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【星島都市網】有什麼飲品不能空肚飲用?一份涉及34萬人的研究證實,空腹喝1類飲品會增加患上3大致命癌症的風險,其中,引發胃癌的風險高達56%。40歲或以下患癌的機率也上升!研究揭2大致癌原因。
空肚喝1飲品易患癌?研究證患胃癌風險高56%
重症科醫生黃軒在其Facebook專頁發文,講解致癌飲食習慣。他引述一項於2023年11月發佈在《Gastroenterology》的研究表示,有1類飲品不建議在空腹時飲用,否則會令罹癌風險大幅上升。
研究內容及結果如下⬇⬇⬇
![喝甚麼 增加罹癌風險?](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/c102c9bddb6f73a7cfbeaa44fa422b41/2024-01/DRINK_A01.png)
喝什麼 增加罹癌風險?
![團隊希望探究空腹喝酒,與患癌機率及確診癌症年齡的關係。](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/a5f1e1508b6cf055c445d76d459c9830/2024-01/DRINK_A02.png)
團隊希望探究空腹喝酒,與患癌機率及確診癌症年齡的關係。
![研究對象為347,591名喝酒人士](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/e82256d5e53cbe03a65cb906101675eb/2024-01/DRINK_A03.png)
研究對象為347,591名喝酒人士
![結果顯示,與進食時喝酒比較,空腹喝酒者:](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/0b40e20dc4b9d6e20e0e367700535f2b/2024-01/DRINK_A04.png)
結果顯示,與進食時喝酒比較,空腹喝酒者:
![患消化系統及消化道癌症機率增加10%。](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/9741d81f3119b0c372f46ab636ba02a1/2024-01/DRINK_A05.png)
患消化系統及消化道癌症機率增加10%。
![患胃癌風險上升56%](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/d650a8ece7fdd66f391c7d4c5232ad86/2024-01/DRINK_A06.png)
患胃癌風險上升56%
![患肝癌風險上升42%](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/4d8e3ec4da1ba86591413204a4137367/2024-01/DRINK_A07.png)
患肝癌風險上升42%
![患大腸癌風險上升17%](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/667ce59ce708f8c8e7b3c28c54244c99/2024-01/DRINK_A08.png)
患大腸癌風險上升17%
![患早發性的消化系統及消化道癌症風險上升30%](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/c7a825ca7ca84bc4a23812534e7afd9d/2024-01/DRINK_A09.png)
患早發性的消化系統及消化道癌症風險上升30%
![患早發性的胃癌/肝癌及大腸癌的風險上升48%](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/4356b4ca86f31353ddecfeb43cd9a771/2024-01/DRINK_A10.png)
患早發性的胃癌/肝癌及大腸癌的風險上升48%
![患緩發性的消化系統及消化道癌症風險上升8%](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/f42c442c62176b4e9908edc99e53637c/2024-01/DRINK_A11_0.png)
患緩發性的消化系統及消化道癌症風險上升8%
![患緩發性的胃癌/肝癌及大腸癌的風險上升26%](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/b12c69e80e9cbac309fd8061f4e7672a/2024-01/DRINK_A12_0.png)
患緩發性的胃癌/肝癌及大腸癌的風險上升26%
容易引致早發性癌症 40歲或以下易中招?
從研究結果可見,空腹喝酒引發以上4種癌症的機率分別增加10%至56%。而且,更容易引致「早發性癌症」,增加患消化道癌症、大腸癌、肝癌、胃癌的風險,風險最高達48%。
何謂早發性癌症?黃醫生解釋,早發性癌症(Early-onset Cancer)和緩發性癌症(Late-onset Cancer)是根據癌症發病年齡的分類方式。
- 早發性癌症:通常指的是在40歲或更年輕時罹癌。
- 緩發性癌症:通常是指在60歲或更老後罹癌。
空腹喝酒更易患癌的2大原因
為何空腹喝酒,比起進餐時喝更易損害健康?該研究推斷背後可能有2大原因:
![為甚麼 空腹喝酒更高危?](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/302971dd2b4a31a95fd37c4c4f72c2ce/2024-01/DRINK_A13.png)
為什麼 空腹喝酒更高危?
![1. 食物減少酒精吸收](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/094603359c14be2121961c201ee5aa79/2024-01/DRINK_A14.png)
1. 食物減少酒精吸收
![食物會延遲胃排空,因而減少酒精的吸收](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/54a14795f6c0a20e2935ff031c6a399b/2024-01/DRINK_A15.png)
食物會延遲胃排空,因而減少酒精的吸收
![2. 解酒酵素分泌較少](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/99c444e8295a449ab6768c1e3af0dad2/2024-01/DRINK_A16_0.png)
2. 解酒酵素分泌較少
![因體內乙醛脫氫酶(ALDH)含量偏低,分解酒精能力亦較低](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/2af1d2544c85891e1cbec458a000244b/2024-01/DRINK_A17.png)
因體內乙醛脫氫酶(ALDH)含量偏低,分解酒精能力亦較低
![酒精代謝物反覆刺激腸道,使之發炎,提早形成癌化環境](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/813c825ff653d99c3a395644c284faa9/2024-01/DRINK_A18.png)
酒精代謝物反覆刺激腸道,使之發炎,提早形成癌化環境
![](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/0543c1c309516ddf0d0fdcb2403f0d32/2024-01/DRINK_A19.png)
黃軒醫生警告,空腹時喝酒非常危險。他表示,有些人覺得酒的熱量很高,於是喝酒時就不吃飯。他們以為喝酒少吃飯,就不會變胖。不過,現時有科學證據顯示,無論空腹喝酒,或喝酒不吃飯,都是不良的飲食行為。