【星岛都市网】换季容易伤风、感冒，甚至引发湿疹，吃什么有助改善？注册营养师Jim Lau 指出，最近天气改变的确令不少人出现上述情况，均反映免疫力不足。他推荐6种食物提升免疫力，其中包括1种辛香料。
换季易感冒湿疹复发 反映免疫力下降
注册营养师 Jim Lau 在其facebook专页发文表示，即使流感高峰期已过，但最近仍有不少人出现呼吸道感染、湿疹发作等，其实是因为身体免疫力下降的征兆。若适当调整饮食习惯，有助增强免疫力，改善容易生病的体质。
【同场加映】分辨伤风感冒/流感症状
流感VS伤风感冒症状
推荐6类食物提升免疫力 吃辣也可有效？
吃什么可以增强免疫力？注册营养师 Jim Lau 指出，有不少食材也含有“生物活性因子”，有助增强免疫力，6类食物及其例子如下：
营养师推荐6种食物提升免疫力
“Beta – 葡聚糖”食物例子：蘑菇
“Beta – 葡聚糖”作用
“Beta – 葡聚糖”如何调节免疫系统？
含姜黄素食物例子
姜黄素作用
姜黄素如何提升免疫力？
维他命K食物例子：西兰花
维他命K 的作用
维他命K如何提升免疫力？
含油酸的食物例子：橄榄油
油酸作用
含胡椒碱的食物例子：黑椒
胡椒碱的作用
含白藜芦醇的食物例子：蓝莓汁
白藜芦醇的作用
白藜芦醇其他功效
有助增强免疫力的食物：
1. 生物成分：Beta – 葡聚糖
- 食物例子：蘑菇
功效：可以通过与免疫细胞表面的受体结合，影响信号传递和细胞活性，从而调节免疫系统的反应。增加对病原体的抵抗力。
2. 生物成分：姜黄素
- 食物例子：姜
功效：可以调节免疫系统的活性，使其更好地应对病原体和异常细胞；促进免疫细胞的增殖和活化，提高免疫反应的效率；减少病原体的抵抗力。
