食安危机︱桂林爆“硫磺桂花”官方证属实 网民忧揭丑博主安危

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曾揭发“甲醛白菜”及“硫磺竹笋”等食安丑闻的内地博主“渔猎齐哥”,于今日(16日)发布最新调查影片,揭露广西桂林阳朔县白沙镇有大量桂花加工点,公然在路边使用硫磺薰制桂花。

当地过半桂花遭硫磺薰制

广西桂林爆“硫磺桂花”官方证属实,网民忧揭丑博主安危。微博
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同日(16日),阳朔县食品药品安全委员会办公室迅速发布通报,证实经核查后,网传有商户使用硫磺薰制桂花的情况属实。官方随即采取处置措施:已对涉事桂花干的流向启动紧急追溯,并对全县桂花收购、加工、销售各环节展开拉网式排查,涉事商户已被依法采取控制措施。

据博主现场调查发现,当地至少有一半以上的加工点使用硫磺进行薰制。这些作坊在大街上或仓库内,仅用塑胶布覆蓋托盘,并在底部放置硫磺碗进行薰蒸,整个过程完全毫不避讳。而驱使商户违规操作的核心原因在于巨大的价格差:薰硫桂花的售价仅为每斤100余元(人民币,下同),远低于无硫桂花每斤600多元的价格;此外,在同等体积下,经过硫磺薰制的桂花重量近乎翻倍,商业利益极为诱人。

网民叹“百毒不侵中国人”

事件引发内地网民高度关注与热议,不少人无奈感叹“百毒不侵中国人”;亦有网民指责监管失职:“一个外人干了一整个部门的活,那个部门还有必要存在吗?”;更有人为举报博主的安全表示担忧:“我真怕这哥们儿出事啊。”

专家指出,食物经硫磺薰制后产生的二氧化硫或亚硫酸盐残留,会对人体健康及食物品质造成多重危害。二氧化硫具有强烈刺激性,一般人食用或吸入可能引发喉咙痛及咳嗽,哮喘患者或过敏体质人士更可能引发呼吸困难、胸闷、哮喘发作甚至过敏性休克;过量残留亦会直接刺激口腔、食道及胃肠黏膜,导致恶心、呕吐与腹痛等肠胃不适。

此外,二氧化硫会破坏食物中的维生素B1,降低营养吸收。若商户违规使用劣质工业硫磺,其中含有砷、汞等有毒重金属,长期或大量摄入更会对肝脏及肾脏造成严重毒害。

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