英国凯特王妃（Kate Middleton）自2025年初宣布癌症病情得到缓解后，一直重视健康生活方式养生。综合外媒报道，凯特早上并非以咖啡或传统英式红茶展开新的一天，而是饮用富含丰富营养的“绿色特饮”，借此摄取满满的抗氧化物与维生素。
“绿色特饮”7大食材富含抗氧化物 有助降低坏胆固醇及护心
营养专家 Helen Bell 分析指出，这款“绿色特饮”中的7种成分有4种被视为“超级食物”，包含了羽衣甘蓝、菠菜、罗马生菜、芫荽、蓝莓、螺旋藻粉及一小茶匙抹茶粉等，富含营养。其中羽衣甘蓝、菠菜与螺旋藻含有丰富的维生素、矿物质及抗氧化剂，蓝莓则以高含量的抗氧化物闻名，而抹茶作为绿茶的一种，更含有大量天然抗氧化成分儿茶素。她补充指，这些成分有助于平衡胆固醇水平，特别能透过降低坏胆固醇来维护心血管健康，其中菠菜更是出色的抗氧化剂来源，有助于降低慢性病的罹患风险。
专家提醒甲状腺患者食用前应注意份量
不过，专家也强调这款绿色特饮并非能彻底改变身体状况的神奇灵药，单靠单一食物无法大幅度改变胆固醇水平，必须将其融入均衡饮食中才能真正支持心脏健康。同时，她亦提醒民众注意食用份量与个人身体限制，例如患有甲状腺问题的人士，可能需要因应当中的致甲状腺肿素成分，而限制生吃羽衣甘蓝与菠菜等十字花科绿叶蔬菜；至于螺旋藻和抹茶性质较为浓缩，初次尝试时最好由少量开始，并密切观察身体的实际反应。
“绿色特饮”7大食材富含抗氧化物
在家轻松自制凯特王妃特饮 制作方法公开
如果你也想仿效王妃的晨间健康习惯，不妨参考下方的详细食材清单与步骤，亲手制作这款营养丰富的绿果昔。制作时只需将所有材料放入强力搅拌机中搅打至完全平滑均匀即可享用，建议新鲜现打即时饮用，以摄取最佳的营养与口感。
资料来源：综合外媒报道
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