【星岛都市网】截至周四早上 7 点，随着街角商店酒类销售的大门打开，安省居民可以购买啤酒、葡萄酒、苹果酒或即饮鸡尾酒（如硬苏打水）的地方又增加了 4,000 个。
据星报报道，安省便利店协会 (OCSA) 会长肯尼·希姆 (Kenny Shim) 欣喜地说道：“这是我们等待已久的事情。”
这是安大略省政府开放酒类零售市场的重要一步。下一步是 10 月 31 日，届时杂货店和大型零售商将有机会进入该市场。
便利店老板、零售专家和生产商一致认为，从今天开始，消费者将在货架上看到大量熟悉的品牌。但价格也将高于The Beer Store 或 LCBO 。
“这些商店的空间有限。他们需要的是经过验证的、真正畅销的品牌，”零售咨询公司 JC Williams Group 董事总经理丽萨（ Lisa Hutcheson ）说道。
百威英博和Molson Coors等国际酿酒集团生产的啤酒将在便利店冰箱中占据显著位置，而Yellow Tail Shiraz或Kim Crawford Sauvignon Blanc等葡萄酒将占据葡萄酒货架的主导地位。
“将会有像 Coors Light 这样的品牌，或许还会有几家本地啤酒厂。他们肯定不会推出年份葡萄酒或不知名品牌，”哈奇森预测道。哈奇森还补充道，街角店也不太可能推出超高端产品。
便利店要求至少有 20% 的货架空间用于销售本地品牌的啤酒和苹果酒，并且 40% 的空间用于销售安大略本地葡萄酒，因此这给了本地生产商一个机会。
但 Steam Whistle Brewing 总裁贝休恩（Bromlyn Bethune） 承认，无法保证究竟会选择哪些本地品牌。贝休恩补充说，便利店的空间比任何其他零售场所都更加宝贵：“他们正在减少可口可乐、百事可乐和菲多利产品，为啤酒和葡萄酒腾出空间，他们需要有信心销售的产品。”
Left Field Brewery 销售和营销主管墨菲（ Mandie Murphy ）表示，对于规模较小的精酿啤酒厂来说，便利店的销售情况目前还是个疑问。虽然独立商店表现出一些兴趣，但连锁店仍坚持与大型企业集团和更大的精酿啤酒厂合作，例如 Steam Whistle、Collective Arts 或 Muskoka Brewery。
“对于我们这种规模的啤酒厂来说，这不太现实。连锁店有太多商店需要供货，”墨菲说。
安省便利店协会会长肯尼·希姆表示，他和其他便利店经营者可能需要几个月的时间才能弄清楚顾客到底在买什么。但至少在一开始，知名品牌将占据很大一部分。
“肯定会有 Coors Light 和 Corona。但还有上百家其他本地啤酒厂。这需要不断尝试，”希姆誓言要让本地生产商的库存量超过政府规定的最低限度。
“我计划提供40% 的本地啤酒。至于葡萄酒，则占 50%。”希姆说道。“省政府给了我们这个机会。我认为我们有义务支持本地生产商。”
加拿大便利店业委员会 (Convenience Industry Council of Canada) 总裁兼首席执行官安妮·科塔瓦拉 (Anne Kothawala) 表示，政府强制要求并不是理想的情况。该委员会是一个全国性组织，代表 7-11 和 Circle K 等大型便利店连锁店以及分销商。
“我们理解为什么要这样做。我们支持本地生产商，但这是一个微妙的平衡。我们希望这是一个开放的市场，我们希望我们的客户来决定，”科塔瓦拉说。
至于消费者将支付的价格，希姆和 科塔瓦拉坚持认为，人们可以随意购买酒类的商店数量之多，可以防止价格过高。Shim 承认便利店的收费较高，但表示价格没有上限。
“我们的收费是有限制的，否则人们就不会买，”科塔瓦拉说道。
（言西早 图加通社）
