（■食肆已搭好帐篷，并增加水桶以策安全。）
安省将在星期五（11日）开始第一阶段解封，餐饮业的露天茶座可以重开。很多餐馆已经做好准备迎客，士嘉堡美兰中心更作出整体规划。
去年夏天并没有开设露天茶座的枫林饼店老板李先生，接受本报访问时说，去年各店舖各自为政，除了花钱外尚要自己做。今年统一规划也更美观和方便。他说，现时很多人已经注射疫苗，相信不会再出现去年时开时禁的情况。今年添加了一枱是为了方便顾客，店舖仍然以面包糕点为主要业务。
中华牛馆户外用餐的桌椅在去年便购置。东主李先生对重开持审慎态度，他说现时谈论生意是否能够一如去年尚是言之过早，很多人仍然感到害怕，毕竟很多人仍未打第二针，要让消费者有一个适应过程。
有餐馆负责人说，省政府在星期一宣布再次准许户外用餐后，便已经有熟客打电话查询和订座。尤其是提早一个周末，相信会好生意。
已有熟客致电订座
有多间餐馆表示，单靠外卖很难维持下去。露天茶座最重要是恢复消费者的信心，希望可以吸引人流。
有一些以外卖为主的店舖负重人则认为，重开露天茶座帮助不大。由于很多公司仍然实行在家上班，令中午的生意大减，相信要恢复正常上班才有改善。
