典菜肴里。印尼菜强调丰富口感，从脆口的炸物到浓郁的炖煮菜，给人以味觉上的层次感。 Satay Sate 自2014年于央街开店，当时主要做外卖生意，在2018年搬到Consumer Road。第一个字是来自英文而后者则是印尼文，老板Jeanne表示在家乡印尼，小贩会高声叫喊他们所卖的食物，因而取名。 先介绍Satay Sate 的招牌菜Mie Jawa。跟“印尼捞面”有点相似，但更精致，这款炒面使用了各种印尼香料炒制，配上肉类、蔬菜味道鲜香而不腻，还有甜酱油（Kecap Manis）的特有甘甜口味，为整道菜更上一层楼，是地道的爪哇风味代表。他们的串烧亦烤到焦脆供客人享用，配上自家制的花生酱，简直是一绝！ Nasi Baker 及 Beef Rendang（牛肉巴东） 则是印尼的特色菜。前者将米饭包裹在香蕉叶中，然后烤得焦香才上碟。一打开香蕉叶，椰香扑鼻，米饭吸收了各种香料的风味，与嫩滑的鸡肉一起食用，既有烟燻香味，又有椰奶味，层次丰富。而牛肉巴东被誉为印尼国宝级的美食之一，牛肉在椰奶和香料中慢火炖煮数小时，肉质软嫩，辣中带着香甜，绝对是白饭小偷。 甜点方面，老板推荐Cendol——由椰奶、斑兰粉条、棕糖制成，浓郁的椰奶与棕糖浆混合，入口很清爽。另一款则是，印尼传统甜点Dadar Gulung，外层是绿色的煎饼皮，内里包着甜香浓郁的椰丝馅这道椰丝卷。饼皮软糯而不黏牙，椰丝经过棕糖炒制后香甜可口，两者结合带来丰富的口感对比，为餐点划上了甜美的句号。 Satay Sate 地址：12 William Sylvester Dr, Toronto, ON M2J 0E9 营业时间：周日至四 11:30am...

【星岛都市网】缅甸，一个与泰国相邻的国家。缅甸菜与泰菜相似，但更着重酸、咸、辣的味道层次。广泛使用发酵鱼酱（ngapi）来增添咸味，还喜欢用酸味食材如酸柠檬或番茄来平衡风味。香料如姜黄、香茅和蒜头是常用的调味品。 POPA是多伦多的缅甸菜，位于Bayview Village 内。POPA名字源于缅甸的活火山“波巴山”，如今已成为圣地。Popa 是一家fusion 餐厅，结合了缅甸、澳门及峇里的特色，是对缅甸传统和现代食物的诠释。 前菜方面，记者试了Chilli Shan Tofu，有点像酒楼吃到的椒盐豆腐，配上的辣椒粉很开胃，很脆口；Tea Leaf Salad，是缅甸传统美食之一，强调食材本身的天然味道，使用发酵茶叶、再有各类花生、炸蒜、芝麻等作为点缀，感觉很新颖。 主菜方面，Mango Pickled Lamb Curry的咖喱不算辣，但很惹味，羊肉配上缅甸米饭，令人一口接一口。特别推荐他们的招牌菜—— Khow Suey，河粉浸在浓郁的咖喱内，旁边附上六款小料，包括花生、辣椒、脆黄豆等，你可根据自己的喜好添加。 缅甸人有喝早茶的习惯，因此你可在菜单上见到各类点心。POPA另一特色是提供多款茶，不论是品种还是产地，必有一款合你心水。你亦可以向店员查询，配一款跟食物搭配的茶，以茶代酒。 POPA现在有午市菜单，分别可选2 course meal及3 course meal，后者包括甜品，作为葡挞爱好者，记得叫3 course meal，那你便能即场吃到热辣辣葡挞，而且味道也不错！ POPA 地址：2901 Bayview ave, North York,...

【星岛都市网】提及另一个多元文化的国家，新加坡一定榜上有名。新加坡有着多彩多姿的族群，在马来西亚人、华人、印尼人、印度人及西方人的影响下，融合交汇出新加坡的独有味道。 新加坡菜使用大量的香料和酱料，如黑酱油、鱼露和椰奶。海南鸡饭则体现了华人对简单美味的追求，鸡肉清淡，与蒜香米饭和鸡油酱搭配；新加坡菜中的小吃和甜品如咖椰多士，结合甜香椰奶和鸡蛋，体现了当地人对食材的精妙运用。 Kiss My Pans 由Jeanne Chai和 David Burga 创立，是多伦多一间主打新加坡菜的餐厅。自2018年在新加坡开始，到现在多伦多小意大利为大众提供咖啡、咖椰多士、椰浆饭和喇沙等传统新加坡美食。 Jeanne表示他们会不定时更换菜单，因此今日有的，不代表下次再来都能供应。 记者今次试了喇沙、海南鸡饭、咖椰多士及Tingkat Trio。喇沙很香，少辣，虽然有椰奶中和了辣度，但略嫌不足，份量偏少；鸡饭的油饭很出色，鸡方面不过不失。 咖椰多士则是正宗新加坡味，烤过的多士配上咖椰及牛油，完全的配搭。 Tingkat Trio是一个用手绘Tingkat （一层层的食格）装的三层小食，里面分别有用虾膏醃制后的炸鸡翼Har Cheong Gai、腐皮包着猪肉及虾，形状有点像韩国的血肠Ngoh Hiang，以及豆芽及炸豆腐配上自家制的辣花生酱Tauhu Goreng。 甜品及饮品方面，他们提供两款斑兰糕，其中一款内含糯米饭，口感软糯，像斑兰糯米饭。饮品方面，咖啡带有东南亚的咖啡香味，不会太甜；另一款则是小朋友咖啡——恐龙美禄，味道相对过甜。 店内是自助形式，有点像food court，座位不多，且不能订座，价钱偏贵，份量像brunch。记者周六约3时去餐厅都较满，想去尝鲜的你，记住避开繁忙时间。 Kiss My Pans 地址：713 College St, Toronto, ON M6G...

【星岛都市网】多伦多这座多元化的城市，除了中日韩，当中还有不少东南亚菜。东南亚菜涵括泰国菜、越南菜、印尼菜、新加坡菜、马来西亚菜等，口味通常偏酸偏辣，大量且广泛地运用各种新鲜香料为最大特色。 南部正宗风味 越南菜锦丽Pho Le 锦丽Pho Le总店位于越南，在当地曾多次入选米其林指南必比登推荐，于2023年在多伦多插旗。 越南菜以清淡、健康和注重新鲜食材为特点。其料理特别强调使用大量的香草，如罗勒（basil）、薄荷和芫荽，这些香草与鱼露（Nuoc Mam）相结合，带来清爽的风味。越南菜的汤品，如牛肉粉（Pho）和河粉汤，通常汤底清淡，配上辣椒、柠檬、香草以提升味道。醋、糖和鱼露常搭配使用，以达到甜酸咸的完美平衡。 越南菜也分成南北部风味，多伦多大多数的越南餐厅都是北部风味，锦丽则属南部风味。南部汤底浓郁，肉味浓厚，汤头带点蔬菜甜味。多伦多锦丽负责人Bao表示店内所有的食谱都基于总店，用相同的方式制作越南粉，希望在多伦多的大家都能吃到越南正宗的味道。 除了普通的Pho Dac Biet（即招牌越南粉 - House Special Pho），店里更供应Pho Suon Bo，即是牛排骨越南粉，一大碗粉装着两根超大的牛排骨，不论视觉定份量都会令人“哇”出声。排骨上的肉炖得刚刚好，不会太松散，入味但不肥腻。值得一提的是，锦丽除了提供河粉，更有公仔面的选项，Bao 指越南作为法国殖民地时，人们不能承受昂贵的肉，只能用便宜的肉骨熬制汤底，因此越南粉就这样诞生，而更穷的人连新鲜河粉也购买不起，因此将河粉换成更便宜的公仔面。 想吃浓味的，可以选择喇沙（Laksa）或冬荫（Tom Yum），两者都是为了配合外国人的口味而加进菜单，喇沙汤底浓郁，香味都很足。Bun Rieu 是原只炸软壳蟹放在汤内，吸满汤汁，而且价钱不过$20，性价比超高！ 和朋友前往，更可以点他们的前菜拼盘，有齐各款推荐小食，包括自家制的春卷及云吞，旁边放有生菜及Banh Hoi，让食客可以包着吃。不要忘了点他们的三色冰及越式咖啡来解解渴。 店内设计都有不少心思，以越南为主题，除了有各种小摆设，店内的横梁更是为与阳光呼应，照进来的光，反射的倒影，希望带给顾客温暖的感觉。 锦丽Pho Le 地址：324 Hwy 7 Unit 7, Richmond...

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【星岛都市网】吃团圆饭又怎少得了盆菜！这个新年，多伦多许多餐厅及连锁店都推出盆菜，以下为大家搜罗了6家盆菜推荐，一起看看有什么选择，与家人一起度过盆满钵满的一年！ 1. 乙龙天 & 聚龙轩 乙龙天及聚龙轩今年再度推出发财盆菜，份量为6至8人，附送不锈钢盆一个。其盆菜包括龙虾一只、六头鲍鱼、日本元贝、花胶、刺参、厚肉靓花菇、走地鸡、烧鸭和鲍汁大鹅掌等。乙龙天还推出了贺年糕点，萝卜糕、红糖年糕都可以提早预订。想为团年饭做好准备，乙龙天的招牌走地鸡现时更有贺年优惠，只售$26.8。 供应日期：即日起开放预订，1月27日至1月31日取货，仅限外卖。 价钱：$238 乙龙天地址：8261 Woodbine Ave Unit 8, Markham, ON 聚龙轩地址：9019 Bayview Ave Unit 9, Richmond Hill, ON   2. 大统华超级市场TNT   大统华超级市场在新年期间为大家提供实惠的选择，多款盆菜及年菜$100以下就可以买到，大气足料又好食，是团圆饭的好帮手。 份量相对较少，可以同时购买多款年菜与家人分享，适合小家庭或是朋友间聚会。合家团圆盆菜$48.8，有蠔豉、大虾、干贝等，相当足料；全新的极品至尊盆菜$108.88，有海参、鹅掌、鲍鱼，长辈一定满意。此外还有素盆菜，以及更高级以砂锅呈现的豪鼎皇极尚盆菜。想要其他年菜，可以选择松鼠鱼、猪手、佛跳墙、糯米饭。 供应日期：即日起至1月30日预售，取货日期为1月17日至1月30日 价钱：$48.88起 地址：1800 Sheppard Ave E, North York, ON   3....

ZWILLING双立人加拿大官网正在举行蛇年新春特卖活动，部分商品低至2折！ 您还可以通过注册电子邮件获取额外

【星岛都市网】天气开始变冷，又到和朋友一起涮火锅的季节！多伦多有很多火锅店，全都各有特色，港式、日式、中式、丰富的小吃，只要你想要的全都可以找到。以下为大家整理了7间多伦多必吃火锅，这个冬天与朋友家人一齐相聚吧！ 1. 大丸 喜欢火锅的朋友一定有听过大丸的名字，价钱实惠，有多款汤底选择。肉类的质量良好，牛、羊、猪应有尽有。来到大丸吃火锅，当然要叫尽各种餐前小食，包括炸牛扒、炸薯片和章鱼烧等，总有一款适合你胃口。 食材方面，各种芝士丸、牛肚猪红等内脏，及蔬菜面食都可以选择。套餐分为一般套餐和顶级套餐，较高级的一款有和牛、鲍鱼、翡翠螺和雪蟹腿等。大丸不时推出特别优惠，午餐欢乐时光低至$26.99一位，深夜欢乐时光则低至$31.99，每间分店优惠不同。餐厅还有甜品供应，最有名是红糖糍粑及焦糖布丁。想享受饮品，只需要额外加点无限畅饮的选项。 价钱：$26.99起 地址：390 Silver Star Blvd. Scarborough, ON; 8333 Kennedy Rd, Markham, ON   2. 刘一手火锅 刘一手火锅属于中式四川口味的火锅，招牌汤底是以牛油制成的麻辣汤底，是嗜辣的朋友最佳选择。浓厚的汤底、独特的干碟调味，是刘一手火锅一大特色。它也有开放式自助餐吧，餐点包括盐酥鸡、地瓜球和卤肉饭等，非常多元化。除了以上小食以外，还有特色甜品冰粉，可以自行选择配料。 价钱：$40-50 地址：254 Spadina Ave., Toronto, ON; 4188 Finch Ave E Unit 14&15, Scarborough,...

【星岛都市网】一说起星巴克早餐，许多人会立刻想到它的早餐三明治、鸡蛋卷或贝果系列。但现在，星巴克又推出了两款经典早餐：煎饼和华夫饼。 从1月3日起，顾客可以在加拿大各地的星巴克订购新的枫糖迷你煎饼和比利时列日华夫饼。 枫糖迷你煎饼是一种含有枫糖的小点心，有4个装或8个装。星巴克表示，这些小煎饼“非常适合外出时享用，也很适合与他人分享。” 另一方面，比利时列日华夫饼则充满了珍珠糖和顺滑的香草味。 除了这些新品早餐，顾客还可以期待一些新的和回归的饮料产品。 在新产品中，星巴克加入了告尔多咖啡（Cortado），它由三杯浓缩咖啡和蒸全脂牛奶（或你选择的奶类）混合而成。这种饮料只提供热的和小杯（8盎司）大小。对于那些不爱喝奶制品的人，可以点黑糖燕麦版Cortado。 此外，星巴克还出新推出了开心果饮料系列，包括开心果拿铁和开心果奶油冷萃，这些饮料都是限时供应的。 图片：资料图、星巴克 编译：YUAN

【星岛都市网】国际知名餐厅评级机构公布年度全球最佳餐厅评分榜单，在当今世上最佳的一千家餐厅中，加拿大占了19家，其中多伦多占7家，温哥华占4家，蒙特利尔也有4家，卡尔加里1家。 总部设于法国的餐厅评分机构 La Liste，评分准则十分严谨，综合了全球700多份指南和刊物的评论，列出195个国家共2万家餐厅的得分和评论。 在 La Liste最新公布的2025年榜单上，包括香港的龙景轩，共有9家餐厅获评接近满分的99.50分，同踞榜首。 餐厅 所在地 得分 Cheval Blanc by Peter Knogl – Grand Hôtel Les Trois Rois 瑞士 99.50 Guy Savoy 法国 99.50 LEnclume - Simon Rogan 英国 99.50 La Vague d’Or - Cheval Blanc...

 【星岛都市网】英、加两国的食品物价哪些更贵哪些更便宜？加拿大YouTube频道Vaneee can do it!作出了一系列比较。 在英国“饮茶”吃点心，价钱普遍较加拿大多伦多的贵，而最大分别在于份量和质量。以价钱属于“超点”的烧卖为例，英国一笼有四颗，加拿大的也是，但每颗像“拳头般大”，而且加拿大点心的质量向来有口皆碑，英国的卖相和味道较普通，难免相形见拙。   英国 加拿大 小点 约10.76加元 约6.68加元 中点 约11.13加元 约7.98加元 大点 约11.50加元 约9.28加元 超点/特点 约12.80加元 约11.69加元 还有，小菜和炒粉面的份量，普遍也以加拿大的碟头大得多。 西餐方面，在英国光顾一家意大利餐厅，点一道前菜和两道主菜，约122加元，价钱已包税，另加小费约10%；加拿大需约65.68加元，另加13%税，以及10%至18%小费。 一客普通日式拉面，英国约需约27.83加元；加拿大连税及小费，大概约24.12加元。 杂货价格方面，以平价连锁超市英国Aldi和加拿大NoFrills相比，可能与加元近期持续疲软有关，一般食品售价看来是加拿大的较高。   英国 加拿大 蘑菇 约1.63加元 约3.04加元 鸡腿 (1公斤) 约3.53加元 约8.52加元 牛奶 (1公升) 约2.23加元 约3.06加元 圣女果 (300克) 约1.74加元 约3.56加元 白面包 约1.30加元 约3.04加元 V20

【星岛都市网】你知道多伦多有圣诞限定的鸡尾酒酒吧吗？带上你的节日好心情，和另一半或者闺密一起喝一杯吧！这些装饰着闪烁灯光和精致装饰的圣诞酒吧，提供各式各样的鸡尾酒及温暖的热饮，以下为你整理了3间期间限定的节日酒吧，让你彻底沉浸在节日愉悦氛围中。 1. Miracle Toronto Miracle Toronto 是一间期间限定的圣诞主题鸡尾酒酒吧，位于多伦多市中心韩国城以西。这个酒吧以办公室派对为主题，一直大受欢迎。特色是毫不掩饰、俗气的节日装饰，有充气玩具和塑胶花圈，营造出一种朴实无华的有趣氛围，让人忍不住开怀大笑。 在这里，你可以品尝到由Civil Liberties制作花哨的鸡尾酒，主题饮品包括圣诞老人的秘密、圣诞老人的小帮手、Snowball Old Fashion、热红酒等。店内出售多款圣诞造型马克杯，当中10%会捐出作善款，为有需要人士带来温暖。 价格：$20-30 日期：11月15日至12月31日 地址：875 Bloor Street W, 2/F, Toronto, ON   2. Little Sister 酒吧Little Sister的两间分店，在圣诞节期间变身为充满节日氛围的地点！以Java Jingle Holiday为主题，主题灵感来自经典电影《National Lampoon's Christmas Vacation》，店内可以找到可爱的小精灵。它冬日限定的鸡尾酒绝不可以错过。The Noggy and...

【星岛都市网】圣诞节对加拿大人来说是重大节日，多伦多各处已经充满圣诞气氛。每年市内都会出现多间圣诞限定酒吧，今年Queen Street又多了一间全新的节日酒吧，Aleria Restaurant Bar & Catering！ 巨型圣诞灯饰　满载节日氛围感 怕找错酒吧？不用担心！走在Queen Street上离远就可以看到大大个熊啤啤灯饰，入口处被装扮成礼物盒，相当显眼。顺着闪闪发光的通道走进去，酒吧内布满圣诞装饰。天花板及墙壁上有大小不同的圣诞吊饰球，还有唐老鸭彩灯 、巨型圣诞袜 、圣诞花圈等。灯饰十分好看，好像走进圣诞老人的村庄一样，随便拍一拍都充满节日气氛。3D立体的灯饰加上店内音乐，好像已经在过白色圣诞。 店内分为两个区域，一区以餐桌为主，另一区则更靠近吧台。连接两边的通道被红白色的礼物堆围绕，是热门的打卡位置。周五及六晚上会有DJ到场为大家播放音乐，气氛热烈。餐厅十分爆满，首次到访时被告知需要等待两小时。第二次便学乖了，事先到官网预约，没等多久就能入坐。 圣诞限定鸡尾酒 打卡拍照一流 光顾酒吧最重要的，当然是它的鸡尾酒。Aleria有一系列节日限定的鸡尾酒，其中必点的一定是S’more’s On the Rock，基本上每人桌上都有一杯。上酒时，店员会在酒杯上放上玻璃罩，罩内有浓浓烟雾，他们会慢慢打开盖子，让我们拍摄影片。烟雾围绕在酒杯旁边，特别有冬日气氛。酒杯特意用姜饼人、圣诞树、企鹅等形状，好喝又可爱。 S’more’s On the Rock以外，还有几款专为圣诞节而设的鸡尾酒。“Naughty & Spice”及“Smoky Santa”都带有一点辛辣味道，独特又有趣。这次也点了“Blitzen’s Berries”，虽然是莓果口味的调酒，但不会有大家害怕的药水味，甜甜的，非常易入口。粉红色的外观配上与节日相关的祝福说话，又是一轮闪光灯洗礼。 留意深夜菜单　$9小食性价比高 选择吧台位置的话，点酒后，调酒师会在你面前制作，现场感满满。不过吧台位置是站位，如果不想全程站立，记得要预订桌子。位置分为吧台、高桌及餐桌。如果想和朋友舒服聚餐，可以预订餐桌座位。 逢周五及六晚上11点以后，以及周四晚上9点以后，酒吧会有宵夜餐单，小吃平均落在$9至$12一份左右，CP值很高。有薯条、拼盘、沙拉等，是配酒的好选择。 小贴士： 餐厅十分爆满，记得要事先预订！ 吧台的位置是站立的，如果不想全程站立，记得要预订桌子。 晚上11点以后的Late Night Menu小食只需$9一份。 Aleria Restaurant Bar...

【星岛都市网】位于温哥华耶鲁镇中心地带一家受欢迎的餐厅Cioppino’s Mediterranean Grill and Enoteca，在店主经营了25年后，终于不敌成本上涨的压力遗憾地决定关门歇业。行业协会表示，2024年是该协会历史上最多餐厅关闭的一年。 据CityNews报道，主厨兼老板Pino Posteraro在周六（21日）挂起围裙之前做了很多准备工作，但餐桌仍然订满。 “我们午餐有138份，晚餐有162份，”Posteraro说。 尽管这家餐厅很受欢迎，而且多年来赢得了大量奖项，但这位厨师表示，在全国最昂贵的城市之一经营高级餐厅是不可行的。 “你如何解释牛柳（tenderloin）成本增加了100%？” “不知何故，餐厅处于不利地位，你制定了一个有标准和品质的菜单，而供应商提高价格，但你不能。” 卑诗省餐厅及食品服务协会(BC Restaurant and Foodservices Association)表示，2024年是该协会历史上餐厅关闭最多的一年，理由是温哥华营运成本不断上升。 Posteraro指，“你去杂货店，会看到价格如何上涨，但餐厅不能这样做。” 当客人于周五抵达享用午餐服务时，许多人分享了他们的经历。 其中包括温哥华著名的寿司厨师、Tojo’s Restaurant的老板和加州卷的发明者Hidekazu Tojo。 Tojo说，“我认识Posteraro很久很久了，他是一个了不起的人，”并感叹道，“我们在温哥华输了，说实话，这很遗憾。” 几位嘉宾表达了他们对主厨Posteraro的钦佩。 “我们爱你，Posteraro，”其中一人说，“谢谢你令人惊叹的厨艺，让我们感觉很特别。” Posteraro也表达了感谢。 他说：“衷心感谢现任和过去的员工以及本地和国际的赞助人。” Cioppino’s于周六与饕客们作别。 图：Reddit/CityNews V6

【星岛都市网】多伦多已经开始下雪，四周充满圣诞气氛，到处更有很多打卡地点，大家为圣诞大餐准备好未？打算去哪里庆祝呢？接下来为大家整理了七间多伦多必试的圣诞大餐，许多都是专为节日而设的菜单，记得bookmark此文章，位置有限记住事先预订！ 1. STK Steakhouse STK位于Downtown，这间美式牛扒专卖店每年都会推出圣诞大餐。菜单包括浓郁惹味的和牛、新鲜的鱼子酱、香气四溢的松露、高级的肋排等。想和挚爱一齐度过难忘的圣诞，记得要品尝节日限定的鸡尾酒！提前预订还可以在蛋糕上写上祝福语，餐厅会为你配上充满气氛的喷火蜡烛。店内装修充满氛围，适合和另一半享用烛光晚餐。 价格：$40-80 地址：153 Yorkville Ave, Toronto, ON   2. TOCA TOCA是一间意大利餐厅，以正宗意大利薄饼及意粉为卖点。TOCA在传统的圣诞菜式中加入了意大利风味，有自家制的南瓜意大利云吞、烤火鸡、汤品，苹果批配上焦糖酱相当令人期待。外卖套餐可以选择四人或八人份量，相当贴心。在家中也可以和亲友家人一起享受温馨的节日。 价格：$30-70 地址：181 Wellington St W, Toronto, ON   3. Tinuno 传统圣诞大餐食到厌，想试试不同风味，Tinuno是不错的选择。Tinuno是一间菲律宾餐厅，售卖传统菲律宾菜，店内用餐会把食物放在芭蕉叶上，大家一起用手拿取想要的份量，全新的体验让气氛十分热烈，是聚餐的好地方。每年圣诞，Tinuno都会推出外卖特餐，餐点是四人份量，食物包括鲶鱼、烧烤猪肉串、牛奶鱼等，另有炸春卷、茄子、青口等，亦包括经典的菲律宾甜品。圣诞和挚友团团围住桌子一起享用从未试过的餐点，温馨可爱，又有新鲜感。 价格：$20-30 地址：31 Howard St, Toronto, ON   4.​​ Windsor Arms Hotel ​​Windsor Arms Hotel在圣诞节提供二人晚宴套餐、早午餐，以及自助餐三种选择。晚宴菜单包括龙虾汤、红酒烧牛肋骨、传统焗火鸡、三文鱼等，甜品方面则有朱古力蛋糕、金宝苹果批、焦糖炖蛋可以选择。自助餐方面，有许多经典菜式，例如特制烟燻牛胸肉、炖菜、吞拿鱼他他等。甜品方面还有圣诞布甸、意大利布甸等，充满节日气氛。自助餐价格亦相对合理，一家人聚餐可以考虑。 价格：$55起 地址：18 St...

【星岛都市网】今天，万锦市连锁牛排餐厅Ruth’s Chris Steak House联同Chefs Catering Co. 和 Remington Group 合办节日社区活动“The Spirit of Giving（奉献精神）”，为CTV Toy Mountain与救世军筹款，为有需要儿童在这个节日期间收到礼物。 只要在下午5时至晚上7时到万锦市Ruth’s Chris Steak House捐出20加元，即可享用节日火鸡大餐，除了充满肉汁的火鸡，还有招牌芝士通心粉和砂锅焗薯，以及一杯暖呼呼的热巧克力。另外还可以与圣诞老人合影，和$1乘坐旋转木马。 日期：12月19日星期四 时间：下午 5:00 – 晚上 7:00 地点：Ruth’s Chris Steak...

【星岛都市网】12月21日就是冬至，大家想好怎样与家人朋友庆祝了吗？冬至最重要是大家聚在一起，盆菜、羊腩煲、去酒楼吃饭都是不错的选择。以下为大家整理了七间适合做冬的餐厅，为这个一年一度的节日做好准备！ 1. 渔民乐 冬至当然要吃盆菜！名贵的食材层层叠叠的铺在盘内，相当好意头，寓意着一家人团团圆圆齐齐整整。想在冬至买到盆菜，可以去Markham的渔民乐购买。盆菜分为精装版及豪华版，前者是六人份的后者则是8人份，$188起相当抵食。 盆菜内容包括龙虾、海参、原粒干瑶柱、发菜、烧鸭、大虾、贵妃鸡等，卖相10分壮观传统食材非常受长辈欢迎。另外必备的猪皮、冬菇、枝竹、白萝卜、猪手等，同样应有尽有，吸尽碗内的精华，可说是一绝。$288的豪华版盆菜更有5头鲍鱼，以及花胶，做冬可说是最好不过！提提大家，记得至少3日前预订！ 营业时间：11pm-1am 价钱：$188/6人份；$288/8人份 地址：151-153, 3636 Steeles Ave East, Markham, Ontario ON L3R 1K9   2. 强记鸡粥 就到冬至，但没做好准备？强记鸡粥的火锅大盆菜，可以说是所有家庭的恩物，盆菜全年度提供，只要在三日前预订就可以。不只适合冬至，感恩节、新年、圣诞节等，各种家庭聚会都适合。豪华丰盛的同时价格也相当实惠，六人份盆菜堂食享用$148外卖$128，十人份盆菜享用堂食$218外卖$198，简直是全城最抵。 价格便宜，但是内容物也毫不含糊！盆菜包括蠔皇鲍鱼、红烧海参、发菜、韩国大蠔豉、冬菇、大虾、烧鸭、走地鸡等，在冬至这个一家团聚的日子，一定可以令长辈满意。盆菜中最为美味的枝竹、芋头、萝卜、绍菜，也给得绝不手软，是华人家庭聚餐的最好选择。 营业时间：周日至四 11am-10pm ; 周五及六 11am-12am 价钱：堂食$148外卖$128/6人份，堂食$218外卖$198/10人份 地址：8380 Kennedy Rd, Unionville, ON L3R 0W4   3. 1001新疆菜 有喜欢吃羊肉的朋友吗？冬至也可以尝试新的菜式。位于士嘉堡的1001新疆菜推出期间限定的两个套餐，由即日起至12月25日只需要$89起就有四个大菜连饮品。含羊肉的套餐里有，手抓羊扒汤、孜然羊肉炒馕、羊肉串、辣炒娃娃菜，以及羊肉蒸饺。羊肉串炭烤制作而成，炭烧的香气浓郁；手抓羊扒非常嫩滑，配上鲜美的汤头最适合冬天。 不爱吃羊肉的朋友也有其他选择，店内的大盘鸡套餐，以鸡肉和牛肉料理为主，同样适合聚餐。内容包括炭烤肥牛串、辣椒爆牛肚片、牛肉蒸饺等。堂食的话饺子全部即包即蒸，热辣辣上菜，每粒饺子都充满肉汁。家中人数较少，冬至又想品尝暖胃香口的美食，这间餐厅是个不错的选择。 营业时间：周日至四 11:30am-3pm、4pm-10:30pm；周五及六...