【星島都市網】截至周四早上 7 點，隨着街角商店酒類銷售的大門打開，安省居民可以購買啤酒、葡萄酒、蘋果酒或即飲雞尾酒（如硬蘇打水）的地方又增加了 4,000 個。
據星報報道，安省便利店協會 (OCSA) 會長肯尼·希姆 (Kenny Shim) 欣喜地說道：「這是我們等待已久的事情。」
這是安大略省政府開放酒類零售市場的重要一步。下一步是 10 月 31 日，屆時雜貨店和大型零售商將有機會進入該市場。
便利店老闆、零售專家和生產商一致認為，從今天開始，消費者將在貨架上看到大量熟悉的品牌。但價格也將高於The Beer Store 或 LCBO 。
「這些商店的空間有限。他們需要的是經過驗證的、真正暢銷的品牌，」零售諮詢公司 JC Williams Group 董事總經理麗薩（ Lisa Hutcheson ）說道。
百威英博和Molson Coors等國際釀酒集團生產的啤酒將在便利店冰箱中佔據顯著位置，而Yellow Tail Shiraz或Kim Crawford Sauvignon Blanc等葡萄酒將佔據葡萄酒貨架的主導地位。
「將會有像 Coors Light 這樣的品牌，或許還會有幾家本地啤酒廠。他們肯定不會推出年份葡萄酒或不知名品牌，」哈奇森預測道。哈奇森還補充道，街角店也不太可能推出超高端產品。
便利店要求至少有 20% 的貨架空間用於銷售本地品牌的啤酒和蘋果酒，並且 40% 的空間用於銷售安大略本地葡萄酒，因此這給了本地生產商一個機會。
但 Steam Whistle Brewing 總裁貝休恩（Bromlyn Bethune） 承認，無法保證究竟會選擇哪些本地品牌。貝休恩補充說，便利店的空間比任何其他零售場所都更加寶貴：「他們正在減少可口可樂、百事可樂和菲多利產品，為啤酒和葡萄酒騰出空間，他們需要有信心銷售的產品。」
Left Field Brewery 銷售和營銷主管墨菲（ Mandie Murphy ）表示，對於規模較小的精釀啤酒廠來說，便利店的銷售情況目前還是個疑問。雖然獨立商店表現出一些興趣，但連鎖店仍堅持與大型企業集團和更大的精釀啤酒廠合作，例如 Steam Whistle、Collective Arts 或 Muskoka Brewery。
「對於我們這種規模的啤酒廠來說，這不太現實。連鎖店有太多商店需要供貨，」墨菲說。
安省便利店協會會長肯尼·希姆表示，他和其他便利店經營者可能需要幾個月的時間才能弄清楚顧客到底在買什麼。但至少在一開始，知名品牌將佔據很大一部分。
「肯定會有 Coors Light 和 Corona。但還有上百家其他本地啤酒廠。這需要不斷嘗試，」希姆誓言要讓本地生產商的庫存量超過政府規定的最低限度。
「我計劃提供40% 的本地啤酒。至於葡萄酒，則占 50%。」希姆說道。「省政府給了我們這個機會。我認為我們有義務支持本地生產商。」
加拿大便利店業委員會 (Convenience Industry Council of Canada) 總裁兼首席執行官安妮·科塔瓦拉 (Anne Kothawala) 表示，政府強制要求並不是理想的情況。該委員會是一個全國性組織，代表 7-11 和 Circle K 等大型便利店連鎖店以及分銷商。
「我們理解為什麼要這樣做。我們支持本地生產商，但這是一個微妙的平衡。我們希望這是一個開放的市場，我們希望我們的客戶來決定，」科塔瓦拉說。
至於消費者將支付的價格，希姆和 科塔瓦拉堅持認為，人們可以隨意購買酒類的商店數量之多，可以防止價格過高。Shim 承認便利店的收費較高，但表示價格沒有上限。
「我們的收費是有限制的，否則人們就不會買，」科塔瓦拉說道。
（言西早 圖加通社）
